大白菜燒牛肉的做法
1.
准備材料：白菜洗凈瀝水，白菜葉用手撕成塊，白菜幫切成小指大小長條；牛肉切成片。
蔥切花，姜去皮切絲，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。
2. 牛肉大白菜的做法
所需食材：
牛腿肉、白菜、蔥、料酒、鹽、糖、菜油
製作方法：
牛腿肉切片，橫切，切斷牛纖維，放入碗里，加入蔥段，鹽，一點點糖，料酒多一點，腌制半小時。白菜洗凈，切段備用；炒鍋倒入菜油，大火燒熱，9成熱，倒入牛肉片，快速翻炒20秒，牛肉片四周變色，中間還是新紅為好，不然牛肉片就會很老，出鍋備用；倒入白菜，就著一點底油，大火急炒，白菜微黃基本炒熟為宜。倒入牛肉片，快速翻動，加入20g清水收汁，放一點點鹽，繼續翻炒幾下；關火，出鍋裝盤。
主要功效：
以上食譜是補鐵的佳品，不僅如此對於愛運動的朋友而言，多多食用上述方法，還能夠多多補充鉀元素和蛋白質，能夠起到一定輔助肌肉增長的效果。另外對於減肥的朋友而言，長時間的節食減肥對於身體的傷害非常大，而上述食譜能夠有效用於支持脂肪的新陳代謝，避免脂肪堆積，還可以促進拉上組織快速恢復。
牛腿肉片炒白菜——一鐵含量豐富，希望能夠多多將這道菜端上餐桌，相信會給你和家人帶來非常愉快的享受，同時還能夠有效補充身體所需的營養成分。另外我們都知道，對於熱愛運動的朋友而言，多吃牛肉是可以有效促進肌肉生長和肌肉緊實。因此正處於減肥期的女性不要害怕吃牛肉會導致發胖，牛腿肉中的脂肪含量非常低，是輔助減肥的佳品。
3. 家常大白菜燒牛肉怎麼做好吃
把牛肉燒好以後，起鍋的之前再放入大白菜，這樣燒除的等大白菜和牛肉都非常的好吃。
4. 大白菜燒牛肉的做法竅門
1.大白菜洗凈切好,熟牛肉切片,少許老蔥,食材准備好,鍋熱後倒入花生油
2.先倒入老蔥爆炒起香,接著倒入牛肉一起翻炒,接著放入半勺鹽
3.倒入大白菜翻炒一下,蓋上鍋蓋大火燒開,當大白菜燒蔫後,放入大半勺糖,接著放入少許老抽,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋繼續煮大概15分鍾左右,不用放水,大白菜出水比較多,不怕糊鍋
4.15分鍾後即可出鍋裝盤
5. 牛肉炒白菜怎麼做好吃
進入冬天是吃白菜的季節，白菜的味道不僅可口，營養也是比較豐富的，很多人都喜歡吃白菜，今天給大家帶來一道牛肉炒白菜的做法，如果你也喜歡白菜的話，那麼就一起來做一下吧，非常簡單美味。
食材換一換食材
白菜
適量
牛肉
適量
鹽
適量
雞精
適量
油
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/8
將鍋熱好。在熱鍋之前，先將白菜和牛肉都切好，白菜葉和莖分開，這樣能讓白菜更好炒熟，味道也會變得更好一些。
2
/8
放入牛肉。牛肉中有適量的水，因此先用干鍋將牛肉炒幾遍，這樣能去除血水，使得牛肉的味道會更好。
3
/8
加水煮熟。然後放入適量的水，再加入適量的鹽和雞精，這樣能讓牛肉在煮的過程中能入味。煮得差不多熟了以後，撈出放在盤子中備用。
4
/8
鍋中熱油。然後另起鍋，在鍋中放入適量的油，然後加熱起來。
5
/8
放入洋蔥和牛肉。接著將洋蔥和牛肉依次放入鍋中，進行翻炒，這樣能讓洋蔥的味道進入牛肉中，非常香。
6
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倒入白菜莖。接著將白菜莖倒入鍋中，然後適當翻炒幾下。
7
/8
倒入白菜葉。當白菜莖在鍋中炒到表面變軟了以後，再將白菜葉也倒入鍋中。
8
/8
翻炒調料，起鍋品嘗。緊接著蓋上蓋子稍微燜一下，時間不宜過長，然後倒入適量的鹽和雞精，這樣就能讓整道菜更有味道了。最後起鍋就可以好好品嘗了。
注意事項
以上為個人經驗，僅供參考。
6. 大白菜燒牛肉牛肉哪塊最好吃
大白菜燒牛肉，最好吃的那塊必定是牛裡脊肉。
牛裡脊是牛肉身上最嫩的地方，可以說是牛虛此森肉中的上等品差畝。由於牛裡脊條脂肪含量很低，幾乎都是瘦肉，鮮嫩多汁，口感細膩，不管怎麼烹飪都好扒肆吃。
7. 牛肉炒白菜怎麼做好吃竅門
白菜炒牛肉
步驟1：配料：大白菜，牛肉，大蒜，姜，老乾媽辣椒醬，玉米澱粉，玉米油，鹽。
步驟2：將牛肉切成粒狀，用玉米澱粉，清淡的醬油和生薑腌一會兒。將白菜洗凈，瀝干水分。
步驟3，在平底鍋里煮至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉和炸至六成熟。
步驟4.取出並預留。
第5步：將鍋底油留在鍋中，加入大蒜和蔥花，炒一會兒。
步驟6：倒入白菜，翻炒一分鍾。
步驟7：倒入牛肉，然後一起炒。
步驟8：加入鹽調味。
步驟9：加入一勺老乾媽辣椒醬。
步驟10，攪拌均勻。
步驟11：將其放入盤中。
8. 白菜和牛肉怎麼做好吃
用料
熟牛肉 250克大白菜 半顆糖 適量鹽 適量老抽 少許
做法步驟
12、好吃
9. 熟牛肉炒白菜的做法
熟牛肉炒白菜的做法，知差首先是鍋中放油，把白菜炒至八成熟之後再把調雹猛圓料放入蘿卜白菜里源塌面炒制白菜水分干，並且非常的香，還不爛的情況下，把熟牛肉切成片幫助白菜裡面稍微輕撥了一下，就可以放點蒜苗就可以出鍋了。
10. 牛肉燉白菜正確方法 牛肉燉大白菜做法
1、食材：牛肉500g、白菜300g、大蔥10g、花椒適量、姜10g、蚝油適量、八角適量、南德（調料、類似十三香）適量、辣椒適量、鹽適量、雞精適量。
2、牛肉洗干凈，切小塊，然後放入有水的炒鍋中焯一下去掉血沫，撈出再用溫開水沖洗干凈。
3、趁著牛肉在鍋中焯一下的時間准備大蔥、姜、八角、花椒、辣椒，洗干凈，大蔥切成一小段一小段的，姜切片，待用。
4、炒鍋洗干凈，放燃氣灶上鍋燒熱，放食用油，油燒熱，再放入大蔥、姜、八角、花椒、辣椒，榨出香味，然後把牛肉塊放入鍋中，炒幾下然後放入醬油，再往鍋中打入開水，大火燒開後，轉小火慢燉一小時。
5、燉一小時後將洗好切好的白菜放入鍋中一同翻炒，再小火燉8-10分鍾，最後放入鹽、雞精、蚝油、南德調味，美味的牛肉燉白菜即可出鍋。