主料
土豆
2個畝逗
尖椒
1個
雞肉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
醬油
適量
步驟
9.盛盤
❷ 雞胗怎麼炒好吃
您好！小編給您推薦自己最愛吃的尖椒炒雞胗供您品味！尖椒炒雞胗是一道家常菜下飯菜，開胃好吃。雞胗含有豐富的蛋白質、維生素A，具有助消化功能。尖椒開胃好吃，發汗減肥的食材。家常好吃開胃下飯菜，十分鍾內搞定。
食材與明細
雞胗300克
尖椒200克
油5ml
鹽4克
醬油2ml
料酒2ml
生薑5克
紅辣椒1個
香蔥10克
難度普通
時間十分鍾
口味中辣
工藝炒
做法步驟
1. 准備食材，尖椒、雞胗；
2. 雞胗洗凈，用鹽水浸泡5分鍾；
3. 雞胗撈出瀝干水，切刀花；
4. 辣椒洗凈去蒂，切好；PS：加一個紅辣椒，好吃也好看
5. 熱鍋倒油，爆炒雞胗，放生薑、料酒一起爆炒至熟起鍋；
6. 熱鍋，倒油爆炒尖椒八成熟；
7. 加入的雞胗翻炒至熟；
8. 放鹽、醬油、炒均收汁，放蔥，起鍋
溫馨小提示
1.雞胗用鹽洗凈浸泡更干凈且殺菌；
2.尖椒去辣椒籽口感更好；
3.不太能吃辣椒，挑選嫩的或大個的就不辣；
參考《美食天下》
希望我的解答對您有所幫助，祝您生活愉快！
❸ 雞胗土豆塊怎麼做
小貼士
土豆盡量切小塊這樣好入味，最好是用刀把土豆掰成小塊這樣入味均勻
❹ 雞心雞胗燉土豆怎麼做才好吃
1.雞胗切片，不用太薄，加醬油，鹽，蔥，姜，料酒，腌制10分鍾
雞胗燉土豆的做法步驟22.土培顫豆切塊，備用
雞胗燉土豆的做法步驟33.燒熱水，水開後放入雞胗，抄一下，出鍋備用。（水開後把沫撇出去）
雞胗燉土豆的做法步驟44.鍋中備油，加入蔥姜蒜，干辣椒，炒香
雞胗燉土豆的做法步驟55.加入雞胗，翻炒
雞胗配緩敗燉土豆的做法步驟66.加入土豆，翻炒，鍋中無水份，加入醬油，老抽，糖，哪含鹽，再次翻炒
雞胗燉土豆的做法步驟77.鍋中加水，水不要沒過土豆，燉大概20分鍾，快出鍋時加雞精。
雞胗燉土豆的做法步驟88.這是成品
❺ 雞胗怎麼炒好吃 家常
准備用料：雞胗250g、尖椒1個、姜適量、雞精適量、花椒面適量、冰糖適量、蔥頭1/4個。
1、雞胗清洗干凈備用，尖椒洗凈去蒂去籽，蔥頭和蒜苔清洗干凈。
❻ 雞胗燉土豆怎麼做
用料
主料；雞胗250克大土豆1個。
輔料；燒烤粉20克。
1、土豆洗干凈切大片，厚一點，不要太薄了，沒有口感。
2、雞胗是提前煮好了的。處理很簡單，把雞胗的內膜等都洗干凈，焯水後用壓力鍋煮10分鍾即可。
❼ 雞雜炒土豆絲的家常做法
雞雜（雞的雜碎），含有多種營養素，具有助消化，和脾胃之功效，味道鮮美。我為大家介紹的雞雜炒土豆絲，是用雞心，激塵磨雞胗，與土豆絲同炒，口感脆香爽口，色香味美，風味獨特，營養豐富。下面介紹一下具體做法。
工具/材料
雞心 200克 ，明斗雞胗 100克 ，土豆 1個（大），青尖椒 1個 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，醬油，油。
土豆去皮用水清洗干凈，切成絲，放入水中浸泡一會，去除上面的澱粉成分。然後用水沖洗一下，控干水分。
雞心用水清洗干凈，控干水分。用刀把雞心分成四半（中間一刀，在兩半的雞心上再切一刀），去除上面的血塊，血管。
雞胗用水清洗干凈，切成薄片。
青尖椒用水清洗干凈，控干水分，切成絲。切好蔥，姜，蒜，備用。
把雞心，雞胗，用開水汆一下（一起放入鍋中），入鍋幾秒鍾即撈出，用冷水沖洗干凈（上面的血水和沫子），瀝干水分。兄襲
鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。放入雞心，雞胗，翻炒，放入料酒，少許醬油。
雞心，雞胗，略翻炒一下就可以，然後放入土豆絲，放入少許醋，鹽，大火快速翻炒。
炒至土豆絲斷生，放入青尖椒，稍翻炒一下，放入味精，關火出勺。
❽ 土豆炒雞肉怎麼炒好吃
雞胸肉，土豆，蔥，雞蛋，鹽，糖，味精，白醋，澱粉，麻油，食用油適量
1、首先把雞肉切絲，雞絲入鹽調味，糖提鮮，味精增味，半個雞蛋清，將雞肉抓勻，澱粉上漿，封油入冰箱半小時，土豆去皮洗凈，將土豆切絲，將土豆絲洗凈後，在放鹽和白醋的水中浸泡三十分鍾待用即可；
2、然後開水鍋，水中放鹽，水開入沖洗後的土豆絲，稍焯，土豆絲半透明倒出沖涼，蔥去根去爛葉洗凈，蔥切段，蔥白和蔥青分開放，坐鍋入油，將雞絲滑熟盛出待用即可；
3、最後重新坐鍋入油，油中放鹽調味，油熱放蔥白爆香，入土豆絲快速翻炒，放糖提鮮，味精增味，入雞絲翻勻，放蔥青翻勻，淋麻油增香增亮即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻，嫩滑爽口的雞肉炒土豆絲就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
小提示
1、雞肉土豆一葷一素的營養都很好，互搭很清新爽口；
2、土豆味甘，性平，微涼，入脾，胃，大腸經，有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便。
❾ 土豆燉雞胗怎麼做好吃
用料
雞胗
適量
土豆
一個（大）
蔥
姜
蒜
料酒
鹽
雞精
醬油
雞胗燉土豆的做法
把雞胗切開（隨意，這個是老公切的，我沒看
把雞胗放入料酒、鹽、雞精，姜、蒜腌下
鍋里放水燒開放入雞胗（這步也可省略，但我感覺這樣做出來沒有異味？
熱鍋放油，放入蒜末，薑片、醬油少許，十三香，後放入雞胗翻炒，接著下土豆翻炒一會在放入水，水莫過土豆雞胗就可以
最後快出鍋放入雞精，把菜放入碗中撒些蔥花就完美了