A. 我是大醫生荸薺山葯餅的做法
山葯餅
炸山葯餅屬於低溫環境作業人群食療葯膳食譜之一，
對改善症狀十分有幫助，
炸山葯餅怎麼做最好吃
! 炸山葯餅的做法非常簡單，
製作材料
主料
山葯500克
輔料
香菇(鮮)50克 口蘑 50克 冬筍50克 腐竹75克 荸薺75克 澱粉(玉米)85克
,小麥麵粉100克
調料 色拉油150克 鹽10克 料酒20克 胡椒粉2克 姜10克 味精2克
做法
1. 把山葯洗凈，指燃用旺火蒸熟晾涼;
2.去皮，切碎壓成泥，加入麵粉、鹽、味精，拌勻和成山葯面團;
3.把馬蹄、冬菇、冬筍用開水焯一下;
4.與口蘑、腐竹無切成末，炒鍋內放備逗陪油30克，加熱;
5.放薑末，接著放馬蹄、冬菇、冬筍、口蘑、腐竹末炒透;
6.加鹽、味精、胡椒粉調味，最後用水澱粉勾芡和成餡;
7.將山葯面團揪成重30克的劑子包入餡，壓成一個個的餅狀;
8.滾上玉米澱粉，放入六成熱的油中炸透即成。
我們都知道飲食不僅是讓我們填飽肚子，也能夠提供給我們身體每天所需要的營養和能量，只有保證飲食的健康才能讓我們的身體變得更加的健康，
上面就是對山葯餅的做法是怎樣的介紹，
通過了解之後我們平時可以多變化飲食的種類，這樣也能夠讓我
們對食物產生一些新鮮感，很好的增加食仿蠢欲，平時可以做一些山
葯餅來食用。
山葯荸薺餅的製作方法：
將200g帶皮的山葯和200g去皮的荸薺一同入鍋蒸制40分鍾；將山葯去皮搗成泥，荸薺切成末，混合後加入適量白糖攪拌均勻；將山葯荸薺泥分成兩份，分別放入蒸好的紫薯泥和南瓜泥，攪拌上色；鍋中放入麵粉，小火炒至金黃色；手上沾點麵粉，取適量山葯荸薺泥搓成圓球，裹上麵粉，用模具壓成餅狀即可。
B. 山葯燉馬蹄的做法，山葯燉馬蹄怎麼做好吃，山葯
食材
主料
山葯
300g
馬蹄
150g
紅棗片
10g
步敗清驟
1.山葯切塊，馬蹄切片
2.燉鍋下開水，燉兩個小時
3.出鍋散枯租前加入紅棗片，愛甜的可沖兆以再加
C. 馬蹄和山葯可以一起熬湯嗎 荸薺山葯燉湯的功效
1馬蹄和山葯可以一起熬湯嗎
可以的。
馬蹄又可以稱為荸薺，是一種外皮顏色紫黑，肉質潔白，口感脆甜多汁的水果，有地下雪梨的美譽，而且其中還含有豐富的營養物質，如：蛋白質、纖維素、維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等多種礦物成分；而山葯是一種葯食同源的食材，既可以作為蔬食，也可以作為葯用，其中含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質、維生素、生物鹼、微量元素等營養成分，兩者均是營養價值很高的食物，在營養成分上也沒有沖突，因此是可以一起熬湯的。
2荸薺山葯燉湯的功效
潤肺止咳
荸薺味甘，性寒，入肺經，具有潤肺陰，降肺燥的功效；而山葯味甘，性平，也可入肺經，同樣也可以起到一定的滋潤肺部的作用，兩者一起燉湯可以有助於緩解肺燥、肺熱引起的咳嗽、少痰、咽喉疼痛等不適症狀。
健脾養胃
荸薺和山葯都可以入胃經，其中山葯更是健脾益胃的常用葯材之一，兩者一起燉湯食用可以促進脾胃健康，改善脾胃虛弱引起的食慾不振、胃痛隱隱、手足不溫等症狀。
潤腸通便
荸薺和山葯中均含有較為豐富的水分及纖維素，食用之後可以有助於滋潤腸道，促進腸胃蠕動，對於大便干結、腸燥便秘等症具有一定的改善作用。
增強免疫
荸薺和山葯中均含有較為豐富的營養成分，人體食用後可以有助於補充營養；另外，山葯中還含有豐富的黏液蛋白和果膠成分，可以有助於促進體畢吵賣內有毒金屬離子的排出，因此荸薺和山葯燉湯對於增強人體免疫，維持人體健康有一定的好處。
3山葯燉馬蹄怎麼做好吃
材料：排骨400克，馬蹄8個，山葯300克，食鹽、生薑、料酒各適量。
做法：
1、將排骨放入鍋中，加入料酒煮沸，焯去血水。
2、去除浮沫，沖洗干凈備用。
3、馬蹄洗凈，去皮，對半切開；山葯去皮切滾刀塊；生薑洗凈切片備用。
4、將所有食材放入燉鍋中，加入足量清水。
5、開大火煮沸，然後轉小火慢煲2小時左右。
6、出鍋前加入適量食鹽攪勻即可。
4馬蹄不能和什麼一起吃
過於寒涼的食物
馬蹄本來手逗性質就偏含量，如果再大量與其他寒性食物同食，很可能會加劇腸胃內寒氣的刺激，容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，對腸胃健康不利。
常見的寒涼碰芹食物有：西瓜、山竹、螃蟹、海帶、綠豆、苦瓜等。
過於油膩的食物
馬蹄的性質偏寒涼，食用之後會對人體的消化功能造成一定的影響，而油膩的食物本來就不好消化，如果在食用馬蹄之後再同時攝入過多油膩的食物，則容易出現惡心、嘔吐、腹脹等消化不良的症狀。
常見油膩的食物有：五花肉、肥肉、豬皮、豬油、油炸食品等。
D. 馬蹄和山葯能一起煲湯嗎山葯和馬蹄能一起吃嗎
馬蹄和山葯是常見的食物，那麼，馬蹄和山葯能一起煲湯嗎？
馬蹄和山葯能一起煲湯嗎
嗯，可以。山葯有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效。荸薺，又名馬蹄，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。
荸薺和山葯一起吃有什麼好處
殺菌
荸薺中含有荸薺英，是一種具有殺菌作用的食物，特別是能針對於腸道中的各種致病菌等，因此荸薺和山葯一起食用可以殺菌。
補充營養
荸薺和山葯中都含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，因此食用荸薺和山葯具有補充營養的作用。
潤肺止咳
荸薺性寒，味甘，入肺經，具有滋潤肺部，去除肺燥的作用，山葯性平，味甘，如肺經，還含有豐富的黏液蛋白，因此食用荸薺和山葯具有潤肺止咳的作用。
健脾養胃
山葯入脾經，荸薺入胃經，因此食用可以促進脾臟和胃部的健康，所以荸薺和山葯一起食用可以健脾養胃。
降血壓
山葯和荸薺中都含有豐富的礦物質，因此食用可以調節體內的滲透壓，因此具有降血壓的作用。
潤腸通便
荸薺性寒，食用具有滑利性，而荸薺和山葯都含有豐富的水分和纖維素，食用可以促進腸道的運動，因此山葯和荸薺芹虛一起食用可以潤腸通便。
滋腎益精
山葯中的黏蛋白能預防和治療中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生洞首桐。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此食用山葯和荸薺具有滋腎益精的作用。
增強免疫
山葯中含有豐富的粘液蛋白和果膠，因此食用可以促進體內的有毒有害金屬離子排出，並且荸薺中含有具有殺菌作用的荸薺英，因此食用具有增強免疫力的作用。
馬蹄山葯排骨湯
主料：尾骨400g、鐵棍山葯350g、馬蹄8個
輔料：鹽適量、姜5片、料酒適量
步驟：
1.材料准備好、
2.排骨綽水去腥洗凈備用。馬蹄削皮洗凈，姜切片備用，山葯削皮切塊泡在加了白醋的清水裡、
3.除了山葯以外。其他的全部倒入鍋里、加足需要的清水，然後再加點料酒、
4.通電大火煮一個小時。
5.一個小納坦時後加入山葯。再繼續煮一個半小時、
6.加點兒鹽，再煮兩分鍾、
7.可以吃咯
馬蹄的營養價值
1、馬蹄口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調，可制澱粉，還可作中葯。
2、馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。
3、英國人曾經對馬蹄有過研究，發現馬蹄中有一種「荸薺英」，「荸薺英」對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑製作用，還能夠起到降低血壓的作用，而且還對癌腫有防治作用。
4、馬蹄含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動。馬蹄所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來治療便秘等症。馬蹄質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。
E. 山葯馬蹄怎麼做好吃
前言
這道菜由山葯、馬蹄搭配。馬蹄也稱為南薺，營養豐富，有著涼血解毒氏蔽，清熱生津，溫中益氣，開胃消食等功效。山葯是大家認可的佳品，補腎等作用很突出。這兩種利好食材組合，炒出的菜既美味，養生保健功效也很多。再添加少許胡蘿卜，菜品看著悅目，營養也更豐富。
材料
主料：馬蹄250g、山葯200g
；
輔料：橄欖油適量、鹽適量、味精適量
、胡蘿卜適量
、蔥姜適量
山葯馬蹄
1
馬蹄洗干凈。
2
馬蹄、山葯去皮。
3
馬蹄、胡蘿卜切成片。
4
山葯切成片世高用冷水浸泡。
5
起油鍋，胡蘿卜入鍋搜核尺過油後盛出。
6
再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後山葯入鍋炒。
7
胡蘿卜入鍋炒。
8
馬蹄入鍋炒。
9
加鹽、味精炒。
10
炒均勻出鍋裝盤。
小貼士
此菜不宜添加味重、色重的調味品。
F. 馬蹄怎麼吃
馬蹄其實人們在平常生活中經常會吃到的，而且這種水果的營養價值是非常高的，但很多人其實並不是那麼清楚馬蹄到底可以有幾種吃法，對於馬蹄來說並不需要那麼復雜的製作工藝，最好的就是生吃的，這種吃法是可以在最大的程度上去保留了馬蹄原本的味道，而且讓營養價值更加的豐富多彩。
直接食用
馬蹄是一種蔬菜，同時也是一種水果，它味甜多汁，脆嫩爽口，一般可以去皮直接食用，有些朋友喜歡不去皮食用也是可以的，不過要清洗干凈，因為馬蹄長在泥土裡的，特別是頭部比較不好洗。
馬蹄雪梨湯
馬蹄和雪梨都是汁多潤肺的食物，兩者煮成馬蹄雪梨湯能夠治咳嗽、清肺熱，取冰糖，馬蹄，雪梨洗凈後去皮切塊，然後一起放入鍋里，加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮沸後，再小火煮15分鍾即可。
馬蹄糕
把馬蹄粉分別倒在兩個盤里，把紅糖溶在滾開水裡，攪成紅糖漿，把椰汁加入白糖倒入另一盤和馬蹄粉中，加入滾開水攪成椰汁漿，兩盤馬蹄粉分別入紅糖水和椰汁糖水，攪拌待用，先放紅糖漿下鍋，鋪薄薄的一層，蒸熟呈半透明，再放一層椰汁漿依次重復疊層蒸熟，每層蒸幾分鍾就可以熟了，熟透，出鍋即可，
炒馬蹄
煮好荸薺，刮皮。胡蘿卜，青椒切丁。涼水泡好木耳，放完油和蔥姜之後，加入肉丁翻炒然後放入荸薺和胡蘿卜，加半小碗水翻炒。然後加入青椒，鹽，雞精翻炒後放入木耳。澱粉加水，勾芡，收汁兒出鍋！
熬粥
荸薺、大米白糖適量。將荸薺洗凈，去皮，切塊備用。先取大米淘凈，加清水適量煮粥，待快熟時放入荸薺、白糖，煮至粥熟即成。或將荸薺洗凈、榨汁，待粥熟時，同白糖放入粥中，再煮沸。
G. 馬蹄山葯土豆可以一起煲湯嗎
嗯，可以。山葯有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效。荸薺，又吵禪名馬蹄，具有清熱化痰、開胃消食、升渣塵生津潤燥、明目醒酒梁模的功效。
H. 馬蹄可以怎麼吃
可以削皮當水果吃，還可以蒸熟了剝皮吃。
可以做成馬蹄蒸肉餅，可以和羊腩一起燉，炒山葯，還可以做各種糕點，例如馬蹄糕。
以下是山葯炒馬蹄的做法。
主料：馬蹄250克、山葯200克派返搏
輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、味精2克 、胡蘿卜50克、蔥世哪姜6克
步驟：
1.馬蹄洗干凈。
2.馬蹄、山葯去皮。塵祥
3.馬蹄、胡蘿卜切成片。
4.山葯切成片用冷水浸泡。
5.起油鍋，胡蘿卜入鍋過油後盛出。
6.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後山葯入鍋炒。
7.胡蘿卜入鍋炒。
8.馬蹄入鍋炒。
9.加鹽、味精炒，炒均勻就可以出鍋裝盤。