當然牛肉醬好吃了。湖北潛江嘗相思香辣牛肉醬。這款辣椒醬的名字取得也是非常的浪漫，這個名字也是非常的符合他的味道，讓人嘗過之後，真的是時時想起它的味道，這款辣椒醬裡面不僅有牛肉，而且還有黃豆花生，可謂是一款良心辣椒醬了，而且味道吃起來也並不是特別的辣，很符合大眾的口味。
㈡ 黃牛肉醬好吃嗎
黃牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉醬採用傳統工藝，巧妙結合御廚配方，炒制出的牛肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。
㈢ 牛肉醬怎麼吃牛肉醬怎麼吃好吃
牛肉醬聞著香，吃著更香，有點甜辣，伴飯拌面都好吃。那麼牛肉醬怎麼吃?牛肉醬怎麼吃好吃?
牛肉醬怎麼吃
製作成醬的目的，我們就是為了平時食用方便，而且一般醬都不會是單獨吃，例如豆瓣醬，我們一般都是用來炒菜或者拌均勻冷盤。雖然牛肉醬有肉的成分在，但是一般也是很少單獨吃，在很多地方，牛肉醬的用途也是很廣泛的。
如果你是在北方，那裡的人們是吃麵食比較多，所以一般會用牛肉醬來抹饅頭吃，或者有時也會用牛肉醬來拌面條吃，這樣吃起來既開胃又美味。還有就是，人們也常用牛肉醬卷大蔥煎餅吃，所以牛肉醬用途很廣泛。
在我們廣東這邊，我們一般也會用牛肉醬來炆煮一些菜來吃，雖然我們不以饅頭為主食，但是有時我們也會用牛肉醬拌面條吃，不過牛肉醬一般是比較辣的，吃的時候不要過量，牛肉也是比較燥熱，所以不要吃過量了，以免火氣太大。
牛肉醬的做法
1牛肉收拾干凈，切成粒，小手指大小的粒。（切成粒的牛肉3.5斤）
2欣和豆瓣醬6包，永川豆鼔3包。
3十三香，熟芝麻，辣椒粉，另准備糖2勺。
4花生：麻辣花生。
5花生裝進厚的保鮮袋，用擀麵杖壓碎。
6差不多就行。
7半鍋熱油。
8把牛肉粒放進去基本上可以蓋住牛肉粒的樣子；先大火後中小火，慢慢的把牛肉粒炸至沒有水分，但是別太焦啦。
9把肉炸成這樣就差不多了。
10在炸好的牛肉中加入切碎的豆鼔，中小火炒散，改小火炒2分鍾。
11加入豆瓣醬，一定用小火翻炒避免糊鍋。
12醬和豆鼔牛肉充分的混合後加入碎花生米，用小火攪拌均勻。
13放十三香，一大把熟芝麻孜然，炒勻。
14小火慢慢的咕嘟一會兒 ，但是一定要小心別糊鍋了，最後關火放涼就好。
如何挑選牛肉
1、色澤鑒別：新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉——肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。
2、氣味鑒別：新鮮肉——具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉——稍有氨味或酸味。變質肉——有腐臭味。
3、黏度鑒別：新鮮肉——表面微干或有風干膜，觸摸時不粘手。次鮮肉——表面乾燥或粘手，新的切面濕潤。變質肉——表面極度乾燥或發粘，新切面也粘手。
4、彈性鑒別：新鮮肉——指壓後的凹陷能立即恢復。次鮮肉——指壓後的凹陷恢復較慢，並且不能完全恢復。變質肉——指壓後的凹陷不能恢復，並且留有明顯的痕跡。
5、肉湯鑒別：良質凍牛肉(解凍肉)——肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，具有一定的香味。次質凍牛肉(解凍後)——湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮於表面，香味鮮味較差。變質凍牛肉(解凍後)——肉湯混濁，有黃色或白色絮狀物，浮於表面的脂肪極少，有異味。
㈣ 牛肉醬好吃嗎
牛肉醬好吃，在家也不難做。
牛肉醬的做法步驟
6
加入清水，剛沒至牛肉等材料，燒開轉中小火燜至汁水干即可盛出
㈤ 自製牛肉醬，牛肉醬香濃郁，吃一口就上癮，吃過一次還想再吃嗎
提到牛肉醬，大家一定也不算生疏吧？不論是大家吃面的時候也是拌米飯，亦或者是吃饅頭時，加一點牛肉醬進來就會十分的好吃了。特別是對於像我這樣的「懶人神器」而言，多做一點牛肉醬，直到想要吃面或者石鍋拌飯時加一點點就會讓食品越來越特別好吃了。
第六步：不斷向鍋裡面加入適量辣醬翻炒勻稱以後添加適量豆瓣醬、豆瓣醬、黃豆醬，翻炒勻稱以後添加以前泡浸平菇水，讓水未過豬肉醬以後加入適量生抽老抽，開文火漸漸地熬制30分鍾。
第七步：大夥兒直到鍋裡面的料汁等到粘稠後將碎花生、芝麻倒入鍋裡面，翻炒勻稱以後熄火，一道美味的平菇牛肉醬就完成了。把這個牛肉醬放進小瓶子里邊，然後放在冰箱內，儲存個10多天是完全沒問題的。
㈥ 牛肉醬怎麼做 牛肉醬的做法
牛肉醬是一種非常下飯的調味醬料，主要是用牛肉加辣椒製成的，味道非常鮮美，在製作的時候首先是將牛肉剁成丁腌制，然後在鍋中加入各種調味料一直翻煮收汁就完成了。
牛肉醬的做法
材料：牛肉、洋蔥、豆瓣醬、生抽、食鹽、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉
做法：
1、將牛肉剁成肉末狀，再裝進碗里，加入料酒、胡椒粉、生抽，用手抓勻，腌制十五分鍾;
2、將洋蔥切成細小的洋蔥丁，然後放進油鍋里翻炒，炒到洋蔥變軟;
3、往鍋里倒入腌制好的牛肉末，將牛肉末和洋蔥一起炒，炒到牛肉斷生，再加入剁椒、豆瓣醬炒勻 ，然後加入食鹽，淋入料酒、生抽，炒勻;
4、加入清水沒過材料，開中火煮開，然後轉小火，最後加入生粉收汁就可以了。
牛肉醬製作小技巧
1、多放點油，密封罐裝，儲存在陰涼的地方，吃兩個月沒問題。
2、花生一定要放涼了，才會脆，口感才好。
3、不能吃辣的，可以不放辣椒。
4、糖是必不可少的，我覺得多一點比較好吃，當然，不愛吃甜的人可以考慮少放。
5、也可以根據自己的口味，選擇添加香菇、洋蔥等。
牛肉醬好吃嗎
香味很好，濃濃的泡椒味，感覺很酸爽。牛肉粒是最驚喜的地方。很大粒。而且最重要的是牛肉味很足。放口感很好。吃完後嘴巴里有留香。泡椒和牛肉的味道結合的非常好，感覺用料和選材都很用心。嘗試了下飯，那叫一個酸爽。不但是大粒牛肉帶給我的驚喜，還有味覺上。感覺秒殺我吃過的一切跟泡椒有關的味道。
打開瓶子，首先進鼻子是一種的酸辣的味道，直沖鼻腔，酸酸的，比較清淡。放一塊入口，首先感覺是一種麻辣的味道，也許是我習慣吃辣的緣故，感覺並不是很辣，但麻麻的感覺比較強烈，嚼起來很勁道，比較有嚼頭。嚼過咽下，一種熱熱的感覺直通道胃裡，很熱，不象我們本地牛肉醬的那種火辣辣的感覺，只感覺到熱乎乎的，嘴裡一片麻辣的味道，稍微有一點酸，回味還是很香的。
牛肉醬營養價值
牛肉醬裡面的主要材料當然是牛肉啦，而人們最關心的也是裡面的牛肉究竟有什麼的營養價值。
中醫認為，牛肉性味甘、平，具有補脾胃、 益氣盤、強筋骨的功效。在營養成分上，牛肉中富含蛋白質、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉鹼等。與豬肉和羊肉相比，牛肉裡面的蛋白質含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比兩者要低。經常吃牛肉可以提高我們的抵抗力，強身健體。同時，它是補血佳品，在大病過後、生育過後或動手術過後，可以多點吃牛肉，它具有補充失血、修復組織等功效。
㈦ 毛哥牛肉乾是真的嗎
是。毛哥牛肉乾是真的，非常的好吃，牛肉乾是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉乾，牛肉乾中的風干牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。
㈧ 牛肉醬哪個牌子好吃 蘸醬味道香濃
醬的種類很多，例如老乾媽、辣椒醬、牛肉醬等，很多人喜歡吃牛肉醬，不僅因為有牛肉，而是下飯、下菜很好。那麼，牛肉醬哪個牌子好吃？
牛肉醬哪個牌子好吃
廚邦牛肉拌飯醬總體口味還是可以，有點辣，不咸，裡面的牛肉粒還是蠻多的，蘸料、拌飯都是很不錯的選擇。滿的牛肉粒被辣椒裹著。為了貼合拌面醬主題，自己在家壓的雞蛋面條，配面條還行，不過我更喜歡辣椒油，脆脆的。搭配經典的紅燒方便麵。
牛肉醬拌面吃法
1、買碗方便麵來體驗這讓人口水都快忍不住的美味牛肉醬了。稍微用力就可以擰開瓶蓋，辣椒和牛肉等的香味立刻撲鼻而來，簡直忍不住了。但是其中的牛肉到底有多少呢
2、伴著辣椒、牛肉香味、讓人嗅覺異常興奮的牛肉醬，非常誘人，立刻燒水，開始泡麵。
3、在方便麵裡面不放其他任何佐料，只放入廚邦的美味又誘人的拌面醬，就想嘗嘗真正原味的味道到底如何。立馬將開水倒入面中，立刻，開水使得拌面醬的香味快速向四面八方蔓延開來，讓人急不可待的想一飽口福了。
4、終於到了最後關鍵的時刻了。放入方便麵隨帶的蔬菜包，經過開水的沖泡，大塊的牛肉露出來了，真是大塊大塊的，心中的疑問總算落地了。超市裡面，非常多的品牌的拌面醬，加上方便麵的廣告上，都是大塊的牛肉，可真正吃。
牛肉醬好吃嗎
拌飯吃了一點，辣度適中，鹹度適合拌飯或者拌面，咬在嘴裡，香菇和牛肉混合的口感還不錯味道很濃，口味帶點酸，牛肉含量肉眼可見，口感不錯，面飯當中皆可添加使用。牛肉比較多，顆粒也挺大，口感顏色都很贊。清炒的蝦，味道跟牛肉醬搭配。蘸醬味道香濃，辣度適中，一點點酸。蘸了醬的蝦味道很鮮甜帶點辣味，很下飯也很入味。
㈨ 牛肉醬是辣的好吃嗎
牛肉醬是辣的好吃，這不一定，主要還是根據個人口決定，每個人的口味不一樣答案也不相同，我認為符合自己喜歡的口味才是好吃的
㈩ 牛肉醬哪個牌子好吃
吉香居、老乾媽、飯掃光、茂德公、虎邦、母親牌、仲景食品、川娃子、廚邦、欣和Shinh。
上榜牛肉醬十大品牌榜單和著名牛肉醬品牌名單的是口碑好或知名度高、有實力的品牌,排名不分先後，僅供參考。