A. 土豆燉白菜怎麼做
這個菜那真的是好吃又好做，做法如下：
1、准備土豆一個（大一點的）、白菜葉幾片、粉條少許（也可以不準備看個人喜好）、蔥姜蒜、花椒、鹽、雞精、生抽老抽、香油。
2、把土豆切成塊狀或者土豆丁，白菜切成長條，蔥姜蒜切片，粉條用開水泡起來。
3、起鍋倒油，等油燒至四五成熱的時候放入蔥姜蒜、花椒爆香，然後把土豆放進去翻炒3~5分鍾讓土豆變軟，再加入白菜一起翻炒，放少許老抽提色，接著倒入少許清水，加入泡好的粉條，蓋上蓋子悶上十分鍾左右。
4、等湯汁收的差不多的時候，揭開鍋蓋加入鹽、雞精、生抽、香油，然後翻炒均勻就可以出鍋了。
B. 怎麼做好吃，土豆炒小白菜的家常做法
土豆炒小或灶枯白菜
步驟
1.土豆切小丁，小白菜橫切小條
2.熱油爆香部分蔥蒜辯咐末
3.加入土豆丁炒
4.加少半勺花椒面，半勺乾薑面，少許醬油炒香
5.下入白菜絲炒勻加適量的鹽
6.慢火熬至土豆軟爛，加剩餘蔥蒜末，中途干可以稍加些水
7.炒至土豆有些融衫洞至菜上即可出鍋
C. 白菜土豆怎麼做好吃
白菜土豆好吃的做法如下：
用料：豬梅花肉100克、土豆1個、白菜葉5片、老抽1/2勺、鹽3克、雞精1小勺、油適量、蔥花10克、生薑1塊、大蒜10瓣、生抽2湯勺、料酒1湯勺。
步驟：
1、梅花肉。
D. 如何做土豆燉白菜
土豆燉白菜
材料：白菜，土豆，肉，蔥花，鹽，花椒面，雞精
做法：
1、把肉、白菜、土豆分別切片。
2、鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下後備用。
3、用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下後，加入蔥花，花椒面。
4、然後再把白菜片放進去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5、快出鍋前再把煎好的土豆片放進去。再加少量雞精。五分鍾後就可以出鍋了。
營養價值：
土豆具有很高的營養價值和葯用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有「地下蘋果」之稱。
它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多：
1、維生素C是蘋果的10倍。
2、B族維生素是蘋果的4倍。
3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。
4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。
5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
6、含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。
E. 土豆燉白菜怎樣做好吃
寒冷的冬天來一碗熱乎乎的燉菜。
原料：大白菜、土豆、五花肉、小白菜、蔥、姜。
做法步驟：
第1步、二白菜菜摘洗干凈，土豆去皮切成條，蔥切段姜切絲。
第2步、五花肉切成薄片兒。
第3步、熱鍋涼油油熱之後放五花肉片煸炒至肉變色
第4步、加入土豆條、蔥、姜進行翻炒，然後加水至少沒過土豆條，大火燒開
第5步、然後放入二白菜，大火燒開，放鹽，小火兒慢燉至土豆成熟即可關火
第6步、出鍋
F. 土豆燉白菜的家常做法
主料土豆半個白菜葉3片輔料油適量鹽適量味精適量
步驟
土豆白菜湯的做法步驟11.土豆洗凈後，切成筷子粗細的條兒，用水沖去表面的澱粉。
土豆白菜湯的做法步驟22.白菜只取葉兒的部分，手撕成片兒，蔥切絲兒。
土豆白菜湯的做法步驟33.鍋內放油，先爆香蔥絲，然後把蔥絲挑出不用。
土豆白菜湯的做法步驟44.放入土豆條兒炒至發白。
土豆白菜湯的做法步驟55.倒入一碗開水，大火燒開後小火煮至土豆熟。
土豆白菜湯的做法步驟66.放入白菜，調入鹽，煮至白菜和土豆軟爛。
土豆白菜湯的做法步驟77.出鍋前放和一點味精。（也可不放）
遇到問題不可怕，不懂就多問問，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的回答能幫到您，手打不易，望採納,謝謝！！
G. 土豆小白菜的做法
用料
小白菜 半捆
油 適量
蔥 1根
雞精 適量
鹽 適量
姜 2片
土豆 1個
蚝油 適量
白鬍椒粉 適量
蒜 2瓣
小白菜燉土豆做法
小白菜提前用淡鹽水泡一泡，防止農葯殘留，土豆去皮，切成條，清洗干凈去澱粉，大概手指的長度和寬度，姜 蒜切片
小貼士
1.十三香和白鬍椒粉根據個人口味可放可不放，沒有大的影響
2.喜歡辣在第一步里可以加點小紅椒爆香，或者出鍋以後拌辣椒油也行
3.水的量自己掌握，想喝湯就多加些，如果是燉個稀溜溜的菜就少加水
4.小白菜不要燉太久，不然口感和顏色都不好，燉湯的話因為湯多，小白菜放里基本不用再翻，二分鍾就可以了，做菜的話因為湯少，所以一分鍾要把它翻一下，也可以把徑部分先下鍋，然後在放葉
H. 土豆燉白菜怎麼燉好吃又簡單
土豆燉白菜簡單做法
原料：土豆兩個，手撕大白菜葉一盤，大蔥一段。
做法：
1.土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝干備用。
2.取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用。
3.起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥干。
4.下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟。
5.添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃。
6.下入白菜葉，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛。
7.調入適量鹽，出鍋即可。
白菜營養價值
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
土豆營養價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
I. 只有大白菜和土豆沒有肉怎麼做好吃
只有大白菜和土豆沒有肉怎麼做好吃
原料：馬鈴薯丁；白菜；
配料：醬油；調和油；精鹽
土豆燉大白菜做法和步驟
1大白菜洗凈備用
2土豆去皮洗凈備用
3土豆切條
4大白菜先切段
5再切條
6蔥花備用
7鍋內熱油油熱後加入土豆翻炒
8加入花椒面
9加入醬油
10加入蔥花翻炒
11加入白菜
12加鹽
13加水開鍋後再燉30分鍾左右即可。
土豆大白菜怎麼做好吃
- 主料
-
五花肉
100g
-
白菜
3片
-
土豆
3小
-
輔料
-
油
適量
-
鹽
適量
-
醬油
適量
-
雞精
適量
-
花椒
適量
-
凍豆腐
適量
-
土豆粉條
適量
-
步驟
-
1.准備食材
-
2.把土豆切成條
-
3.白菜切條
-
4.起鍋涼油下肉，翻炒至肉變色{我把多餘的肥肉切下來切成小塊把有都考出來}放花椒蔥花蒜末翻炒，白菜土豆一起下鍋翻炒
-
5.添適量的水，加入凍豆腐粉條，鹽，雞精
-
6.出鍋了
大白菜用肉怎麼做好吃
食材
-
主料
-
大白菜
0適量
-
五花肉
0適量
-
輔料
-
蔥薑片
0適量
-
八角
0
-
鹽、生抽、味精
0
-
步驟
-
1.白菜洗凈，切條，豎切，然後從中間切斷。五花肉切塊，蔥姜切片。
-
2.炒鍋放油，燒熱加熱蔥姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水。
-
3.可以加入粉條，會更好吃。加入八角，生抽，開大火燉至熟爛。
-
4.加入鹽、味精，出鍋即可。
大白菜肉包的做法，大白菜肉包怎麼做好吃，大白
材料
包子餡：豬絞肉250g，大白菜250g，花椒粉少許，鹽4g，香油少許，醬油少許，姜少許，蔥少許，包子皮：富強粉4杯（電飯煲帶的量杯），酵母1，溫水適量
做法
step1：將酵母加入溫水中靜置一會，慢慢的加入富強粉中攪拌，揉勻後，蓋上保鮮膜進行發酵。
step2：發酵的同時開始准備包子餡，豬絞肉中加入薑末、蔥末花椒粉鹽、香油、醬油開始攪拌，攪拌至充分融合，將白菜切成末加入到肉餡中攪拌，拌勻即可。
step3：面發酵好後，揉成長條，切成大小適中的劑子，用擀麵棍擀成皮，就開以開始包包子了。
step4：包好後，蒸鍋內放水，蒸籠上鋪好屜布，將包子放上靜置15分鍾；
step5：開大火，開鍋後，改中火，上汽約15鍾後出鍋。
小訣竅
配方約能包16個大包子；
屜布需要先用水浸溼；
一定要冷水下鍋蒸。
相關
大白菜豬肉包
大白菜肉湯的做法，大白菜肉湯怎麼做好吃，大白
主料：豬肉200g，大白菜500g，黑木耳100g
輔料：油適量，鹽適量，姜適量，雞精適量
步驟：
1.一小塊肉洗凈後，將它切成片狀
2.油鍋燒熱後先放入薑片爆香然後炒肉片，炒5分鍾後倒入冷水
3.大白菜將它們切成小塊狀
4.肉湯燒大約20分鍾後放白菜
5.還可以加點黑木耳
6.大約5分鍾後放鹽和雞精，出鍋
小貼士
注意油溫不要傷到手了
肉絲大白菜怎麼做好吃
食材明細
大白菜約1/2磅
鹹肉約100克
鹹菜約75克
蒜瓣3粒
鹽適量
糖適量
胡椒粉適量
料酒適量
微辣口味
燒工藝
一小時耗時
普通難度
肉絲大白菜的做法步驟
1
把大白菜的梗和葉切粗絲，分開來放，鹹肉、鹹菜切絲，把蒜頭剁碎或切片；
2
鍋置爐上，放鹹肉，升中火，加水2湯匙，煸出油，但不要把油完全煸出來，盛出備用；
3
鍋底留油，放鹹菜煸干水，也不用洗鍋；
4
直接加適量油潤潤鍋，放蒜頭，爆香，倒入白菜梗，爆至變軟；
5
加入白菜葉，翻炒片刻，加鹽1/4茶匙、細砂糖1/4茶匙，兜均勻；
6
加鹹肉和鹹菜，在鍋邊淋入料酒，撒胡椒粉約1/4茶匙，稍翻炒片刻即可。
小竅門
一、煸鹹肉和五花肉，肉下鍋放後放少許水，會比較容易出油，出點油，肉就沒那麼膩，還可以留點油來菜；
二、白菜梗比葉難熟一點，所以先把白菜梗爆軟再放白菜葉，這樣菜熟的程度就比較一致了；
三、、因為鹹肉和鹹菜都有鹹味，在放鹽時應比炒平時炒菜用的量稍少一些，否則會過咸，就不利健康了。
使用的廚具：炒鍋
肉皮大白菜怎麼做好吃
用料
主料
白菜500克
肉皮200克
豆皮100克
輔料
油
1湯匙
鹽
6克
味精
2克
料酒
1茶匙
生抽
1湯匙
蔥
適量
肉皮燉白菜的做法
1.
大白菜洗凈切條
2.
肉皮去毛洗凈，切條
3.
腐皮切寬條
4.
大蔥切抹刀塊
5.
熱油、放入蔥段炒香
6.
放入肉皮
7.
烹入料酒，加適量生抽
8.
加適量清水
9.
燒開後，燒制2分鍾
10.
放入大白菜
11.
燒制到白菜塌秧
12.
放入豆皮
13.
燉至干豆腐變軟
14.
加鹽、味精調味，即可關火
15.
出鍋裝盤，即可上桌
扣肉大白菜怎麼做好吃
扣肉大白菜的原料:扣肉1瓶，大白菜300克，鹽、味精、雞精、鮮湯、老薑、大蒜、大蔥、水澱粉、精煉油、麻油各適量。
扣肉大白菜的做法
1)大白菜洗凈，去其根部；老薑、大蒜去皮洗凈，切成姜蒜片；大蔥洗凈，切成段。
2)鍋置旺火上，燒水至沸，放人白菜煮熟，撈出瀝干水分，放人盤中，用刀切成段。
3)另鍋燒精煉油至六成熱，放人薑片、蒜片、大蔥炒香，摻人鮮湯，煮一會兒，撈去料渣，倒人扣肉，加鹽，燒至湯沸，用水澱粉勾成二流芡，烹人味精、雞精、麻油和勻，起鍋淋在白菜上即成。
大白菜燉肉怎麼做好吃
大白菜燉肉的做法
豬肉一定要用豬前胛肉，肥瘦相當，肥肉不膩，瘦肉細嫩。先切成厚片。大白菜洗凈掰成片。
油熱冒煙時，倒入肉中的肥肉部分。煸炒至肥肉體積縮小成一半，肉皮微微發黃。加入姜絲，炸出香味後加入瘦肉，翻炒至五六分熟後，加入足量的開水（注意一定是開水），大火燒開後轉中火燉。
此時可加入幾根剪成段的干辣椒，辣椒越煮越辣，不可油炸。不喜吃辣的也可不加，但是我覺得加辣椒是好吃的關鍵！煮至肉湯發白，大約十幾分鍾。加入大白菜，大白菜量比較大，加一點用鍋鏟按壓後再加。
中小火燉至白菜軟爛，湯汁濃稠即可。依個人口味加鹽，雞精。最後，燒這道菜記得多煮一點飯！
大白菜炒豆皮怎麼做好吃，大白菜炒豆皮的家
把豆皮准備好。
把大白菜洗好。
把蔥切段，姜切片，紫天椒切半。
鍋熱後倒入油，把豆皮倒入鍋內炒，炒到黃色就好了，再放點醬油，再翻幾下。
鍋倒油，油燒到3成熟時把紫天椒炸一下，再把姜蔥放入鍋內炒出香味來，把白菜倒入鍋內爆炒，放半勺醋。
把豆皮放入鍋內爆炒幾下，放醬油，鹽，味精。
在爆炒幾下就可以入盤了
J. 白菜土豆片的做法
1、土豆洗凈去皮切成薄片，白菜也切成方塊； 2、鍋內放油，油燒熱後放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆變軟後，可以用勺子將鍋內多餘的油盛出來一些。然後放入白菜繼續翻炒； 3、如果覺得干，放少量的水略微燉一下，白菜的湯汁多的話就不用了。喜歡吃辣的話，就再加一些辣椒粉進去。等土豆變得酥軟就可以出鍋了，出鍋前用鹽調味。