食材
主料
土豆
1個
醬鹹菜
100g
輔料
花生油
適量
料酒
適量
生抽
適量
步驟
1.土豆洗凈去皮，切好的醬鹹菜
2.土豆切片
3.蔥切好
4.熱油爆香蔥花放入土豆 片。
5.加料酒和生抽煸炒
6.加適量的水燒開，改小火燜5分鍾
7.放入醬鹹菜
8.大火收汁即可
小貼士
加了醬鹹菜一定不能加鹽。
㈡ 洋蔥炒土豆片怎麼做
洋蔥炒土豆片的做法
食材
洋蔥 1個
青辣椒 3個
土豆 3個
油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
方法/步驟
1.准備材料：洋蔥一個，土豆三個，青辣椒或者蔥葉少許
2.土豆切片，用水清洗上面的澱粉，也避免氧化後發黑
3.洋蔥切條：切洋蔥比較辣眼睛，放冰箱冰冰下就沒那麼辣眼睛了
4.半鍋水大火燒開
5.把土豆片到進去煮，煮至8分熟即可
6.土豆片煮好控水出鍋
7.先熱鍋倒入適量的油
8.油開了把洋蔥到進去翻炒，炒至變色
9.在把土豆片到進去翻炒
10.在加入辣椒末或者蔥花、加入鹽、胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻即可
11.洋蔥炒土豆片就出鍋了
注意事項
土豆切片，用水清洗上面的澱粉，也避免氧化後發黑 切洋蔥比較辣眼睛，放冰箱冰冰下就沒那麼辣眼睛了
㈢ 怎麼做好吃，香蔥小土豆的家常做法
主料
土豆
8個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
1根
步驟
5.再來一張，馬上就要被吃完了！
小貼士
太簡單了，別太焦就行，稍微又點焦色更好吃！
㈣ 蔥油小土豆怎麼做好吃，蔥油小土豆的6步做法
肉末香蔥小土豆
原料：小土豆500克、肉末150克、香蔥80克、油2匙、鹽、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜。
做法：①香蔥擇洗干凈，切細末；薑片切末。
②鍋內放水，將洗凈的小土豆放入先煮20分鍾左右，煮到小土豆略軟，關火瀝水。
③炒鍋加油燒熱，下薑末略煸後，下肉末炒散到發白時，下小土豆，炒勻。
④將小土豆撥開略煎香，中間翻炒幾次，加鹽、糖、生抽調味，加入半碗水，燒開，轉小火略燜。
⑤燜煮到小土豆能用筷子輕松扎透，開大火收濃湯汁，加黑胡椒炒勻後，撒入全部香蔥末，翻勻起鍋即可。
㈤ 蔥葉燉土豆
土豆適量
咸蔥葉適量
咸辣椒適量
姜適量
花椒四五粒
大料一個
鹽 味精 雞精適量
花椒粉適量
咸蔥葉燉土豆的做法
1.土豆切條泡水 去除多餘澱粉
2.咸蔥葉切段（我這個是姥鎮毀姥腌的 配料比較多 顏色鮮艷）因為我老公比較喜歡吃辣的 所以切了兩根咸辣椒
3.姜 切絲
4.起鍋 放油 加適量胡椒粉
5.油熱後 放入姜絲煸炒
6.放入蔥和辣椒繼續煸炒 可稍調小火
7.蔥辣椒炒斷生 放入瀝蘆散水後的土豆條
8.大火土豆炒至表面熟了 加水 我加的是開水 也可加涼水
9.開鍋放花椒 大料
10.調小火 蓋蓋 燉
11.燉到土豆熟軟就可以 喜歡湯多就少燉一會 也可土豆熟後陪旅氏 大火收汁
12.放味精 雞精 出鍋 因為蔥葉是鹹的 所以不用放鹽
㈥ 咸蔥葉燉土豆做法
咸蔥葉燉土豆的做法，把土豆洗凈去皮切成滾刀塊，然後起鍋鍋燒油，把咸蔥葉爆鍋，土豆塊下鍋放上蔥蒜，花念洞敏椒面仔枝兒，鹽放點兒，蚝油燉上15分顫派鍾就好了
㈦ 怎樣做蔥油小土豆
前言
喜歡小土豆，經常蒸熟了，或做麵包，或直接剝皮當主食吃，還可以炒來當菜，一口一塊，好過癮。
材料
主料：土豆350g；
輔料：油適量、香蔥適量、鹽適量、高湯精適量、醬油適量
蔥油小土豆
1
煮熟的小土豆去皮。
2
對切成兩塊。
3
香蔥葉切成小段。
4
鍋爐中放適量油，放入二分之一的蔥葉炒香。
5
加入小土豆翻炒。
6
加入適量鹽、醬油。
7
再加入剩餘的蔥葉，加高湯精翻勻出鍋。
小貼士
蒸好的小土豆，可放保鮮室保存，千萬不要進冷凍室。
㈧ 鹹土豆的做法
需要提前准備好的材料包括：土豆 2個、小蔥 1棵、香菜 1棵、椒鹽 適量、色拉油 20毫升。
1、第一步把土豆洗凈放入蒸鍋蒸10分鍾。
㈨ 蔥葉鹹菜頓土豆怎麼做
一、材料：小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g（正宗的應該放地瓜梗的，但沒買到）、牛健子肉600g、蔥、姜、大料、花椒面、醬油250g、鹽、味精；
二、做法：
1、小土豆洗凈，千萬不要去皮；牛健子肉切小塊；切蔥花，姜切絲；
2、鍋內放油,待熱後放入花椒面、牛肉、大料、姜、蔥花、醬油、土豆翻炒片刻後倒入200ml水，大火燒開後，轉小火慢烀放鹽；
3、待小土豆皮稠稠後放入尖椒和香菜慢烀放入味精；
4、整個過程大約1個多小時，出鍋啦！
愛心支招
1、土豆越小越好；
2、一定要勤翻鍋；
3、鹽一定要在放香菜和尖椒之前放，不然土豆沒入味，尖椒和香菜反而會很咸；
4、尖椒和香菜要等土豆皮皺皺了再放，不然雖然好吃，但顏色不好看，就像我這個，呵呵；
5、如果愛吃辣的，還可以放點新鮮的賀圓小紅椒；
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或：
材料：蔥（蔥白多好些），香菜，辣椒，土豆（最好是整個的小土豆），芸豆、芹菜、醬油，花椒，大禪扒塌料，肉皮
做法：用一口比較大的鐵鍋，放油熗鍋後把辣椒、香菜、芹菜炒蔫後，再放其它材料全部放進鍋內煸炒，最後放一袋醬油，開烀
溫馨提示：千萬不要放水，新鮮的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放鹽，因為醬油本身就是鹹的。等一大鍋菜「烀」快到沒有湯汁了，勾一點澱粉，就好了。
如對您有幫助，望採納！！ 謝謝!!