⑴ 香辣土豆片夾饃做法
香辣土豆片夾饃的具體做法如下:
准備食材: 土豆100g,豆腐皮50g,生菜20g,剁辣椒20g,白鬍椒粉,芝麻醬,干蘸料,味精,生抽,鹽適量。
1、提前發酵好面團分好適當的量,(比一般燒餅略大一些)擀好放在一旁醒面。
⑵ 土豆饃饃的做法
土豆切絲,拌麵糊,加作料,用平鍋煎
⑶ 土豆饃饃蒸的做法大全
【准備食材】:土豆10個、熟粉500克、小蔥1把、五香粉適量、鹽2勺
【烹飪步驟】:
1、 把需要的土豆都准備好,洗凈之後去掉外皮。削好之後將它們都從中間切一刀。在鍋中放入適量的冷水,把土豆隔水放上去蒸一會,直到用筷子去戳的時候很容易就能戳進去就可以了。蒸好之後先放在盆里晾一會。
2、 准備好的麵粉也需要用同樣的方法上鍋蒸一會,直到將它蒸熟。用擀麵杖把它們擀成很細膩的麵粉,這就是熟粉了。
3、 把准備好的小蔥切成碎末,在裡面加入2勺的鹽。鍋中放入適量的油,燒熱之後將它淋在蔥末上,然後將它們攪拌均勻。
4、 拌好的蔥油放在土豆裡面,加入適量的熟粉。放好之後將它們一起搗碎。
5、 一邊在裡面加入熟粉一邊用擀麵杖去搗碎,每次加入的量不需要太多,分多次加進去直至面團變得很有彈性,而且要達到不粘手的狀態。然後將它們揉成比較光滑的面團。
6、 揉好之後切成大小相等的小塊,取出其中一塊擀成薄片。
7、 其他的幾塊也用同樣的方法來做。在平底鍋里加入適量的食用油,燒熱之後把擀好的薄片放進去,一面定型之後翻到另一面,直到兩面都呈黃色。
8、 煎好之後就可以吃了,做一次可以吃上幾天,大人和小孩都很適合。
【烹飪小貼士】:
1、 為了吃的時候可以更方便一些,可以切成絲狀。
2、 熟粉一定要分少量多次的去加入,這樣餅才可以更加柔軟
⑷ 土豆饃饃的做法大全竅門
用料
土豆3個
磨板
蒸籠布
餡料自選(我調制的五花肉酸菜餡)
土豆饃饃的做法
准備好所需用料
⑸ 土豆饃饃怎麼炒的做法
土豆饃饃的做法步驟
土豆饃饃的做法圖解11. 把土豆打皮 然後用磨碎器磨碎
土豆饃饃的做法圖解22. 磨完後的樣子
土豆饃饃的做法圖解33. 用布把剛磨好的土豆泥裹好 一點點弄就好 去水 切記不要太干 如圖就好
土豆饃饃的做法圖解44. 沒去水的土豆泥底部會有少許白澱粉 把它放入擠去水分的土豆泥里 揉好 像包豆包一樣把土豆泥像面一樣包餡
土豆饃饃的做法圖解55. 揉成這樣 放過里蒸20分鍾 就好
土豆饃饃的做法圖解66. 成果
⑹ 土豆蓋饃怎麼做
做法介紹:
材料
土豆,火腿,蒜,長辣椒,豆瓣醬,鹽,雞精,白芝麻,蔥花
做法
1、土豆切厚片,火、蒜切片,長辣椒切菱形片,豆瓣醬剁細。
2、土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出,待油溫7成熱,下鍋復炸幾秒撈出。
3、下火腿,過幾秒也撈出。
4、鍋留油,下蒜片、長辣椒炒香。
5、下豆瓣醬炒香,加少量水、所有材料一起翻炒。
6、加鹽、雞精炒勻,撒白芝麻、蔥花即可。
⑺ 土豆條炒饅頭咋做
准備材料:土豆兩個、稍小的饅頭一個半、雞蛋兩個、蔥花適量、鹽適量、生抽適量
製作步驟:
1、饅頭切成條狀
⑻ 土豆和饃饃怎麼做好吃
土豆饃饃的做法
土豆饃饃的做法圖解11.將土豆蒸熟去皮,搗成泥狀。
土豆饃饃的做法圖解22.加入麵粉,戴上一次性手套,攪和均勻。
土豆饃饃的做法圖解33.將香菇、胡蘿卜切成丁,加入一起攪和。同時加入鹽、雞精等佐料。捏合均勻。
土豆饃饃的做法圖解44.捏成饃饃,在玉米粒里滾一滾,粘上玉米粒。放入蒸盤,大火蒸約10分鍾即可。
⑼ 土豆饃饃怎麼做好吃
主料
土豆 香菇
胡蘿卜 玉米
麵粉
輔料
食鹽 雞精
土豆饃饃的做法步驟
4.捏成饃饃,在玉米粒里滾一滾,粘上玉米粒。放入蒸盤,大火蒸約10分鍾即可。
小貼士
捏饃饃時,要在一次性手套上抹上油,不然土豆泥很粘手的。蒸盤上也最好抹上油,不會粘在盤上。