A. 網紅海底撈都有什麼逆天卻美味的吃法
油麵筋戳個孔＋生雞蛋液＋蝦滑塞進去，我感覺還不錯，但是我個人更喜歡沒有完全煮軟的油麵筋所以這個吃法不太適合我啦，畢竟要煮熟蝦滑，油麵筋肯定完全煮軟了。米飯＋五香牛肉粒＋酥黃豆＋一點點牛肉醬＋番茄鍋底湯，這個巨好吃真的！！但是吃到最後有點膩，所以你們牛肉粒不要放多了，鋪一層在米飯上的量是最正好的，
製作方法。所見即所得，把豆腐掏一個洞，將豆花醬澆在豆腐上！不同於我們吃川鍋的油碟，以及涮肉的麻汁，網紅醬料以用量多而復雜著稱，但是你別說，它的味道真的很不錯，喜歡吃辣的朋友可以嘗試！
B. 海底撈怎麼吃
1、海底撈網紅吃法：油麵筋釀牛肉粒蝦滑雞蛋
把油麵筋開一個小口倒入雞蛋牛肉粒蝦滑的混合物，放入鍋中三到五分鍾即可，油麵筋經過沸騰不但沒有煮爛反而有李銀韌性的同時增加了一絲Q彈!雞蛋液里夾有大顆蝦滑和牛肉粒感覺在一勺一勺的吃雞蛋羹!
2、海底撈網紅吃法：番茄牛肉粒拌飯
米飯+五香牛肉粒+酥黃豆+一點點牛肉醬+番茄鍋底湯，這個巨好吃真的!!但是吃到最後有點膩，所以你們牛肉粒不要放多了，鋪一層在米飯上的量是最正好的，蠻驚艷的這個也不費事。
3、海底撈網紅吃法：肥牛卷蟹棒卷蝦滑
這個比油麵筋釀肉還好吃你們相信嗎!嫩薄嫩薄的肥牛夾著Q彈的蟹棒，蟹棒中又包含著滑嫩的蝦滑，再蘸上醬碟!好吃的不要不要的!
海底撈的吃法攻略還有以下：
1、海底撈網紅吃法：麵筋球灌蝦滑雞蛋
這個是我的最愛，滑牛肉和豆花兒也很好吃，DIY了網紅牛肉粒番茄飯也不錯，但是偏甜了，加上一些辣椒油之後好了一些，海底撈旁邊有一家好利來於是打卡了被種草很久的半熟芝士冰淇淋，奶味濃厚很好吃。
藕夾蝦滑，肥牛金針菇卷，客家釀豆腐糯米，蛋番茄牛肉湯泡飯，番茄雞蛋面，娃娃菜烏雞卷，番茄鍋底太優秀了怎麼都好吃，糯米蛋哥番茄雞蛋面是最棒的。
2、海底撈網紅吃法：兩種蘸料
乾料油碟：海猛銷椒干碟+花生碎+泰國椒+蚝油+蒜泥+香蔥+芝麻調哪知宴和油。麻醬+泰國椒+花生碎+牛肉醬+蒜泥+陳醋+白糖+蔥花+香菜+芝麻油。
C. 海底撈牛肉粒做法
准備好精瘦牛肉500克、大喜大原味腌料3分之1袋、生抽適量、蚝油適量、辣椒末適量、熟白芝麻適量、鹽適量、花椒大料5一8粒，旦稿具體做法如下：【點擊了解更多加盟項目】
1、瘦牛肉一斤，切條或粒狀洗干凈放大喜大原味調料三搭源分之一、蚝油、生抽、雞精、料酒腌制3小時以上。
2、碗里放辣椒面白芝麻咸鹽少許備用。
3、熱鍋倒油放花椒大料6粒左右炸五分鍾後大料扔掉熱油澆到備好知遲態的辣椒面芝麻咸鹽碗里攪拌均勻。
4、熱鍋倒油放入腌制好的牛肉炸，愛吃硬的炸時間長一些，肉炸好後控油。
5、控油後放入澆油攪拌好的辣椒面芝麻咸鹽里，攪拌均勻，晾涼後入口味道更好。
6、出鍋後就可以吃啦。【加盟個火鍋店自己也能當老闆】
D. 怎樣搭配一個好的海底撈鍋底小料
經典番茄鍋底： 海底撈清水鍋如何自己配料？快來一起學習一下吧。先加入小碗牛肉粒、芹菜、香菜、香蔥和陳醋，等沸騰之後吧搗碎的番茄放進去，再次沸騰之後番茄鍋底就做出來了！番茄的氣味重帶有一絲甜蜜，配上牛肉的鮮味，涮涮食材簡直回味無窮。對於喜歡喝湯的吃貨來說，這就是不二的選擇，尤其是在所有料都涮完後，留下的那一鍋精華，喝起來不要太享受。
養生枸杞紅棗鍋底
： 想要做這個鍋底需要向海底撈服務員要一些枸杞、菊花以及紅棗，稍微清洗一下，讓後放進清湯鍋里，在沸騰之後加入一些糖、食鹽、雞精來調味，這樣養生湯底就完成了。這種類型的湯底適合口味清淡的人，還有就是青菜蝦滑可以用這個湯底來涮，在非常大程度的保留食材原味的同時還能略微入味，讓想嘗鮮的人們都是非常的喜愛。相信天資聰慧的你還能夠還發出這個鍋底
麻辣牛肉鍋底
：如果你嫌前兩個鍋底都太清淡的話，那這個就是非常重要的了。來海底撈麻辣是一定要吃的，所以麻辣鍋底也是要有的。這個鍋底的配料是辣椒醬、花椒、豆瓣醬，再多加些牛肉粒，沸騰之後加入香蔥、香菜碎、食鹽、雞精等調味料，麻辣牛肉鍋底就完成啦！比起原版，這個版本的味道一點也不差，是不是分分鍾感覺自己賺到了？富有沖擊的辣味帶上牛肉的現象，讓你吃到停不下來。
E. 海底撈醬料怎麼調最好吃
海底撈火鍋醬料
1、秘制萬能醬
芝麻油、海椒面、花生碎、香菜、蒜末、小米椒、香蔥、蚝油、香醋、牛肉粒
2、爆款網紅醬
菌湯醬、蒜末、香菇醬、香菜、蝦滑調料、海鮮醬、蚝油、香蔥、小米椒
3、蘸丸蝦滑醬
香辣醬、白糖、芝麻、醋、香油、將有、香蔥
4、秘制干碟
鹽、芝麻、花生碎、味精、海椒面、胡椒面
5、無敵爆辣醬
香辣醬、香油、胡椒面、海椒面、野山椒末、泰國椒
6、百搭醬料
蚝油、蒜末、香菜、小米椒、沙茶醬、醬油。
7、瑤柱香菇醬
牛肉醬、香菜、小米椒、蒜末、蚝油、香蔥、XO醬。
8、肉類蘸料
蚝油、香油、香菇醬、小米椒、香辣醬、香蔥、香菜。
9、秘制拌拌醬
牛肉粒、蔥、香菜、榨菜末、芹菜粒、花生醬、蒜末，最後加一勺鍋底湯汁。
F. 海底撈五香牛肉粒怎麼做
五香牛首顫耐肉粒
今天做的是五香味的，也是最家常洞凱的口味。
工藝：烤
口味：五香味
時間：<30分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.牛肉去掉明顯的筋膜
2.手工剁碎
3.加糖、鹽、五香粉、胡椒粉、特級醬油和黃酒拌均勻
4.然後加入少量的玉米澱粉，拌均勻
5.最後加一點者春油拌均勻
6.把拌好的肉餡平鋪在烤盤里
7.撒上一點芝麻
8.表面蓋上保鮮膜用擀麵杖壓平壓實
9.最後表面刷一層蜂蜜水（蜂蜜和水按1:1的比例調和成汁）
10.烤箱200度預熱5分鍾，入烤箱烤30--35分鍾
11.烤15後拿出來刷一層蜂蜜水，然後翻面烤，10分鍾後再刷一次蜂蜜水
12.烤好後晾涼切塊
13.用糖紙包起來就行啦，我買的這個糖紙顏色不夠鮮亮，下次買亮一點的
烹飪小貼士：
牛肉手工剁碎更好吃
G. 海底撈的牛肉粒是如何製作的在家可以製作嗎
很多人在去吃海底撈的時候，會特意吃海底撈的牛肉粒，覺得海底撈的牛肉粒特別的美味。也有的人在吃海底撈的時候，會讓服務員將牛肉粒打包，自己帶回家吃。海底撈的服務是非常好的，顧客的大部分要求他們都會滿足。海底撈的牛槐逗肉粒受到了眾多消費者的喜愛，消費者想著既然自己喜歡吃，那麼可以在家裡製作。
新鮮牛肉
孩子在鉛帆賣吃飯的時候，會讓孩子拌著牛肉粒吃，別提多美味了。在選擇牛肉的時候，一定要選擇新鮮的牛肉，這樣口感更好。不要圖便宜去購買凍牛肉，這樣的牛肉質量沒有保證。自己製作出來的牛肉粒干凈衛生，而且也更加的實惠。在吃米飯或者是炒菜的時候，添加少許的牛肉粒，就會讓飯菜更加美味。牛肉當中有著較為豐富的營養物質，可以滿足身體所需。
H. 海底撈清水鍋底怎麼調好吃
同學們，今天的文章非常非常用心！
希望大家一定要耐心看完並收藏
這是老編嘔 心 瀝 血
為大家整理出的
最近海底撈火鍋新吃法
1.無敵底料配方秘籍
1：蚝油 小米辣 香油 蒜泥 蔥 香菜 芝麻
2：芝麻醬 腐乳汁 韭菜花 香菜 蔥 醋
3：海鮮汁 沙茶醬 小米辣 蔥 香菜
4：小米辣 海鮮汁 醋 蔥 香菜
5：香油 辣椒油 一點點花生碎 蒜泥 香菜
6：芝麻醬 腐乳汁 蚝油 蔥 蒜泥 剁椒
7：花生醬 花生碎 香菜 一點點糖（最推薦）
8：香油 蔥 蒜泥 香菜 蚝油（最推薦）
本來我就超愛海底撈的!然後手稍微好了一點就忍不住來嘗試一把!!!!來來來你們趕緊標記啊!拿小本本記下來，我吃完之後真的是感覺打開了新世界，以前根本不會吃海底撈啊!
2、油麵筋教程(抖音爸爸升級版)：油麵筋+雞蛋+蝦滑
這簡直直接開發了一道新菜啊，而且我聽說你可以打開抖音給服務員看，讓他們直接照著抖音給你弄!
這個其實我覺得，還可以但是挺有意思的，但是沒有抖音說的那麼誇張，算是一種吃法的創新!
3.番茄飯教程：番茄湯底+米飯+牛肉粒+芹菜粒
這種吃法一出來不禁有人就問了：
「是黃金豆不好吃呢？還是虎牙脆不夠脆呢？」
本來已經吃飽了的我，看見了這碗番茄飯
我又吃三碗
4.海底撈釀豆腐：煮熟豆腐+牛肉粒+淋上海鮮醬+蝦滑專用料
對於豆製品愛好者來說，
這個絕對要去拔草，
一道經典的客家釀豆腐~
我想我能吃一盆
不說了不說了
我要去海底撈了
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海底撈湯料包使用順序
100種海底撈配菜
自製海底撈三鮮菌湯
I. 6款海底撈蘸料搭配
秘制萬能蘸料：
牛肉粒，小米椒，一勺香油，香菜，牛肉醬，芝麻
秘制網紅蘸料：
蒜泥，菌菇醬，蚝油，芝麻油，小米辣，蔥香菜
不辣星人蘸料：
香醋，蚝油，牛肉醬，芝麻醬，香菜，蔥，芹菜
麻辣干碟蘸料：
胡椒面，胡椒，鹽，芝麻正雀戚型
無敵爆辣醮料：
香油一勺，泰國椒舉仔早辣椒面，香辣醬，牛肉醬，香菜，蔥
泰式酸辣蝦滑蘸料：
檸檬片，菌菇醬，香菜，蚝油，蒜泥，泰國椒番茄湯
J. 去海底撈不要錯過的菜都有哪些
愛吃火鍋的人應該都去過海底撈吧，大家都知道裡面的服務很到位，吃著超級爽，排隊點餐都不會覺得很無聊，多得是有趣的事情可做，打打牌、吃吃零食、做做指甲等，能讓人擁有一種很好的火鍋體驗，但是有很多人都不知道，海底撈裡面有很多隱藏的菜品是從不在菜單上出現的，吃貨們可得收藏起來，那些沒寫在菜單上的產品都可好吃了，去海底撈必點的4道菜，從「不在菜單上」出現，不吃的話等於白去！