1. 怎麼做酥脆土豆餅 製作最好吃的酥脆土豆餅的做法步驟
1、准備削皮的土豆兩個，從中間切開，再切成薄片，放入盆中備用。
2、准備一個蒸鍋，添入適量清水祥派，放上篦子，再放上切好的土豆，開大火蒸20分鍾左右。
3、取少許香菜切碎，放入盆中，胡蘿卜半個，先切成片，再切成沫，火腿腸半根，同樣切成沫，一起放入盆中。
4、等土豆蒸熟以後，取出放入盆中，用勺子碾碎，放入切好的配菜，用手拌勻。
5、盆里加入3克食鹽，1克雞精，1克十三香，1克胡椒粉，1克白糖，少許謹敬賀芝麻油，再稿態加入適量麵粉，打入一個雞蛋，用手抓勻，添入適量清水，和成稍微硬一些的餡料。
6、准備一個電餅鐺，先燒熱後，再淋入少許食用油，把餡料做成圓形，放入電餅檔裡面，接著再用手按壓成大小均勻的小餅，改成小火，蓋上蓋子，燜一分鍾左右。
7、等煎至一面金黃時，再翻到另一面繼續煎制，大約2分鍾左右，煎至兩面金黃色時就可以盛出食用。
2. 土豆餅如何製作才最好吃
土豆是我們日常生活中很常見的蔬菜，它四季常見、價格低廉、易儲存等特點，幾乎是很多家庭餐桌上的「常客」。土豆雖然是眾多蔬菜中的最普通、廉價的蔬菜，它的營養價值可不低，土豆屬於全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
這樣香甜美味的土豆豆沙餅就做好了，土豆餅這樣做，用饅頭、烙餅都不換，香甜柔軟，非常好吃，您學會了嗎？喜歡的話收藏起來，有時間也試試做吧。
以上是關於「土豆餅如何製作才最好吃？」的問題解答，希望對您有用，感謝您的閱讀，下期見。
3. 土豆餅的好吃做法
土豆在所有膳食纖維食物當中富含著大量的維生素和礦物質，而且土豆產生的熱量也少，澱粉含量極少，脂肪含量僅有0.1%，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。你想了解好吃美味的土豆餅要怎麼做嗎?下面我給你整理了幾種，歡迎閱讀。
一
土豆餅的材料
主料：土豆黃皮200克，
輔料：雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，
調料：鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
土豆餅的做法
1.將雞蛋去殼，入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁;
3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥;
4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;
5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
小訣竅
健康提示：
蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使營養更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
二
土豆餅的材料
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油
土豆餅的做法
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉，調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
三
土豆餅的材料
土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖哩，雞蛋液，麵包屑，謹斗油
土豆餅的做法
1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鍾再打碎，可以攪拌機打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實有蒜jiu搗效果應該最好還易控制哈。
2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖哩少量雞蛋液攪勻，團成球放到麵包屑里正反沾一些。
3.鍋里放少量油煎至金黃即可，沒有麵包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的，煎的時候不易散開，也不影響土豆的味道。
四
土豆餅的材料
土豆300克，水300克，麵粉200克，鹽3克
土豆餅的做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
五
土豆餅的材料
麵粉，雞蛋，土豆，橄欖油，蔥，開洋，鹽，雞精
土銷塵豆餅的做法
1、土豆洗凈切塊放在鍋里加滿水煮熟，煮到筷子戳下面沒阻礙就好了。
2、然後放料理機打成泥。蔥切碎，開洋放料理機打碎備用。
3、一隻雞蛋打勻拌入麵粉、鹽、蔥、雞精、橄欖油、水、開洋、土豆泥，打勻成麵糊。
4、平底鍋放在煤氣上，中小火。我用的鍋子是不需要放油的，一般的平底鍋要加一點油，然後舀一大勺麵糊進去烙一會，等底部基本凝固了就翻面繼續烙，經常用鏟子虧晌禪壓緊面餅，直到兩面金黃就好了。
4. 土豆餅怎麼做最好吃 土豆餅如何做最好吃
1、材料：小土豆7個，雞蛋4個，香蔥少許，鹽適量，胡椒粉少許，辣椒粉少許，油適量。
2、首先將土豆清洗干凈。
3、用削皮刀削去外皮。
4、將土豆切成片後再切成絲，如果家裡有擦絲器的話，這一步可以用擦絲器完成。
5、將切好的土豆絲裝入大碗里，加入適量鹽，用手抓勻，腌製片刻。
6、將雞蛋敲入碗里，用手動打蛋器打散，不要打發。
7、土豆絲腌製片刻後變軟，加入雞蛋液攪勻。
8、接著加入少許胡椒粉和辣椒粉攪勻，再加入備好的剁碎了的香蔥攪勻。
9、平底鍋里放入少許油加熱，油熱後倒入1大勺土豆絲雞蛋液，攤平，用小火煎制。
10、一面煎好後，翻面繼續小火煎制。
11、煎至兩面金黃即可出鍋，噴香美味的土豆絲雞蛋餅就做好了。
5. 土豆餅能夠有多種製作方法，你覺得最好吃的是哪一種
土豆餅能夠有多種製作方法，我覺得最好吃的是油炸的，很脆很筋道。
土豆餅的做法去掉土豆皮，然後用搓板挖出碎豆（土豆容易生銹，所以一些青蔥汁就可以了）。在土豆泥中加入牛奶、雞蛋、鹽和糖，攪拌均勻。加入一點糯米粉，直到足夠稠。將土豆泥攪拌成小球，在鍋中刷油，放入土豆球，壓扁，撒上蔥花，兩面用小火燒至金黃色。加入糯米粉時，加入少許，加入適量的薄稠比較容易形成一組，手不要太粘；為了保持大蔥呈鮮綠色，將其一側煎至半熟。
而且你的營養價值比較豐富，食物纖維也偏高，經常吃可以預防便秘，當你為孩子發福時，可以加胡蘿卜、青椒，或者西葫蘆等蔬菜與之搭配，這樣營養會更均衡，味道更好！將烹飪托盤放入烤箱中加熱；如果你想得到更脆的味道，你可以增加橄欖油的量，延長烹飪時間到25分鍾。
6. 軟糯好吃的早餐土豆餅，簡單又驚艷，簡直不要太好吃
現在的年輕人他的壓力比較大，以前父母工作可能都是一些體力活，雖然忙但是生活規律，會讓人感覺生活的充實和美滿。但現在年輕人的工作和生活的壓力都比較大，每天早早地出門到黑夜才能回到家中。
可能一天最幸福的事情，就是在深夜能躺在自己的床上把自己放空，這個時刻是很少有的安寧，也是獨屬於自己的空間。每天的忙碌讓人的身心都是疲憊憊的狀態，可早上不吃好飯很難有一個好心情，這樣讓人 不管是工作還是學習的精神都不會充足 。
早上其實可以自己動手做一些簡單營養的早餐，吃著自己親手做出的 美食 會感覺到莫大的幸福，也會讓一天的精力充沛。家裡有小孩的情況下更適合做這道菜， 不需要揉面就能做出的金黃燦爛的土豆火腿餅。
它不僅有土豆軟嫩的口感，還會有讓人喜歡的火腿味，被煎至兩面金黃色的狀態，不用吃光是聞著它香噴噴的味道和金黃焦脆的外表，就會 把人的食慾給勾引出來。
【菜名】土豆火腿餅
【食材】土豆和火腿適量、麵粉、雞蛋和蔥、調味的鹽和胡椒粉
【操作步驟】
1、先把土豆皮削掉然後切成細一點的土豆絲，火腿腸一樣切成絲，准備一個干凈的盤子把切好的 火腿和土豆放入盤中 ，切好的蔥末放入盤中。
2、把蔬菜准備好之後，就可以往碗中 磕入一個雞蛋， 可以增加食物的粘合度。
3、把食材准備好之後，往碗中加入適量的麵粉，我一般都是 加3勺左右的麵粉 就能做出一頓可口的早餐。
4、這些東西都准備好之後，就可以適當地 加一點鹽可以調下鹹淡味 ，主要是看家裡人的口味如何。
5、我們家都比較喜歡胡椒粉的味道，所以在做這道菜的時候會加一點胡椒粉，而且秋天天氣冷的時候吃一點胡椒粉，它也是 有驅寒的效果。
6、所有的食材都准備好之後，就可以給它們 均勻地攪拌在一起 ，讓每個土豆絲上都會掛著麵粉和蛋液。
7、拌好之後就可以鍋燒熱倒入適量的油，然後把拌好的土豆絲放入鍋中 煎至兩面金黃 的狀態，金黃焦脆的顏色看著誘人，而且吃起來的口感也會更好。
8、土豆餅煎好之後就可以給它盛出來，好吃而且有顏值的土豆餅就做好了，十分簡單的一道早餐，但要 比我們出去吃省錢而且營養價值也高 ，平時可以自己早點起來，給家人做一道好吃而又美味的土豆餅。
【烹飪小技巧】
1、想要土豆餅能快速地煎熟，在切土豆絲的時候給它切得細一點，不會切土豆絲可以用家裡的擦菜板，能讓切土豆絲成為一個簡單而又方便的事情。只是在用擦菜板的時候，要小心不要傷到手。
2、不喜歡吃火腿腸也可以給它換成一些海鮮或者是豬肉，可以讓這個早餐的味道變得更美味也更有營養。
3、土豆餅煎好後可以搭配一杯新鮮的牛奶，可以把土豆餅的油膩感化解掉，也能把早上身體所需要的鈣都補充到。
7. 這才是土豆餅最好吃的做法，不加水，不加雞蛋，軟糯鮮香太美味
這才是土豆餅最好吃的做法，不加水，不加雞蛋，軟糯鮮香太美味。土豆營養豐富，而且還不貴，在我們這里土豆不會超過3元，大多數時候土豆都是賣2元一斤，土豆可以單獨炒，像炒土豆片，咖喱土豆等，還能做醋溜土豆絲，用來燜燉煮土豆也非常好吃，土豆非常百搭，我家的小孩子是百分百的土豆控，土豆怎麼做她都特愛吃。今天就給大家分享一道土豆蔬菜餅的家常做法，不用加水也不用加雞蛋，幾種蔬菜在裡面，出鍋後的土豆蔬菜餅香噴噴的，外酥里軟，特別美味好吃，我家小孩子一連就吃了好幾個。
准備食材：
土豆、素火腿腸、豆角、胡蘿卜、蔥花、普通麵粉、鹽、五香粉、味極鮮、素蚝油、食用油、黑芝麻
具體做法：
1.先把土豆洗凈，不用去皮，直接上鍋蒸10到20分鍾左右，這樣蒸出來的土豆含水量少。
2.切點需要的配菜，將素火腿腸、豆角、胡蘿卜切丁，小蔥切蔥花裝盤備用。
3.時間到了，用筷子戳一下，土豆能輕易戳透就好了，然後過一下涼水，把土豆剝皮，放到碗里，戴上一次性手套把土豆捏碎。
4.再倒入少量的麵粉，放入胡蘿卜丁、蔥花、豆角、素火腿腸，加入一勺鹽、半勺五香粉、少許味極鮮、素蚝油，用手抓勻，揉成綿軟的土豆泥。
5.取適量的土豆泥放在手心，揉成餅狀。
6.平底鍋里刷油，油溫四成熱的時候把餅胚下入鍋中，在表面刷一層薄油，撒上少許的黑芝麻，開小火煎制，煎的過程中要時不時地翻面，煎至兩面金黃後就可以准備出鍋了。
7.咱們今天這道土豆蔬菜餅就做好了，吃起來滑潤可口，營養又 健康 ，喜歡的朋友不妨自己在家試試。
8. 土豆餅怎麼做最好吃
土豆餅幾種做法：
一、用料：
土豆2個、麵粉50毫升、雞蛋1個、蔥適量、水適量。
做法:
1、蔥切成粒待用。
2、土豆刨成細絲，打入雞蛋。
3、加入麵粉、鹽和蔥花，然後放入少量的水拌勻，放5分鍾。
4、不沾鍋里刷上油，燒熱後轉為小火。
5、把攪拌好的土豆液放入鍋里，小火煎制。
6、兩面煎黃即可。
二、用料：
土豆500克、油適量、紅豆沙適量。
做法：
1、土豆洗凈去皮，切成塊入蒸鍋蒸至熟，然後取出用勺子壓成土豆泥。
2、土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀。
3、將沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉團。
4、粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁，包入豆沙餡料，將豆沙包起來壓扁做成小餅。
5、電餅鐺刷油預熱，做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺，煎至兩面微黃呈透明狀即可。
三、用料：
小麥麵粉500克、土豆450克、油5勺、鹽1/3勺。
做法：
1、土豆去皮蒸熟或煮熟，把熟土豆壓碎成泥，拌入麵粉，放一點鹽。
2、不用加水，直接和成面團。稍醒一下。
3、把面團搓粗長條狀，切成劑子，擀開，成餅狀。
4、餅鐺油熱放餅，雙面成微黃即可。