主料
豬展肉 ：1個
土豆：3個
鹽 ：適量
玉米澱粉：適量
油 ：適量
第六步
6.分成小塊搓一搓然後壓扁，鍋燒熱放油放進土豆餅煎至兩面金黃即可
輔料
具體步驟
⑵ 土豆餅很好吃，簡單又方便的做法是怎樣的
黃心土豆2個，削皮後，擦成絲，用刀剁碎，然後用清水清洗一次，瀝干水分預留。小香蔥一根，洗凈剁碎；青椒和小辣椒各一個，洗凈剁碎。在土豆里邊加入適量的粘米粉、鹽，倒進辣椒碎，打進一個雞蛋，隨後充足攪拌均勻成土豆餡。出鍋，在燒開的平鍋內刷過一層食用油，放入適當的土豆餡，用鐵鏟鋪平成餅形狀。
把土豆洗凈上鍋蒸熟，等土豆略微涼後把它搗爛成土豆泥，放鹽，白鬍椒粉，五香粉，小香蔥末，生雞蛋，略微放些牛乳，一點熟麵粉，把全部食物用手抓拌均，把食物揪成小包子皮按成環形的小餅，電餅鐺加點油加熱一下放入土豆餅生胚，一面煎制金黃色翻過來煎另一面，雙面金黃色，再弄點五香粉就可以起鍋享受，真是太美味了。
⑶ 肉絲土豆餅的做法步驟圖，肉絲土豆餅怎麼做
肉絲土豆餅
熱鍋倒油，先把青椒炒一下，撈出備用，把肉絲倒入鍋里，隨後擠入面醬，炒熟即可，不要過度炒，以免炒老。炒好的肉絲倒入擺放土豆餅的盤里，這道菜就做好了，愛吃的可以動手試試
⑷ 肉末土豆餅怎麼做 肉末土豆餅的做法
1、原料：土豆200克、豬肉80克、雞蛋75克、芝麻30克、小麥麵粉50克、培游鹽3克、白砂糖5克、澱粉5克、植物油20克。
2、將豬肉切粒，加澱粉、鹽拌勻備用。
3、將雞蛋去殼打散，扒冊加入調味料拌勻。
4、將春中宏土豆去皮切片，蒸熟後搓爛成泥，加入肉粒、蛋漿、麵粉和成面團，再捏成乒乓球大小的丸子，輕輕壓扁，兩面粘滿芝麻，用植物油煎熟即成。
⑸ 土豆肉餅的做法
材料
中型土豆1個，瘦肉100克，麵粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精襪鉛、植物油唯好核
做法
1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥。
2、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，指掘攪拌均勻。
3、放入土豆泥、麵粉，揉均勻，分成等量的`小團。
4、電餅鐺（或平底鍋）內刷一層植物油，燒熱後放入小團，壓扁。
5、一面煎黃後，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。
小訣竅
1、土豆要選表皮比較粗糙的，或者皮為紫紅色的，這兩種澱粉含量大，好吃。
2、不去皮蒸土豆的話，在表皮劃幾道，蒸熟後很好去皮。
3、蒸熟的土豆也可以用勺子壓成泥狀，這道工序要趁著熱勁兒，涼了就壓不開了。
4、團小團時，手心裡抹點植物油，就不會粘手。
5、直接當主食吃，可以減肥哦。
⑹ 土豆餡麥餅的餡怎麼拌
用料
肥仿敏瘦相連豬肉糜～牛肉糜亦可 約500克
土豆 約500克
蔥 適量
菜油 適量
普通麵粉 約500克
鹽 適量
浦江兩面黃麥餅～～土豆餡的做法
將麵粉加少量鹽（約一克）和清水混合攪拌均勻，水要稍微多些，面團比較濕，無法成塊，攪拌至均勻，無乾麵粉後常溫放置4小時左右
出鍋，享受美食！
⑺ 土豆麥餅的做法步驟圖，土豆麥餅怎麼做好吃
烹制麥餅要掌握火候，一般在大鐵鑊里完成這道工序。把做成的麥餅貼在鍋上，等麥餅的皮有點焦黃，翻個面，再烙，另一邊也焦黃了。就把麥餅拿出來，在鐵鑊里放一個麥餅閣（土製，弧型的道具），再把麥餅放在四周，把鐵鑊蓋蓋上，連續晌豎頌翻三次，麥餅就熟。每次燒三次柴草，燒了柴火，就把麥餅翻個，三遍完了，宴鄭麥餅就熟了（註：用柴火烘烤的麥餅最正點）。剛掀開鐵鑊蓋纖手，一股香味撲鼻而來，我們沒有吃時，口水都流下來。燒火也是很有學問的，一般在鍋灶洞兩邊燒，不然麥餅是很容易燒焦的。
⑻ 土豆餡餅做法步驟 土豆肉餡餅的烹飪技巧
1、食材：
豬肉餡伏納岩、土豆、雞蛋、麵粉茄敬。
2、做法：
（1）土豆切片蒸熟。
（2）豬肉燉成餡子，加入蔥花，鹽調均勻。
（3）土豆片壓成泥狀，與肉餡攪拌均勻。
（4）打入雞蛋，加上些許麵粉。
（5）攪拌均勻後，做成小餅，拍餅時可以在手上蘸點油，以免粘手。
（6）缺御底鍋倒入植物油，小火慢煎。
（7）成功。軟糯香香啊。熬一鍋小米粥。