1.食材：野生木耳和土豆。
2.將木耳泡發，擇洗干凈，剪去蒂。
3.焯燙一遍。
4.將土豆去皮，切絲，放入清水中浸泡，去澱粉。
5.熱油鍋。
6.放入土豆絲。
7.煸炒一會。
8.倒入少許清水，煸炒至土豆絲變白。
9.放入木耳。
10.放入適量的調味雞汁。
11.倒入生粉水勾芡。
12.煸炒收汁，即可關火。
㈡ 木耳土豆絲怎麼做
主料野木耳10克土豆150克輔料油適量調味雞汁適量清水適量
步驟
木耳土豆絲的做法步驟11.食材：野生木耳和土豆。
木耳土豆絲的做法步驟22.將木耳泡發，擇洗干凈，剪去蒂。
木耳土豆絲的做法步驟33.焯燙一遍。
木耳土豆絲的做法步驟44.將土豆去皮，切絲，放入清水中浸泡，去澱粉。
木耳土豆絲的做法步驟55.熱油鍋。
木耳土豆絲的做法步驟66.放入土豆絲。
木耳土豆絲的做法步驟77.煸炒一會。
木耳土豆絲的做法步驟88.倒入少許清水，煸炒至土豆絲變白。
木耳土豆絲的做法步驟99.放入木耳。
木耳土豆絲的做法步驟1010.放入適量的調味雞汁。
木耳土豆絲的做法步驟1111.倒入生粉水勾芡。
木耳土豆絲的做法步驟1212.煸炒收汁，即可關火。
㈢ 土豆可以和木耳一起吃嘛
黑木耳能和土豆一起吃是可以的，沒有忌諱，很好吃的，推薦吃法：
土豆絲黑木耳湯
材料
土豆1個，黑木耳3朵，新鮮小紅辣椒2個，新鮮杭椒1個，生薑1小片，大蒜1瓣，小蔥1棵，食鹽1/2茶匙，生抽2湯匙，山西老陳醋1湯匙，食用油
做法
1.小蔥蔥白的蔥綠部分分開，分別切蔥花，生薑、大蒜切末
2.鍋里放入食用油，燒至四成熱
3.放入蔥白段和生薑大蒜末，煸香
4.土豆洗凈，去皮後切成細絲
5.切好的土豆絲放在涼水中，洗去表面的澱粉
6.土豆絲瀝掉水分，放入鍋中
7.用鏟子翻炒至土豆絲斷生
8.黑木耳提前泡發，切成細絲
9.黑木耳絲放入鍋中，用鏟子翻炒均勻
10.鍋里加入適量的清水，沒過食材表面，大火煮制
11.小紅辣椒和杭椒洗凈，去蒂切成細絲
12.辣椒絲放入湯鍋中
13.加入1/2茶匙食鹽調味
14.倒入2湯匙生抽
15.加入1湯匙山西老陳醋
16.用鏟子攪拌均勻
17.撒入蔥綠部分的蔥花即可
家常炒之黑木耳土豆燒肉片
材料
干黑木耳，土豆一個，豬肉300g，鹽，雞粉，生粉，料酒，蔥，生抽
做法
1.黑木耳泡發，略微改刀到可入口塊兒，土豆洗凈削皮，切片兒泡在冷水裡備用，切蔥花
2.熱鍋下油，加蔥花熗鍋，煸肉，加老抽調色，盛出備用，
3.燒熱油，加土豆翻炒到土豆變軟，加黑木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，鹽，雞粉調味兒即成
黑木耳土豆炒熏腸
材料
紅辣椒，土豆，胡蘿卜，熏腸，黑木耳，蔥絲
做法
1.將紅辣椒，土豆，胡蘿卜，熏腸切丁。
2.黑木耳泡水發好後手撕成小片。蔥切絲，泡水。備用。
3.鍋中坐油，將熏腸放入，中火稍炸，變幹些，撈起。
4.土豆，胡蘿卜，木耳分別用油炒熟，並放鹽。
5.最後將所有的菜和辣椒匯合在一起，勾薄芡，見粘稠，關火。
6.裝盤後，蔥絲裝飾即可。
㈣ 土豆絲炒木耳的做法有哪些
前言
今天將土豆與木耳搭配在一起，做了這道香噴噴的土豆絲炒木耳，清香的土豆絲，綿軟味美的木耳，搭配在一起，味道鮮美，營養豐富哦！
材料
主料：土豆150g、木耳4朵；
輔料：油適量、鹽適量、蒜片適量、醋適量、醬油適量
土豆絲炒木耳
1
土豆去皮切絲
2
泡一會兒，控水
3
木耳提前泡發，切絲
4
坐鍋，放油，爆香蒜片
5
倒入土豆絲，翻炒一會兒
6
放木耳絲
7
翻炒一會兒
8
放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
9
裝盤
小貼士
木耳可以提前泡發，隨吃隨用。
土豆切絲後，泡一會兒，炒出來的土豆絲清爽。
㈤ 涼拌土豆絲和木耳的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
木耳一把
辣椒
2個
大蒜
6
鹽
半匙
醋
一匙
輔料
涼拌土豆絲木耳的做法
1.
土豆洗凈刮皮切絲
2.
土豆絲開水焯一下撈出備用
3.
辣椒切絲入盤
4.
木耳，蒜碼，辣椒絲放一起
5.
把木耳，辣椒絲蒜碼一起倒入土豆絲盤里加鹽和醋調勻就好
㈥ 酸辣土豆絲的做法加木耳怎麼做
酸辣土豆絲的做法：
主料：土豆，青椒，紅辣椒。
輔料：油適量，鹽適量，醋適量，花椒適量，雞精適量，十三香適量。
步驟：
1.土豆一個洗凈備用，黑木耳洗好備用。
2.准備青、紅辣椒備用。
3.將土豆切成細細的絲，將黑木耳切好。
4.將切好的土豆絲放入盆中，用清水洗去澱粉水，直到水變清為止。
5.青、紅辣椒切絲備用。
6.炒鍋放油，下入花椒粒炸香。
7.放入清洗干凈的土豆絲，然後加入黑木耳。
8.加入辣椒絲，放入食鹽、醋、十三香調味。
9.快火將土豆絲翻炒成熟，加入雞精調味，出鍋即可食用。
㈦ 青椒木耳土豆絲怎麼做好吃
食材
主料
土豆
1顆
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
大蒜
適量
青椒
適量
黑木耳
適量
步驟
6.完成