㈠ 土豆好吃的12做法大全 12種土豆的做法
1、照燒黃瓜土豆
（1）土豆兩個、黃瓜半條、洋蔥少許、料酒一勺、醬油一勺、生抽兩勺、蜂蜜一勺、色拉油適量。
（2）土豆削皮洗凈切小塊，下油鍋炸至金黃撈出待用。
（3）調照燒汁:料酒一勺、醬油一勺、生抽二勺、蜂蜜一勺（均為15毫升野睜小勺），在容器里混合均勻待用。
（3）鍋內留少許色拉油，用洋蔥爆香下土豆塊，下照燒汁中火翻炒至湯汁濃稠出鍋。黃瓜切片擺盤。
2、土豆燉牛腩煲
（1）牛腩、土豆、胡蘿卜、香菜、鹽、料酒、薑片、蔥段、醬油、胡椒粉
（2）將牛腩在水中浸泡去血水；土豆洗凈後去皮，切成小塊；胡蘿卜也是，去皮切小塊；蔥切段；姜切片
（3）牛腩沖洗後焯去血沫，湯鍋中注入適量清水，燒開後放入焯好的牛腩，再放入薑片，料酒，醬油，小火燉制40分鍾左右
（4）四十分鍾後放入土豆塊，胡蘿卜塊，蔥段，鹽，再燉制半個小時，直到土豆軟爛，
（5）出鍋的時候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。
3、土豆拔絲
（1）土豆、食用油、中仿糖
（2）土豆去皮，切成大塊，入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮，出鍋待用。
（3）鍋內放少許油，加熱，放入白糖，不停攪拌，待糖熬成糖稀後，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出鍋。
4、孜然香辣土豆片
（1）土豆、紅辣椒、生抽、孜然、鹽、蔥
（2）土豆去皮，切厚一點的片。放涼水泡出澱粉。瀝干備用
（3）鍋里放油，放入瀝乾的土豆片，加點鹽，小火炸至金黃
（4）扒到一邊，放入辣椒圈，一點生抽，孜然，土豆片扒回來翻炒。最後撒一點蔥花，完頌培歲成。
5、麻辣土豆
（1）土豆、牛肉餡、蒜、蔥、郫縣豆瓣醬、豆瓣醬、油、花椒粉、白鬍椒粉、米酒、醬油、白糖
（2）土豆去皮洗凈切塊，放入油鍋里中火炸成金黃色，撈起，瀝干油待用
（3）燒熱4湯匙油，爆香蒜末，放入牛絞肉炒散，拌炒至肉末變色，加入2湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙豆瓣醬、1/2湯匙花椒粉、1/8湯匙白鬍椒粉、1湯匙米酒和1/3湯匙白糖炒勻入味。
（4）倒入土豆塊，與鍋內食材一同拌炒均勻，注入1碗清水攪勻煮沸，加蓋改小火燜煮3分鍾。煮至湯汁濃稠，土豆爛熟入味後裝盤，灑入花椒面，香蔥花淋熱油，即可。
6、雞汁土豆泥
（1）黃油、土豆、耗油、黑胡椒、澱粉、水、牛奶、鹽
（2）土豆去皮，切片，撒一點點鹽。放入碗中加水至土豆三分之一處；微波爐高火10分鍾；
（3）將土豆壓成泥，一邊壓一邊倒點牛奶拌勻，裝盤；
（4）將蚝油、黃油、胡椒粉、澱粉、50ml水一起入鍋，加熱攪拌均勻；
（5）將汁水倒入盛好土豆泥的盤子里，再撒上黑胡椒粉即可享用。
7、小土豆爆炒海螺頭
（1）海螺750 克、小土豆200 克、青紅椒10 克、薑片、蔥段、姜蒜米、蔥油、郫縣豆瓣醬、料酒、甜面醬、高湯、白糖、豆瓣油、食用油、水澱粉各適量。
（2）小土豆煮熟去皮，入五成熱油鍋中炸至表面金黃。海螺加薑片、蔥段汆水至熟，去殼取肉，清洗干凈，過油備用。青紅椒洗凈，切小段。
（3）鍋內入少許蔥油燒熱，下姜蒜米、甜面醬、郫縣豆瓣醬煸香，烹料酒，入白糖和高湯燒開，中火熬出味，打去浮沫。
（4）放入處理好的海螺肉、小土豆，改小火煨燒入味，放青、紅椒節，下水澱粉，大火收汁，淋少許豆瓣油即可。
8、果味土豆沙拉。
（1）土豆1/2個、胡蘿卜1/2根、果汁1瓶
（2）將土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁。
（3）將切成的丁放水中煮熟。
（4）撈出土豆和胡蘿卜丁，控干水放入小碗中，澆上果汁
9、香煎土豆餅
（1）土豆、豬肉、鹽、味精
（2）土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。
（3）將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。
（4）入鍋，用小火煎。煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面。兩面焦黃，起鍋，裝盤。
10、土豆泥山葯餅
（1）土豆、山葯、糯米粉、雞精、鹽、胡椒粉、牛奶、麵包糠、泰式甜辣醬
（2）土豆、山葯洗凈上鍋蒸熟。土豆趁熱搗碎成泥，山葯去皮切小丁。
（3）土豆泥里兌入少許糯米粉、山葯丁、雞精、鹽、胡椒粉、牛奶攪拌均勻。
（4）放在備好的麵包糠中，兩面都裹上麵包糠。
（5）下鍋開始炸，炸到兩面金黃即可，可澆上泰式甜辣醬。
11、涼拌土豆片
（1）醬油25毫升、辣椒油50毫升、香油5毫升、糖5克、花椒油5毫升、雞精少量、醋5毫升、蒜泥5克、鹽少量、蔥花10克、炒香的白芝麻10克
（2）將土豆的皮去掉洗凈，切成大小合適的薄片，將土豆片用清水沖凈表面澱粉，浸入清水中防止變色。
（3）鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟
（4）撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然後撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。
12、培根香煎土豆餅
（1）大型土豆1個、培根2片、洋蔥1/4個、西班牙橄欖油60ml、黑胡椒1/2茶匙（3克）、鹽1/4茶匙（1克）
（2）把土豆洗凈，在土豆皮表面切一個十字型（深度約1毫米）刀口。放入鍋中，倒入清水，大火煮20分鍾。
（3）將培根和洋蔥切成碎末。鍋中倒入少量橄欖油，大火加熱至4成熱時，放入培根碎，改成中火煸炒出油後，放入洋蔥碎繼續炒出香味，待洋蔥炒成透明色後關火，盛出。
（4）將煮好的土豆剝去外皮，放入碗中，用壓土豆器（或大勺子）壓成土豆泥，直到沒有顆粒。把炒好的培根碎和洋蔥碎倒入土豆泥中，加入鹽和黑胡椒，充分攪拌均勻。手心內倒一點橄欖油，取大丸子大小的一塊土豆泥放入手中，先揉圓再壓成一個個的小餅。
（5）鍋中倒入橄欖油，大火加熱，待油7成熱時，將土豆餅放入改成中火，將一面煎成金黃色後翻面，再將另一側煎成金黃色即可。
㈡ 土豆有什麼好吃的做法
哈哈哈嗝我來回答我來回答！這里先插一句嘴哦，我是雲南滴，然後我們這里呢特產土豆，我們省內人大部分叫的「洋芋」。土豆啊其實吃了它能夠減肥美容呢，建議多吃，好了廢話不講啦～開始介紹我的平常做法:
1.小米辣洋芋(土豆)
如果你愛吃辣的話，你可以試試這個:
①洋芋削皮洗干凈，切成條狀，然後用水泡一下，主要是把澱粉泡出來，然後放鍋里煮，煮個10分鍾左右看著熟了就可以撈出來了。
②在另外一個大的碗拌個靈魂小料汁:加入剁碎或者切小的小米辣，辣椒粉，醬油，鹽巴，味精，大蒜，香菜，重點在這，擠壓檸檬汁或者檸檬片進去)
③拌好料汁攪拌均勻後再把煮熟的土豆放進去攪拌，這道小吃在我們這一般都是涼了再吃，當然可以看你喜好。
這里上個圖吧，做的時候沒有準備太多作料，做出來大概這個樣子:
炸洋芋
㈢ 土豆有哪些好吃的做法
涼熗香辣土豆
原料:土豆、蒜末、辣椒面、花椒、鹽、味精、糖、白醋、香菜、香油。
做法:
1.先切好土豆絲。
2.燒開水將土豆絲氽一下水。
3.將燙好的土豆絲撈起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面。
4.將鍋里燒點油最好加點花椒（花椒油也行）燒冒煙了往土豆絲上一澆，然後蓋上蓋，悶一會兒）。
5.放點鹽、味精、少許糖、白醋、香菜、淋點少許香油（可加可不加）。
6.邊拌邊嘗味道，少什麼調料加什麼調料即可。
香辣排骨燜土豆
原料:排骨、土豆、老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖適量、薑片適量、料酒15ml、老乾媽適量。
做法:
1.小排骨，適量，剁成小段。
2.土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
3.鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入薑片，爆香。
4.爆炒排骨，炒干水分和腥氣。
5.放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點水。
6.放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。
7.放入適量辣醬，拌勻，加點水，燜20到25分鍾即可。
㈣ 土豆有什麼好吃的做法
1.清水煮土豆。土豆煮熟後，將其做成土豆泥，根據自己的喜好，拌上白糖。可以作為一道小甜品實用哦。
2.煎土豆。土豆並不吸油，所以煎土豆既不費油，還好吃。可以把土豆切成塊狀或者條狀，放入鍋中，煎熟後可蘸番茄醬，或者根據自己的喜好佐之調料即可用。（這道菜家裡的小孩一般都會喜歡的！）
3.涼拌土豆絲。土豆絲用水煮熟後，（不要煮的太軟，熟了即可），加上蔥花，香菜，小米辣，醬油，醋，熱油，麻油，食用鹽等等調料，根據自己的口味，自行添加調料，攪拌均勻，即可使用。
5.土豆絲餅。把土豆用擦板擦好，然後適量加面，抓一抓，抓好後，放入鍋中煎炸。對了千萬別忘了放鹽哦！！
6.燉土豆。土豆也是燉菜中不可缺少的一種哦，排骨燉土豆，大鵝燉土豆，都是超級好吃的哦，
㈤ 眉山市仁壽縣有什麼好吃的好耍的
眉山市仁壽縣好吃的有：
1、汪洋乾巴牛肉，是仁壽縣汪洋鎮的土特名產，取自優質鮮牛肉和上等輔料，採用歷代名師配方之精華精製而成，麻辣爽口，純正醇厚，被稱為巴蜀一絕；
2、張仁壽芝麻糕，為四川眉山地區傳統的沖明模地方糕類名特產品之一，特點是糕質細嫩，柔熟化渣，甜香爽口，具有獨特風味；
3、仁壽羊肉湯，以鰲陵廖氏家祖傳秘法見長，形成了一定的地域特點，湯味濃香，入口滑膩。
眉山市仁壽縣好玩的有：
1、黑龍潭，坐落在眉山市仁壽縣密雲區石城鎮鹿皮關北面，包括春花、秋月、平沙、落雁、曲、疊、沉、懸潭等十八個名潭，千姿百態，峰巒疊散緩嶂；
2、天仁壽天梯，全長368米，寬13米，垂直高度90米，共有698梯級，氣勢雄偉壯觀，由荒山上開鑿而建，是目前仁槐液壽城區最大的人造景點和休閑場所；
3、飛泉山公園，位於仁壽縣文林鎮衛星村飛泉山上，公園內有佛教場所華嚴寺、天梯、仁壽廣場、仁壽堂等名勝景觀。
㈥ 土豆有什麼好吃的做法
一.【紅燒土豆】
1.准備土豆一個，從中間切開，改刀切成滾刀塊，青椒一個去籽，切成滾刀塊，紅椒半個切成三角塊，大蔥切成馬蹄片，大蒜切成蒜片，再抓入幾粒紅干椒備用。
等所有食材都准備好以後，我們把土豆焯一下水:
鍋內燒水，加入一勺食鹽，用來增加散察土豆的底味，等水燒開後，下入土豆，改中火煮三分鍾左右，用勺子翻動幾下，使土豆受熱均勻。
三分鍾過後，即可倒出控水拔涼。
另起鍋添入一勺涼油，薯孝充分滑鍋，再添入半勺食用油，熱鍋涼油食材不易粘鍋，然後倒入土豆，晃動炒鍋，把多餘的油舀出，繼續轉鍋翻炒，使土豆受熱均勻，炒至土豆表面金黃，倒出控油。
鍋內添入少許底油，倒入蔥蒜和紅干椒爆香，加入豆瓣醬5克，蚝油3克，翻炒化開，炒出紅油，加入適量清水，煮至湯汁沸騰時，倒入青紅椒塊。
下面我們開始調味：
加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鮮，加入老抽幾滴調色，攪拌化開，倒入土豆，改中小火，連續翻炒。
慢慢收干湯汁，使調料和食材充分地融合在一起，讓土豆更加入味，一分鍾後即可關火起鍋裝入盤中。
好了，這道簡單美味的紅燒土豆就做好了，鮮香味美超下飯，喜歡的就試試吧。
二，【清蒸土豆絲】
准備削皮的土豆1個，先切成薄片，再切成均勻的細絲。
放入水盆中浸泡3分鍾，這樣既能去除土豆裡面多餘的澱粉，又能防止土豆氧化變黑。
然後把土豆絲撈出來，放入漏勺裡面控水10分鍾備用。等土豆絲控干水分以後，再倒入拌菜盆中。
土豆絲裡面加入少許植物油，用筷子攪動顛盆拌勻，這一步可以避免土豆在蒸制的過程中粘連。然後加入適量的乾麵粉，用筷子攪拌，再次顛盆拌勻，盡量使數掘稿每一根土豆絲都能裹上麵粉。
准備大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末放入小盆中備用。
下面我們開始蒸土豆絲:
鍋中燒水，放上蒸籠篦子，攤上蒸籠布，開大火把水燒開。水開後，放入拌好的土豆絲，最好攤薄一些，這樣更容易蒸熟，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸5分鍾就可以了。
5分鍾過後，掀開鍋蓋，取出蒸好的土豆絲倒入盆中，用筷子快速地抖散，避免粘連。撒入少許食鹽拌勻，增加土豆絲的底味。
全部拌勻以後，裝入盤中備用。下面我們准備一下蘸料汁:
在裝蒜末的小盆里加入食鹽1克，味精1克，芝麻油5克，再加入少許辣椒油，不喜歡吃辣的可以不放。再准備香菜幾根切碎，一起放入小盆中，用筷子拌勻，均勻地潑在土豆絲上面。
好了，一道營養美味的粉蒸土豆絲就做好了，吃起來軟嫩入味，老少皆宜。
㈦ 土豆有什麼好吃的做法
有好多種做法。我先列舉一下我比較喜歡的幾種。
1.折耳根狼牙土豆
1炸土豆：土豆切好洗去表面澱粉，冷油下鍋炸土豆，炸熟撈出，控油備用。
2️輔料：蒜末，蔥花，小米辣，香菜，酸豆角，折耳根。
3️調料醬汁：粗細辣椒粉和芝麻淋上熱油，三勺生抽，一勺耗油，一勺香油，一勺雞精，半勺陳醋，半勺白糖，一勺孜然粉。把輔料和調料醬汁全部倒入炸好的土豆拌勻即可。炸土豆的時間要把控好，不要炸的太久，不然土豆容易碎，狼牙土豆稍微硬一點更好吃，喜歡吃軟一點的就炸久一點咯️沒有酸蘿卜我就用酸豆角代替的，折耳根可是靈魂
㈧ 仁壽的特色美食有哪些
仁壽十大小吃仁壽芝麻糕、仁壽羊肉湯、張記芝麻糕、乾巴牛肉、等。
㈨ 眉山市仁壽縣有什麼好吃的好耍的
黑龍潭，天梯可以去耍哈，特色小吃沒什麼，芝麻糕算不？街邊的小吃還是不錯的。