A. 熗拌土豆絲拌黃瓜的做法
第一步：土豆絲先用熱水過下，嘗下清脆即可第二步：撈出控干水分，和黃瓜絲攪拌均勻第三步：熱油，放花椒，待出花椒味之後，潑到土豆絲黃瓜絲上第四步：攪拌均勻，然後在放其他調料醋鹽那
主料黃瓜1根土豆300g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量剁辣椒適量生抽適量五香粉適量步驟1.土豆切絲，清水浸泡幾分鍾。2.黃瓜切絲。3.油熱爆香蔥姜蒜。4.入土豆絲翻炒。5.加生抽。6.加五香粉。7.加鮮貝露調味汁。8.加鹽。9.加剁椒翻炒均勻。10.加黃瓜絲。11.黃瓜絲入鍋後關火，攪拌均勻即可出鍋。小貼士1、土豆切絲後一定要用清水浸泡，去掉澱粉，炒出來脆，而且不粘鍋。2、黃瓜倒進去翻均勻就可以，幾乎不用
材料蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖做法1 將黃瓜反復洗滌干凈，我這里用淘米水浸泡了15分鍾.2 將黃瓜拍碎.3 准備調味汁.我這里用的是蒜泥\\生抽\\醋少許，糖一點點，芝麻油略多點.大家也可以按自己的喜好添加其他的調味品進去.比如說：辣椒油\\花椒油\\芝麻醬等等小訣竅零失誤秘籍:1 生吃的黃瓜最好選擇有機黃瓜,徹底洗干凈,帶皮一起吃,營養相當豐富.2 買不到有機的也沒關系,菜場里的普通黃瓜也可以的.挑選黃瓜不要選擇帶花朵的那種,不要選擇體型粗細不均勻的.新鮮的黃瓜碧綠爽脆有一定硬度,如果掂起來軟軟的話,就不新鮮了.黃瓜表面的刺不是越多越好,但是本來有刺,而這些刺都奄掉了的.那肯定是不新鮮的.3 調味汁可以按自己的喜好變換不同口味道.4 生食的食物,在切割的時候,請將案板和刀具充分洗滌干凈材料黃瓜，生菜，泰式辣椒Bird's eye chili，蔥，蒜粒，香菜，魚露，青檸汁，糖，做法1.黃瓜洗凈去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片，生菜切成絲2.把切好的生菜放在黃瓜薄片上捲起來，放在盤子里。3.取一個碗，放入切碎的泰式辣椒，蔥，蒜粒，香菜末，魚露，青檸汁，糖，調製成自己喜歡的調料澆在黃瓜卷上就可以了。
干煸土豆絲 原料：土豆500g，姜絲5g，細蔥段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精鹽10g，白糖2g，味精5g，澱粉50g，色拉油750g（約耗60g），紅油10g。製作：1、將土豆除皮切成寬約0.4cm粗的絲，漂先後倒入漏勺瀝干水。2、土豆絲加入精鹽，攔勻後撒入干澱粉，用筷子拌散，直至均勻地沾上一層澱粉為止。3、凈鍋置旺火上，倒入色拉油，待油溫燒至六成熱時下入土豆絲，用筷子劃散。炸至顏色淺黃，水氣將干時倒出瀝油。4、鍋回灶，下入蔥段、姜絲、干辣椒段熗鍋，再下土豆絲、精鹽、白糖、味精煸炒至味精化掉進撒入花椒粉，淋入紅油，翻久起鍋裝盤。涼拌黃瓜原料：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。製作方法 第一步 1、把小黃瓜洗凈，切成塊，干辣椒若干切成兩段，蔥花蒜瓣若干。第二步 2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鍾。第三步 3、倒出水分，然後用少量花生油把部分蔥花蒜末炒出香味，倒入適量醋，最後把辣油倒入研製好的黃瓜塊上。4、待辣油涼後放入味道更佳！
B. 土豆和黃瓜如何拌冷盤
主料：黃瓜100g、馬鈴薯100g
輔料：紅干辣椒20g、鹽適量、大蒜適量
1、馬鈴薯削皮，備用。
C. 黃瓜土豆怎麼做
單獨還是在一起做？
如果是分開黃瓜有很多做法，最簡單的做法就是涼拌：1、將黃瓜用刀拍碎，再切成小段，加上鹽、味精、蒜末、糖、醋、香油拌勻即可。2、黃瓜還可以配上瘦肉一起炒。3、黃瓜還可以炒雞蛋。
土豆最經典的做法就是醋溜土豆絲，方法：將土豆外皮刮掉後切成細絲，放入清水中稍微過一下，撈出放入干凈的盤內，鍋內放入適量的油，油熱依次放入薑末和蔥末爆香，倒入土豆絲翻炒，加入適量的醋和鹽，繼續翻炒，熟後就可出鍋。
土豆還可以做成土豆泥！！
D. 黃瓜拌土豆絲的做法有哪些
前言
天氣炎熱，沒什麼胃口，喜歡吃些清清爽爽的涼拌小菜兒。今天搭配黃瓜、土豆絲，做了這份黃瓜拌土豆絲，清爽可口，清香宜人，簡單、好吃的家常小菜兒。
材料
主料：黃瓜1根、土豆1個；
輔料：香油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、雞精適量、熟白芝麻適量
黃瓜拌土豆絲
1
土豆切絲，焯一下
2
黃瓜切絲
3
放在土豆絲上
4
放鹽
5
放醬油
6
放醋
7
放雞精
8
滴幾滴香油
9
撒點白芝麻
10
拌勻即可
11
上桌嘍
小貼士
可以根據個人口味添加佐料。
E. 土豆和黃瓜如何拌冷盤
土豆切丁(1厘米見方)，
溫水泡一會兒，
熱水焯熟(要軟哦)，
黃瓜切丁(可以稍小)，
甜玉米適量(超市有罐頭，沒有就放點別的，比如物差熟的紅小豆，豌豆，薏米之類)
生菜切小塊
加沙拉醬或涼拌醋或千島醬拌在一起(是「或」不是「和」)
就可以啦~
(涼拌菜的話還是醋合適，但是要放族螞毀米醋或涼拌醋哦兆備，黑乎乎的可不好看~)
不過，小孩子應該喜歡千島醬或沙拉醬吧~
自創菜譜，清清淡淡，個人感覺不錯喲~o(≧v≦)o~
(覺得太清淡就切一些三明治火腿丁~)
F. 土豆粉和黃瓜絲怎麼拌好吃
土豆粉是土豆製作的，營養和土豆一樣，營養非常豐富，含有澱粉、蛋白質、脂肪等，特別是含有人體必須的21種氨基酸和維生素，價格也非常平民，看似普通但營養價值可不能小覷。具有增強血液、延年益壽、強身健體、健脾補胃等功效。可作為菜餚也可作為主食。西方人喜歡把土豆作為主食。
那麼我們來說說土豆粉和黃瓜絲怎麼拌好吃？