『壹』 怎麼做土豆餅
土豆餅的新吃法，軟糯香甜，好吃又過癮
說到土豆呢，相信大家已經非常熟悉了，可能也經常吃，土豆是我們常見的食材，營養豐富，好吃又不貴，因此深受人們的喜愛！土豆的吃法很多，蒸煮燜炸燉樣樣俱全，還能夠拿來做中好吃的糍粑和餅子，這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一個簡單好吃的【土豆餅】做法，喜歡吃土豆的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！
在開始製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：土豆2隻，糯米粉500克，白糖100克
詳細製作方法如下：
第一步：先將土豆清洗干凈，再用刮皮刀把土豆的表皮去掉，坑窪的地方也削干凈，再放到菜板上，用菜刀切成薄片。
第二步：土豆切好之後裝入一個比較薄的盤子裡面，再放入蒸鍋，開大火把土豆蒸熟。
第三步：等到土豆蒸煮之後出鍋，再倒到一個較大的深盆裡面，加入100克白糖，然後用叉子把土豆壓碎成泥，再放入約500克的糯米粉，用叉子攪拌均勻，再起手揉成光滑濕潤不黏手的面團。
第四步：面團揉好之後，分成均勻大小的小劑子，再把這些小劑子揉成一個一個的球形，然後放到掌心壓扁成餅子的形狀，放著備用。
第五步：電餅鐺刷油預熱，然後把做好的土豆餅放入電餅鐺，慢慢的煎熟，中途要勤翻面，等土豆餅煎至兩面焦黃就可以出鍋食用了。
這樣一道軟糯香甜，好吃又解饞的【土豆餅】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
好啦，朋友們！這期的美食教程【土豆餅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀
『貳』 正宗土豆餅的做法
『叄』 香煎土豆餅 。的美味做法
用料
土豆 500克
雞蛋 1個
香蔥 1小把
甜玉米 1根
臘腸或香腸 1根
麵粉 20~30克
胡椒粉 少許
鹽 少許
蚝油 適量
香煎土豆餅 好吃得逆天的做法
土豆蒸約15分鍾至熟
趁熱壓爛成泥
小貼士
『肆』 土豆餅的家常做法
土豆餅的家庭簡單做法：
主料：閉遲鋒土豆條100克、中筋麵粉50克。
輔料：蔥花5克、鹽3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
步驟：
1、土豆去皮洗凈備用。
『伍』 土豆餅是怎麼做
土豆餅
土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材製作而成的美食，口味鮮美，營養豐富。用做早餐也是挺不錯的選擇哦
原料：土豆、麵粉、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥、鹽、胡椒粉、雞精。
做法步驟：
第1步、准備好兩個土豆
第2步、洗干凈削掉外皮，切薄片（蒸的時候更容易熟）
第3步、上鍋蒸熟
第4步、用擀麵杖搗成泥
第5步、准備好其它的食材
第6步、蔥、火腿腸、胡蘿卜都切成丁，麵粉里磕入兩個雞蛋
第7步、所有的材料混合成稍稀的麵糊，加鹽、雞精、胡椒粉調味
第8步、攤成一個一個均勻的小面餅
第9步、翻面，煎至兩面金黃至熟
第10步、裝盤
第11步、開吃了
土豆絲雞蛋餅】
材料：
小土豆7個，雞蛋4個，香蔥少許，鹽適量，胡椒粉少許，辣椒粉少許，油適量。
做法：
1，首先將土豆清洗干凈。
2，用削皮刀削去外皮。
3，將土豆切成片後再切成絲，如果家裡有擦絲器的話，這一步可以用擦絲器完成。
4，將切好的土豆絲裝入大碗里，加入適量鹽，用手抓勻，腌製片刻。
5，將雞蛋敲入碗里，用手動打蛋器打散，不要打發。
6，土豆絲腌製片刻後變軟，加入雞蛋液攪勻。
7，接著加入少許胡椒粉和辣椒粉攪勻，再加入備好的剁碎了的香蔥攪勻。
8，平底鍋里放入少許油加熱，油熱後倒入1大勺土豆絲雞蛋液，攤平，用小火煎制。
9，一面煎好後，翻面繼續小火煎制。
10，煎至兩面金黃即可出鍋，噴香美味的土豆絲雞蛋餅就做好了。
小貼士：
1，土豆絲不用過水。
2，餅的大小自己可以調整，喜歡小一點的可以攤小一點，喜歡大一點的可以攤大一點。
3，餅不要攤得太厚，否則影響口感。
4，剛開始煎餅的時候不要晃動鍋子，等底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅就會自動離開鍋底。
5，煎制的時候不要太大火，否則容易煎糊。
6，喜歡焦香的口感，煎至金黃即可。
7，不喜歡辣味的可以不放辣椒粉。
『陸』 在家如何做香煎土豆餅
對於現在很多上班族來說，能在家裡面好好的吃一頓早餐是件奢侈的事情，幾乎都在外面買早餐，很多人表示，做早餐的時間，還不如多睡幾分鍾。其實早餐對於每個人來說是非常重要的，長期吃外面的食物其實對健康也不好，自己做早餐可以保證營養，也更健康。
香煎土豆餅是一款非常適合當早餐的食物，外皮金黃酥脆，內里綿軟鮮香，配上蒜泥盯碼，口感相當好，最關鍵的是香煎土豆餅的做法並不難，在家基本上很塊就能完成。在家如何做詳見土豆餅呢？香煎凱判哪土豆餅怎麼做才好吃？
香煎土豆餅怎麼做？
主料
土豆450克，麵粉50克
輔料
大蔥20克，鹽4克，雞精2克，植物油4匙，大蒜5瓣，味精，生抽，米醋，麻油
1、土豆洗凈去皮待用大蔥切末
2、土豆用擦絲器擦成稍粗的絲，太細了口感不好
3、加入鹽4克，加入蔥末20g，雞精2g，麵粉50g充分拌勻待用
4、平底不粘鍋燒熱，倒入4匙植物油，下入拌好的土豆絲，用鏟子攤成厚薄均勻的餅狀
5、小火煎至整個餅定形，底面上色至金黃
6、用大翻勺的方式翻面，繼續小火煎至底面金黃，熟透即可出鍋
7、放在菜板上，切成大小均勻的塊，裝盤上桌
8、大蒜搗成蒜泥，加入4匙生抽、2匙米醋、少沖帶許味精和麻油調勻，一起上桌蘸食
小貼士：
1、土豆絲要粗一些，要不口感不好；
2、現拌現煎，放久了容易出水；
3、煎的時候多放一些油才能香脆；
4、小火煎至，可以加蓋捂一下，加速成熟。
『柒』 土豆餅怎麼做好吃
一、土豆雞蛋餅
1、食材
土豆 1隻 雞蛋 1隻
麵粉 2匙 蔥花 芝麻 1匙 鹽 黑胡椒粉
2、做法
①中等大小的土豆一隻，切細絲，然後稍微剁幾下，剁成小碎段，放入碗里，加一隻雞蛋，二匙麵粉，一小把蔥花，一匙芝麻，少許鹽和黑胡椒粉。
②把碗里的材料用筷子或者勺子拌勻。
③鍋熱油（跟普通炒菜用的油差不多的量），開中火，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成小餅狀。
④兩面煎至金黃即可。
二、山葯土豆餅
1、食材
山葯兩根 土豆一個 雞蛋兩個
2、做法
①將山葯和土豆削皮洗凈。
②放入電飯煲或鍋中蒸15分鍾。（切成塊狀更容易熟噢）
③將蒸好的山葯和土豆放入保鮮袋中壓成泥。
④取適量捏成餅狀裹上麵粉。
⑤打好蛋液放入調料，將餅裹上一層蛋液 放入鍋中煎。
⑥山葯土豆餅就完成啦!
三、牛奶土豆餅
1、食材
土豆一個 全脂牛奶50ml 細砂糖30g 雞蛋一個 糯米粉50g 鹽3g
2、做法
①土豆洗干凈切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐也可以。
②取出來後將土豆壓成泥，越細越好。
③取一個空碗，加入雞蛋，糖，牛奶和鹽，用打蛋器攪拌均勻。
④蛋液一點點加入土豆泥中，一邊攪拌。攪拌均勻後加入糯米粉。
⑤雙手抹油，取一塊土豆泥，用手壓成餅。
⑥不粘鍋刷油，將餅放在鍋里小火煎。餅上刷油，翻面再煎。這樣就完成了！
『捌』 怎麼做土豆餅好吃呢
1、首先我們先准備好食材，因為很多東西都要准備。我們要准備很多的土豆，還有雞蛋。當然還有牛奶不可以忘了。還有調味品。
2、我們先把土豆洗干凈，然後用鍋蒸好。最後土豆蒸好了，我們要把它碎了。
3、我們要按照正常的方法來做。放心小編是不會編的，雖然小編是小編。調皮搗蛋一下。
4、我們最後一步，就是把它和牛奶，雞蛋混合在一起。
5、最後再加入一些調味品，然後我們就可以蒸土豆餅了。
土豆餅的營養價值
土豆餅是很多人都喜歡吃的，不僅僅是這樣的。我還想說它的營養價值真的是很高。
1、馬鈴薯在中國的種植范圍也是特別廣的。為什麼它可以在中國存在那麼久，其實馬鈴薯差不多可以算是中國的主食了。成為主食並不是它的普遍性，而是因為它的營養價值。
2、馬鈴薯含有很豐富的營養物質。尤其是維生素，它對人體有很好的補充作用。我們身體缺乏維生素的人，可以多吃馬鈴薯。
3、它不僅有豐富的營養價值，還有很高的食療價值。它對防止壞血病有很神奇的好處，有這方面疾病的可以試試。
『玖』 土豆餅，在家該怎麼做才能香軟酥脆呢
土豆餅在家做可以先把土豆切成絲，我刀功不咋地一般用刨絲器，加點胡蘿卜碎（或絲），加點蔥花，打個雞蛋，加麵粉，這個量自己掌握，看菜有多少，加水，一點點加，全部混合均勻，用筷子挑起來看看菜能不能掛住麵糊，如果不行就多加點麵粉。糊糊調完加鹽調味，可以加點別的調味料，我一般只加鹽。然後用不粘鍋煎，可以多放點油。小火慢慢煎，只要溫度不會太高，煎到兩面上色就熟了。製作這個土豆餅一定要注意多加油，只要油多了以後，土豆餅才會香脆軟咯，另外煎制的時間一定要掌握好，時間不要太長，太長容易發生糊底的情況，當土豆味道是非常的可口的。