食材
主料
土豆
3個
輔料
油
1匙
鹽
1匙
胡椒粉
1匙
步驟
1.土豆去皮洗凈切片蒸熟
2.搗爛
3.加入鹽，豬油和胡椒粉
4.用模具做出造型
5.心形放上蔓越莓干
6.梅花形的撒上黑芝麻
⑵ 怎樣做土豆泥好吃竅門
做法如下：
健康功效
土豆:活血化瘀
食材用料
土豆三顆相剋食物
水適量
土豆泥的做法
1.土豆去皮洗凈後切塊
2.鍋里盛三分之一的水
3.水開後，放入土豆塊
4.煮到土豆都變色，或者用牙簽都能輕松扎透後關火
5.瀝干水分，盛入碗里
6.用勺子邊將土豆塊壓碎
7.再用勺子背部使勁壓，就變成土豆泥了
8.可以加牛奶，適量糖和鹽調味，就可直接食用了
小貼士
土豆熱量很低，而且容易讓人有飽腹感，所以適合減脂的人
⑶ 怎樣做好吃的土豆泥
馬鈴薯泥，中國大陸叫土豆泥，中國香港稱為薯蓉。是將煮好的馬鈴薯搗爛，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行於美國和歐洲。
土豆泥
土豆作為一種生活中最為常見的食材，也是做法最多的食材，從土豆傳入各種關於土豆的美食層出不窮。土豆最簡易做法，不是烤著吃，而是蒸著吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子壓成泥，然後炒一下，放點鹽，加點蔥，土豆泥是最簡易的現代美食。
基本食材
土豆 1個
鮮肉 50g
鹽1/2茶匙（5g）
雞精 1茶匙（8g）
胡椒粉1/2茶匙（3g）
油適量
做法
傳統做法
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鍾，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內部，說明已經煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，乳酪皆可），加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
多種做法
（一）歐味土豆泥
材料：土豆3個，黃油1小盒（超市買的），鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末
做法：
1.土豆洗凈，放入電飯鍋里煮40分鍾
蚝油土豆泥
2.把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
（二）雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽才好。
註： 第一、取一點澱粉加水攪勻，即是水澱粉，喜歡薄芡的話，就少放點澱粉，喜歡厚芡的話，就多放點澱粉。
第二、關於土豆泥，可以用買來的現成土豆泥粉（據說肯德基等快餐店就是用現成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來調，也可以用土豆自己來做。
第三關於雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
⑷ 桂花土豆泥怎麼做好吃
用料
土豆 4個
冰糖（或砂糖） 1湯匙
桂花 1湯匙
清水 4湯匙
桂花土豆泥的做法
土豆去皮切塊，冷水入鍋，煮軟。
（我的土豆一個切四塊，大火煮開後轉小火又煮了十分鍾左右。判斷土豆是否煮到位只要用筷子插一插，能輕松插入就是到位了。）煮土豆的同時煮桂花糖漿。
冰糖和清水混合煮沸後轉小火，至冰糖完全溶化，關火，撒入桂花，蓋上鍋蓋悶一會，糖漿即成。土豆撈出趁熱加入桂花糖漿，用專門的工具或者直接用叉子搗成泥即可。
撒上一點兒干桂花做裝飾〜
小貼士
【居然還要寫小貼士…】
我用的是干桂花，直接用也可以，再加糖粉和開水就好了。但是我覺得不如煮成糖漿以後香。
如果有現成的糖桂花可以直接用，再加適量開水就可以了。
這款土豆泥不要加牛奶奶油和黃油，我試過，味道並不搭。這款土豆泥主要是圖一個清香，第一次做出來我真的覺得這氣味簡直天上有人間無……
糖量和水量根據個人口味和土豆個頭調整。水量越大，土豆泥吃起來會越細膩些，不過太多就成漿糊了……這個糖量和桂花量味道會偏甜，香氣很足。
⑸ 做法，正宗玫瑰花土豆泥怎麼做
1土豆去皮，切片兒，上鍋蒸至軟爛【最好選用內蒙土豆做，很沙很乾的，土豆泥出來是淡淡的鵝黃色的，非常的可口】 2雲南特產玫瑰花做的果脯 3很晶瑩剔透的玫瑰花果脯 4把大塊兒玫瑰花果脯切碎備用 5貯備一個心形的盒子三角形的也成家裡若是有蜂蜜的瓶子蓋也可以的，一會兒做形狀要用的哦 6剛出鍋的土豆正冒著熱氣，把適量的白糖放進去 7內蒙的土豆很細致也很容易搗爛 8家裡有沒有零食啥的，比方說堅果類的，你都可以搗碎它，把它抱在土豆泥里，軟糯與酥脆應該是個不錯的結合。在做的時候，最好手上墊上一個干凈的所料帶，謹記哦給土豆泥的外表多少拍上一點兒水，這樣就不會沾到所料袋子子上了 9果仁放進去給它包包子樣的包好
⑹ 怎樣做好吃的土豆泥
食材
土豆 2個 、黃油 15g、麵粉 15g、黑胡椒、鹽、醬油
1.首先將2個土豆削皮，泡一下水後，切成小塊，這樣方便土豆煮熟。
2.燒一鍋開水，加足量的海鹽，轉中火煮土豆
3.用煮土豆的時間，製作雞汁的部分：15g黃油，15g的麵粉，攪拌均勻。直到呈褐色為止。
4.加入雞高湯快速攪拌。*熱高湯不容易融化，要用涼的。
5.加入1大勺醬油，少許的鹽和黑胡椒。*調味要慢慢調，不要一次性加太多。
6.土豆煮到用小刀可以輕松插入就行了，把土豆撈出來，然後壓碎。
7.加入熱牛奶，攪拌均勻。
8.加少量的鹽給土豆泥調味，然後裝入一個容器中。
9.淋上雞汁，撒上黑胡椒粉，一份雞汁土豆泥就完成了。
成品
⑺ 製作土豆泥的正確步驟
帶小朋友外出吃飯，每次吃飯他都會自己點菜，當天點了份土豆泥，吃完後對土豆泥評價不錯，說很好吃，希望俺也能給他做，在吃的問題上只要他提要求，基本上都能及時滿足，這不隔了幾天就在家裡給親自做了份，吃起來更健康。
深受小朋友喜歡的土豆泥
材料：土豆500g、黑胡椒粉少許、玫瑰花醬少許、沙拉醬半勺
土豆泥製作方法：
1、准備好所需的食材
2、土豆去皮後，切小塊
3、放蒸鍋中蒸10分鍾左右
4、蒸熟的土豆裝料理機杯中
5、料理杯裝入料理機上，接通電源，1分鍾左右就打出特別細膩的土豆泥，吃的時候加上配料調味
健康飲食網網站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉
土豆的作用
土豆北方人稱山葯蛋，又叫馬鈴薯、地蛋等。土豆既可當糧，也可作出各種可口的菜。土豆為世界上五大食物之一，營養極為豐富。每100克約含蛋白質
⑻ 土豆泥怎樣做捏，要好吃哦
1.土豆去皮洗凈後切塊
2.鍋里盛三分之一的水
3.水開後，放入土豆塊
4.煮到土豆都變色，或者用牙簽都能輕松扎透後關火
5.瀝干水分，盛入碗里
6.用勺子邊將土豆塊壓碎
7.再用勺子背部使勁壓，就變成土豆泥了
8.可以加牛奶，適量糖和鹽調味，就可直接食用了