❶ 墨魚和土豆一起煮可以吃嗎
可以的，土豆不可與以下食物同食：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良
❷ 土豆怎麼做才好吃
1、醋溜土豆絲
土豆可以做成土豆的菜餚，特別是將土豆做成醋溜土豆絲，非常受青睞，因為做好的醋溜土豆絲風味獨特，而且營養價值也很高，做法也並不是很困難，首先要准備一個新鮮的土豆，將其全部清洗干凈以後，把它切成絲，然後在鍋裡面放入一點點植物油，燒熱以後就把土豆絲倒進哪耐衡閉去進行翻炒，翻炒的過程中，放入少量李攔春的鹽和適量的醋，直到將其炒香後即可裝盤享用。
2、土豆燒牛肉
土豆燒牛肉也是我們生活中非常喜歡的一道菜，這道菜的營養價值很高，而且風味獨特，首先要准備一個土豆，將其洗干凈以後切成小塊狀，盡量要均勻一些，再把牛肉洗干凈後切成塊狀，把鍋裡面放入一些油，燒熱以後就把牛肉放進去，先進行翻炒，炒熟後再把土豆倒進去，繼續進行翻炒，最後加入調味料和適量的水，燉熟後即可。
3、油炸土豆
土豆還可以用來油炸，我們所吃的薯條就是這樣製作而成的，首先要准備兩個土豆將其洗干凈以後切成條狀，然後將其放到碗裡面加入少量的鹽和少量的醋，攪拌均勻以後備用，鍋裡面放入小半鍋油，燒熱以後就把土豆絲放進去油炸，直到將其炸成金黃色，膨脹後即可食用。
❸ 眉豆土豆片怎麼做好吃
步驟
11.裝盤
❹ 烏洋芋怎麼做好吃
洋芋這種東西我們可以用於直接炒，製作成酸辣土豆絲，也可以用於洋芋炒雞或者土豆燜鴨等，這些都是我們在生活中比較常見的做法，大家可以選擇一兩種自己喜歡吃的做法，然後學習它，在平時就可以做到飲食多樣化了。洋芋想要炒的好吃，特別是酸辣土豆絲的時候，我們需要進行浸泡去掉土豆絲上的澱粉。
炒土豆絲
主料：土豆
輔料：青椒紅尖椒，植物油，白醋，鹽，糖精，味精。
做法：首先將准備好的土豆去皮，洗干凈，切成絲，用開水燙兩分鍾，撈起來，瀝水。再把青椒和紅椒椒，洗干凈同樣切成絲備用。開大火將炒鍋加熱去掉鍋中的水分，倒入植物油，再把青椒和紅椒椒同時倒入鍋中，待炒出辣味時，倒入土豆絲，翻炒一會，加入一點白醋，(根據個人口味添加白醋)鹽，直至土豆八分熟的時候，加入少許糖精，味精再翻炒一會，便可上桌了。
土豆炒牛肉
主料：土豆，牛肉。
輔料：植物油，青椒，蔥，姜，鹽，味精，澱粉。
做法：土豆去皮洗凈切成薄片，開水燙兩分鍾，撈起來瀝水，再用少許澱粉拌好。牛肉，洗干凈切好，青椒去籽，切粒，備用。炒鍋倒入植物油，姜，再下牛肉炒干，五分熟撈起，再倒入土豆片，翻炒，待五分熟的時候加入青椒，翻炒一會，加入已經五分熟的牛肉，大火翻炒，待熟了之後加入蔥，鹽，味精，炒均勻便可。
土豆炒雞塊
主料:土豆雞肉。
輔料：香油，姜，蔥，醬油，料酒，鹽。
做法：雞肉洗干凈，切成塊，開大火燒鍋，倒入香油，姜，雞塊，爆炒，直至雞肉皮呈金黃色加入點料酒，醬油炒一分鍾，再加入水，土豆塊，蓋好鍋蓋，大約10分鍾左右，待土豆軟了之後，再加入蔥，鹽，調味均勻，便可供食了。
土豆炒雞蛋
主料：土豆，雞蛋
輔料：香油，雞精，鹽，醬油，蔥花。
做法：先把土豆去皮切成小粒，燒開水燙五分鍾，撈起來瀝水，雞蛋打成蛋液備用。開火燒熱鍋，倒入香油，土豆，翻炒，炒的過程中覺得乾的話可以灑點水進去，待土豆炒熟之後倒入雞蛋，快速翻炒，加入雞精，鹽，少許醬油，蔥花，翻炒調均勻味道即可。
❺ 土豆該怎麼做好吃呢
土豆怎麼做好吃？土豆是常見的食材，營養豐富，味道誘人，很多人都喜歡吃。但有些人習慣了日常的幾個做法，口味就有些單調了。那麼，土豆該怎麼做好吃呢？下面介紹7個做法，不妨來參考下。
1、土豆雞蛋餅
材料：土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。
做法：准備所需食材，土豆洗凈，去皮、切片，放鍋中蒸。接下來准備輔料，胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。雞蛋磕碗中打散，這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃後取出。
2、土豆燜飯
材料：大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法：大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水（和平時煮飯一樣的量）。土豆去皮切丁，五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序，煮好後繼續燜十分鍾，打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了。
3、醋溜土豆絲
材料：土豆2個，尖椒1個，花椒少許，干紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙。
做法：土豆洗凈，切絲（這個工作通常由萬子完成）。尖椒洗凈切絲。准備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝干。鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用。再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒和蔥花，爆香後，倒入土豆絲煸炒熟。隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鍾。加入青椒絲繼續炒半分鍾，最後加入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
4、椒鹽土豆片
材料：土豆300克，辣椒、花椒、味精、鹽適量。
做法：土豆去皮洗凈，切圓片，放水裡洗去表面的澱粉。把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。
5、紅燒小土豆
材料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法：土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。放適量的生抽、鹽調味，等汁收的'差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
6、麻辣小土豆
材料：小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽做法：小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
7、牛仔骨燒土豆
材料：牛仔骨400克，土豆500克，薑片、八角蔥適量。
做法：冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用。鍋里放油，小火炒薑片八角蔥。放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻後，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。兌入溫水淹沒食材，大火燒開小火燉40-60分鍾。放入土豆和胡蘿卜，調入鹽，大火收汁。還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。
❻ 土豆要怎麼做好吃
土豆是家常菜材料之一，相信大家都有吃過，而且吃法是多種多樣。那大家知道土豆要怎麼樣做才能營養健康呢，下面大家就來一起看看吧。
土豆怎麼做好吃
1、做土豆菜削皮時，只應該削掉薄薄的一層，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。去了皮的土豆如不馬上燒煮，應浸在涼水裡，以免發黑，但不能浸泡太久，以免使其中的營養成份流失
2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的，這是烹飪土豆的竅門中尤為重要的一點
3、存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失
4、粉質土豆一煮就爛，即使帶皮煮也難保持完整。如果用於冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水裡加些腌菜的鹽水或醋，土豆煮後就能保持完整
5、去皮的土豆應存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色
6、把新土豆放入熱水中浸泡一下，再入冷水中，則很容易削去外皮。 可用來烹煮
有了這六個竅門，相信您一定能夠做出一道健康美味的土豆料理。此外，人們的傳統觀點認為，土豆富含很高的脂肪和蛋白質，是減肥的剋星，其實，土豆反倒是減肥的聖品，好吃的土豆能夠讓我們有很好的飽腹感，從而，降低食慾，瘦身減肥。
土豆的營養價值
一、營養豐富 土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
二、利於減肥 土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
三、防中風 每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的'輔助療法。
土豆的做法大全
一、香煎土豆餅
材料
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉
做法
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉(根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉)，調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
二、家常醋溜土豆絲
這道菜非常簡單和家常，唯一需要考驗你刀工的就是土豆絲了。如果刀功不行，那就切土豆條吧。
材料
土豆300克，干辣椒、精鹽、白醋、花椒各適量
做法
1.土豆去皮，切成細絲。將切好的土豆絲過幾遍冷水，沖去澱粉，再撈出，瀝干水分。
2.鍋中放油，開火燒熱，放入花椒，炸出香味;撈出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆絲，翻炒幾下。
3.等土豆絲變成半透明時，加入適量白醋、精鹽，再快速翻炒幾下，炒勻。
4.等土豆絲炒熟後，即可裝盤上桌。
三、紅燒土豆片
材料
土豆4個，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g
做法
1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。
3、鍋熱油後，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鍾，倒入調制好的紅燒汁(盡量沒過食材)
4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。
2、紅燒醬油也可以用老抽代替，但陳醋不能用香醋代替。
3、炒土豆時的油最好比平時炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、調好紅燒汁後最好嘗一嘗，味道調和理想後再倒入土豆中，中途盡量不要補加任何調料。
四、辣炒火腿土豆片
材料
土豆、火腿、蒜、長辣椒、白芝麻、豆瓣醬、蔥花、油、蒜片、鹽、雞精、
做法
1、土豆切厚片，火腿、蒜切片。長辣椒切菱形片，豆瓣醬剁細。
2、土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出。
3、待油溫7成熱，下鍋復炸幾秒撈出，火腿過幾秒撈出。
4、鍋留油，下蒜片、長辣椒炒香。
5、下豆瓣醬炒香，加少量水，放入炸好的土豆片、火腿片一起翻炒。
6、加鹽、雞精炒勻，撒白芝麻、蔥花即可。
蓮子土豆排骨湯
材料
新鮮蓮子150克，土豆200克，肋排骨500克，鹽適量，清水
做法
1、准備好所有原料，肋排骨切成2寸長。
2、新鮮蓮子去皮，去掉蓮衣和蓮芯。
3、把新鮮蓮子過沸水焯一分鍾左右。
4、土豆切滾刀塊和焯好水的新鮮蓮子分別放在冷水裡浸泡一會兒。
5、肋排骨放入沸水中焯3分鍾，去掉血水後，撈出過冷水瀝干後放入湯鍋，倒進適量清水(沒過排骨)，大火煮開，去掉浮沫後轉小後慢燉。
6、待湯汁少許發白，倒入瀝干水的土豆塊，閉蓋先煮。
7、當飄出土豆香時，再下瀝干水的蓮子，直至蓮子熟、湯汁香濃，放入鹽，關火閉蓋空燜至入味即可。
總結： 土豆口感香脆，營養豐富。可是做法也非常之多，不知道親們會幾樣，上面文中就給大家介紹了各種各樣土豆的做法，希望大家能夠做出既營養又美味的土豆餐。