用料 雞翅 蘑菇 土豆
土豆燉雞翅蘑菇的做法
洗干凈土豆蘑菇雞翅
把雞翅切成塊兒狀
『貳』 怎麼做好吃，香菇土豆燉雞翅的家常做法
步驟
1.准備好花椒、大料、干辣椒、香葉、塌和薑片、香菇切花刀，雞肉切塊，土豆切丁備用。
2.油熱倒入一小勺白糖，白糖變成棕色知李浮起，倒入雞翅翻炒。（糖不要加熱過頭，倒入團猛盯雞翅的時候小心油花）
3.雞翅上色翻炒幾下再放入圖一準備好的輔料繼續翻炒。
4.翻炒十幾下就倒入土豆繼續翻炒。
5.翻炒幾下後倒入香菇炒勻。
6.倒入生抽提味老抽上色翻炒。
7.炒勻後倒入開水，小火燉半個小時左右。（水和食物持平）
8.土豆燉爛後大火收汁，放點鹽調味。
9.出鍋了，（¯﹃¯）
小貼士
燉雞肉的水可以多放點，但是不能放少，放白糖的那步掌握不好的可以不放，直接油燒熱放雞肉也可以！
『叄』 雞翅和土豆怎麼做好吃
土豆雞翅的做法有很多，不同的人都有各自不同的喜好，比如紅燒雞翅土豆、燉土豆雞翅等。
一、紅燒雞翅土豆
材料：土豆兩個，雞翅一個，白糖，胡椒粉，鹽，老抽，口蘑，蔥絲，姜絲
做法步驟：
1.鍋內熱油，放少量白糖，等糖開始冒煙出泡變色的時候把雞翅倒進去翻炒，
2.待糖色掛勻後把其他配料倒進去，翻炒幾下後加入胡椒粉，鹽，還有最重要的老抽，
3.加湯沒過雞翅，然後大火燒開小火咕咚，等湯汁收差不多的時候就可以裝盤了
二、燉土豆雞翅
材料：中號土豆2個、雞翅3個，油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法步驟：
1、雞翅洗凈瀝水後切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
2、土豆洗凈，去皮切大塊，進微波爐高火轉三分鍾備用；
3、起油鍋，油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深後，起盤盛出。
4、開火，用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末，然後再加入略炒的雞翅塊，繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉中火慢燉，燉至水干收汁後，加入鹽、雞精和喜歡的調料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻後即可。
『肆』 土豆雞翅怎麼做好吃又簡單
原料：雞翅、土豆。調料：干紅辣椒、姜、蒜、蚝油、料酒、醋、生抽、老抽、鹽、白糖。做法：1、雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌。2、土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒。3、熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
主料2人份
雞翅適量
土豆適量
輔料
干辣椒適量
姜適量
蒜適量
蚝油少許
料酒適量
醋適量
生抽少許
老抽少許
食鹽適量
白糖少許
步驟1
雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌
步驟2
土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒
步驟3
熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香
步驟4
倒入腌好的雞翅塊，翻炒至變色
步驟5
加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水
步驟6
調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟
步驟7
加入少許鹽調味，改大火收汁即可
土豆燒雞翅成品圖
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烹飪技巧
炒雞翅的時候一定要注意哈，蚝油超愛爆的說，要小心再小心，千萬別燙著自個
老規矩，收汁別收太幹了，留點汁泡飯~~而且，收太干也很容易粘鍋滴
『伍』 土豆雞翅如何做更好吃
土豆雞翅吃過嗎？知道怎麼做才好吃嗎？作為一名年過30的吃貨老大叔來告訴你，做土豆雞翅少了這2種調料是沒有靈魂的，那就是番茄醬和花生醬，說出來別不信，饕叔走南闖北這么多年，吃過烤雞翅，炸雞翅等各種各樣的雞翅，都沒有今天我將要介紹的這道雞翅絕對好吃，不好吃你來找我！
您喜歡這道花生醬土豆燒雞翅嗎？如果您也想在寒冬里讓家人都吃得暖暖的，飽飽的，抽空就給他們做這道菜吧！也請您轉發給身邊的朋友，讓大家都抽時間在家做來嘗嘗，感謝您的分享！
『陸』 雞翅怎麼燉
燉雞翅時，需要先焯水，加上香菇和土豆太香了，味道超級爽
在中國有很多好吃的東西，而且都是用簡單的食材製作出來的，在這些美食中海油很多不同的做法，有紅燒還有清燉甚至還有烤制、炸制，這些食物通過這些方法製作出來都很美味，其中有一種食物用燉的方法製作出來超級美味，加上土豆和香菇，簡直就是人間美味，想知道這是什麼食物嗎？
燉雞翅時，需要先焯水，加上香菇和土豆太香了，味道超級爽，這個食物就是雞翅哦，雞翅平時都是紅燒，今天我們就清燉，加上土豆和香菇一起燉超級美味，接下來就和小編我一起製作一份好吃的土豆香菇燉雞翅吧！
土豆香菇燉雞翅
By Rong
配料：
雞翅帶前肉 1、香菇 隨自己喜歡、土豆 1、蒜 4、蔥 1、香葉 2、桂皮 1、油或者豬油 1
烹飪步驟：
步驟 1.准備材料，香菇我泡了四個多小時，煲的時候就不會根煲不爛。
步驟 2.雞翅熱水燙去血水然後冷水沖一下。
步驟 3.土豆切塊。
步驟 4.熱鍋放油。
步驟 5.蒜，姜，雞翅放入炒一下。此步驟不用也可以，燉的時候久一點，肉會比較爛。
步驟 6.炒好了就放入砂鍋，香菇（香菇洗了兩次第三次泡了的水比較干凈我就連那碗水一起倒了。），放入桂皮，八角，香葉。 加水沒過肉，水多點，放醬油，耗油，鹽。開大火，開了就轉微火，我沒有轉小火，一路微火。
步驟 7.煲到水到雞肉的時候就下土豆，這個時候就微火煲到土豆熟，差不多15分鍾。就好了。
步驟 8.下蔥段就可以了。
烹飪小貼士：
製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裡面的蔬菜可以根據自己的喜好添加；
雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚和小吃，可分為翅尖，翅中，翅根3部分。與畜肉相比，禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白，其脂肪含量相對較少且熔點低，含有較多亞油酸，肉質細嫩，易於消化吸收，日常飲食中可適量選擇；
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
『柒』 土豆香菇燉雞翅怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，糖醋
食材明細
雞翅根6個
小土豆8-10個
姜2片
蒜2瓣
冰糖8-10顆
料酒1大勺
鹽適量
雞精適量
咸鮮口味
燒工藝
半小時耗時
簡單難度
土豆燒雞翅的做法步驟
1
雞翅洗凈，每個根斬成三羨如個小塊備用拆衫。
2
小土豆對半切，用刀在每個小塊上扎幾下方便入味。
3
姜蒜切好備用。
4
鍋里放少許油，小火，下冰糖熬糖色。
5
熬出糖色，倒入雞翅炒勻。
6
放姜蒜一起爆香。
7
倒料酒、鹽和雞精。
8
放入土豆，炒勻，加水沒過雞翅兄御啟和土豆，大火將湯汁燒開，轉小火燒制。
9
大概20-30分鍾後，湯汁濃稠，轉大火收汁即可。