Ⅰ 宜昌好吃的哪有
1．紅油小面 紅油小面說起來應該凌駕於小吃之上了，曾幾何時，在喧鬧的清晨，等著公交車上班的或是頂著一頭亂發剛剛簽完到的人，都會駐足在附近的面攤前，要上這可口鮮美的經典小吃。一碗下肚，會發出活著是多麼有意義的感嘆！
2． 鍋貼 在金家台路的那家小吃店，每天早上人頭攢動，他的鮮肉鍋貼外酥里嫩，讓人口水洶涌。不過就算是普通鍋貼也是口感堅嫩交錯，入口鮮美實質。
3．牛肉包子 桃花嶺飯店宿舍後面有家專門賣包子的小店，他的包子又大又飽滿，咬上一口，包子里的汽水混合著肉油一道往外涌，多少年來一直流行。如今這家包子店已經不僅僅在早上賣包子，而且將營業時間延長到了晚上6點左右，路人腹肌眼饞，可隨見隨買，在路上邊走邊吃，別有一番風味。
4．蘿卜餃子 本為上海郊區的傳統名點，素負盛名。在宜昌經過改良之後，滿足了宜昌人喜歡實在的消費習慣，變成手掌大小，8毛一個，冬天的時候隨處可見，如今想吃到要碰運氣了，偶爾碰到炸蘿卜餃子的小攤，可能還要排隊等候呢？主要原料是大米、黃豆和蘿卜。其做法是：用百分之90的大米和百分之十的黃豆，浸泡4-5小時磨成漿。蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調料、油炸時，先在特製的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內軟、辣而不刺，味鮮可口。
5． 茶葉蛋 說起茶葉蛋，一般人都不以為然，因為它太常見了，宜昌的茶葉蛋也用涼茶葉子鹵，和其他地方並沒有多少區別，可宜昌的茶葉蛋鍋里還有另外一種東西你也不能錯過———鹵豆腐干，5角錢一塊，抹上老闆特製的辣椒醬，吃一口，你是不是覺得曾經錯過了多好的美味？
6.頂頂糕：採用大米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特製的小木格內，置火上蒸10分鍾拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是松軟帶糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜愛。
7.涼蝦：用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。
8.赤花籽:回憶透明，細碎，斑斕多彩的果凍最是孩子們喜愛的零食。每當看到那些果凍，在我腦海里浮現的總是自然的赤花籽。那時候環境差、條件少，也沒有這么多豐富多樣的零食小吃，赤花籽就成了度夏的小吃精品。那時都是家裡自己做的，每每懷著急切的心情在旁邊看著，等著，一副急不可耐的樣子總要被大人取笑嗔怪。做好了，急急放進碗中、拌上糖，吃在嘴裡，甜甜蜜蜜，清涼嫩滑，比起果凍更加柔爽有趣。現在想起來，那一幅親密歡娛的圖像依然就在眼前。製法將買回來的赤花籽用細紗布包裹起來，放在涼水盆里輕輕揉搓，要領是在水下，要將赤花籽里的黏液從紗布中滲透出來，融入到涼水中。同時把上好的石灰，放到一個白瓷碗里澄凈，當赤花籽揉搓到合適的濃度，把白瓷碗里的清涼石灰水小心倒入盆中，碗底的石灰舍棄不要。這時輕輕攪動均勻，然後等上十幾分鍾，就可以食用了。
9.紅薯干：宜昌本地稱之為苕果子，具體做法是將紅薯煮（蒸）熟後，切成條狀，然後曬干，即可食用；也可與干凈的粗沙，一同放置於鐵鍋中烘炒，待其變脆後，即可在篩網中過濾沙子。顏色呈橙黃，香脆可口。
10.夷陵春卷：用雞蛋、麵粉製成薄皮，捲入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐乾、香菌（或冬菇）等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥內嫩、香軟可口，一般在農歷新年期間家庭自行製作，深受宜昌市民喜愛。
11.油脆：是宜昌風味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻餡，做成稜子形，炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。
12.冰涼糕：用精大米磨成漿，加白糖和蘇打、熟石膏、生澇糟（即米酒）、鹼等輔料搡合成坯漿。放4-5小時，裝盤上籠蒸熟，出籠後切成棱形即成，是夏令佳品。
Ⅱ 牛肉包子好吃嗎
有的人喜歡吃，有的人不喜歡吃啊
Ⅲ 宜昌正宗牛肉包子的製作方法
一般是祖傳的。別人不會告訴你的。
你可以到包子店，打工一段時間，偷偷學藝。
Ⅳ 宜昌 哪裡有好吃的 大 牛肉包子
在錦綉天下對面的不二家，晚上才有包子，很好吃~！ 查看原帖>>
Ⅳ 宜昌有哪些好吃的
解放天橋--德庄--荔枝味德庄湯、毛肚、腐竹
解放天橋--重慶仔--宮廷牛肉
中山路--味源--煲仔飯
中山路--熱乾麵
四新橫路--文字面
四星橫路--老葉酒家--辣子魚
致祥路--鄭信記--涼蝦
致祥路--陳媽面館--文子面
陶珠路--九九的鴨脖子
時代旁邊的巷子-- 一碗銀 -- 酸蘿卜老鴨湯
肖家巷--自家人--牛肉
得勝街--吳豆腐--豆花魚
北門--55號--隨便火鍋
星火路氣象台小區--雞湯
宜昌的名吃
北苑橋-金色年代-碳燒清江魚
勝利二路--得勝酒家--某蛙火鍋
勝利三路--鴨腸王--鴨腸
勝利四路國酒旁邊巷子里--艷子酒家-辣子魚
隆康路--色澤酒家--干戈雞、牛肉麵
隆康路--老沈--丸子火鍋
康莊路--王記--千層餅
康莊路--鄭氏溫州八珍烤雞--鹵雞翅膀、雞爪子
紅星路--伍圓對面--瓦罐湯
二馬路--關媽--酸辣土豆絲
二馬路--達達簡--功夫腰片、菠蘿蝦、沙灘牛肉、香辣蟹
Ⅵ 宜昌市的牛肉能不能吃
宜昌市的鮮牛肉是可以放心的吃，現在凍牛肉原則上是盡量少吃。萬一買的凍牛肉要再煮熟或是囟牛肉一定要再次加工了吃。
Ⅶ 宜昌的牛肉包子怎麼做的，很好吃哦
原料配方
特級麵粉450克 老酵面50克 清水250克 小蘇打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫縣豆瓣35克 水發明筍50克 芹菜莖50克 薑末10克 醬油10克 精鹽0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克
製作方法
1.發面：麵粉、清水、老酵面調製成團，發酵。
2.放鹼：將發酵後的面團加入小蘇打揉勻，用濕紗布蓋好，餳約10分鍾。
3.制餡：牛肉剁成0.5厘米大的顆粒；明筍、芹菜莖切成0.4厘米大的顆粒；豆瓣剁細。炒鍋置旺火上，放入菜籽油燒至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣繼續炒，炒至色紅味香時，入薑末、明筍、醬油，再稍炒即起鍋，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜顆、精鹽、味精即成餡心。
4.成型熟制：把餳好的面團揉勻，搓成直徑約3厘米的圓條，扯成20個劑子，分別用手掌壓成圓皮，包上餡心，收口處捏成細皺折，放入蒸鍋的籠屜里，用旺火沸水蒸約15分鍾即成。
產品特點 麻辣咸鮮，醇香味美。
Ⅷ 跪求宜昌東門牛肉包的基本做法，老婆要吃，吃不到不結婚。
哈哈，你老婆好可愛 哈哈 吃不到不結婚
Ⅸ 牛肉包包子什麼餡好吃
胡蘿卜餡的。
Ⅹ 牛肉和什麼包包子好吃
你好，牛肉和蘿卜包包子比較美味。
步驟
1.牛肉攪碎，蔥花，姜切碎放入，加醬油，料酒，鹽，花椒面，一個方向攪勻，分幾次加入一碗水，攪上勁。加入一大勺熟油。拌勻。
2.蘿卜切片，入開水鍋中焯五分鍾，切碎，擠去多餘的水分，放在肉中，攪勻。
3.發好的面，加特別是小蘇打揉勻，大概要十分鍾左右。再餳發十分鍾。
4.面揉成長條，切成劑子，擀成皮，不要太薄。
5.填上餡料，包成包子。
6.包好的包子放置十分鍾。
7.鍋中加水，燒開， 放入包子，大火蒸十五分鍾。開鍋吃包子啦。
8.剩下幾個沒蒸下，我放在平底鍋中做成了煎包。放少許油，擺上包子，倒入大半碗水，蓋上鍋蓋，小火燜到水干即可。