『壹』 炸土豆片的做法簡單好吃
炸土豆片的做法簡單好吃：
主料：土豆500克。
輔料：油適量。
步驟：
1、土豆洗凈，切片。
『貳』 土豆怎麼炸好吃又香脆
土豆怎麼炸好吃又香脆方法如下：
油炸土豆片，這樣做出來的土豆片酥脆不回軟，焦香可口，非常美味。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道非常美味的油炸土豆片的具體步驟吧。
油炸土豆片
烹飪食材：土豆，食鹽，食用油，孜然粉，辣椒面
烹飪步驟
1、油炸土豆片，酥脆不回軟，焦香可口，非常美味。咱們一起來准備下油炸土豆片需要用到的烹飪食材吧。咱們先來准備一個大一點的土豆，適量的食鹽，食用油，食用油，盡量多一點，然後准備適合自己口味的孜然粉和辣椒面。油炸土豆片的烹飪食材就這么一點，全部准備好了之後咱們就一塊開始烹飪的步驟吧。
6、就這樣一直保持小火慢慢炸，炸到土豆片表皮呈現微黃色的時候將其控油撈出。繼續加熱鍋中的食用油，等到油溫進一步升高之後將土豆片放進去復炸一分鍾，這樣會讓土豆片更加酥脆，更加好吃，炸好之後將其撈出控一下油，再撒上適合自己口味的孜然粉，辣椒面就可以吃了。
『叄』 怎樣做炸土豆片
炸土豆片的做法步驟
步驟 1
准備3-4個土豆，土豆去皮後清洗干凈。
步驟 2
然後切成薄片，用水把多餘的澱粉洗去，土豆片不要太薄也不要太厚
步驟 3
把切好的土豆放入鍋中焯水，土豆變透明即可，煮的時侯可以放一點點鹽會更入味。
步驟 4
焯水的土豆片撈出控干水分，可以用廚房紙巾吸干水分。
步驟 5
鍋內放入足夠的油，油溫5成熱的時時候，放入小量的土豆片用中火慢炸，炸至表面微金黃色即可撈出放涼。
步驟 6
炸好的土豆片，可以按自己喜歡的味道調味即可，可以撒一些椒鹽即可享受美味啦！
『肆』 怎樣炸土豆片
土豆片教你這樣炸，嘎嘣脆爽，香辣下飯，在家做出飯店的味道
所需食材：
土豆、洋蔥、青紅線椒、生薑、大蒜、豬肉、食用油、花雕酒、香辣醬、蚝油、生抽、雞精、孜然粉
製作步驟：
第一步：土豆清洗干凈後去皮，再切成厚度和一元硬幣差不多的薄片。然後把土豆片放入清水中，洗去表面的澱粉，洗好後放入漏勺裡面控干水分備用。
第二步：准備小半個洋蔥切成絲，放入鍋仔中墊底；青紅線椒切成小顆粒；生薑、大蒜切成片；豬肉切成片備用。
第三步：把鍋燒熱加入足量的食用油，待油溫燒至七成熱，下入土豆片。全程開大火，炸至土豆片浮起、變得酥脆金黃，用漏勺撈出，充分瀝干油備用。
第四步：倒出鍋內多餘的油，留下少許底油，再下入姜蒜片，炒出香味後下入切好的肉片，煸炒均勻後，根據個人口味加入少許花雕酒、一勺香辣醬、蚝油、生抽、雞精調味上色。最後倒入青紅線椒，煸炒均勻。
第五步：往鍋中倒入炸好的土豆片，開大火翻炒均勻，再撒上適量孜然粉，炒勻後即可出鍋裝入鍋仔裡面。香辣干鍋土豆片就製作完成了。
製作關鍵點：
油炸土豆的時候油溫較高，小心油濺；炸好後的土豆片請充分瀝干油
很多人都覺得這道菜太油膩，其實那是沒有掌握好方法，只要方法對了，做出來土豆酥脆，肉片鮮嫩，憑借著顏值和麻辣鮮香的口感一定能成為餐桌上最受歡迎的一道菜。光看著多不過癮啊，趕緊自己動手試試吧！
『伍』 炸土豆怎麼做才好吃
怎麼炸土豆好吃？
到了現在經濟社會，農村農民生活水平提高了，土豆的吃法也推陳出新了，現在農村裡的年齡人又喜歡把土豆炸成片片兒，條條兒吃，黃爛爛的土豆片，土豆條香，脆，酥，非常可口，大家經常炸著它們當零食兒吃。實炸土豆是有學問的，並不是切好後放在油鍋中炸就好了，而是要經過幾道程序才能炸到香脆的效果。
第四，把變涼的土豆片放入冰箱冷凍
一般冷凍20-40分鍾就可以把土豆片凍硬，只要土豆片凍硬了就可以，放的時候要一片一片放置，不能摞起來或者重疊，要不然凍住以後就很難分開了。
第五，把冷凍好的土豆片下鍋油炸，大約半個小時以後，我就把土豆片拿出來，沾上一點油炸粉，辣椒面，椒鹽，南德，花椒粉，孜然粉，小茴香粉放入油鍋里慢火去炸，一邊炸一邊翻動土豆片，防止它炸糊了是吧，等到土豆片在鍋里起泡翻黃色時，我就把它撈起來放入碗中，沾上一點兒沙司吃，味道兒棒棒噠啊！
這一步和我們平常炸東西就一樣了，把土豆片炸制金黃就可以出鍋了，炸土豆片到這里就算完成了。找個碟子，撒點鹽和麻辣鮮，味道會非常棒，也可以蘸番茄醬吃，不管是招待客人還是當作小孩零食都是非常不錯的。快去試試吧！
『陸』 炸土豆片的做法
油炸土豆片最簡單做法如下：
主料：瘦肉100克、土豆兩個
輔料：干辣面少許、熟白芝麻少許、苕粉1勺、蚝油適量。
1、土豆兩個削皮用少許鹽腌制一小時，增加土豆片的柔軟度。
『柒』 油炸土豆片最簡單做法
1、現滲游將土豆洗凈，切好成片，注意， 土豆片厚薄要均勻。
2、將水煮開後加入一勺鹽，將土豆片倒入煮大約5分鍾，小火適宜。
3、將納侍煮好的土豆片撈起瀝干。
4、倒入食用油可油炸，注意一定要小火慢慢煎。
5、重復炸叢茄銷兩遍。
6、撒上白鬍椒粉，攪拌均勻即可出鍋。
『捌』 怎麼炸土豆片簡單又香脆
炸土豆片【特點】 香脆酥黃。
【原料】
凈土豆500克，植物油1000克(實耗7.5克左右)，精鹽5克，辣椒2小勺。
【製作過程】
1：先把土豆切成薄片，然後等油好後放到裡面炸。2：等土豆炸成金黃色時就好了。3：撈出土豆後全放到一個碟子里，澆些油，撒些鹽，味精，雞精，辣椒然後攪勻就可以吃了。味道好極了！
香辣土豆片：土豆，色拉油，雞肉粉，辣椒粉，干百里香各適量。洋蔥、鹽少許。把土豆切成薄片，放入水中5到10分鍾，以免變黑。然後濾干水。待油熱了時，把土豆片放入鍋內炸。全部炸好後，拌入調料即可。
香脆土豆片：把去皮的土豆切成圓片，用冷水浸泡，並沖洗去澱粉，然後瀝干水分待用；炒鍋上火，放入生油燒熱，待油冒煙時，將土豆片撒上入用旺火炸，至土豆片發硬時，轉為微火，並用叉子輕輕攪動，直炸至黃而脆；撈出撒上拌好的鹽即可。
酸辣土豆片：土豆洗凈去皮，切成片，用水漂洗去澱粉，瀝凈水；入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油；將青椒洗凈，切成滾刀塊；鍋內加油燒熱，放入辣椒面炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，放入土豆片、青椒片、味精，勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
『玖』 怎麼炸土豆片簡單又香脆
香辣土豆片：土豆，色拉油，雞肉粉，辣椒粉，干百里香各適量。洋蔥、鹽少許。把土豆切成薄片，放入水中5到10分鍾，以免變黑。然後濾干水。待油熱了時，把土豆片放入鍋內炸。全部炸好後，拌入調料即可。
香脆土豆片：把去皮的土豆切成圓片，用冷水浸泡，並沖洗去澱粉，然後瀝干水分待用；炒鍋上火，放入生油燒熱，待油冒煙時，將土豆片撒上入用旺火炸，至土豆片發硬時，轉為微火，並用叉子輕輕攪動，直炸至黃而脆；撈出撒上拌好的鹽即可。
酸辣土豆片：土豆洗凈去皮，切成片，用水漂洗去澱粉，瀝凈水；入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油；將青椒洗凈，切成滾刀塊；鍋內加油燒熱，放入辣椒面炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，放入土豆片、青椒片、味精，勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。