㈠ 西安有什麼特產能帶走
1、臨潼石榴
臨潼石榴，陝西省西安市臨潼區特產，中國國家地理標志產品。臨潼石榴集中國石榴之優，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。
2、米脂小米
米脂小米，陝西省榆林市米脂縣特產，全國農產品地理標志。米脂小米，其顆粒圓大，色澤金黃，粘糯爽口，清香四溢。該縣谷宏隱子食用類型廣，可以煮飯、吃糕、釀酒。
3、眉縣獼猴桃
眉縣獼猴桃，陝西省寶雞市眉縣特產，全國農產品地理標志。眉縣南依秦嶺，北跨渭河，氣候溫和、雨量適中、土層深厚肥沃，是獼猴桃的最佳優生區之一。從1978年開始，眉縣就開始了獼猴桃種質資源調查和人工栽培試驗，成為中國最早人工栽種獼猴桃的地區之一。
4、洋縣黑米
洋縣黑米，陝西省漢中市洋縣特產，中國國家地理標志產品。洋縣黑米古稱「粳谷奴」，外皮墨黑，內芯雪白的，有「黑珍珠」、「世界米中之王」的美稱。黑米是一種葯食兼用的大米，米質佳。黑米種植歷史悠久，是中州中國古老而名貴的水稻品種。
5、鎮安大板栗
鎮安大板栗，陝西省特產，陝西商洛各縣均有分布。鎮安大板栗是用家板栗樹與野生茅栗樹嫁接而成。品種優良，素以顆粒肥大、栗仁豐蔽跡廳滿、色澤鮮艷、肉質細膩、糯性較強、甘甜芳香而著稱於世。
㈡ 周至小吃一條街哪裡特色
周至的特色小吃有世梁漿水面、牛羊肉泡饃、飥飥面、肉夾饃、周至剛子烤魚。
1、漿水面
漿水面是陝甘地區傳統特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜（花辣菜）為佳。
2、牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃又稱煮饃、羊肉泡，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲（或粉條）、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西茄塵安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
3、飥飥面
以「筋、光、薄、辣、香」五字特點享譽三秦，它的兩大要素是湯和面。這種在水中用手捏成飥飥的工藝，就是它的獨特之處。它食之不脹胃，易消化，卻又很耐飽，很受當地人喜歡。
4、肉夾饃
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。老百姓無需文縐縐地講之乎者也，加上陝西人性急，直爽顫返禪，省去"於"字，喊起來便當些，就像吃面不嚼一樣，有快就有慢，就像聞名天下的羊肉泡饃，吃時就不能著急，掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會。
5、周至剛子烤魚
剛子烤魚是由我樓觀鎮八一村趙剛博採眾家，總結出來的燒烤方法，選料講究，烤魚味道鮮美，非常受歡迎，是周至全縣一道名菜。
㈢ 西安回民街小吃攻略2018西安回民街有什麼好吃的
說起西安的美食，你最先想起的是什麼？小編最先想起的就是回民街，但是很多人都說回民街其實沒有那麼多好吃的，都是給遊客吃的，現在小編就來和大家說說西安的回民街應該吃什麼。
先說第一點，很多攻略都說回民街都是遊客聚集地，本地人根本不去的，本地人都去旁邊的那條街(大皮院)balabala的。乍一看挺對啊，畢竟這種名聲在外的網紅小吃街，可不就是騙外地遊客的嘛。不去了不去了。
其實，這真的是一個誤會。我們本地人，真的去的。只不過有時候實在是覺得人太多懶得排隊，就去大皮院吃，現在好了，自從這個"本地人不去回民街都去大皮院"的說法傳出來之後，我們本地人真的黑人問號臉
先畫個重點：
回民街不是一條街道，而是一個區域。
遊客去的回民街，和本地人去的回民街，應該有很大概率不是一個地方(真的不是
吃臘汁肉夾饃不要去回民街，會被打死(沒開玩笑
之前有朋友跟我說過，西安這個城市很有趣，很少見有城市會把回民街放在市中心的，還變成了一個城市形象。其實回民街不只是一條街，而是回民街區多條街道的統稱，由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成。
"回民街"其實是一個約定俗成的叫法，但這個叫法並不準確，我們更習慣性的叫這里為回坊。因為這里的餐飲均由回民經營，清真特色很濃，所以可不僅僅是遊客來哦。但是主街道確實遊客多，主街道大概有四百多米吧，完全就是吃貨的天堂。
原來國外的使節和來長安做生意的商家們聚居在這里，不斷地繁衍生息，坊上人大都是這些古老移民的後裔。街上還有一座清真寺，下午的時候常能看到回坊的信徒前去做禮拜。
凡是肯定地說"回民街不值得去"的人，必定是沒有深得回民街的精髓!至於陝西正宗的臘汁肉夾饃，推薦翠華路的"子午路張記"，就千萬別在回民街問哪裡有臘汁肉夾饃了哦。
簡單粗暴說兩條游覽線路：
線路A---一口氣吃完招牌美食(遊客首選)
從鼓樓後進入北院門街，再走到西羊市，從西羊市走到北廣濟街右拐，沿北廣濟街走到大皮院。
適合：第一次來西安的朋友，這條線路遊客眾多，又是主街道，可以感受到回民街的氣氛，從遊人如織的地方慢慢逛到本地食客都愛去的大皮院，體驗感一百分。
線路B---吃貨進階必選
從西大街的北廣濟街進入，北廣濟街與西羊市入口也是美食比較集中的地方，沿著北廣濟街一直走右轉進入大皮院。
適合：對回民街略熟的，想直奔主題吃吃吃的，想要避開遊人直達中心的
正是因為這條街的歷史足夠悠久，所以老字型大小特別多。每家都說自己是正宗的，那到底吃哪家?
回民街必吃榜單
回民街必吃榜單之小酥肉：
定家小酥肉
地址：大皮院西口223號
這應該是凡是看到回民街推薦，必在榜單內的一家店了吧，網友齊力推薦，不得錯過的一家店。先炸再蒸的小酥肉入口即化，看著油其實一點也不油。大口祥睜吃肉也是地道的西謹鎮歲北特色
馬峰小炒旅李
地址：北廣濟街254號(近大皮院廣濟街)
強烈推薦，西安最好的小炒沒有之一，生肉直接炒熟非常美味。來到大皮院當然要吃泡饃了，不過可別總吃傳統泡饃，點份小炒試試，酸辣鮮香，跟一般泡饃可一點也不一樣。
回民街必吃榜單之酸梅湯：
花奶奶酸梅湯
地址：大皮院中段老同盛生對面(近同盛生)
雖然是個流動攤位，但依舊擋不住前來尋覓美味的人們，酸梅湯和醪糟都很贊，純手工熬制，別無分店哦，看到一個老奶奶推著手推車售賣就對啦。
回民街必吃榜單之冰酪：
陝拾叄
地址：北院門270號(西華門靠近北院門路口轉角西側)
陝拾叄有著西安本土版哈根達斯的美稱，因陝西曾是十三朝古都而得名，以陝西各地農產品為自己產品的原材料，佳縣的有機紅棗、白鹿原的甜櫻桃、周至獼猴桃等都是陝拾叄的原材料。
冰淇淋在這里叫做冰酪，冰酪源自唐宋，陝拾叄的冰酪模仿了哈根達斯的圓球外形。總有西安本地應季水果口味的冰酪推出，戶太八號的葡萄味、白鹿原櫻桃味兒，可以吃到果肉碎，真材實料。比較獵奇的口味有油潑辣子味、糖蒜口味。經典好評口味是醪糟味，西紅柿味，抹茶味，豆腐味。
回民街必吃榜單之臘牛肉：
劉紀孝臘牛肉
地址：北廣濟街187號(東南亞甄糕王對面)
名揚天下的一家店，隊伍從早排到晚，喜歡的可以買點帶上，牛肉很入味又很透爛，老人也可以吃～
回民街必吃榜單之大盤雞：
莉莉大盤雞
地址：北廣濟街219號(近大皮院)
西安能吃到的最好吃的大盤雞，味道很贊，辣味很足，限時供應，過了飯點可就沒了。
回民街必吃榜單之鹵汁涼粉：
宏順詳鹵汁涼粉
地址：大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家釀皮斜對面)
說起鹵汁涼粉，那可是西安特色美食，單單一個回民街，就有大大小小不下三十家的鹵汁涼粉店，最有名的還是大皮院宏順祥家。
配料看著也簡單，鹽、蒜汁、芥末汁、芝麻醬、油潑辣子、醋、香油。各樣食材浸潤在鹵汁里，紅艷艷、鮮亮亮，猶如藝術品般，僅就這賣相，就令人食指大動。
我們前面說到，本地人雖然懶得排隊，但有時候不得不前來排隊，為啥呢?當然是因為過了這個村，就沒這個店了啊!
吃哪家隨緣
以下這些美食實在是有太多家都在賣了，口味其實都差不多，大家就，隨緣，遇到哪家吃哪家吧～
吃哪家隨緣之炒涼粉
這個小吃以前都是過年時候才有，為了吃到這口美味不得不去趕集，後來發現大皮院居然全天供應還不排隊哈哈哈哈不禁吃到撐。平時都是涼調的涼粉爆炒之後別有一番風味哦。
吃哪家隨緣之牛肉酥餅
飽滿扎實的牛肉餡裹緊層層酥餅，油煎之後外酥里嫩，咋說呢，碳水能不好吃嗎
吃哪家隨緣之八寶稀飯
蓮子、百合、紅棗加江米熬煮，最後加入澱粉起亮，盛入碗中後再放入瓜子仁、葡萄乾、山楂碎，料特別實在，每一口都是酸酸甜甜的～
吃哪家隨緣之甑糕
平時吃甑糕只有早上有，去晚了就沒了，但在大皮院可是全天都能吃到。原料非常簡單，只有紅棗和江米，一蒸成了泥的紅棗中夾雜著棗皮碎片和棗核，吃的時候吐核有點麻煩，但味道卻很正，那是小時候吃過的味道，沒有甜膩，只有紅棗的香甜。
吃哪家隨緣之肉丸糊辣湯：這大概是我最不能放下的美味。菜多，煮的到位，肉丸筋道，肉香味兒十足。是很不錯的早餐選擇。
吃哪家隨緣之黃桂柿子餅：香甜的柿子直接加入麵粉，不加一滴水，低溫慢炸。口口都是柿子香。
吃哪家隨緣之涮牛肚：來西安涮牛肚涮豆皮也是必吃的，清水煮過，澆上一勺麻醬一勺辣椒油kua上蒜泥，好不過癮。
油茶麻花，現吃外帶都可以，有很多口味可以選擇，油茶，也叫炒麵，非常具有勞動人面智慧的美食。
吃哪家隨緣之東南亞鏡糕，小缽蒸江米，出鍋之後裹上果仁，蘸著五顏六色的果醬，嘿嘿，回民街一絕
選吃：
佛系食物，有肚子就吃
牛皮糖，每次逛街都能看到許多家做糖的，買過幾次，也挺好吃，買的時候還能順便看看做糖的過程。
石榴汁，石榴是陝西特產，鮮榨的石榴汁也很適合邊逛邊邊吃。
還有些小吃，隨意pick一下
最後一問：
不想跟遊客一起擠在回民街，還有哪兒好吃?
騾馬市日料一條街
很多年前東大街還是商圈重地的時候，騾馬市很是紅火，後來隨著東大街逐漸拆遷，蕭條了一陣子，這兩年靠著網紅日料一條街又重新活躍起來。
美食非常多，雖然不是什麼頂級的館子，但蠻是當下菜館該有的樣子，輕松愉悅的用餐環境，吃得舒服同時有一點驚艷以及一個非常合理的價格。
沒有壓力也毋須費勁的餐桌禮儀，是一家簡單美好的餐廳。和家庭烹飪的溫馨不同，也和外帶食物的便宜便利不同，它是介於兩者之間，是中庸的，也是最難的。
因為它加上了一點點考究，恰恰是這一點點考究最難。
吃什麼
一，回民街回民街分主街附街吃的都在附街上，地道的陝西人是不會在主街吃飯的
1,羊肉泡饃：老米家，一真樓(大皮院)，老劉家泡饃
2，小炒饃：信羊肉泡饃小炒，馬峰小炒牛羊肉泡饃，老烏家特色小炒泡饃
3.肉夾饃：子午路張記肉夾饃，秦豫肉夾饃，老潼關肉夾饃，樊記臘汁肉
4.涼皮：盛志望麻醬涼皮，秦鎮涼皮，魏家涼皮
5.糊辣湯：劉老虎糊辣湯，老李家肉丸糊辣湯，老劉家伊味香
6.臊子面：羅家面
7.鹵汁涼粉：宏順祥
8.烤肉：高家烤肉，樓蘭古麗(鍾樓景觀店)，楊姐烤肉
其他賈三灌湯包，花奶奶酸梅湯，石家包子，老李家雜肝
二，北廣濟街
1老劉家泡饃
2馬峰小炒牛羊肉泡饃
3朱秀英梆梆肉葫蘆頭琉璃街2號
三，小東門永興坊：
陝北區：子長煎餅，子州果餡，安康蒸面，麻辣豬肝碗托，綠豆涼粉
陝南區：寧強干錘酥，鎮巴炕洋芋，漢陰炕炕饃，
關中區：三原千層油餅，澄城羊肉泡，岐山擀麵皮，岐山大刀臊子面，西安粉湯羊肉，
四，雞市拐
1於記東關三鮮煮饃館雞市拐
2老李家粉蒸肉牛羊肉泡饃雞市拐路南
3王魁肉夾饃長樂坊中段
五，省博物館，大雁塔附近
1，子午路張記肉夾饃
2，臊子面，羅家面
3，魏家涼皮
4，biangbiang面：天下第一面
㈣ 周至縣的地方特產
漿水面是周至縣群眾最喜愛的一種夏季大眾食品，幾乎家家會做，人人都吃。凡吃過漿水面的人，無人不翹大指拇，贊不絕口，可稱得上是西北一道獨特的夏令食品。
牛羊肉泡饃是西安、周至最有特色最有影響的食品。古稱羊羹，宋代蘇軾有隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：先將優質的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料滲碧煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，並配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫水圍城，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高級滋補佳品。
翠峰飥飥以「筋、光、薄、辣、香」五字特點享譽三秦，它的兩大要素是湯和面。湯的主要佐料是翠峰鄉地產的辣子和醋烹制而成的，相叢明舉當考究，還有底菜和漂花菜，一般選用紅蘿卜、蒜苗、黃花、黑木耳、鮮豆腐，取紅、黃、綠、黑、白之五色。
肉夾饃得名古漢語肉夾於饃，肉叫臘汁肉是一種用著鍋占制的普什肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長。由於選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱贊它是：肥肉吃了不膩口，瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食後余香久不散。基本製作工藝是：將肥瘦適度的鮮豬肉，用涼水洗於凈，切成1-2公斤的長條，放入陳年老湯鍋內，加入適量的涼水、槐穗食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10餘種調味品（用粗布袋裝），壓上鐵運算元，先用大火燒開，撤去浮沫，再改用小火炯煮， 保持湯鍋小開，煮約2小時後改用微火燜3-4小時，此時肉已完全酥爛，即可撈出拆去骨頭，放在大瓷盤內。吃時切臘汁向少量，夾人剛出爐的白吉饃中，此時饃香肉酥，回味無窮。含有豐富的蛋白質、脂肪，和白劑饃一起食用還可以增加碳水化合物的含量。
㈤ 西安周邊哪裡的粉蒸肉有名呢
說起粉蒸肉，並不陌生，陝西 美食 的一種，時常往返西安和咸陽的人，體會最多。
經常去咸陽，咸陽的粉蒸肉最好吃，店最多，分布在咸陽市大街小巷。
咸陽粉蒸肉店很多，大部分早上早餐開業，下午休息。
看看這咸陽的粉蒸肉美不美呢？配上荷葉餅，撩咋咧。
直到前幾天有事去，西安市周至縣我才發現一個問題，周至縣大街小巷的粉蒸肉店，比咸陽市區還多，我就納悶了，周至人為啥早餐鍾愛粉蒸前御蔽肉呢？
周至縣的的粉蒸肉，直接夾饃，沒有荷葉餅。
咸陽的粉蒸肉配兩個荷葉餅。
兩個地方的粉蒸肉都很有名，味道不相上下。
周至縣城大街小巷老字型大小粉蒸肉，只賣早晨，問了問當地人。粉蒸肉在周至老字型大小店多。
要問周至粉蒸肉和咸陽粉蒸肉那個好吃，這個還真不好說，兩個地方慧州的粉拆凳蒸肉我都吃了味道都不錯。
我還真的無法分出勝負，但是要問我哪裡粉蒸肉店多，我可以告訴你，周至縣粉蒸肉的店，大街小巷都是，比咸陽市區還多。
西安市周至縣到底是不是粉蒸肉發源地呢？
周至縣為什麼那麼多粉蒸肉店。
㈥ 周至縣尚村鎮有哪些名小吃
根據網路地圖侍櫻含搜索查頌搏詢，周至縣尚村鎮有這些名小吃：漿水面、米線、蘭州牛肉拉麵、牛羊肉泡饃、涼皮、油潑面、餄老笑餎面等。
㈦ 西周至春秋時期，貴族對食肉制定了怎樣嚴格的等級制度
周武王建國以後，那時候著名的思想家、教育家、戰略家周公旦制禮作樂，建立了一套禮樂制度。這一套規章制度涵蓋了飲食搭配、生活起居、祭祀等各個方面。那樣下面我們就來研究一下西漢至春秋戰國時期，貴族對食肉建立了如何嚴格等級制?
自然，普通百姓也並不是不可以吃肉食，反倒會到例如祭祀等特殊場所下品嘗到僅限魚類什麼的肉食。也只有直到春秋時期這一「宗廟崩壞三」階段，犬豕這類醫生所使用的肉食才開悶猛始慢慢出現在了普通百姓的餐桌之上。而且依據《國語·越語》的記載，一代主宰勾踐曾激勵中國老百姓多生孕，生男孩則獎賞一隻犬，生女兒則獎賞一頭豬。(《國語·越語·勾踐滅吳》：「生老公，二壺酒，一犬;生女人，二壺酒，一豚。」)
㈧ 周至縣籠籠肉夾饃哪家好吃點
周至縣籠籠肉夾饃還得是老朱家粉蒸肉店最好吃，地址在消防隊東北角3號。
㈨ 周至縣是西安的直管縣，是著名的生態旅遊區，你知道哪些周至的美食小吃
周至是西安市的下轄縣，位於西安西部，被稱為西安市的西大門。周至是著名的生態示範縣，全縣綠化覆蓋率很高，氣候很好，適宜居住和旅遊。當然。作為一個歷史悠久的名縣，周至的很多美食小吃都值得一嘗，下面給大家分享一下周至有哪些美食小吃不容錯過。
1、飥飥
飥飥是周至特有的一種麵食小吃，已經有著1300多年的悠久歷史，以翠峰飥飥最為有名，味道最佳。翠峰飥飥精選本地優質小麥粉，配以精心調制的湯汁，以薄、筋、光、酸、辣、香而享譽三秦，成為西北人們的美食佳餚。
以上6道周至美食小吃味道都很不錯，都值得一嘗，到周至的朋友千萬不要錯過了。周至的美食還有挺多的，在這里就不一一給大家介紹了，歡迎朋友們留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！