『壹』 怎樣炸制土豆條
食材明細
土豆、植物油、辣椒粉。
1、土豆清洗干凈後帶皮切成大的土豆條，然後將土豆條在清水裡沖洗一下。
2、鍋里倒入植物油，冷油倒入土豆條。這樣冷油下鍋土豆在炸制的過程中不會油星四濺。
3、小火慢炸，土豆條在油鍋里會翻滾著小泡泡，這里土豆里帶的水分
4、炸制土豆條金黃即可撈出瀝油。搭配番茄醬或是辣椒粉都很好吃的哦！
『貳』 怎樣炸土豆條
食材：土豆、番茄沙司。
具體做法：
1、把土豆的外皮削干凈，把土豆先切成厚片，再切成土豆條，切好以後放入清水中洗去表面的澱粉，以免土豆氧化變黑。
2、鍋內燒水，放入兩勺食鹽入底味，水燒開以後，把土豆條放入鍋中煮30秒左右，土豆變色表面微微透亮時倒出來，快速過一下涼水。
3、然後把土豆條倒在吸水紙上面，晾乾水分備用，為了讓水分更快的晾乾，用風扇吹一下。
4、水分完全晾乾以後，把土豆條裝入保鮮袋裡，放入冰箱中凍3個小時以上，把土豆凍硬，這樣炸出來的薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥。
5、3個小時以後，把土豆條取出來，倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。
6、下面開始炸土豆條，鍋內燒油，油溫五成熱時，油麵輕微冒煙，先倒入一半的土豆條，因為油比較少，一次炸不完，輕輕的推動讓其均勻受熱，保持小火炸2分鍾左右，土豆條變色、定型以後撈出來，把剩餘的土豆放入鍋中進行炸制。
7、土豆條全部炸定型以後，把油溫升高至六成熱，轉小火，把剛剛盛出來的土豆條重新放入鍋中進行復炸，炸至土豆表面金黃、非常焦酥時即可出鍋，配上番茄沙司美味即成。
注意事項
1、土豆一定要晾乾水分再放入冰箱中冷凍，否則會粘在一起；冷凍過後再炸，薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥。
2、薯條一定要經過二次復炸，口感才會外酥里軟。
『叄』 土豆條怎麼炸最好吃
原材料准備】：土豆500克、食鹽3克、澱粉10克、番茄醬20ml，水、油適量。
【薯條的正確做法】：
第一步：首先將土豆削皮洗凈，然後將土豆切成0.8厘米粗5厘米長的條狀，接著將土豆放入到清水中，浸泡3分鍾即可備用，土豆切好後需要浸泡，這樣可以將土豆表面的澱粉去掉，從而防止土豆粘鍋。
第二步：鍋中放入適量的水，將水煮開後，然後將土豆條放入到鍋中，大火將土豆煮1分鍾後撈出放涼。土豆焯水時，煮1分鍾即可，如果煮的時間太長，會導致炸好的薯條不脆的。
第三步：將澱粉撒到冷卻後的土豆條中，然後將土豆條放入到冰箱中，將土豆冰凍6小時左右，直到土豆完全凍硬即可備用。
第四步：鍋中放入適量的油，油溫7成熱時，將冰凍土豆放入到鍋中，中火炸90秒後將土豆撈出，然後再將鍋中的油溫燒到8成熱，接著再將土豆條放入到鍋中炸1分鍾，直到將土豆炸成金黃色即可起鍋，蘸著番茄醬即可食用。
【炸薯條的訣竅】：
1、土豆焯水後，需要將土豆放入到冰箱中冰凍6小時左右，因為將土豆冰凍後，土豆中的澱粉和熱油接觸時，會使澱粉中的水快速完全的揮發，從而使炸好的薯條更加酥脆，這1步非常重要，也是胡師傅教給大家炸薯條的妙招。
2、炸土豆時，需要炸兩次，第一次能將土豆炸熟，第二次大火高油溫炸土豆，能將土豆炸得更加金黃璀璨。
3、大家一次性可以多冰凍一些土豆，只要想吃了，直接從冰箱中拿出來一些炸即可。
『肆』 炸土豆條怎麼做才又香又脆
炸土豆條的步驟：
主料：土豆3個、雞蛋1個。
輔料：麵包糠100克、孜然1勺、胡椒粉1小勺、椒鹽1小勺。
1、土豆洗凈去皮。
『伍』 炸土豆條的做法步驟有哪些
這款炸土豆條的做法不是肯德基麥當勞里的那種薯條做法是不一樣噠！口感也不大一樣。其實這款土豆條更適合粘著辣椒粉來吃。這樣的做法還是跟我一個貴州的朋友學的。那時候我們在一起，每周都炸一鍋土豆，沾著她們老家的那種辣椒粉來吃。那種辣椒粉很適合用來粘土豆，很香，又不是特別的辣！其實我用番茄醬來蘸著吃，也是很好吃的呢！
主料3人份
土豆4個
植物油適量
輔料
辣椒粉或是番茄醬少許
步驟1
土豆清洗干凈後帶皮切成大的土豆條，然後將土豆條在清水裡沖洗一下
步驟2
鍋里倒入植物油，冷油倒入土豆條。這樣冷油下鍋土豆在炸制的過程中不會油星四濺
步驟3
小火慢炸，土豆條在油鍋里會翻滾著小泡泡，這里土豆里帶的水分
步驟4
炸制土豆條金黃即可撈出瀝油。搭配番茄醬或是辣椒粉都很好吃的哦！
『陸』 土豆條怎樣炸好吃
第一步：土豆洗凈去皮，切成條狀。第二步：將土豆條放入水中浸泡幾分鍾。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鍾左右。撈出晾涼後放入冰箱冷凍2小時（防止炸的時候被炸斷）第三步：鍋中放入適量油，加熱至六成熱時放入薯條，炸至金黃色即可撈出瀝干油份。吃的時候可以加你喜歡的調料。
『柒』 炸土豆條怎麼炸好吃
親，你好很高興回答你的問題、將土豆削皮，然後清洗干凈，接著將土豆切成大小一樣的條狀，注意不要切太細，這樣會影響口感。
2、准備起鍋燒水，將切好的土豆條放入水中焯水，煮3分鍾左右撈出控干水分，將煮好的土豆撒上適量的澱粉，然後放入冰箱中冰凍6小時，只要土豆冰凍硬了即可。
3、起鍋燒油，鍋中放入適量的食用油，油燒至5成熱的時候，放入土豆，炸成淺黃色即可出鍋。
4、接著將油燒熱至8成熱，再次放入炸好的土豆條，開大火炸20秒左右，土豆變成金黃色即可出鍋。薯條冷卻後，蘸著番茄醬即可
『捌』 土豆條的炸法
『玖』 如何炸出美味的土豆條
土豆切塊改條，燒熱水加入土豆條焯水撈出，瀝干水分後裹上一層澱粉，起鍋燒油，將土豆條放進油鍋，炸至金黃即可製作出美味的土豆條，具體方法如下：
食材：土豆、澱粉、食用油、番茄醬。
1、把土豆洗干凈去皮，先把土豆切成厚片。
注意事項：
1、炸好的土豆條要趁熱來吃，涼了味道就不好吃了。
2、炸土豆條的時候，要復炸一次，這樣炸出來的才會酥脆。