❶ 土豆盒的做法
製作方法
1、土豆切盒。第一刀不到底，留著點肉，第二刀到底，撒點鹽，泡它。千萬別以為土豆夾薄點餡多點，土豆盒就會好吃，土豆夾厚度要適中，薄了肉熟的時候土豆已經被油浸透，失去土豆的香味。
2、在土豆夾被泡同時，切肉成泥，肉中加蔥。
3、把雞蛋打碎，拌勻，讓它和麵粉一起時刻准備著。
4、餡入土豆夾，先沾麵粉，後沾雞蛋，這樣雞蛋粘在麵粉上，麵粉粘在土豆上，粘粘拉拉浮想聯翩，這樣煎的時候麵粉就不會輕易落入油中焦掉影響味道。
5、入油，火的急慢視土豆切片的厚度而定，厚則慢，薄則快。
6、煎多久土豆盒就熟了？這個問題答案基本上得問筷子。用筷子輕戳土豆盒，一插即入的時候，土豆盒就是熟了
❷ 土豆盒的做法大全的家常做法大全怎麼做好
土豆盒的做法
1.豬肉餡加料酒、醬油、少許清水攪打至稍微粘稠狀，加入鹽、胡椒粉、姜粉、蔥末調勻
2.土豆去皮洗凈
❸ 土豆盒怎麼做
土豆盒
烹飪時間: 30分鍾 難度: 高級 口味: 咸鮮
今天做了土豆盒子來吃，從小時候就吃媽媽給我炸的土豆盒子裡面夾的肉餡，每當過年的時候也經常吃，平時的時候也很少吃。今天我用煎的方法來做了土豆盒原來是那麼的好吃
用料
土豆
1個（200克）
（肉餡）餃子餡
1份
大豆油
40克
麵糊：雞蛋
1個
麵粉
適量
鹽
1克
水
少許
做法
1.
將土豆洗凈去皮切成圖中的樣子。
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2.
然後像圖中那樣，夾上餃子餡或者是肉餡。
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3.
一個土豆能夾10幾個
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4.
雞蛋打入碗中放入麵粉。調成稠一點的麵糊
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5.
麵糊調好土豆夾放進去，沾上麵糊
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6.
電餅鐺燒熱，放油燒熱。
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7.
將土豆夾蘸滿麵糊，一個個的放在油里煎。
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8.
煎至一面金黃翻面
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9.
在煎一面煎到金黃，再翻一次面，連續翻幾次面，加到金黃即可關火。
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10.
做好的土豆盒子擺入盤中，端上餐桌。
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小貼士
土豆片要切的薄一點，中間不切斷。調麵糊的時候，麵粉的量根據雞蛋的量添加，也可以在雞蛋裡面加點水。煎的時候兩面煎到金黃就可以。
❹ 土豆盒的做法，土豆盒怎麼做好吃，土豆盒的家常
主料
五花肉
1500克
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
麵粉
適量
雞蛋
3個
蔥
半棵
醬油
適量
步驟
1.土豆削皮洗凈，按照一刀斷一刀連的切法，將土豆切片，
2.豬肉剁碎，蔥切碎，加一個雞蛋，使餡更香嫩，再加適量醬油和鹽，
3.攪拌均勻，
4.麵粉，雞蛋，水調成糊糊，
5.調好以後的樣子
6.准備一盤麵粉，
7.將相連的土豆之間加上肉餡，
8.均勻的裹上乾麵粉
9.全部裹滿麵粉，等待掛糊中
10.平底鍋倒油，
11.把剛才裹滿麵粉的土豆片均勻的掛上糊，
12.開始炸，
13.一面金黃翻另一面，兩面金黃即可。
小貼士
下土豆片是油溫不要太熱，六成熱即可，
❺ 土豆盒怎麼做好吃，茄子土豆盒的家常做法
食材
茄子300g
土豆200g
肉餡300
麵粉適量
澱粉適量
鹽適量
蔥適量
花椒面適量
香油適量
蛋清適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
准備食材茄子土豆
2
茄子土豆去皮切好
3
豬肉餡放適量料酒鹽姜蔥香油攪拌均勻
4
茄子放肉餡
5
土豆放好肉餡
6
做好的半成品放到盤子里
7
准備好麵糊放雞蛋
8
攪拌均勻
9
熱鍋涼油
10
放入土豆盒兩面炸熟
11
土豆盒兩面炸熟
12
炸好後裝入盤子里
❻ 土豆盒怎樣做的做法
食材
主料
土豆
2個
麵粉
40g
澱粉
40g
香菇
4朵
胡蘿卜
1/2個
雞胸肉
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
小蘇打
1g
料酒
適量
香油
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.雞胸肉剁成泥，胡蘿卜、香菇切成末。
2.將雞蓉、胡蘿卜和香菇末放在一起，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、香油，攪上勁，拌成餡。
3.土豆去皮，切成中間相連的夾刀片。
4.切好的土豆夾裝在盤子里，上面撒些鹽，放進微波爐高火三分鍾至土豆稍軟，成半熟狀態。
5.取適量餡料夾在土豆夾中。
6.所有土豆夾夾好肉餡放一邊備用。
7.碗中加入50克麵粉與50克澱粉，加1克小蘇打和小半匙油，分次加入適量水，調成稍稠一些的麵糊。
8.鍋中放多一些的油，燒至五六成熱時，將土豆夾裹麵糊，下入油中，中小火炸制。
9.炸至表面金黃即可。
小貼士
土豆夾事先在微波爐里微到半熟，不僅有利於成熟，而且微軟後更容易夾餡料。微波時間根據土豆多少和微波爐功率而定，只要稍軟即可，千萬不能過頭，那樣土豆全熟了...(展開)
❼ 做法，香酥土豆盒怎麼做好吃，香酥土豆盒的家常做法
原料：土豆，麵粉，澱粉，小蘇打，鹽，雞胸肉，香菇，胡蘿卜，胡椒粉，料酒，香油，油
做法：
1、雞胸肉剁成泥，胡蘿卜、香菇切成末。
2、將雞蓉、胡蘿卜和香菇末放在一起，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、香油，攪上勁，拌成餡。
3、土豆去皮，切成中間相連的夾刀片。
4、切好的土豆夾裝在盤子里，上面撒些鹽，放進微波爐高火三分鍾至土豆稍軟，成半熟狀態。
5、取適量餡料夾在土豆夾中。
6、所有土豆夾夾好肉餡放一邊備用。
7、碗中加入1：1的麵粉與澱粉，加一點點小蘇打和小半匙油，分次加入適量水，調成稍稠一些的麵糊。
8、鍋中放多一些的油，燒至五六成熱時，將土豆夾裹麵糊，下入油中，中小火炸制。
9、炸至表面金黃即可。
❽ 盒怎麼做好吃，土豆盒的家常做法
土豆盒的做法
1.豬肉餡加料酒、醬油、少許清水攪打至稍微粘稠狀，加入鹽、胡椒粉、姜粉、蔥末調勻
2.土豆去皮洗凈
3.按照一刀斷一刀連的方法切成片
4.在相連的土豆片中間塞入肉餡
5.麵粉、生粉、雞蛋、少許鹽、清水調成糊糊
6.將土豆肉夾放進糊糊里蘸一下
7.鍋中放油燒至5層熱
8.放入土豆肉夾炸至金黃色即可
❾ 美味土豆盒怎麼做好吃
土豆盒
豬肉餡
300克
麵粉
適量
雞蛋
適量
食鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
料酒
適量
澱粉
適量
胡椒粉
適量
姜粉
適量
玉米油
適量
水
適量
主料
土豆2個
輔料
調料
土豆盒的做法
1.豬肉餡加料酒、醬油、少許清水攪打至稍微粘稠狀，加入鹽、胡椒粉、姜粉、蔥末調勻
2.土豆去皮洗凈
烹飪技巧
1、 土豆盡量選取瘦長一點的，太圓太大的就要先剖兩半，然後再切成土豆夾。
2、 土豆夾盡量切薄一點，容易炸熟。
3、 糊糊裡面加點鹽炸出來的肉夾里外都有味道。
4、 油溫5層熱就開始炸，油溫太高一進去就焦了，中小火慢慢炸。