A. 紅燒雞塊土豆怎麼燒好吃又嫩
紅燒雞塊土豆好吃又嫩的做法
雞肉比較容易熟,和土豆一起燒即可
我調味料加入後一定不要急著加水,慢慢煸炒一會使其香味充分揮發與菜融合,炒的時候能聞到淡淡的醬香味後再加水
留少許湯汁吃的時候更入味,還可以拌飯味道也超贊
主料
雞大腿500克土豆400克
輔料
蔥50克黃豆醬1勺冰糖6粒姜5大片八角2個桂皮10克干辣椒3個料酒2勺陳醋2勺生抽2勺蚝油1勺
紅燒雞塊土豆的做法
中火燉至土豆軟爛,湯汁濃稠,留少許湯汁即可,口味重的這里可以加少許鹽,一定不要加多,因為調味料已經有鹹味
B. 紅燒肉和土豆一起燒怎麼燒才好吃
紅燒肉和土豆一起燒,最重要的是把紅燒肉要燒的諾。而且原來這種需要一些技巧,先用無火,然後再用小火溫酒。
C. 在製作土豆燒雞的時候,土豆能直接和雞一起燒嗎應該在什麼時候放土豆呢
土豆和雞肉是不能一起放在鍋里燒的,因為土豆和雞肉成熟時間不同,如果一起下鍋,那麼土豆會變得特別粘稠,這樣就失去了原有的口感和味道。可以在雞肉炒熟後,在將土豆放入鍋中,這樣可以保證雞肉和土豆的成熟度相同。
雖然土豆燒雞是一道非常普通的家庭菜,但是卻備受歡迎,不僅因為製作方法簡單易學,做出的味道更是令人贊不絕口。尤其是土豆燒雞,老人和小孩都可以食用,只要將火候、佐料掌握好,一道美味又受歡迎的土豆燒雞就出鍋了。還沒有做過土豆燒雞的小夥伴,快來試一試吧!
D. 土豆和什麼一起燒好吃呢
土豆燒牛肉
土豆和牛肉一起搭配,可以說是最經典完美的,也是人們超極喜愛的家常美味。
---食材---
土豆2個、牛肉350g、胡蘿卜1個、油適量、鹽適量、
老抽20ml、白糖3g、蔥姜適量、大料3個、
香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、
干檸檬片1片、白酒3ml、
雞精少許
---做法---
1、准備好所有的食材。
2、牛肉切小塊冷水入鍋焯燙。
3、蔥姜,調料准備好。
4、炒鍋倒油燒熱,爆香調料,再放入牛肉翻炒片刻。
5、加入白酒炒香。
6、加入老抽炒至上色。
7、再加入白糖繼續翻炒。
8、加入適量的開水。
9、大火煮開中小火燜燒1個半小時。
10、然後加入土豆和胡蘿卜喊蘆蠢。
11、繼續燒制20分鍾,加入鹽調味。
12、大火收汁即好。
沙嗲牛肉
沙嗲炒牛肉是最經典的搭配,牛肉炒的嫩滑,絕不會有一點韌到咬不動的那種,並且還略帶一點湯汁,還有那麼一點點的香辣,用來拌飯真真是一流的哦!
---食材---
牛肉350g、油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、
蚝油適量、沙茶醬適量、姜5g、
紅椒50g、米鄭陪酒適量、蒜5g
---做法---
1、把食材准備好。
2、牛肉切片,加入適量的鹽,糖,味極鮮,生粉,胡椒粉,食用油腌制5分鍾。
3、蔥姜蒜改刀,青紅椒切小塊。
4、起油鍋,爆香蔥姜蒜。
5、接著把沙茶醬放入煸出香味。
6、放入牛肉。
7、沿鍋邊蘸灑米酒。
8、當牛肉變色後,放嘩帶入青紅椒。
9、翻炒均勻,就可以了。
E. 土豆怎麼燒才好吃
土豆一直是我很喜歡吃的食材,從小就喜歡各種土豆的做法,下面就把我喜歡吃的幾種方式告訴你,你要不要試試看?
一、土豆和豆角一起燒
燒這個菜的時候重點是不要放肉。土豆切條,豆角不用掰開,鍋里放油,放入蒜,辣椒,然後下入豆角,感覺豆角變色,放些清水進去,等豆角稍爛的時候,再放入土豆條,土豆條與豆角都軟爛以後關火,這樣的土豆特別好吃,這個菜的好處是因為沒有放肉,菜即使涼了,再去吃那個土豆也是依然美味清香的。
其實土豆是個非常百搭的食物,營養上也很不錯,價格上也比較平易近人,所以在現實生活中我發現很多人都喜歡吃,土豆也是我非常喜歡的一種食材,發揮創造力,一定會有更多吃法。
F. 請問農村的土豆燒著吃好吃嗎
土豆,是咱們老百姓經常吃的一種食材,提到土豆,人們可能最先想到的便是土豆絲,畢竟這算是一道國民菜了,上到八十歲的老人, 下到三歲小孩。
相信對對於土豆絲沒有不愛的,小廚也是一個土豆控,對於土豆尤其的喜歡,家裡一年四季都囤著一些土豆,就給大家分享一道比土豆絲更好吃的土豆做法。
4、倒入沒過食材的水,大火煮開,改中火煮5-8分鍾即可。
5、大火收汁,瞅瞅這色澤,看著太有食慾了。 這口感吃起來比紅燒肉還過癮,特別的香。眼下正是新新鮮土豆上市的季節,大家試試看這種做法。
【小廚的秘訣】
1、土豆要下鍋翻炒至表面變軟,再加調料一起燉,這樣吃起來更香。不要直接上鍋就燉。
2、這道菜不用再放鹽,否則會太咸。
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G. 問下土豆可以和那些東西一起燒比較好吃啊
1 紅燒土豆:
先將厚土豆片放在油鍋里炸熟(筷子能穿過),加海天牌金標生抽王炒勻,加少量水,稍煮片刻。
2 西紅柿土豆湯:
先將土豆片(要快,可以切薄一點)放在水裡煮,千萬不能加鹽,水開改微火,至快煮爛時,改大火,加西紅柿片,煮出紅色,西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精,即可
H. 土豆,四季豆,花菜排骨一起燒好吃嗎
您友斗好,一起燒很好吃的。
特別是做成干鍋的,既香又爽口。先把排骨焯水,燙下,然後把土豆切絲爛隱、四季豆、花菜、排骨一起干炒,油多放點,放些辣椒更美飢告廳味。
I. 紅燒肉燉蘿卜好吃還是燉洋芋好吃
紅燒肉燉洋芋好吃。土豆放在鍋里燒,時間久一點會比較糯,和紅燒肉一起吃起來口感軟綿,更好吃。蘿卜燒久了,會容易發軟或者發苦,吃起來口感就不怎麼好了。因此,紅燒肉和土豆放在一起燒味道更好,蘿卜可以用來燒魚,比紅燒肉好吃。
J. 紅燒肉加土豆好不好吃
紅燒肉加土豆好不好吃
回答:紅燒肉加土豆好吃,
紅燒肉燉土豆是以五花肉、土豆為原料的一道菜品。
主料:五花肉,土豆,高湯,八角,桂皮,香葉,老抽料酒。
做法
(五花肉)切完後,用冷水浸沒,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛細血管中的血水,水中加酒易於肉纖維吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸則鮮味盡失,一般浸十五分鍾左右即可。
2、炒鍋里放油,2大勺冰糖小火融化,到糖變顏色冒泡泡後,趕快把肉放進去不斷翻炒,煸至油都㸆出來,這樣做出來的肉比較不膩。
3、然後准備熱的高湯(沒有就用清水),調料一包(八角,桂皮,香葉等,可用現成的燉肉調料包),把炒鍋里的肉轉至砂鍋中,大火燒開,加入一大勺老抽,一勺料酒,然後蓋上蓋子小火一直燉1 個多小時,肉有七成熟時放的土豆,時間大約是起鍋前20幾分鍾吧。(檢驗肉爛的標准,筷子一戳,輕易插進肉里,說明肉爛了)最後放鹽等調料,把湯汁收至黏稠即可!