A. 土豆燒牛蹄筋的做法有哪些
前言
今天爸媽出門玩去了,就我跟老公在家,心裡有些小小的興奮,中午下班後就匆匆趕到菜市采購我們難得的二人晚餐,最後將目標鎖定在了牛蹄筋上,好些年沒吃過了,小時候最愛吃這個了,特別香特別有嚼勁
牛蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
材料
主料：牛蹄筋500g、土豆500g；
輔料：油適量、干辣椒6個、花椒2g、姜1個、豆瓣10g、八角2個、山萘3個、茴香1g、鹽適量、味精適量、香菜適量
土豆燒牛蹄筋
1
准備新鮮的牛蹄筋.
2
用熱水洗凈後切成小塊
3
土豆去皮後洗凈切塊
4
鍋里加入適量油燒燙
5
倒入牛蹄筋翻炒一分鍾左右加入香料和豆瓣,開小火慢慢炒香
6
再摻入適量水大火燒開後轉小火燉制
7
牛蹄筋燉至近熟時放入土豆塊(用清水掏一下,放久了會變色)
8
待土豆燒熟後加鹽和味精起鍋撒上香菜便可
小貼士
可以用高壓鍋先將牛蹄筋壓粑,節約時間
B. 土豆燒牛蹄筋怎麼做好吃，土豆燒牛蹄筋的家常做法
土豆燒牛蹄筋的家常做法
主料
牛筋200克
牛腱子400克
土豆300克
調料
色拉油
3湯匙
食鹽
1.5茶匙
雞精
少許
姜
5片
八角
5個
干辣椒
6個
料酒
2湯匙
老抽
1/2湯匙
小蔥
2根
白糖
1茶匙
水
適量
1.牛筋和牛腱子肉洗凈切塊備用
2.鍋里加入清水，倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飛水
3.炒鍋里加色拉油，放入干辣椒、蔥段和薑片爆香
4.加入飛過水的肉塊煸炒
5.加入老抽和料酒
6.加入清水，沒過肉塊就可以了，再加入八角，開大火蓋上鍋蓋燜煮
7.水開後加入適量的白糖，關小火繼續燜煮一個半小時(時間根據火力和食物的分量適當的調整)
8.一個半小時候加入適量的鹽繼續燜煮半個小時
9.然後加入切塊的土豆，開大火煮開，再小火燜煮至熟，出鍋前加少量的雞精調味即可
C. 如何做土豆燉牛筋爽口又好吃
准備好原料：牛筋切成段，土豆和胡蘿卜去皮後也切成滾刀塊
步驟2土豆燉牛筋的做法大全
燒熱鍋，加入適量的植物油，下入薑片、紅辣椒、八角等大料一起煸炒
步驟3
煸炒幾下後下入黃醬和豆瓣醬繼續煸炒
步驟4土豆燉牛筋的做法圖解
大料煸賀慧炒出香味後下入牛筋段一起炒
步驟5
加入醬油和御則料酒繼續翻炒上色
步驟6土豆燉牛筋的家常做法
將准備好的土豆塊和胡蘿卜塊墊入慢燉鍋底
步驟7
再將炒好的牛筋倒入
步驟8土豆燉牛筋的簡單做法
加入適量的開水鎮拍棚，放入小蔥結
步驟9
扣上蓋，轉為高火燉煮
步驟10土豆燉牛筋怎麼吃
大約一個半小時後， 打開蓋， 加入適量的鹽和胡椒粉調味， 再燉上十分鍾
步驟11
撈出大料
步驟12土豆燉牛筋怎麼做
裝入盤中，表面撒些香菜
D. 牛蹄筋燉土豆怎麼做好吃
牛蹄筋燉土豆怎麼做好吃，先將牛蹄筋那個那個用水煮一下，然後煮煮熟，煮至八成熟就要撈出過涼水備用。鍋中油燒熱，將那個蔥姜爆香，加入那個牛蹄筋，加土豆一起拌炒五到十分鍾就可以了。
E. 牛筋燉土豆怎麼做好
牛筋燉土豆的製作材料：
主料：牛蹄筋750克,土豆（黃皮）500克
調料：醬油25克,鹽5克,味精5克,大蔥10克,姜5克,花椒2克,料酒5克,白砂糖5克,植物油30克
牛筋燉土豆的做法：
牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，含膽固醇少。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度.好了,閑話少說,上菜:
原料：熟筋牛筋，土豆
步驟1：將熟牛筋切塊,土豆去皮切塊。牛筋一般賣牛肉的熟食店都會有的賣。
步驟2：鍋里底油,油熱將土豆倒入煸炒2分鍾左右 。
步驟3：倒入清水沒過土豆，然後老抽,糖,鹽,八角,蔥,姜至土豆燉爛。
步驟4：加入牛筋大火燒五分鍾左右，時間不易過長。
步驟5：最後撒些蔥花就可以起鍋了。既然牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，含膽固醇少，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，所以愛美的你們，可千萬別錯過哦