土豆球
土豆的烹調,要麼當配菜與肉一起紅燒,要麼就是清炒,不然就是西餐里的土豆泥。現在教你一種中西合壁,簡單易做的土豆新吃法
不妨試一下哦!
主料:土豆
香腸
做法:
先將土豆洗干凈去皮切片,放蒸籠上蒸熟(十五分鍾左右),把熟土豆壓成泥待用。
香腸取適量,洗干凈切片,用水煮一下,然後切成丁,越碎越好。(愛吃肉的同志可以多做一些滴!)
把香腸丁丁倒入土豆泥的盆子,攪拌均勻(加一個雞蛋,一些生粉)
將拌好的料做成球狀,放進熱油鍋裡面炸至金黃即可。
根據口味不同,可以用不同的蘸料哦!本人比較喜歡辣椒醬,芥末也很不錯哦,愛洋快餐的朋友可以選擇番茄醬。
◆
注意:土豆泥裡面沒有放生粉和雞蛋就放油鍋里,容易都散架。在油裡面炸一會便要及時撈出,以免土豆球炸飛起來。
❷ 關於土豆花的提問,女朋友想吃~~
土豆花
四川的一種廉價小吃
其名"土豆花",材料為土豆,但形狀並不是真做成花狀,而是用特殊模具把土豆做亂轎成鋸齒條狀,因為和薯條的直條有區別,所以美其名曰"土豆花"
製作過程沒什麼特別:土豆過一下水,再放入油鍋內炸熟,起鍋放入盆狀器皿,加入鹽,味精,辣椒,孜然,(香蔥,芫須兆遲,芹菜葉和族陪李糖醋依個人喜好添加),拌勻,裝入一次性小塑料碗或食品袋裡,賻贈幾支牙簽,就可以享用了``
土豆花是名副其實的"牙簽小吃",價格便宜,5角到一元起售``
❸ 三色土豆花的做法,三色土豆花怎麼做好吃,三色
食材
主料
土豆
300g
輔料
胡蘿卜
適量
蔥花
適量
鹽
適量
味精
少許
油
適量
花椒
少許
步驟
1.土豆、胡蘿卜、蔥食材備好待用
2.土豆切片後用大小不一的模具壓出花,壓花後餘下的邊角余料切碎、清水淘掉澱粉。胡蘿卜切片、蔥切小段
3.六成熱油放幾粒花椒
4.放入土豆花
5.大火翻炒
6.加入胡蘿卜和蔥花
7.適量加入鹽和味精
8.炒勻後裝盤上桌
小貼士
就沒有技巧,做法簡單!如果有的話就是買套模具吧!
❹ 簡易土豆花怎麼做
【簡易土豆花的做法】
用料
土豆 若干個
小米椒 3個
大頭菜 少許
蔥 少許
姜 少許
蒜 少許
簡易土豆花的做法
蔥姜小米椒大頭菜洗凈 切末……蒜壓成泥 加少量溫開水……
土豆花需浸泡10分鍾左右 下鍋煮5-6分鍾 喜歡吃脆的朋友可以不煮……
鍋中少許油 下土豆花炸 炸的過程中需不停翻炒 待土豆花金黃色可起鍋……
加上各種拌料 開動(^_^)
小貼士
1.土豆花是菜市場買的時候就切好了 可以自家買花刀切 切完一定記得泡水 不然土豆顏色會變滴……
2.喜歡吃脆的話可以不煮 直接炸……
❺ 土豆怎麼做更好吃
我一直都是特別愛吃土豆的,而且也喜歡土豆的各種做法,在我看來,土豆真的是一個好東西,怎麼吃都吃不膩。雖然說我並不是很會做飯,但是我會吃,所以土豆的一些好吃的做法我也是知道的。
第一種做法就是土豆餅了,我記得我特別小的時候嘗試用土豆做過那種土豆餅,真的是特別小,估計是小學還是初中,當時吃了感覺真的是美味啊。土豆餅的做法很簡單,就是先將土豆洗干凈切成絲,然後加上一些調料給它增味,也就是鹽之類的東西,當然喜歡吃辣的話可以在裡面再加一點辣椒,再弄一點那種澱粉將它做成那種餅狀,因為單單的只用土豆是無法搓成餅狀的,不能凝固,而澱粉就不一樣了。最後就是進油鍋炸了,將它炸的金黃酥脆,當然油溫不能太高,不然容易糊掉,炸至兩面金黃這個土豆餅就可以出鍋了。我是一直比較喜歡吃那種油炸的不健康的東西,而且又喜歡吃土豆,所以這土豆餅簡直深得我心啊。
土豆還是有很多好吃的做法的,這需要大家慢慢去挖掘,總會找到適合你的那一款做法,好好享受美味的土豆吧。
❻ 炸土豆花怎麼做
食材明細
主料土豆3隻
輔料鹽適量
油適量
咸香口味
炸工藝
半小時耗時
簡單難度
香炸土豆花的做法步驟
1
把土豆去皮,切成如此形狀。
2
再刻成花狀。
3
放入鹽水中浸泡入味後,入油鍋炸熟。可作擺盤,亦可直接食用。
❼ 炸土豆花
重慶市秀山縣中和鎮中心校四年級 李怡然
暑假的一天,我去街上買土豆花吃,看見炸土豆花的過枯虛清程很簡單,決定回家自己試一試。
回到家裡,我先拿幾個大的土豆放在水裡,用刀子把一個一個的土豆皮刮干凈,放在碗里用清水洗干凈,再把土豆切成片片,然後用切土豆花的工具把土豆切成土豆花,不一會就切好了,我把切好的.土豆花放在碗里。打開鍋蓋,將液化汽打燃,放一些油在鍋里,等油燒到七成熱,再把土豆花倒進鍋里,我用鍋鏟來回在鍋里炒,土豆花在鍋里發出嘖嘖的聲音,好象在唱歌。土豆花快炸好的時候,我就往鍋里放了鹽、味精等調料,不多久,一股土豆的香味飄了出來,土豆花炸好了。看見裝在盤子里沒前土豆花黃澄澄的,譽中我嘗了一口,好香啊!我覺得今天自己學炸的土豆花真是色香味俱全啊。
我學會炸土豆花了,以後還要炸給爸爸媽媽吃,讓爸爸媽媽樂一樂。
❽ 超簡單的土豆花的做法 超簡單的土豆花的做法介紹
1、提前准備好兩個土豆,材料就只有這樣大約可以做四個,奶油只用得到一點點,不是照片上那麼多喔。
2、土豆削皮後切成薄片。
3、土豆切片後可以放在水中 防止變色 預熱烤箱到200度。
4、烤模表面塗上一點奶油 由外而內排好之後 灑鹽(喜歡黑胡椒的人也可以灑一點)。
5、大約烤30分鍾 上面微微焦就可以了。
❾ 三色土豆花最正宗的做法
前言
土豆、白菜、蘿卜是冬季最常見的食材,怎樣的創意和做法讓這幾道久吃就厭的東東花樣不斷呢?用模具壓出的土豆花,就這么簡單的一炒,居然出來了不一樣的效果!親!建議您給孩子試試吧!
材料
主料:土豆300g;
輔料:胡蘿卜適量、蔥花適量、鹽適量、味精少許、油適量、花椒少許
三色土豆花
1
土豆、胡蘿卜、蔥食材備好待用
2
土豆切片後用大小不一的模具壓出花,壓花後餘下的邊角余料切碎、清水淘掉澱粉。胡蘿卜切片、蔥切小段
3
六成熱油放幾粒花椒
4
放入土豆花
5
大火翻炒
6
加入胡蘿卜和蔥花
7
適量加入鹽和味精
8
炒勻後裝盤上桌
小貼士
就沒有技巧,做法簡單!如果有的話就是買套模具吧!