A. 香煎小土豆怎麼做，水分足，口感好，天天吃都不會覺得膩呢
香煎小土豆怎麼做，水分足，口感好，天天吃都不會覺得膩呢？
馬鈴薯不但可用於燒菜，還可以用來做小吃，例如：炸薯片、炸土豆丸子、炸薯片這些。這種小吃盡管解饞解餓，可是發熱量也高，還特別耗油。我們今日做一個低脂肪低油，營養又解饞解餓的小吃，確保您吃完一次就會上癮。
它就是香煎小土豆，說起這馬鈴薯，吃大還真不如吃小。我平常就特別喜歡買這類小土豆，才1.5元一斤，無需削皮，立即清洗干凈煮開，再放鍋中煎一煎，上灑香噴噴的蔥花和調味品，幾口一個，好香！現在把詳細的作法送給你們，喜歡的朋友們趕快試試吧！【香煎小土豆】主要材料：小土豆500克。調料：食用油20克；蔥花10克；熟芝麻3克；燒烤料3克；十三香1克。
第四步
半途翻一次面，把小土豆煎至兩面金黃。
第五步
放進蔥花，煸炒出香味。撒進熟芝麻、十三香、燒烤料，再翻拌均勻，即可出鍋享受。這食物吃大不如吃小，才1.5元一斤，煮開再一煎，幾口一個，好香小土豆這么做，好吃到根本停不下來。這道簡單美味的香煎小土豆，大家都喜歡嗎？歡迎在評論區留言，講講您的看法。
B. 土豆怎麼放不發芽不變綠 土豆能夠放多久
1土豆怎麼放不發芽不變綠
為了避免土豆出現發芽發綠的情況，可以採用以下方法進行保存：
方法一：准備一個黑色的塑料袋，將土豆放置在黑色塑料袋中，袋口打結後放置在密封袋中，存放至陰涼閉爛通風處保存。
方法二：准備一個蘋果，將土豆和蘋果一起放置在黑色的塑料袋中，密封轎謹漏後存放在陰涼通風處保存，要注意的是，袋中的空氣適當排干凈，不要鼓鼓的影響保存。
註：和蘋果存放在一起是因為蘋果能夠釋放乙烯氣體，對土豆的發芽變綠情況有所抑制。
2土豆能夠放多久
取決於土豆的質量和保存環境。
土豆並沒有一個具體能夠存放多久的時間，和土豆的質量和保存環境有一定的關系，如果是完整無破損的土豆，保存得當的話，一般能夠存放15-30天，如果是土豆在生長的過程中感染了病菌，出現了裂口等情況，使土豆不新鮮，一般保存的時間會有所減短，大約在5-7天左右，破損越嚴重保存的時間越短。
3發芽的土豆有什麼用
土豆發芽了不要丟掉，還有以下用途：
1.種土豆
發芽的土豆放置在泥土中，定時灑水，一段時間後土豆會開出綠葉，生出許多小土豆。
2.去除廚房油垢
土豆中含有大量的澱粉，對於廚房的炒菜時留下的油垢、水垢有一定的去除作用，一般建議將發芽土豆切成片狀，直接擦洗臟物即可。
3.燙傷處理
土豆皮具有消炎的作用，對於輕微的燙傷，可以用涼水沖洗後將土豆皮放置在燙傷位置1-2分鍾，對情況有所好轉，若是較嚴重的燙傷，帶有疼痛、水泡的情況，建議前往醫院進行檢查。
4土豆不催芽可以種嗎
可以的。
土豆沒有發芽也是可以種的，但是需要種出土豆的時間相對於發芽土豆來說要長一些，一般建議將沒發芽土豆種在陽光充足的地方，溫度最好在15-20度之間，定時給土豆灑水，大約晌滑5-7天後，土豆就會有發芽的跡象，慢慢的長出新的土豆。
C. 土豆能放冰箱冷藏嗎
中 午去市場，看見土豆打折買了一些回家，而一時半會吃不完，那麼土豆可以放冰箱冷藏嗎？土豆放冰箱一個月還能吃嗎？下面帶大家一起看看吧。
土豆
1 土豆可以放冰箱冷藏嗎
一般並不建議存放在冰箱中。
雖然冰箱冷藏區溫度較低，能夠對細菌等微生物的滋生有所延緩，但是土豆是不建議放置在冰箱中的，因為冰箱溫度對於土豆來說太低，會使土豆中的澱粉物質轉化成糖分，表面看上去會比察耐較黑，且時間一長還會生成有害物質，在口感和營養上都不是很好，一般建議將土豆存放在通風陰涼處即可。
2 土豆放冰箱一個月還能吃嗎
看情況。
若是沒有削皮的完整土豆，存放在冰箱一個月，並沒有變黑、發芽等情況，那麼是可以繼續食用的，只是需要將土豆完全煮熟，以免不熟土豆中含有的有害物質對人體健康產芹罩生影響。
若嫌沒鬧是削皮之後的土豆，那麼一個月之後是不宜食用的，會出現變黑、腐爛、發酸等變質情況，食用會刺激人體腸胃健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適情況。
3 土豆冰箱冷藏可以放多久
一般不超過3天。
若是將土豆存放在冷藏區，一般保存時間不超過3天，一方面是因為冷藏溫度過低，會使土豆中的澱粉轉化成糖分，對營養價值有所影響，另一方面是因為冰箱冷藏區比較潮濕，時間一長土豆會出現發芽、變綠等情況，且發芽的土豆中含有龍葵素，是一種有害物質，不小心食用的話，可能會引起腹瀉、惡心、嘔吐等中毒情況。
4 土豆可以切好放冰箱嗎
可以，但是需要浸泡一會。
土豆切開之後是可以放置在冰箱保存的，能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生，從而最大程度上延長保存時間，但是土豆切開之後容易氧化，一會兒就變黑了，這時需要將土豆在水中浸泡一段時間，去除大部分的澱粉，便於保存。
D. 小土豆用鹽水腌制十天八天就可以吃的做法
腌制小土豆的做法主料：小土豆若干、辣椒面100克。配料：白蘿卜半個、梨半個、蒜5、6瓣、姜少許、小蔥5、6根。調料：味精3克、鹽20克、粗鹽150克、白糖10克、牛肉粉2克、湯圓粉10克、蝦醬3克。做法：1.個大的土豆，從中間切成左右兩半，便與入味。2.洗干凈土豆。3.土豆放入桶中，加水沒過土豆。均勻撒入大粒鹽，腌制4～6小時，洗凈後瀝水。4.白蘿卜、梨都切絲，姜、蒜切末，小蔥切小段；然後把調料和配料放在盆中一起均勻抓拌成醬，腌料就做好了。5.將腌料均勻塗抹在土豆上，打開一層，塗抹一層，每一層都要抹到，直到土豆全部變紅。6.再將土豆整齊地放入桶中，蓋好蓋，開始發酵。兩天後即可食用。若想長期保存，可將其放進冷藏室。
【酥脆土豆片】
我們需要准備的食材：土豆、玉米澱粉
第一步：把准備好的土豆把皮刮掉，清洗干凈，然後切成半厘米左右的厚度（不要切太薄），把土豆放進碗中，再在碗中加兩勺食鹽，用手抓拌均勻，腌制15分鍾左右，殺出土豆裡面的水分。
第二步：把腌制好的土豆片拿出來，用清水沖洗干凈，然後控幹上面的水分；再把控干水分的土豆放在盤子中，在上面撒適量的澱粉，用手把澱粉均勻的裹在土豆片上面。
第三步：在鍋中加入適量的油，油溫燒到用筷子插進去的時候，會冒出小泡泡就可以了，這個時候就可以把土豆片放進油鍋中炸了，下土豆片的時候，要一片一片的下入，避免土豆片粘粘在一起，而且全程要開中小火慢炸。
第四步：等到土豆炸的都飄起來，表面變硬，顏色變成了微黃色，就可以撈起來了。緊接著再把油溫燒至八成熱，然後把土豆放進油鍋中復炸第二遍，剛放入幾秒，就可以看到土豆就開始漸漸的鼓起大泡泡了！這個時候，為了讓土豆均勻受熱，要用筷子不停的攪拌一下。這樣做，顏色也會更好看一點。
第五步：等到土豆片完全炸成了金黃色，並且完全鼓起來了就可以出鍋了，撈起來之後控幹上面的油再裝入盤中。吃的時候在上面撒一點孜然粉和胡椒粉，再撒一點蔥花，味道非常香！
E. 土豆乾曬干後存冰箱，隨吃隨取，特省事，你知道怎麼做嗎
土豆乾曬干後存冰箱，隨吃隨取，特省事，你知道怎麼做嗎？
前些天有好朋友私聊跟我說怎樣晾曬土豆乾，由於土豆這類食物晾曬必須一定的方法，要不然就非常容易變黑，昨天我晾曬了10斤土豆，成色很好，作法方法分享給大家，喜歡吃土豆的朋友們學吧。
如今恰好是土豆很多發售的時節，銷售市場上土豆10元12斤，非常劃算，前幾日我買了2袋土豆，送給媽媽一袋，母親說她也買了一包裝袋，可能現在是每家每戶都是有最少一袋子土豆吧？您家中存土豆了沒有？土豆乾的具體方法如下所示
土豆乾的食用方法：製做好的土豆乾裝進保鮮袋裡密封性下去，掛上去自然通風就可以，不佔電冰箱，儲存便捷，吃的時候拿出來，用冷水泡浸2個鍾頭，拿手捏一下，土豆片變松就可以，隨後用於炒著吃，或是炸著吃都非常美味。夏天流汗多，食慾差，我就用土豆乾加小辣椒簡易一炒，消食又下飯菜，超好吃。
馬上就要頭伏了，全國各地天氣都超過了30度，特別適合晾曬梅乾菜，夏天的蔬菜的價格又劃算，可以把您喜歡吃的菜曬乾梅乾菜，例如黃瓜干，茄子干，胡蘿卜干，萬物皆可晾乾。今日介紹就到這里了，感謝您的查看和適用，大家明天再見。
F. 醬香小土豆的做法
土豆大家都是很熟悉的，因為吃起來的味道好，而且對我們健康也有好處，因此大家會對土豆比較愛吃，而小土豆也是不錯的一個選擇，是比較小巧的，而且吃起來的口感同樣不錯，所以說還是很值得推薦給大家的，醬香小土豆就是不錯的一個吃法，一起跟著來看看具體應該怎麼吃。
怎麼做醬香小土豆
怎麼做醬香小土豆
醬香小土豆是大家很熟悉的，吃起來的味道很不錯，對我們健康也有好處，需要准備好是食材，需要小土豆1千克、豬肉100克、東北大醬2-3湯匙、生抽2湯匙、糖1湯匙、蚝油10克。還需要大蒜10克、蔥10克、食用油適量。我們把豬肉剁成肉糜之後，蔥是需要撕成蔥絲的，而蔥白也要備用，蒜剁成細碎之後，把東北大醬、生抽、糖、蚝油混合在一起，然後放入小碗中，加上少許水的之後調勻，小土豆洗凈之後不需要去皮，直接切成對半，之後我們把小土豆的表面水分完全擦乾，再放入油鍋，中火煎到表面金黃，撈出之後控油備用。在鍋中留底油，之後我們放入蒜和蔥白一起爆香。然後選擇放入肉糜，炒散到變色就可以了。我們把調好的大醬直接倒入鍋中炒勻。然後再放入煎好的土豆，翻炒均勻之後在鍋中倒入清水，而且要和小土豆持平，大火燒開之後轉成中小火，繼續燜煮15分鍾左右。我們用最後大火，把醬汁收濃，這時候小土豆就十分入味。在出鍋前需要撒上一些蔥絲就可以吃了。
醬香小土豆的竅門
製作醬香小土豆的時候需要注意方法，首先我們要用流水洗凈土豆，然後放到盆里用，粗鹽使勁的進行搓洗。之後開水中倒入小土豆和1小勺鹽，之後我們把小土豆煮熟。然後把燉煮的食材混合在一起，攪拌均勻之後，用鍋把煮熟的小土豆以及燉煮料，全部倒在一起，然後我們用大火熬煮。開鍋之後調成中火，燉煮的時候我們要經常的把土豆翻動一下，這樣才可以讓土豆入味均勻。等到鍋中的料只剩一點的時候，調成大火，然後再加入香油、糖稀、芝麻一起進行翻炒，炒熟就可以了。
小土豆的營養價值
小土豆的營養價值還是很豐富的，在其中的營養成分是非常豐富的，其中主要是包括有澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等微量元素的存在，而且因為小土豆中是含有大量的膳食纖維，是可以促進我們腸胃蠕動的，還可以幫助帶走體內存在的多餘的油脂和垃圾，是可以有效預防便秘的問題，還可以防止癌症的情況。
小土豆含鉀高含鈉低，容易增加飽腹感，可以幫助減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉，達到減肥瘦腿的功效。同時因為小土豆是擁有抗衰老、降低膽固醇的功效存在，還可以起到防止動脈硬化、防中風等功效的。所以說經常吃些小土豆對健康是有一定好處的。