Ⅰ 南川有什麼好吃的特色菜,好玩的景點
1,雞絲豆腐腦,用黃豆磨漿製成,食用時加熟雞絲和各種調料。特色是麻辣鮮香,入口而化,風味別致
2, 涼糍粑產於重慶,
景點:
1,神龍峽位於重慶南川區南平鎮內,距離重慶主城區約79公里,距離南川城區23公里。
2,金佛山位於重慶南部南川區境內
3,南川區花山公園位於重慶南川區東環路
Ⅱ 南川有啥好吃的
南川特產: 南川紅碎茶:具有「濃、強、鮮、香」的品質特點,質量穩定。獲得外商好評,一九八二年以來先後接待了來自日本、美國、英國、巴基斯坦等國家的茶商和茶葉界有關人士,他們對南川茶葉給予了很高的評價。 南川也曾先後三次派人到日本、美國考察,研修和推銷茶葉,加工的南川「峨嵋牌」紅碎茶曾獲一九八六年日內瓦第二十五屆國際食品博覽會金獎,一九八八年又獲中國世界博覽會金獎,南川「向陽牌」紅碎茶暢銷國內外,南川紅碎茶被譽為四川茶葉五朵金花之一。南川被定為優質紅碎茶商品出口基地。 南川紅碎茶以雲南大葉種茶樹的一芽二、三葉的二三級鮮葉為主要原料,其中一芽二葉鮮葉佔50%以上,同等嫩度的對夾葉,單片葉不得超過20%。 加工工藝:鮮葉萎凋-揉捻-揉切-抖篩(篩面反復揉切、篩分)-發酵-乾燥。 南川紅碎茶外形顆粒緊結重實,色澤烏潤;內質香氣香高持久,滋味濃強鮮爽,湯色紅而明亮,葉底紅亮嫩勻。 山王坪銀杏葉茶:選取山王坪所生長的優質銀杏樹,適時採摘鮮活綠葉,運用傳統制茶工藝與現代科技手段精製而成。其湯色綠黃明亮,其滋味清苦回甜,既具傳統茶葉色、香、形之風貌,又不失銀杏葉實用價值與功效,實乃一代全新的綠色飲品。 竹筍乃純天然保健食品,而方竹筍則為筍中之王,世界一絕,中國獨有。 南川金佛山方竹主要生長在海拔1400米至2000米的金佛山區,形呈四方,有稜有角,其筍不發於春而茂於秋,是吸大自然之靈氣生長而成的稀有之物,迄今所知在全世界僅產於重慶市南川的國家級自然保護區的金佛山。南川金佛山方竹筍面積20萬畝,年產量15000噸,主要品種有筍干、鮮筍、鹽漬筍等,由於系純天然保健食品,其產品遠銷上海、深圳、北京、台灣、日本、新加坡等國家和地區,深受廣大消費者青睞,產品供不應求。 雞絲豆腐腦介紹:
用黃豆磨漿製成,食用時加熟雞絲和各種調料。特色是麻辣鮮香,入口而化,風味別致 油醪糟介紹:
用糯米製成醪糟坯,下油鍋,加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎,然後放入沸開水中煮沸即成。特色是香甜不膩口,營養十分豐富。當地居民在孕婦生產後,都要做給產婦吃,以盡快恢復身體 南川杜仲介紹:
以南川杜仲最為著名。其質地優良,厚實完整,細膩絲白,內表黑褐。有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎之功效。可入酒、燉湯食用。
涼糍粑介紹:
涼糍粑產於重慶,製法分三步:1、把糯米淘洗干凈,用溫水泡二三個小時,控干水後裝入飯甑內,用旺火蒸熟,然後,將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑,用熱的帕子搭蓋。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻,製成芝麻糖。再把黃豆炒熟,磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾涼後,分成兩半,一半放在撒有黃豆粉的案板上,攤開壓平成片,將洗沙均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片,蓋在其上,再把芝麻糖撒在面上,切成塊就可以了。其特點為色香味俱佳,糯軟醇甜,入口涼爽,沁人心脾。
Ⅲ 重慶南川的美食
一下幾種希望有你喜歡的
金佛山方竹筍
在南川,必須品嘗的美食首推方竹筍。方竹主要生長在海拔1400米至2000米的金佛山區,形呈四方,有稜有角,其筍不發於春而茂於秋,新鮮的方竹筍通常採摘於八九月份。用金佛山的泉水,加胡椒、蔥白、大蒜、枸杞、澱粉等,經高壓燒至七成熟,然後撈起,淋上湯汁。方竹筍晶瑩剔透、肉質肥厚,放入嘴中慢慢咀嚼,鮮香脆嫩、唇齒余香。
迷你小灰粑
灰粑是南川流傳上百年的小吃,製作工藝很簡單,就是將粗糙點的大米加上草灰水浸泡,再將其磨成漿液,倒入鍋內用小火燒開,燒的同時要不停地攪動以免燒糊,等成泥狀時起鍋,再放入蒸籠里蒸熟即可。
陳涼粉
陳涼粉採用雲南大白豌豆精製而成,成條狀,晶瑩剔透,口感滑嫩,配以祖傳密制芝麻醬、香麻辣椒油等十餘種佐料,爽滑無比,香味四溢。特別是在盛夏時節,一碗涼粉吃下去,全身涼爽,暑氣全消。
井水黑豆花
黑豆花是豆花的變種,在市面上售賣的豆花一般是以黃豆為主,而黑豆的營養價值更勝黃豆。井水黑豆花,以上等黑豆進行秘制,輔以金佛山天然山泉,吃起來綿扎,要是再和著木耳、芫荽,則又增加了香脆,口感很好。
劉氏燒雞公
南川劉氏燒雞公誕生於19世紀60年代,以南川土雞為主料,在堂前現宰現殺,通過精心烹制,博眾菜之長,融為一鍋,其鮮香可口、風味獨特,曾被評為中國名菜。店名也特別有意思,叫「一唱雄雞南川劉氏燒雞公」,是南川第一家榮獲重慶老字型大小的餐飲企業。
歪角燙皮牛肉
燙皮牛肉精選金佛山放養的小黃牛,肉質鮮嫩。所含蛋白質、氨基酸較多,脂肪和膽固醇較低,有滋養脾胃、強健筋骨的功效。燙皮牛肉湯鍋系列有泡椒、香辣、清湯等多種口味可供挑選,以滿足不同顧客的味覺需求。牛肉帶皮吃,味道大不同,滋補不上火,美食更營養。
Ⅳ 來重慶必買的八大特產分別是
濃縮火鍋底料、燈影牛肉、白市驛板鴨、江津米花糖、磁器口陳麻花、酸辣泡鳳爪、涪陵榨菜、武隆羊角豆乾。
1、濃縮火鍋底料
產地:主要為重慶主城。
簡介:濃縮火鍋底料一般為袋裝的,其實也就是打包後的重慶火鍋底料,把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便於攜帶和郵寄,你購買以後可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德庄的牛油火鍋底料為最好。
重慶,簡稱「渝」,別稱山城,是中華人民共和國省級行政區、直轄市、鋒旅國家中心城市、超大城市國務院批復確定的中國重要的中心城市之一、長江上游地區經濟中心、國家重要的現代製造業基地、西南地區綜合交通樞紐。
總面積8.24萬平方千米,轄26個區、8個縣、4個自治縣。截至2020年11月1日零時,重慶市常住人口為3205.42萬人。
重慶地處中國內陸西南部,是長江上游地區的經濟、金融、科創、航運和商貿物流中心,國家物流樞紐,西部大開發重要的戰略支點、「一帶一路」和長江經濟帶重要聯結點以及內陸開放高地、山清水秀美麗之地;既以江城、霧都、橋都著稱,又以山城揚名。
重慶以漢族為主,少數民族主要有土家族、苗族等。旅遊資源豐富,有銀棚凳長江三峽、世界文化遺產大足石刻、世界自然遺產武隆喀斯特和南川金佛山等景觀。
Ⅳ 南川有什麼好吃的推薦
南川好吃的美食有:
1、黑豆花
是豆花的變種,在市面上售賣的豆花一般是以黃豆為主,而黑豆的營養價值更勝黃豆。井水黑豆花,以上等黑豆進行秘制,輔以金佛山天然山泉,吃起來綿扎,要是再和著木耳、芫荽,則又增加了香脆,口感很好。
4、陳涼粉
採用雲南大白豌豆精製而成,成條狀,晶瑩剔透,口感滑嫩,配以祖傳密制芝麻醬、香麻辣椒油等十餘種佐料,爽滑無比,香味四溢。特別是在盛夏時節,一碗涼粉吃下去,全身涼爽,暑氣全消。
5、小面
小面之所以稱「小」,並不是指面條本身的大小,而是指素麵,區別於添加了肉類(如雜醬、牛肉、排骨)和其他材料(如豌豆)的面,除了面,只添加少量青菜。所謂小面,就是面條不放任何澆頭,只放一些作料,然後把作料和開,就可以吃了。
Ⅵ 重慶美食推薦及地點
重慶的美食天下聞名,這是大家都知曉的,作為巴蜀文明的核心之地,重慶擁有非常悠久的歷史和文化底蘊,近年來不斷發展經濟和文化領域都取得了長足的進步,吸引了世界各地遊客的到來,那麼重慶除了火鍋還有那些好吃的美食呢?
重慶美食最著名的就是重慶火鍋和重慶小面,其他的美食也有,下面給大家分享一番。
1.重慶永川區特色美食:桂花糕
永川區的特色美食就是桂花糕了,在永川桂花糕是比較常見的美食,特別是早上的時候,當地人早餐經常就是吃一塊桂花糕,大概一兩塊錢一塊,再加上一杯豆漿,早餐就這樣結束了。
桂花糕並不是全用桂花做的,大部分是用糯米製作而成,再加上一點點桂花,起到裝飾或者是提味的作用。
桂花糕之所以叫這個名字,原因就是因為聞起來是一陣陣的桂花香,而吃下去又是滿滿的糯米,一般成膏狀,所以就叫桂花糕了,不能吃太辣的外地遊客可以嘗嘗桂花糕,畢竟它是重慶美食中很少不辣的美食了。
2.重慶忠縣區特色美食:寶石煮豆腐
忠縣區的寶石煮豆腐是當地人最喜歡吃的美食之一了,把豆腐切成很小的一塊,放在水中煮兩到三分鍾,這時候的豆腐還沒有完全煮熟,撈起來放上豆油香菜花生等佐料,一道精美的寶石煮豆腐就算大概完成了。在忠縣大大小小的餐館都基本上有寶石煮豆腐這道美食賣,對於不能吃太辣的朋友來說,所以到了那裡不要客氣,直接對老闆說「麻煩老闆,給我來一份寶石煮豆腐也,不要放太辣了哦,外地遊客」,這樣老闆就會適當給您少放一些辣椒。
3.重慶巫山區特色美食:翡翠涼粉
巫山的翡翠涼粉和之前介紹到的榮昌黃涼粉還是有一定差別的,首先就是製作材料上面的區別了,榮昌的黃涼粉是黃豆做的,而巫山的翡翠涼粉是用臭黃荊做的,當地人叫翡翠涼粉為臭葉子涼粉,但是並不是吃起或者是聞起來臭,而是食材本身是臭的,但是吃起來或者聞起來卻很香的,入口即化。翡翠涼粉叫這個名字的原因還有一個就是涼粉呈現的顏色是綠色,看起來就如同翡翠一樣,光鮮亮麗,吃的時候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料,拌起來更好吃。在巫山的街頭翡翠涼粉是隨處可見的美食,走到大街小巷,向推著小推車的商販吆喝一聲,他們便會笑盈盈的看著你,走向你,給你一碗翡翠涼粉,您可以要求少要點海椒,或者多放一點鹽,這些都是由你掌控。
4.重慶開縣區特色美食:麻辣牛肉塊
一說到開縣的麻辣牛肉塊,記憶就停留到初中時候,一位開縣的同學拿了一點給我吃,從此之後就再也沒有忘記了,開縣的特色美食麻辣牛肉,吃起來軟軟的,但是非常的入味,麻辣味很濃厚,大概一指長,一個硬幣厚,上面的芝麻很多,所以吃起來也是香香的。雖然麻辣味很濃厚但是吃起來並不是很辣,常人一般來說也能接碰蠢受,無論是凱談當小吃來吃,還是下飯,都是杠杠的。
5.重慶萬州區特色美食:烤魚
對於重慶人來說烤魚也就是家常便飯了,但是對於外地遊客來說還是比較陌生的,在重慶烤魚如果烤得不入味,那就是一條不稱職的烤魚,比較好吃的還是要數萬州的烤魚了,萬州被稱為中國的烤魚之鄉,這也不是浪得虛名。一方水土就能養育一方人,萬州的烤魚可能是因為水質的原因,萬州的魚就是不同於重慶其他地區的魚,吃起來又嫩又香,無論多大的草魚,都可以很入味。在萬州吃烤魚很便宜,幾乎每一家小區樓下都會有烤魚店,想吃的話很方便,隨便找一家都可以,沒有最好吃和不好吃之分,只有你喜歡和你不喜歡之分,也沒有正宗盯吵碰和不正宗之分,只有符合你胃口和不符合之分,這就是萬州的特色美食。
6.重慶江津區特色美食:尖椒雞
「辣子雞,辣子雞,辣子堆里去找雞」,這句話放在江津
辣子雞上也正合適。它是典型的以尖椒為主的江湖菜,以現殺土雞為原料,斬成粗丁,配以尖椒,花椒炒制而成,很是夠味!
7.重慶長壽區特色美食:肥腸飯
肥腸、肥腸,重慶人的最愛有沒有!也正因如此長壽肥腸飯早就入侵主城各大商圈。處理得很乾凈的肥腸QQ彈彈有嚼勁,是肥腸控點單之首!
8.重慶璧山區特色美食:來鳳魚
著名書法家楊萱庭曾為其題書「鮮魚美」,盛贊味在璧山來鳳,一時間,食客不分遠近,身份不論貴賤,雲集來鳳,共品佳餚,最美味的來鳳魚定然要去璧山
來鳳品嘗。
9.重慶黔江區特色美食:雞雜
黔江雞雜運用土家烹飪方法,成菜脆嫩鮮香、辣得人食慾大增。
10.重慶合川區特色美食:桃片合川
桃片是是重慶市合川
區漢族傳統名點之一,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成。粉質細潤,綿軟香甜,濃郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博覽會上,獲
巴拿馬金質獎。
11.重慶大足區特色美食:狼牙土豆
大足的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴發麻、頭皮冒火也還是停不下來,越吃越上癮,安逸得很!
12.重慶萬州區特色美食:羊肉格格
格格是萬縣俗語,意即蒸籠,蒸籠蒸羊肉就叫羊肉格格,蒸肥腸就叫肥腸格格,蒸排骨就叫排骨格格,這些統稱格格。色、香、味俱佳!
13.重慶綦江區特色美食:北渡魚
重慶人擅長烹飪魚,也擅長吃魚,北渡魚最大的特色是它有三種吃法:麻辣魚、酸菜魚、番茄魚。一桌人來一道北渡魚就夠吃了吧.....
14.重慶梁平縣特色美食:張鴨子
北京有烤鴨,武漢有周黑鴨,重慶有梁平張鴨子。其手藝為三代祖傳鹵燒工藝,以香、干、瘦特色聞名,曾被評為「中華名吃」。
15.重慶永川區特色美食:尖椒皮蛋
永川尖椒皮蛋也稱為永川尖椒松花蛋,是一種傳統的風味蛋製品,拌以尖椒、香醋、豆油等調味品,其滋味更是讓人回味無窮。
16.重慶南川區特色美食:糯米油粽
糯米油粽是南川區一道獨特的風味小吃。粽皮酥脆,糯肉柔和,糍糯鮮香。
18.重慶涪陵區特色美食:涪陵榨菜
重慶市涪陵區特產,中國國家地理標志產品。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭,經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品,其傳統製作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
Ⅶ 重慶有什麼特色小吃
解放碑著名的「好吃街」也就是八一路,那裡的小吃幾乎是把重慶的都包括完了!
沙坪壩重百下面有個階梯通道,那裡的「天下第一串」很好吃,而且價格也比較合理。那個階梯還有水煮臭豆腐也很好吃,逛街逛累了去那裡吃很不錯!還有就是三峽廣場下面也有一些涼面和酸辣粉都比較好吃(如果你黑沒有轉暈的情況下,因為每次我去三峽廣場都找不到東南西北了!)
江北觀音橋嘛就是香港城下面了撒!那裡的羊肉串可以,還有魷魚絲真的是霸道慘老!在茂業百貨後面的小巷子里也有一些小飯店,那裡的雞雜不錯!味道還可以!
以上幾個地方都還可以是我很喜歡的地方!
下面再告訴你一個我們家附近的一家米線和燒烤```也是我極力推薦給你的!
你坐車到松樹橋下了後,你問路人絲綢路怎麼走?有人會告訴你,你就順著這條路走到一家叫「李米線」的店就可以了,那是一家辣的你喊爽的米線店!推薦你吃「泡椒火腿」那個辣的你叫爽!
還有一家燒烤店,等到6點鍾就可以吃了!也就在絲綢路對面,叫松橋路!那家燒烤沒有名字好象有但是我忘了!你就找郵局吧,那家燒渝中區:
魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對面巷子里的老火鍋;中華路上的燃面
,胖子媽抄手,銀絲雞湯面(凌晨去那裡還有黑多好吃的哦);臨江門的奇奇火鍋;凱
旋路的鍾鯽魚;下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚,鱔段,青蛙,海螃
蟹;捍衛路對面的金王燒烤,劉老七飯館館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對面的綦江
白渡魚(重慶最正宗的哦).
想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家岩小學旁,左側居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館
,你喝過後才知道其中滋味,他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗
兩路口體育館背後的九根毛(賣雞和魚鰍片);兩路口桂花園九根毛魚鰍,但我覺得真
正好吃的是那裡的冬菜雞,現殺現煮,嫩!而且味道香辣不躁,比火鍋強多了, 吃完雞同
樣可以點菜當火鍋煮,而且菜品很豐富,素菜二塊,葷菜四塊.
上清寺往曾家岩那條支馬路進去一百米,有家沾水米線,相信很多人都去過的,四塊一
鍋,只有粗細之分,品種只有一個.老闆有時候奇凶,不喜歡,但是吃了會上癮,所以還
是會再去.以前在上清寺上班二年,幾乎每周去三四次都吃不厭.
上清寺附近有兩家非常好吃的面管,一家是在太平洋廣場停車場旁邊,叫巷巷面,地方
很小,而且不是很乾凈,但面的味道不錯,面比一般的小面要粗點。向大家推薦一下他
的干熘小面,味道不錯。另一家在曾家岩,以前的鮮雞湯旁邊,名字叫馬記雞湯,只賣
早上一頓,中午是炒菜,向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉麵。
大都會對面的小巷子里東拐西拐有個「三三火鍋」,味道好得很!
解放碑的牛山老火鍋,也是不擺了哈!
渝中區的太平門,大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐館的,到了哪在往上
走大概15m就到了,這是一個很小很小的早餐店,可哪的包子好吃很呀,只有鮮肉的,這
的吃法在重慶也可以說是沒有的,你可以在你的一個小盤子中倒出醋,在放點味精和辣
椒,=著老闆在把哪2元一籠(8個)的包子放在你面前,看你哪口水掉下來不。呵呵,吃
完了還有一碗送的豆牙湯,不說了說得我都想吃了!
大都會外婆橋,蠻特別的自助餐,干凈,新鮮,最喜歡吃裡面的鴨舌,一次可以吃七份
。大坪九坑子的蔣平火鍋,3拖1,絕對美味,就是太多人去,太難找位。
解放碑來龍巷的葉氏口福米線,尤其是三鮮和肥腸,三鮮米線的材料和其他的三鮮米線
有所區別,他加了酸菜在裡面的,分量也很多,現在又推出了湯鍋系列,米線也不貴5元
一鍋,保證吃後回味無窮。
石油路長航醫院對面的漆家雞. 石油路的大盤雞 很不錯的,價格合適,上次我們8個人才
吃了60大洋
烤店就在郵局對面上行50米你就能看見了!
重慶小吃
1 涪陵巴王牌油醪糟
2 潼南陳涼粉
3 竹樓珍珠田螺
4 竹樓泉水雞
5 余記紅蜻蜓香辣魚頭
6 味兆鮮羊角風味豆乾
7 黃二娃雞湯鋪蓋面
8 木洞油酥鴨
9 金雁牌油酥米花糖
10 康記手工肥腸鮮粉
11 射鵰牌洪七公叫化雞
12 任記鄉巴兔
13 重慶陶然居「小黃粑」
14 重慶陶然居「杏仁豆腐」
15 鄭記宮廷桃酥
16 賴氏肥腸豬雜粉
17 黃記白家肥腸粉
18 黃記清真一品牛肉拉麵
19 渝北惹人香鹵鴨
20 劉記香港撒尿牛丸
Ⅷ 重慶有什麼特色美食
重慶火鍋、黃豆芽、牛奶、黑木耳、狗肉。重慶火鍋是中國傳統美食之一,也叫做毛肚火鍋、麻辣火鍋,製作的食材豐富,包括肉類、青菜、豆制陸橋品、丸子等。重慶火鍋的櫻做湯底豐富,包括清湯火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等。黑木耳是常見的食材,可以用於製作涼拌黑木耳、黑木耳炒雞蛋等美食。
重慶吃什麼特色
1、串串火鍋
重慶串串火鍋,全國首屈一指。
它種類很多,葷素搭配,能夠滿足不同喜好的人群,食材也是肉眼可見地新鮮,有茴香牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉等。
每一樣食材都能夠腌制的很入味,簽上的牛肉都很大塊,每一口都是地道川味。牛肉吃起來也十分的鮮嫩,輕輕一咬就在口中爆汁,再蘸上秘制醬料,一口入魂,嘗一口一整天都回味無窮。
2、特色抓抓雞
特色抓抓雞是四川的招牌了,很夠味兒,尤其是雞皮超級香,再配上招牌的香辣調味汁,比一般川菜館的口水雞還要好吃,配菜有花生米,香菜,蔥花,大蒜醋和小米辣,簡直就是人間美食。
3、烤苕皮干
苕皮是用南川紅苕粉製作,先從中間咬一口,感覺小料都會撲出來,幸福感爆棚。
苕皮烤得外焦里嫩,口感軟軟糯糯的,裡面加了酸豆角、酸蘿ト,干香菜,蔥,外面還撒了芝麻,吃起來特別香,口感很豐富,一口咬下去小料都被擠出來啦。
4、鹵肥腸
四川的肥腸可以說是所有肥腸中最好吃的,也是當地人最喜歡的美食。
這里的肥腸洗得干凈,煮的爛乎,軟軟糯糯,鹵汁入味,又很有嚼勁。
吃起來不費牙,肥腸現撈出來,熱氣騰騰的,鹵過的味道很醇厚,配上黃豆滿口香,後勁足,根不停不下,吃進嘴裡還會彈牙。
5、梅菜扣肉餅
用炭火烤的梅菜扣肉餅,外皮酥脆,薄薄的早頌猛一層,搭配到裹的很均勻的梅乾菜,一口咬下去,又有嚼勁又好吃。梅乾菜鹹度剛剛好,入口帶點回甜,味道香酥焦軟,也可以外帶回家,用烤箱烤一下就可以吃啦。
Ⅸ 重慶南川有哪些好吃的
1、義門白家,地址:重慶市南川區申易購物中心風之彩超市對面,電話023-71488678
2、章魚燒 ,地址:文化路22號(申易購物中心正對面),電話:13452841303
3、貴州遵義羊肉粉 ,地址:東城街道辦事處公安路3號9門市,電話:18716881167
4、施板鵝 ,地址:新華步行街
5、梅乾菜扣肉餅 ,地址:東城街道辦事處申易步行街24號攤位,電話:18996863157
6、味子夫雞柳(南川店) ,地址:新華路鼓樓壩廣場出口處,電話:15178866038
7、鄉村基(南川步行街店),重慶市南川區東城街道辦事處新華路9號新華苑A棟二層2號,電話023-71431188,營業時間:周一至周日 11:00-20:00
8、無骨香脆雞柳,重慶市南川區新華路9號
9、避風塘(公安路店),地址:重慶市南川區公安路6號附6號門市,電話:18225251394,營業時間:周一至周日 10:00-22:00
Ⅹ 南川青菜牛肉的做法
青菜牛肉的做法
材料
青菜300克,醬牛肉100克,木耳少許,油、鹽、雞精適量。
做法
1、青菜洗凈切段,醬牛肉切片,木耳泡發。
2、起鍋熱油煸炒青菜、木耳片刻。
3、放少許水和醬牛肉燜煮3分鍾左右。
4、放鹽和雞精調味即可。