㈠ 牛肉做幾成熟最好吃
6成最有營養，不過你要是吃的不多，最好做熟了再吃
㈡ 牛肉要煮多久才熟
多長時間能完全熟透，那要注意選材牛肉。其次要注意巧燉牛肉。
㈢ 水煮牛肉牛肉要幾成熟
八成，煮之前用嫩肉粉抓一下，，片要薄，入水（開水）12秒即可
㈣ 牛肉要幾分熟才好吃
一般餐廳分3成、5成、7成 7成就是全熟了 如果對餐廳比較有信心的話 最好點5成的 也就是半生熟 但這種做法對肉的品質要求比較高
自己做的話 先說煎的 平底鍋化少許黃油 牛排入鍋改小火 每十秒翻一次面 到兩邊都沒有血色就可以了
用烤盤的話 兩面各5秒就可以了
㈤ 牛肉要煮多久才能熟透
通常情況下煮牛肉的時候開始大火煮20分鍾，然後改成中火煮10分鍾，再調製成小火煮20分鍾。
做法步驟
煮牛肉方法
主要食材：牛肉，現成的料包，鹽，糖，料酒等等。
做法步驟：
1.將買來的新鮮牛肉，洗干凈，用冷水泡2小時以上，然後，將血水倒掉，切成約6×6厘米的大方塊。
2.將買來的料包打開，撒在牛肉上，然後攪拌均勻，放置2小時以上。
3.然後再撒鹽、糖、料酒，將其再攪拌均勻，研製半小時以上。然後，
4.再將甜面醬放在牛肉上，攪拌均勻，放在較冷的環境中(0°C左右)再腌制1~2天。
5.然後倒在另一個大盆中，進行攪拌均勻，再繼續腌制2~3天，最好每天都進行翻倒一遍，這樣容易使料味腌制均勻和滲透。腌制大約5~6天左右，將腌制好的大塊牛肉放入冷水鍋中。
6.將蔥段和大塊姜放入鍋中，開始大火煮20分鍾，然後改成中火煮10分鍾，再調製成小火煮20分鍾。
7.關火後，不要立即開蓋起鍋，要等20分鍾後，再打開蓋子，將牛肉塊撈出，食用時切成片。味道鮮美不膩，很是好吃。
煮牛肉的時候一般放大料，陳皮等香料，但有一味香料切忌不要放，就是花椒。花椒帶有麻辣口感，與牛肉的溫厚口感十分不搭。另外，煮牛肉時最好不放雞精，雞精是一種類似肉香的調味料，煮牛肉本身會形成肉湯，所以不用在加入味精調味了。
㈥ 牛肉要幾成熟才好吃
牛肉是7成熟好吃,腸胃不好的人是吃8分熟 1-2成熟（Bleu）：即所謂帶血牛肉，是表面稍有一點焦黃色澤，當中完全是鮮紅的生肉狀態； 3成熟（RARE）：切開牛排見斷面僅上下兩層呈灰褐色，其間70%肉為紅色並帶有大量血水。 5成熟（MEDIUM）：切開牛排見斷面中央50%肉為紅色，帶少量血水。 7成熟至全熟（WELLDONE）：切開牛排見斷面中央只有一條較窄的紅線，肉中血水已近干。
㈦ 煮牛肉幾分熟,好吃.
八分熟還吃哦凳汪
根據跟棗租仔人口味啦
我就喜歡吃老型鍵牛肉，很有嚼頭哦
辣一點會更好吃呢
㈧ 牛排要幾成熟最好吃
在餐廳關於牛排你要幾分熟，服務生都會這樣問How do you like it cooked?
回答則可用以下這些詞：
三分熟是 rare。
四分熟是medium rare。
五分熟是medium。
七分熟是medium well。
全熟是 well done。
大多數人吃牛排一般都選擇三分熟，四分熟，五分熟，七分熟和全熟。
擴展閱讀：
牛排有別於其他大斗雀部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以奇數區分，主要分為：
全生牛排（Raw）：完全未經烹煮的生牛肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福（Kitfo，衣索比亞菜餚）或生牛肉沙拉。
近生牛排（Blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內濕潤度，使外部肉質和內部生肉口產生口感差，外層便於掛汁，內層生乎早肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那麼難接受
一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。
三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開後 上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色再然後中心為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。（新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯，對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果）
五分熟牛排（medium）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。
七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（well done）：牛排通體為熟歲銷雀肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。