❶ 素燉土豆塊的家常做法
馬鈴薯是一種平時尋常百姓常常會採用的食物，又被稱為土豆，可能在很多人眼中這是一個不值一提的食物，事實上它的作用但是有很多的哦。它但是一種純天然的美容護膚上品，因此 平常能夠適當的吃一些。自然有些人較為喜愛素餐，因此 會單純性的來做一道素燉土豆塊，那麼，素燉土豆塊怎麼做好吃？實際看詳解吧。
食物：馬鈴薯2個、辣椒1個、郫縣豆瓣醬1炒勺、麻椒少量、生薑片3片、味精少量。
作法：將土豆去皮清洗後切割成一小塊。辣椒去籽後，清理干凈切片，生薑切成片。炒菜鍋里加適當油，放進麻椒、生薑片進行爆香，進行爆香後添加一大勺郫縣豆瓣醬炒成辣椒油。然後倒進土豆塊煸炒勻稱，再添加適量鹽、少量生抽。煸炒勻稱，加適當冷水，蓋上稍燉一會兒。待炒菜鍋內的滋補湯只剩一小半的情況下添加辣椒，煸炒之後添加少量味精調料。那樣美味可口的素燉土豆就可以搞好。
土豆的功效與作用
馬鈴薯是一種糧菜雙用的蔬菜水果，又叫土豆、洋芋、洋山芋、山葯蛋。目前它是營養專家親睞的蔬菜水果大牌明星。被覺得是世界最傑出的的食材之一，馬鈴薯有下列五大作用：
1、延緩衰老功效：馬鈴薯有營養成分，是延緩衰老的食材。它帶有豐富多彩的維生素b21、B2、B6和泛酸等B群維他命及很多的高品質甲基纖維素，還帶有營養元素、碳水化合物、蛋白、人體脂肪和高品質木薯澱粉等微量元素。常常吃土豆的人身心健康，老的慢。
2、減肥瘦身作用：吃土豆無須擔憂人體脂肪產能過剩，因為它只含0.1%的人體脂肪，是全部果腹食材中脂肪率最少的。每日多吃土豆，能夠降低人體脂肪攝取，能夠讓人體把不必要人體脂肪逐漸新陳代謝掉，清除你的心腹之患。馬鈴薯對身體有很奇特的功效。瘦子吃能長胖，人胖吃能瘦下來，」，常吃身姿會越來越纖細起來。覺得自身身型不足理想化的人，要是將馬鈴薯列入每天必吃食品吃上一段時間，無須受節食減肥之苦便能接到「越嘴饞越漂亮」的實際效果。但是，減肥瘦身者要留意的是要將馬鈴薯做正餐而不是燒菜來吃。每一次吃中等水平尺寸的1個就好了。
3、美容護膚上品：馬鈴薯有非常好的關愛皮膚、維護保養容貌的作用。新鮮馬鈴薯液汁立即塗覆於臉部，美白功效十分明顯。人的皮膚非常容易在酷熱的夏季被曬傷、曬傷，土豆汁對消除色斑實際效果顯著，而且沒有副作用。馬鈴薯對眼部皮膚也是有明顯的美膚實際效果。將熟土豆切片，貼在雙眼上，能緩解下眼袋的水腫。把馬鈴薯切一片敷在臉部，具備護膚美容、降低皺褶的顯著成績。年青人皮膚植物油脂代謝充沛，常受青春痘、痤瘡困惑，用棉絮沾新鮮土豆汁擦抹傷處能夠處理這一問題。
4、能吃出好性情：馬鈴薯帶有維他命C。日常生活在現代社會的工薪族，最非常容易遭受抑鬱症、垂頭喪氣、躁動不安等消極情緒的困惑，馬鈴薯能夠幫你處理這一難點。食材能夠影響人的情緒，是由於它里邊帶有的礦物和微量元素能功效於身體，改進精神面貌。辦事有頭無尾的人，大多數便是因為身體欠缺維生素D和C或攝入酸性水果過多，馬鈴薯能夠幫你補充維生素D和C，還可以在出示營養成分的前提條件下，替代因為過多服用肉類食品而造成的食材ph酸鹼度失調。
5、調節孱弱的身體素質：馬鈴薯不但不容易讓人長胖，也有愈傷、有利排尿、解痙的作用。它能預防瘀斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼睛痛。馬鈴薯帶有豐富多彩的鉀元素，肌肉僵硬及食慾不佳的人、長期服用利尿葯或輕瀉劑的人多吃土豆，可以補充身體欠缺的鉀。高成分的蛋白和維生素b2群能夠增強抵抗力，另外還具備增強記憶力和讓邏輯思維清楚等功效。
❷ 怎樣做紅燒土豆好吃
紅燒土豆軟爛酥香，營養豐富，是一道很簡單的家常菜。紅燒土豆的做法有很多種，現將我認為比較好吃的幾種做法介紹如下，希望大家可以做出更美味可口的紅燒土豆。
紅燒土豆：不必爆鍋，先下土豆，油溫掌握在土豆下鍋時，有煎炸時的滋滋聲響就行。一分鍾左右之後下肉塊。然後開蓋大火快炒，直到肉塊的血色消失為止。然後，滴入幾滴香醋，白醋、米醋均可，目的是中和土豆的澱粉，避免粘鍋底。不能滴多，會影響味道（紅燒的不能有酸味）。
然後，加入咸鹽。兩個作用，一是調味，更重要的是處理土豆和肉中的水分。鹽會將水分置換出來，起到調節水分的作用。而且，水分一旦析出之後，再加醬油、糖及其他個人喜歡的調料後，極易被肉和土豆吸收。排水與吸調料的過程，又促進肉和土豆的蓬鬆變軟，提高口感。
蓋蓋，燒的過程正式開始。然後是調味（加糖，糖不要放得太早，過熱有害。如要深色，可以把糖用油熬制好）、收汁。最後，出鍋。
❸ 燒土豆塊怎麼做好吃
燒土豆塊是很常見的家常菜，我也很喜歡吃，做法也是很簡單的，首先准備好所有的材料，將土豆切塊，辣椒切片，蒜姜切末，然後鍋中加少量的油放入姜蒜煸香，倒入土豆翻炒幾下後加入鹽，糖，胡椒粉，翻炒均勻後加入味極鮮醬油和蚝油，然後放辣椒和適量的水（水沒過土豆塊即可）大火煮開轉小火煮15分鍾左右，煮至湯汁收干後加雞精即可出鍋，這樣美味的燒土豆就做好了，這道菜營養還是挺豐富的，含有維他命C，維他命C好處多多，可預防癌症和心臟病，並增強免疫力。 鉀質能幫助維持細胞內液體和電解質的平衡，並維持心臟功 能和血壓的正常。 維他命B6可幫助增強免疫系統的功能。 纖維質可幫助通便正常並預防直腸和結腸癌。除了燒土豆塊，土豆絲，土豆餅也很好吃，希望對你有幫助！
❹ 紅燒土豆塊怎麼做好吃
首先把土豆打皮切成色子塊。鍋燒油。多放一些油油開之後把土豆下里。翻滾。兩面炸黃。老褚。郭再加油。唉。把姜。大料放里。隨後放土豆放點糖，放點老抽放點生抽翻炒。再加點花椒面鹽。料酒。翻炒。出國之前加點味素。這道菜就是紅燒土豆塊。
❺ 簡單紅燒土豆塊怎麼做好吃，簡單紅燒土豆塊
1.先把土豆去皮,把土豆切成若干塊,切忌一定不要切片,然後放在水裡面泡著,以免土豆變色.
2.把姜切條若干,放在調料碗里.
3.把食用油倒在燒熱的鍋里,然後把姜放入到熱油裡面,要不斷的煎炸,燒出姜的味道.
4.把土豆塊倒入燒熱的油裡面,不斷的翻滾,以免土豆粘鍋.
5.在放入食用鹽、雞精、醬油,醬油放到土豆塊變熟為止.
6.在鍋裡面加入燒開的熱水,在鍋裡面不斷的煮,直到土豆塊熟為止,這個過程大概要15分鍾的時間.
❻ 素炒紅燒土豆塊怎麼做
食材
主料
土豆
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
糖
適量
步驟
1.備料：兩個土豆。
2.把土豆切成小塊。
3.鍋里倒入一勺油。
4.把切好的土豆塊倒入鍋中。
5.翻炒，加一勺醬油。
6.加半勺糖。
7.加一勺鹽，繼續翻炒。
8.蓋上鍋蓋小火燉10分鍾即可。
9.出鍋裝盤。
小貼士
燉時一定要最小火。
❼ 紅燒土豆塊怎麼做好吃，紅燒土豆塊的家常做
紅燒土豆塊步驟1
紅燒土豆塊的做法大全
土豆去皮洗凈切塊
步驟2
紅燒土豆塊的做法圖解
豬肉切片，蔥姜蒜末
步驟3
熱油鍋，放入肉片和薑片翻炒
步驟4
倒入醬油上色
步驟5
放入蔥蒜末翻炒
步驟6
放入適量花椒粉炒勻
步驟7
放入一小勺白糖
步驟8
放入土豆塊翻炒
步驟9
大火翻炒均勻
步驟10
倒入適量清水
步驟11
蓋蓋，開鍋後轉中火燉至土豆熟
步驟12
紅燒土豆塊怎樣做
待湯汁收差不多時土豆也熟了，放入鹽調味
步驟13
紅燒土豆塊怎樣炒
最後放入雞精炒勻即可出鍋
❽ 素燉土豆塊怎麼做好吃
爆點蔥蒜 下土豆塊 胡蘿卜塊炒變色 加點生抽 糖 炒一炒加點開水燜熟 最後放點鹽 可以撒點香菜 蔥花什麼的
❾ 紅燒土豆塊怎麼做
紅燒土豆塊的做法
主料：土豆
輔料：麵粉 雞蛋 蔥 姜 辣醬 料酒 豆油 食鹽 大杏仁 細砂糖 泡打
步驟：
1、土豆去皮，切滾刀塊；蔥白和蔥綠分開備用；
2、接下來，調一碗秘制醬汁，1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺雞精、10勺清水、蔥白。調好後，可試試味道，依自己的口味再做調整。
3、鍋中熱油，放入土豆，煎成兩面金黃（需要耐點心，一定要煎成微焦微焦的那種才好吃）。
4、倒入調好的醬汁，水位約有土豆一大半的位置，大火燒開，轉中火燒，煮到用筷子一戳就能戳進去，表示它熟透了，然後大火收汁即可。
5、過程中，用勺子將醬汁澆在土豆上，上色入味都均勻些~~~
紅燒土豆飲食特點
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。