❶ 大家說是牛肉拉麵好吃還是牛肉板面好吃
當然是板面好吃了啊,不過好久沒吃到正宗的了!很多人是不喜歡麵食的就不在這個討論范圍里邊了啊。
❷ 蘭州拉麵和河南燴面哪個更好吃
這個根據個人口味吧,陪宴衡本人認為蘭州拉麵已經被蘭蘆做州拉麵的那一幫人牌子打雜了,相反河南燴面會好吃祥沒一點,畢竟裡面的牛肉比蘭州拉麵的牛肉多一點
❸ 中國知名牛肉麵大PK,看完這4款面,你覺得哪款面最好吃
作為一名傑出吃客,談起全國各地各地的美食我能滔滔不絕的說穿上千種:麻辣小龍蝦、佛跳牆、西湖醋魚、東安子雞…但當我飢腸轆轆的情況下,腦海中最開始想到的是一碗熱騰騰的牛肉拉麵。
牛肉拉麵不僅美味可口,營養成分一樣比較豐富,那樣全國各地哪個地方的牛肉拉麵最好吃?我給大家分享4個地方的牛肉拉麵。有沒有你故鄉的呢?
4、廣東省牛腩面
廣州人喜歡吃作為全國是出了名的,各式各樣食材都能在廣州人手上變為一道道美味可口,都覺得東北人喜歡吃面,廣州人一樣喜歡吃面,不但喜歡吃也更容易吃,有別於北方麵食的豪放粗放型,廣東省的牛腩面更為精美,與前邊的3種面算得上是自成一派。
廣東人吃牛肉拉麵,只採用肌肉筋膜連肉、肥瘦相間的牛腱,面只採用生面,對火鍋配菜也有講究,一般選用小青菜、胡蘿卜、番茄等不同的,正宗廣東省牛腩面,鮮面條Q彈彈牙,牛腱軟爛的同時還一直保持著羊筋的筋道,湯鮮味美,老少咸宜。
❹ 牛肉拉麵好吃嗎
特別好吃,就是牛肉都是透明的,哈哈
❺ 蘭州牛肉麵,與牛肉燴面,哪一個更好吃
你說的牛肉麵應該是帶湯的那種哇,燴面就是炒的時候加入了洋蔥青椒等調味蔬菜,保留了洋蔥和青椒的味道,風味和帶湯的牛肉麵不一樣。看你那天的心情啊,我感覺帶湯的面相比之下味道簡單一點,而且喝了湯會覺得很暖。 燴面味道重一點。我都喜歡啊哈哈,但是具體當天想吃哪種,看天氣和心情。特別冷就想吃帶湯的。饞味道了就想吃燴面。
❻ 牛肉拉麵和紅燒牛肉泡麵哪個更好吃
要說肯定是牛肉拉麵。但是預算不足的話,肯定也只能吃泡麵紅燒牛肉。這個味道在泡麵圈其實也是很受歡迎的。如果不敢輕易嘗試,怕踩雷的話,這是個不錯的選擇。
❼ 燴面和面條有什麼區別,那種面比較好吃
燴面 特點:湯鮮味美面勁道
燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等。
燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。近幾年來,隨著人民生活水平的日益提高和城市工作節奏加快,燴面已成為中原地區有口皆碑的佳餚,經營羊肉燴面的飯店林林總總,遍布華街冷巷,鄉鎮、農村也陸陸續續開起了大大小小的燴面館。更有不少家庭把燴面當作主食,隔三差五來一頓,香噴噴、熱乎乎,回味無窮。
燴面按是否帶湯可分為:湯面和撈面兩種。 面條,是一種用穀物或豆類的麵粉加水和成面團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或孝塌寬,或扁或圓)或小片狀,最後經巧皮圓煮、炒、燴、炸而成的一種食品。 面條的種類: 北京的炸醬面、龍須面;
山東的福山拉麵;
濟南的打鹵面;
蓬萊的小面;
河南的燴面,糊塗面條,手工面葉,漿面條,撈面,熗鍋面,鹵面(俗稱蒸面條)等;
貴州的腸旺面;
岐山的臊子面;
山西的刀削麵;
蘭州的清湯牛肉麵(蘭州拉麵);
武漢的熱乾麵;
四川的擔擔面;
上海的陽春面;
廣州的餛飩面(有餛飩、面線合成);
香港的撈面(不同於北方撈面)握逗、車仔面、蝦子面等;
台灣的擔仔面、牛肉麵等。
安徽的板面河北的龍須面、勁面王。
北方黃河流域及其以北地區以其為主食,南方多用其作早點。米粉,米線和河粉也是面條的種類。
個人比較喜歡吃面條。
❽ 燴面跟拉麵有什麼不同啊
我不喜歡吃拉麵,我真吃不慣拉麵,拉麵有一種怪味
❾ 山西刀削麵,河南燴面,蘭州拉麵,哪種最好吃
不同的地方都有不同的特色美食,山西有刀削麵,河南有燴面,蘭州有拉麵,其中河南的燴面也是非常好的一種麵食,口感比較好。
有的時候人們也會點上一份鹵雞蛋,加上小炒肉共同搭配,贊不絕口,也可以放上一些香菜或者是蒜苗,口感也會非常的不錯。最後再說一下,河南最好吃的面燴面之所以河南燴面比較出名,主要就是面比較筋道,而且非常的有嚼勁,吃到嘴裡彈性比較大。燴面是比較好吃的,一般湯汁也是比較香濃的,會用骨頭湯熬制,一定要將骨頭湯熬成奶白色,再在湯汁裡面放入適量的小磨油或者是芝麻醬,味道會更香。在吃燴面的時候也可以在裡面加上羊肉或者是牛肉,再配上一些青菜,是麝香味俱全的,正宗的河南燴面,都非常的好吃,可以發現成為當地的特色食物也是理所當然的。
❿ 牛肉燴面和牛肉拉麵的區別
拉麵是把調料放在碗里,把面下好後把面撈在碗里,燴面是把擾鄭面和菜都放在鍋搭李高里煮好後放上調料,再撈在碗里。就知尺這個區別,很簡單!