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蒸熟的土豆配什麼最好吃

發布時間: 2023-05-15 19:02:36

A. 蒸熟土豆後的吃法大全

蒸熟土豆後,可以將土豆壓成泥,淋上藍莓醬吃,還可以將蒸熟的土豆加入茄子拌在一起吃。

B. 煮熟了的土豆可以怎麼做

煮熟的土豆可以和藍莓搭配,做成藍莓土豆泥,這是一道冷盤,營養豐富,酸甜可口。
當然熟土豆也可以和白面蔬菜一起搭配做成土豆餅,香酥可口,味道和口感特別的好吃。

C. 蒸的土豆如何吃好吃

1、食材准備:土豆,黃瓜,蔥,蒜,香菜,小米椒,花生米,辣椒,花椒,生抽,陳醋,蚝油,鹽,糖。
2、鍋里倒少量油,中小火把花生米炒熟,炒到顏色變紅出香味之後盛出來,不要炒糊了。
3、把土豆削去外皮,切成片狀,放入蒸屜中,上鍋蒸熟。
4、再山租切一些黃瓜絲,蒜末,小蔥段,香菜末和小米椒圈,切好的配菜全部放入盤中備用。
5、土豆蒸到輕輕能按動的狀態就蒸熟了,把蒸好的土豆放入碗中,用叉子按壓成土豆泥。
6、在土豆泥中加入半碗木薯澱粉逗歲兆,也可以用土豆澱粉,然後再加入適量的麵粉,下手揉成面團,揉成偏軟的面團就可以,太軟可以再加點麵粉,太硬就加一點點水。
7、把做好的土豆面團拿出來,放在硅膠墊上,硅膠墊撒一點乾麵粉防粘,揪一小塊面團放在硅膠墊上搓成長條,搓成中間高,兩邊低的形狀,也可以用剪刀直接剪。搓好的面魚放一旁備用,底部記得撒乾麵粉防粘。
8、鍋里加入清水燒開,依次下入搓好的土豆面魚,煮到雀悉土豆面魚全部浮到水面上,表面透明光亮的時候就煮好了,撈出來過涼水。
9、在一個碗中放入蔥蒜末和小米椒圈,再放入1勺辣椒粉,1小勺花椒粉,接著在碗中淋入熱油,炸出香味。加入1勺生抽,1勺陳醋,1勺蚝油,少量鹽,1勺白糖,用勺子攪勻。
10、把土豆面魚瀝干水分,擺入到料汁中,上面放一些黃瓜絲和香菜末,用筷子拌勻,最後在上面放一些油炸花生米,涼拌土豆面魚就做好了。

D. 土豆蒸熟後簡單的吃法

1、用微波爐或者空氣炸鍋烤

2、整顆帶皮「水煮」

3、去皮切塊,洗凈表面澱粉之後「蒸」

02減肥土豆料理
以上是最簡單的土豆製作法,在盡可能保留了營養素的情況下,將熱量限制在最低。

不過,在日常減肥飲食中,不可能只吃土豆,所以可以搭配其他食材,合理分配營養素。

分享三道土豆的料理,熱量低,營養搭配合理,是減肥的好伴侶。

土豆料理一,鮮蝦土豆煎餅:蛋白質24g 碳水化合物47g 脂肪11g 膳食纖維3g

食材准備:

准備醬料( 90kcal):5g白糖、15g醬油、15g米酒或開水、15g辣醬、5 g大蒜(磨成泥或切細碎);

鮮蝦馬鈴薯煎餅(293kcal):150g土豆、100g蝦仁、1 顆雞蛋、10g胡蘿卜切絲、5g 大蒜(磨成泥或切細碎)、20g青蔥(切段)、0.5g鹽、10g洋蔥(切絲)、0.5g白鬍椒粉、15g食用油

准備工作:

將土豆煮熟或者蒸熟,然後搗成土豆泥;
另一隻碗中,將蝦仁用白鬍椒、鹽後拌勻腌制;
土豆泥加入自己喜歡吃的蔬菜拌勻;
製作:

雞蛋打散之後,加入蒜泥、白鬍椒、鹽,攪拌均勻;
然後將雞蛋倒進土豆泥之後,再放一些自己喜歡吃的蔬菜,種類盡可能多些,建議2~3種蔬菜,然後混合均勻;
鍋里噴油,將土豆混合料平鋪在鍋里,接著放蝦仁,煎至蝦仁周圍開始泛紅變色,翻面再煎1分鍾即完成
用准備好的醬料搭配吃,美味又低卡。
土豆料理二,土豆溏心蛋沙拉:蛋白質21g 碳水化合物42g 脂肪12g 膳食纖維4g

食材准備:

200g土豆、50g紅蘿卜、2顆水煮蛋(切丁)、50g純牛奶、2g鹽、適量黑胡椒、10g洋蔥(切丁)、20g小黃瓜(切片)。

製作方法:

土豆蒸熟或煮熟之後搗成土豆泥;
土豆泥加入牛奶、鹽、黑胡椒調味,拌勻後盛盤;
放入水煮蛋和煮熟的紅蘿卜(切丁);
平均放入洋蔥丁、小黃瓜片即完成。
土豆料理三:迷迭香烤雞腿佐土豆

食材:1個洋蔥、200ml的水、500g土豆、20g特級初榨橄欖油、30g新鮮的迷迭香葉(約2枝)、2.5g鹽、3g黑胡椒粉、4個帶骨帶皮的雞大腿、4 個小雞腿、15g香菜粉。

製作:

1.將烤箱設置218.3°C,並且准備煎烤平底鍋。

2.將洋蔥切成薄片,並撒在煎烤平底鍋;加水。

3.土豆洗凈(無需去皮),切成約0.64cm厚的圓形,將它們放在洋蔥上,必要時重疊。淋上油。將迷迭香小枝洗凈並晾乾,然後將葉子從其小枝上取下,撒上一半准備好的鹽和胡椒粉,撒在馬鈴薯上。

3.洗凈雞腿,然後用紙巾拍干水。在一個小碗中,將香菜和剩餘的鹽和胡椒粉混合。用手指將香料塗在雞肉的兩面。將雞肉放置在馬鈴薯上。烤熟雞肉(可以切成薄片確保裡面不是粉紅色),馬鈴薯變嫩,可以用削皮刀的尖頭輕松刺穿,大約1小時就完成了。

E. 蒸熟的土豆可以做什麼

可做洋芋擦擦,可以切片油砸

教你洋芋擦擦做法
主料:洋芋,土豆
配料:蒜苗(或蔥)、姜、鹽、五香粉、花椒、薑末、胡椒、
味精、辣椒油(潑辣椒面的油不能過高)、自製的西紅柿醬。
取洋芋若干,用擦子擦成寸長的薄片兒,同麵粉攪勻,上鍋蒸熟。食用時,盛入大碗,調入蒜泥、辣面、醬、醋和蔥熗清油再拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽和西紅柿醬。
把土豆切粗絲(沒有擦子的就切吧)。然後泡在水裡,泡一會,控水,然後裹上麵粉。過好麵粉的土豆上蒸鍋蒸,注意,屜布上抹點油,防止粘。蒸上大約30分鍾。
其吃法主要分為炒、拌兩種,前者是用肉、辣椒等炒吃,後者是把洋蔥,柿子椒,辣椒面,孜然粉,一些肉餡,蔥,蒜瓣。放在鍋里炒到八成熟,然後放入剛才蒸好的土豆絲,一起拌著吃,放醬油,放鹽,放孜然粉,放辣椒粉就可以起鍋了。

F. 土豆蒸熟後的吃法

粉蒸土豆的做法
1.將土豆去皮,切成塊狀,然後用水洗去澱粉,防止變色
2.香蔥洗凈切成蔥花,豆瓣醬剁細,生薑和大蒜切成沫
3.把土豆瀝去水,加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻,碼味20分鍾
4.加入蒸肉米粉
5.充分拌均勻,使每塊土豆都沾上米粉
6.蒸籠底下鋪好菜葉,把沾了米粉的土豆進去,置入蒸鍋中火蒸35—40分鍾,至熟透
菜品特色
作為蒸菜,土豆一般是充當墊底的配角,吃膩了頂層的葷,就用它來調節胃口,土豆吸收了它們的油脂和香味,也會很可口。紅燒土豆、土豆絲、土豆片、土豆泥,似乎我們從未減少對土豆的熱愛。偶爾,把土豆作為主角來打造一翻,也可吃出一點新鮮。粉蒸土豆,綿軟里中浸透著米粉的香味,唇齒間似乎繚繞著煙火的味道,格外溫馨。
烹飪技巧
1、由於土豆自身沒有太多吸附能力,所以一定要加些油在裡面,
2、才能使土豆更好地與米粉結合,米粉吃來也會柔軟一些。
3、豆瓣醬有鹹味,放鹽酌情。
4、土豆不能切得太大。
5、如果蒸肉粉放進去太干話,建議酒適量水,不然吃起來很乾。

G. 蒸熟的土豆泥怎麼做好吃

蒸熟的土豆泥拌一拌,這種土豆泥一碗怎麼夠吃,做起來還非常簡單
來看看我今天做的土豆泥。用喜歡的甜面醬和小蔥來拌,在加上青椒調味,清新土豆泥,美味。
材料:
土豆500克,大青椒1個,小香蔥2棵,甜面醬適量
做法:
1、土豆切大塊蒸熟。我來教你一個讓土豆快速蒸熟的方法,就是切厚片放入壓力鍋內,不加水,干鍋煮壓10分鍾即可,非常棒,無水,濃香的土豆,直接吃就美得很。
2、趁熱把土豆碾成泥狀,可以略有顆粒,不用太細膩
3、小香蔥切碎,大青椒切碎
4、小蔥、大青椒放入土豆泥中,根據自己的口味放甜面醬,可以先少放,後期拌勻在品嘗
5、拌勻即可
沒有什麼竅門,隨便做就好吃,一切調料根據自己的口味調整。