Ⅰ 家庭版黃燜雞土豆做法
雞肉，土豆，姜，蒜，干辣椒，花椒可以多加一點。相比香料酒，我一般用的是鮮香鮮醬油加王鹽和味精，土豆加姜蒜干辣椒燜雞的方法。第一步:用胡椒粉炒土豆扒雞；第二步:用土豆扒雞做酒；第三步:翻炒土豆扒雞；第四步:翻炒土豆扒雞；第六步:加入適量的鹽；用味精炒土豆扒雞；第七步:加入清水煮土豆扒雞；第八步:小火燉幾分鍾，直到水差不多幹了；第九步:成品。
Ⅱ 黃燜雞土豆的做法 最正宗的做法
用料：雞，土豆，姜、蒜、干辣椒、花椒粒可以放稍微多點比較香料酒生抽我一般用廚邦美味鮮生抽王鹽、味精土豆黃燜雞的做法下姜、蒜、干辣椒️、花椒粒炒香土豆黃燜雞的做法步驟1下雞肉翻炒土豆黃燜雞的做法步驟2下料酒土豆黃燜雞的做法步驟3下廚邦美味鮮生抽王土豆黃燜雞的做法步驟4翻炒土豆黃燜雞的做法步驟5下入土豆土豆黃燜雞的做法步驟6加入適量的鹽，味精翻炒土豆黃燜雞的做法步驟7加入清水燜土豆黃燜雞的做法步驟8燜幾分鍾待水差不多幹了就可以起鍋了土豆黃燜雞的做法步驟9成品喲
Ⅲ 土豆黃燜雞的做法 土豆黃燜雞怎麼做
1、食材：雞腿3隻，香菇4朵，土豆1個，青椒1個，小米辣5個，糖四塊。
2、將食材切好洗凈，土豆切小塊，五個小米椒切段。
3、小雞腿斬成塊 加入生粉醬油料酒鹽胡椒粉腌制半小時。
4、鍋中熱油轉小火炒冰糖 炒至變色。
5、轉大火倒入雞腿翻炒至變白。
6、加入土豆翻炒，加一勺醬油一勺老抽。
7、翻炒片刻後加入香菇和小米椒。
8、加入沒過食材的水 大火煮沸。
9、煮沸後轉小火燜10分鍾，倒入青椒翻炒三分鍾即可。
Ⅳ 黃燜雞土豆的家常做法
黃燜雞土豆的用料
雞腿 3隻土豆 1個紅尖椒 2個干辣椒 3-5個（根據口味）蔥頭 1/4八角 2個姜 2片蔥段 適量蒜片 適量老抽 1勺生抽 根據自己口味鹽 適量雞精 適量十三香 適量料酒 適量白糖 適量郫縣豆瓣醬 1/4勺紅九九火鍋底料 1/4勺
黃燜雞土豆的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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雞腿剁塊（買雞腿時候人家給剁），洗凈
步驟 2
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准備一鍋水，燒開，放入洗凈的雞腿，燒開，煮出浮沫，關火，盛出，洗凈浮沫，控干水分，備用
步驟 3
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所有配料准備好，以免手忙腳亂
步驟 4
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起鍋燒油，油1成熱時小火，放入八角，干辣椒
步驟 5
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再放入准備好的蔥姜蒜，郫縣豆瓣醬和紅九九炒香
步驟 6
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再放入白糖，炒化
步驟 7
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轉大火，放入雞腿（孩子愛吃雞胗，我放了一點雞胗）炒勻
步驟 8
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放料酒、老抽、生抽，多炒一會，讓雞肉上有一點焦焦的
步驟 9
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然後放入紅尖椒和蔥頭，加水，水沒過雞肉就可以了
步驟 10
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燒開後，轉中火，放入鹽、十三香、雞精
步驟 11
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土豆扳塊，放入鍋里，蓋上蓋子，中火燉多長時間我也不知道，隨時開蓋子扒拉一下，土豆容易粘鍋，燉到還有一點湯的時候就可以關火出鍋了
Ⅳ 土豆黃燜雞怎麼做如何做好吃
材料
大雞腿1個，土豆2個，豆豉1湯匙，蒜頭2瓣，生薑1塊，生抽1湯匙，白糖半湯匙，鹽少量，生粉少量
做法
1.土豆去皮後切滾刀；雞腿洗干凈後斬件，用薑片、鹽（一點點就夠）、生粉、白糖、生抽拌勻腌10分鍾以上，蒜頭與豆豉剁成末
2.熱油鍋，開中小火，把土豆放進去煎至稍為金黃
3.把土豆拔到旁邊，撈起雞腿肉進去煎至金黃
4.翻面，把雞腿肉的另一面也煎至金黃
5.加入豆豉，翻炒均勻
6.把腌雞腿的料汁倒進去，加入沒過材料一半的清水，大火煮開後，轉中小火燜大約10分鍾，轉大火收汁
7.試味、裝碟
Ⅵ 黃燜雞土豆竅門
土豆黃燜雞的用料
大雞腿兩個 土豆一個
油麥菜兩棵 醬油
料酒 耗油
咖喱粉 鹽
蔥姜蒜 香菇
辣椒
土豆黃燜雞的做法
步驟1
將大雞腿剁碎，洗凈。土豆姜切塊，蔥斜切，蒜切塊，香菇切片，辣椒切短，油麥菜拿手擰斷別拿刀切一切就緒！
步驟2
鍋熱油，放入些許白糖炒出糖色，再放雞腿炒變色，然後放蔥姜蒜辣椒翻炒，最後放入香菇土豆翻炒，倒入醬油料酒耗油，蓋鍋蓋，差不多十五分鍾時撒入一些咖喱粉翻一下，
步驟3
悶到差不多沒水的時候放入油麥菜，熟了就盛出來撒上蔥花
Ⅶ 家庭版黃燜雞土豆做法
主料：雞翅中350克，土豆2個。
輔料：食油3湯匙，食鹽1茶匙，姜1小塊，干辣椒1把，老抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖1茶匙。
黃燜雞土豆做法步驟如下：
1、把雞翅斬小段用少許的料酒腌制備用；
Ⅷ 黃燜雞土豆的做法
用料：大雞腿五個，香菇幾朵，姜三片，干辣椒，土豆兩個，蔥少量。
1、干香菇用溫水泡發，泡發香菇的時候可以剁雞腿；
2、處理好土豆，切塊，泡好的香菇切小塊；
3、用黃燜醬和泡香菇的水混合好；
4、高壓鍋里放入雞腿塊，香菇塊，土豆塊，薑片，干辣椒和混合好的醬水。
5、高壓鍋選擇好軟糯程度，肉雞檔位。開始就可以了。
6、高壓鍋結束後，高壓鍋壓好的程度。
7、放入炒鍋或砂鍋內大火收汁。
8、收汁的時候汁可以還留一些，澆在米飯上或者拌面很下飯，撒蔥花出鍋。
雞肉中含有豐富的優質蛋白質以及微量元素，能促進血細胞生成、調節免疫力，有增強體質、改善肝腎系統功能的效果。雞肉性質微溫，脾胃虛寒患者適當食用能夠溫中養胃，增強脾胃調和功能。手腳冰冷、月經不調、貧血的患者平時也可以吃雞肉，可以強身健體。
Ⅸ 黃燜雞的土豆怎麼做的
土豆黃燜雞
小貼士
1.個人建議干香菇，水留著加入更香
2.糖色為了明顯更建議冰糖