A. 西安牛羊肉泡饃哪家的味道最正宗
感謝@大唐神都的邀請
對於吃真得不太在行，但作為一個身在西安的人，總得知道那麼一兩家比較不錯的泡饃，要不然遠方的朋友來了之後不帶去吃一碗實在有點跌分子。
朋友來了一般都是領到回民街，逛一圈然後就吃個泡饃，吃個賈三灌湯包，還有老李Biang Biang 面。
雖然很多人都說回民街的其實一般，因為個人對吃的要求很低，所以覺得都好吃。
我一般只帶朋友去西羊市的老米家還有廣濟街那邊進去，路口的老劉家(因為每次都是直奔目的地，名字不一定對)，基本就是這兩家，因為這兩家也是朋友帶過去吃過幾次，覺得不錯，主要是好找。至於其他地方的泡饃，相信比回民街好吃的也不在少數。那就等待更多的人來發掘吧。
來西安不吃一碗泡饃，絕對是白來了，動手能力強的最好自己掰饃，吃起來更有味道。
1，果淵齋，就選普通的牛肉泡饃，這家的饃必須自己掰，掰的越小越好，並且可以不斷自己到湯喝
2，老米家大雨泡饃，位於西羊市，以前還可以，現在遊客比較多，味道也不行了
3，位於南稍門的建基泡饃，基本上西安附近的當地人吃的比較多，味道還不錯
4，也不用看攻略，只要很隨意走到路上，看到店不大，人挺多的話，都可以嘗試的，味道一般不會差。記得以前小皮院西口，靠近馬峰小炒，有家夫妻倆開的泡饃館，味道真心不錯，老闆抽空幫忙掰饃，給的肉比較多，原湯非常鮮，味道比別家便宜2元錢，經濟實惠，好吃不貴。不過就是不知道啥原因關門了，迄今為止，吃的最舒心的一家泡饃館
5，在西安要吃就吃牛肉的，並且就吃普通的，這才是真實老西安人的吃法
在西安有句俗語：吃羊肉泡饃，外地人吃老孫家（東關正街）的，西安人吃老米家（西羊市中段）的，坊上人吃的是老劉家（北廣濟街）的。
可見羊肉泡饃這種美味本就眾口難調，很難取得一致意見。
北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢，素為陝西人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嘗，以飽口福。
所以羊肉泡饃已成為陝西名吃的"總代表"。
在我看來，吃哪一家不重要，重要的是知道什麼樣的羊肉泡饃最好吃！
羊肉泡饃講究的是湯鮮、肉爛、肥而不膩，碎饃入味而不糊，粉絲白細而筋不斷、糖蒜微辣而帶甜，辣醬色澤而味厚，香菜凈碎而香氣撲鼻。
湯鮮——指的是湯是正經的連骨頭的羊肉熬制出來的濃湯，這種湯因為本身有各種作料，所以本身味道就很鮮美。不需要太多味精和鹽巴就足夠美味。
肉爛——羊肉泡饃裡面的肉，一般都是整片放置。雖然塊頭不小，但用牙齒輕輕一撕就能咬斷，不用很大力氣就能咀嚼。唇齒之間都會充滿濃濃的羊肉本身的風味物質，而不會覺得腥膻。
饃塊——如果想吃正宗的羊肉泡，一般都是自己手掰，掰得越小越好，吃家子都崇尚的是蒼蠅頭大小的饃塊。這種饃塊容易入味，經過羊肉湯和火的催化，本身沒有味道的饃塊也變得風味馥郁，讓人大快朵頤。但如果饃掰的不好，或者煮饃師傅手潮，做出來的不是太硬，就是成了漿糊，那就失去泡饃本真的意思了。
粉絲——過去還有用紅薯粉的，但色澤不好。現在大多數都用的是綠豆粉絲。好的綠豆粉絲色澤白皙，筋道入味而不易斷裂。經過煮饃環節後的粉絲，在吃肉、吃饃的過程中，來兩筷子粉絲，有時候比吃肉還香。
但如果粉絲不好，就會碎成小段，或者加了膠的粉絲，怎麼都扯不斷。
糖蒜——現在的糖蒜和過去的不一樣，現在的糖蒜都發白，不知道是不是流水化的產物。一般泡饃館子都沒有過去的那種手工腌制的糖蒜了。
過去的糖蒜都是手工製作，顏色呈棕色。那種糖蒜吃到嘴裡，脆脆的，帶著一點鮮甜又帶著蒜本身的辣味，還有一點醋酸味。對於吃羊肉泡饃這種不易消化的食物，是最好的解膩助消化的佐餐小食。
辣醬——西安人吃別的都喜歡油潑辣子，但羊肉泡饃的辣子不是油潑的，而是這種辣醬。這種辣醬是生辣子腌制而成。除了鮮辣的味道外，也有解油膩和助消化的作用。好的辣醬色澤鮮亮但並不是很辣，這個用眼睛瞧就能瞧出來。
香菜就不說了，大家日常也接觸食用，怎麼辨別相信大家都可以做到。
只要能從以上幾個方面去品評一碗羊肉泡饃，相信你一定能找到自己心中最正宗的那一碗羊肉泡饃！
大家心中都有自己的愛好，本人經營葫蘆頭泡饃，也經常品嘗一些牛羊肉泡饃。個人認為，泡饃要好吃，從原料，工藝，配方，經驗方面都要做好。煮肉的下料，時間，做泡饃的原湯比例，只有你吃過後下次還想吃，哪就說明泡饃做的好。
只有自己掰的饃，吃著才感覺香。很多好的泡饃館，必須手掰。
個人推薦漢城南路與昆明路什字老黃家，三顧香泡饃也是不錯的選擇。專注陝西小吃葫蘆頭，愛豬蹄，歡迎交流。
說到西安特色 美食 ，西安的泡饃肯定是首選！
但說到誰家最好吃，就見仁見智了！就像到蘭州吃牛肉麵，有說說金鼎，有的說吾穆勒，有的說金強，有的可能會說就家裡口那個小攤上的最好吃！100個人里，估計能報出個幾十家店沒問題。
回到西安說泡饃，有的說老米家，有的說老孫家，有的說景德家，反正是各有所好！還是那句話：一千個人眼中有一千個哈姆雷特。即使你在西安問本地的老陝，得到的答案肯定也是五花八門。
個人在西安吃泡饃，經常會去西門外往南走一點的一條街上，在路東有一家泡饃館，吃著不錯，本地人也去得多，離鍾鼓樓稍遠一些，沒什麼遊客，食客基本上都是本地人。
許多攻略上說什麼回民巷都是外地人去的，本地人現在都不去雲雲，個人不太贊同這種看法。其實回民巷裡也有許多地道的飯店，味道什麼的也都不錯，包括泡饃館。至於說到價格，其實在西安泡饃的價格都差不多，上下不差幾個錢，幾十塊錢一碗很正常。
說起西安的泡饃，對於很多外地遊客，別總想著羊肉泡，其實本地人大多數還是喜歡吃牛肉的。本人不才，在這兒給大家說幾家，說的不好各位大神勿噴。
橋十字有個景德泡饃，味道不錯。廟後街劉家泡饃，老吃家愛去，但是他家煮肉料可能下的重，所以湯有點黑。旁邊近幾年開了星月樓泡饃，掌勺的老師傅手藝忒色。吃了兩回，覺得不錯。光明巷中段唯真樓和劉光榮兩家都不錯（服務也好）。廣濟街劉家，味道偏咸，服務態度需提高。廣濟街北口，米家果淵齋，口味適中，他家辣子醬裡面有杏仁，並且服務態度很不錯。大皮院一真樓（個人最愛）肉量是這幾家中給的最多的，且老闆人活淘，服務的娃們也很文明。帶過幾個外地朋友去，饃掰的大，還不給泡，讓掰小才給做。
其他還有誰家，請各位再補充。
回民街25中門口市委勞司印刷廠門口老鐵家小炒羊肉泡饃好吃，每天下午六點開門，九點關門！賣完就收，從不延時！
董先生個人觀點：各有各的弄法，主要看哪家更適合你。
一，按時間，規模傳承來講老孫家肯定是最牛。
二，按照開店規模，老米家也很多。
三，至於老鐵家等等更多了。
四，有些人喜歡油大的，有些人喜歡素一些的，真是眾口難調。
五，我還是喜歡老孫家。
六，就這樣吧。
對於一個去過10幾次的外地人來說老米家和老孫家都沒有蓮湖區法院門口同盛齋的好吃，絕對是本地土著愛吃的店
泡饃傳統喜歡干刨的推薦哈力泡饃（兒童公園東路向北200米）他家饃死面較多耐煮，按傳統製法，收湯扎實。一碗干刨一點多餘的湯都不會有。每天賣一鍋湯，基本上下午一、兩點就賣完關門了！喜歡其它口味的，推薦果淵齋。味道始終如一，堂口服務員比較注意食客的個人要求，也是賣完一鍋湯就關門。一般下午兩點前。西羊市老米家大雨泡饃是早上8點鍾以前是老吃家的聚集地。一真樓口味始終如一平平淡淡。昆明路老黃家湯口好，服務水平有待提高。泡饃好吃不好吃，首先，要能做到自己煮湯煮肉。湯肉好了口味肯定不會差。
B. 什麼牛肉好吃
土黃牛肉最好吃！
首先要是黃牛，並且要是小公牛，肉才鮮美！
只要是不注水，不是死牛肉，他都是好吃的，
只要是正常的牛肉，他的肉質都會比一般的豬肉，雞肉要好吃，這也是他比其他肉類要貴的原因，
如果說在這個正常的牛肉裡面挑幾個好吃的牛肉，我還是推薦牛身上的某個部位吧，牛肉中最嫩的部分就是牛裡脊，即牛脊椎骨內側的條狀嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是紅肉，沒有半點的肥油。適合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜
本人最喜歡吃的就是牛肉丸，你知道牛肉丸是牛的哪一個部分做的嗎，牛頸肉，又稱「脖頭」、「脖子」，位於牛頭後部。牛頸肉由於運動的多，所以肉粗且硬，顏色血紅，帶些筋，其硬度僅次於牛的小腿肉，為牛身上肉質第二硬的，爽滑而有嚼勁。適合做碎肉或是拿來燉、煮湯，做牛肉丸也非常的不錯。
好了，這就是我推薦的牛肉最好吃的地方。
你好，我是廚娘二嫂，很榮興回答你這個問題。請看我的用視頻回答:
希望我的回答能幫到你。
牛肉我家愛吃筋頭巴腦，接長不短的燉上一鍋，就是過癮。
筋頭巴腦是牛身上的筋膜，肌腱邊，燉出來的肉既進味兒又有咬勁兒。
准備筋頭巴腦四斤，花椒十幾粒，香葉六片，干辣椒三隻，生抽，老抽，料酒，冰糖，鹽。下
把肉切成均勻的塊，用水泡半天，然後涼水下鍋焯水撈出。
鍋中做水將所有調料放入鍋里調好口，下筋頭巴腦大火煮開，二十分鍾後改小火，加蓋燉一個半小時。到時間後關火不打蓋再悶制兩個小時（為了讓肉更好的入味）
將燉好的牛筋頭巴腦裝盤上桌，就可以食用了。
牛肉可以說是人們經常吃的一種肉類了，然而在中國因為價格原因大多吃的還是豬肉。今天就給大家介紹5種頂級的牛肉，這些牛肉都來自日本的和牛。而且它們的價格一個比一個貴。這5種牛肉別說吃了，甚至很多人恐怕見都沒見過。就像我，這5種牛肉我是一種也沒有吃過。其實平常老百姓沒見過這些頂級的牛肉比較的正常。畢竟價格這么高的牛肉一般也只有再高級的餐廳才會看見。那我們就來看下這五種牛肉分別是哪五種吧！
第五名：飛騨牛肉
「飛騨「這兩個字在日語讀作"HIDA"。為什麼要叫飛騨牛肉呢？高山市所在的地區古稱「飛騨國「，現稱「飛騨地區「飛騨牛也是日本牛種里比較重要的一種，然而只有現在在「飛騨牛品種推進協會「注冊過的，並且養育時間滿14個月的，還要生長在飛騨地區的才能被稱之為「飛騨牛「。還有隻有肉質達到一定級別的才能被稱為「飛騨牛「否則只能稱之為「飛騨和牛「而一盒五星級的飛驒牛肉（刺身級別），只要100元人民幣左右！
第四名：米澤牛肉
米澤牛與神戶牛、松阪牛、近江牛並稱日本最著名的和牛，最上川源流帶來的肥沃土壤和盆地極大溫差的氣候，並經由幾代人悉心鑽研改良的培育技術，賦予了米澤牛細致的大理石紋路和雪花散落般的油花，以及入口即化且不油膩的出眾口感。
第三名：近江牛肉
近江牛其種牛來自兵庫縣北部（舊稱但馬），但是在滋賀縣飼養。它飲用日本最大的湖泊——琵琶湖的水，飼料以麥和米糠為主，還會喝糯米做的甜酒刺激食慾，加上農民悉心照顧，肉質柔潤甜美，霜降恰到好處，與神戶牛的澎湃霸道不同，是另一種細膩的口感。
第二名：神戶牛肉
神戶牛肉可以說是世界高級牛肉的代名詞，還曾經曾被美國媒體評為世界九大最昂貴食品之一，以每斤超過1200人民幣元的價格排行第六。神戶牛周圍還圍繞著不少神乎其神的傳說，諸如神戶牛好吃是因為它們「做按摩」、「喝啤酒」等。
第一名：松阪牛肉
松阪牛和神戶牛、近江牛並稱為日本三大和牛，而松阪牛是其中最昂貴最高級的，可以說是全世界上最貴最高級的牛肉了，一盒松阪牛肉（800克左右）價格約在2900人民幣左右！
日本的好牛肉很多，除了松阪牛常年排第一，其它如神戶牛、但馬牛、近江牛、豐後牛、佐賀牛，數不勝數，大家輪流當第二第三！然而這些牛肉你們吃過嗎？歡迎在下方評論留言！
我十分地高為你解答「什麼牛肉好吃？」這個問題。
牛肉好吃是因為牛肉中的維生素bt高含量比其它肉高得多。牛肉俗稱紅肉含豐富的微量元素。牛肉脂肪含量低，卻富含結合亞油酸、鎂、鋅，有助於合成蛋白質、促進肌肉生長，鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，增強免疫系統，可提高胰島素合成代謝的效率，是造血必需的礦物質。
牛肉的口感好壞與牛的品種、生長環境也有密切的關系，如西藏的氂牛肉。我國西藏藍天白雲，千山之巔，萬水之源，純天然無污然，自然牛肉的口感品質就絕好了。有句俗語叫「三斤穀物出一斤豬肉，七斤穀物出一斤牛肉」，所以說牛肉好吃是有原因的，而且牛肉中的蛋白質含量遠遠高於很多肉類。牛肉好吃絕非浪得虛名！
番茄牛肉最好吃！絕對的，酸酸的湯汁，松軟的肉塊！能吃兩三碗大米飯
在國內吃的牛肉主要是水牛肉和黃牛肉。黃牛肉比較好吃一點。
但是在國外就有很多種牛肉，比較出名好吃的就是雪花牛肉，他以肥肉和瘦肉相間分布合理，做出來的口感嫩滑而出名。相對來說，價錢就比較貴。
耗牛肉
C. 西安牛肉麵哪家好吃
西安這里美食眾多，那麼，其中這里牛肉麵也是被人津津樂道的，大家知道哪裡好吃嗎？如果不是很清楚，那麼，小編就來給大家推薦幾處好吃的牛肉麵館吧！這樣大家來西安這里也可以好好的吃一頓了！
眼鏡張牛肉塊扯麵
他家是開了很多年的老店了，店面升級後面積大了很多。收拾的也還算干凈，每個桌子上都有一大盒蒜，咱陝西人吃飯就是離不開這個。點單也很快，冷盤一類的需要自己去後面取。
面剛端上來後牛肉醬在碗底，上面是青菜和西寬蔽紅椒雞蛋的鹵子,雞蛋不多不少家常口味。澆頭排的很均勻，臊子里沒有味精超級滿意!面條比較厚一些,口感筋道，能看出來都是現扯的,不是機器面。牛肉塊很大，大概有8/9塊,味道屬於醬香，有點點紅燒牛肉麵的味道,給的醬汁很多,吃的時候一定要攪拌均勻才香。
吃牛肉麵的時候必點的是他家的冷盤：一份冷盤12元，拼幾種菜自己選。吃貨君強烈推薦這家的辣白菜，阿姨說是用白菜幫子腌制的。口味屬於酸甜微辣,吃起來脆脆的很爽口~
【地址】：建國路83號
【人均】：19元
劉老四牛肉擀麵
劉老四他家經營的品種很多，有米線，餛飩，但是最受吃貨們喜愛的還是他家的牛肉麵，聽說他家還上過西安電視台的美食節目噢~
牛肉麵15塊錢一碗。牛肉放得超級多,而且每塊都很大塊,店家太實誠了!雖然湯底看起來紅紅的很辣的樣子，但實際上不是很辣，更多的是辣椒油的香。大冷天喝上一口湯，渾身都暖起來了。
他家的面是手擀麵，口感軟硬適中，牛肉塊完全沒有難以咀嚼的問題。吃上這樣一碗熱騰騰的牛肉麵,心裡胃裡都得到了極大的滿足啊!
【地址】：廟後街派出所向西50米路南
【人均】：20元
馬虎面館
要想吃面還是老店好，馬虎的店已經開了二十多年了，生意還是一如既往的好。雖叫馬虎面館，面的味道卻做得一點都不馬虎，每天絡繹不絕的食客就足以證明他家的味道和口碑。
他們家招牌面「馬虎牛肉麵」是必點之一。面很勁道，很有嚼勁，年輕人的最愛。除了面條外，就是大塊的牛肉和香菜，沒有過多的配菜和調料，但是特別香!
馬虎面與別家有個不同的地方是先將各種調味品和醬料及牛肉塊先放入碗中,待熱面出鍋直接蓋在料上，吃的時候自己再動手攪拌均勻。
這樣醬料的香味就充分散發到了面里，吃起來特別香!面條勁道而爽滑，裡面的牛肉塊味道還非常濃郁，肉質軟爛。一碗熱面下肚，大贊!
【地址】：西七路20號(近解放路)
【人均】：15
STAFOOD面館無雙
這家充滿著Peace和Love的小店裝修走的依然是嘻哈風格。他家的面條粗細很均勻，吃起來很有嚼勁，牛肉是屬於筋道的那一掛，很香!
味道屬於酸辣的那種，吃完最讓人留戀的是滿口慎扮州留香的黑胡椒醬汁，讓這簡單的一碗面也能變得層次感滿滿，醬料不重口，味道清新~
【地址】：德福巷迷蝶酒吧旁
【人均】：53元
好了，大家了解了嗎？那麼，來西安的時缺猜候，不要忘記了這些美食啊！
D. 去秦嶺別老吃農家樂，這幾家餐廳味道好，風景更美麗
去秦嶺山腳下遊玩，就只能去吃農家樂嗎？我最近發現的這些餐廳還不錯， 環境勝過一般農家樂，菜品選擇更多，味道也可以。
有些是我和家人去過的，有些是朋友去過的，以下不黑不吹，為大家介紹點評一下這些餐廳。
位於灃峪口環山路轉盤往南中石油加油站斜對面， 主打川菜和農家菜 。
這家餐廳每逢節假日生意異常火爆，這也說明他家味道不錯，回頭客多。
我們去的時候沒有停車位了，就把車停在路邊，被貼了罰單，老闆人不錯，知道後竟然替我們交了罰款。
他家的香辣蛙、香辣魚都很好吃，麻辣鮮香，可口下飯。油餅就是自家炸的那種厚實感覺，不會太油膩。
每一道熱菜的分量都很給力，3個人點了3個菜，一份油餅，差點沒吃完。
可以要求在露台吃飯，邊享受 美食 ，邊欣賞山外風景。
這家廣州風格餐廳位於高鴨路1080號，這家的優勢是可以邊吃邊玩，環境優美，有就餐區、藝術區、咖啡廳、射箭區。
小朋友可以在餐廳外面體驗騎馬、畫油畫、陶藝、射箭。
池塘里的鴨子和鵝自在地游來游去，如果是溜娃，這里完全可以玩一整天。
菜品基本都是 家常菜，味道不錯 ，美中不足的就是上菜速度有點慢。
邊看秦嶺山邊吃火鍋是個啥感覺？這家緊挨秦嶺的火鍋店位於108省道灃峪口森林派出所向西800米，聽說已經開了5年多。
推薦這家火鍋店的一大理由就是風景絕佳，進入大門後穿過的小路由兩片高大的薔薇花牆包圍，非常適合拍照。
店外還有小橋流水，橋下時不時游過一群錦鯉， 感覺是到了哪個公園一般。
火鍋是正宗的重慶火鍋，食材新鮮， 很多食材都是從四川大山裡運來的 。除了牛肉根據級別不同，個別價格偏貴，其他菜品和市內重慶火鍋價格相差無幾。
節假日經常顧客爆滿，想去的朋友可以提前預定位置。
這家餐廳也開了很多年，地方就在灃峪口紫薇山莊斜對面。
近兩年西安市內也開了不少這種農家土灶餐廳，但是我最早吃土灶就是六七年前在那家土灶吃的。
這幾年來前前後後吃了七八次，味道一直沒變。推薦排骨、豬蹄、馬哈魚，然後加入各種配菜，肉越燉越香，軟爛入味，牙口不太好的老年人也可以吃。
主食推薦油餅、鍋貼花捲， 花捲口感很像農家蒸的，有天然饃香味。
這家餐廳主營 農家菜和燒烤 ，位於子午街道台溝村119號。這是一家開在半山腰處的農家樂，店內外裝修清新淡雅，老闆充分地運用了這里的地理優勢。
院子很大，前半部分是會客廳和餐廳，還包括休閑書吧和撞球室等， 娛樂 設施一應俱全。
不光可以吃飯，吃完飯也可以在這邊放鬆的呆一下午。
可以預約自助燒烤，燒烤環境很好， 一個家庭一頂四面通風的帳篷，夏天不會太曬 。
燒烤食材新鮮，如果購買自助燒烤套餐，可以不限量燒烤。燒烤食材也比較全面，各種肉類、玉米、魚豆腐、香菇、麵筋等等都有。
值得一提的是，燒烤區雖然是室外場地，但是幾乎每一片帳篷附近都有洗手池子和洗手液。
小朋友來了可以摘野櫻桃、綁吊床休息、玩沙子、玩鞦韆。總之如果不進山，在這里玩半天也是接近大自然的不二之選。
以上這幾家菜系不同，各有風味，餐廳附近景緻都不錯，周末可以攜家帶口去賞美景、嘗 美食 哦！ 朋友們可以點右下方小星星把這篇文章收藏起來，以備不時之需哦。
【歡迎關注小口，好吃好玩先知道】
E. 西安哪裡的牛肉好吃
老字型大小；
一、
北廣濟街187號劉紀孝臘牛羊肉；029-87270925、營業時間；早7點-晚7點
臘牛肉42元/斤，腱子44元/斤，羊肉60元/斤，加膜10元/個。
二、
回民街麻家什字東北側、西大街橋梓口十字東北側；老鐵家臘牛羊肉，營業時間；早7點-晚7點
羊肉58元/斤，牛腱子肉43元/斤，抽真空加1元
西安兩家最人氣的牛羊肉店。
F. 西安哪家的臘牛羊肉好吃
推薦以下地點：
1、西安臘牛羊肉，位於西安市振華北巷東50米；
2、西安臘嫌氏牛羊肉肉夾饃，位於西安市灞橋區；
3、賈永信臘牛羊肉，位於西安市北廣濟街與廟後街交叉口東50米；
4、安志恆臘牛羊肉店，位於西安市廣濟街112號；
5、納賽爾臘牛羊肉，位於西安市蓮湖區豐禾路甲字3號附近；
6、西安橋梓口臘牛羊肉，位於西安神敗市臨潼區人民南路7號；
7、清真鐵家臘牛羊肉，位於西安市尚芹瞎散德路267號；
8、美味燒雞臘牛羊肉，
G. 西安的臘牛肉你吃過嗎
吃過呀，感覺沒有醬牛肉好吃
我吃過，挺不錯的，很多遊客去西安都要帶幾斤回去呢。
1、西安臘牛肉名家很多，百年老店幾十家，好比華山論劍，高手如雲，有賈永信臘牛肉、劉紀孝臘牛肉、鐵志明臘牛肉、馬志善稀糊爛臘牛肉、孫慶海臘牛肉、馬峰臘牛肉、胖子臘牛肉、老童家臘牛肉、老花家臘牛肉等，每逢過年過節，沒家臘牛肉點門口都排起來長長的隊伍，春節是排隊都到夜裡凌晨，那壯觀的程度，比火車站買火車票的人都多。
2、西安臘牛肉的製作過程比較復雜，各家都有秘籍，這是商業秘密，受法律保護，人家製作時外人不能偷窺，怎麼放料，製作程序都是保密的，大概過程就是牛肉需要顏值3 7天，是放在冷藏中顏值，中間還要翻面，顏值好以後煮1個多小時，然後泡6小時直到冷卻，再放入冷藏室，第二天牛肉凝結成塊，拿出來售賣，煮一次牛肉需要一周左右，所以店家需要每天分批腌制牛肉，每天晚上都要煮一鍋，第二天拿出來賣。
3、臘牛肉是西安人飯桌上必不可少的菜，每逢過年過節，親朋好友相聚都有一盤臘牛肉，不然就感覺缺點啥，老西安人就好這一口，回民街臘牛肉起步價72元一斤，價格也不算貴，西安人消費牛肉的量在全國都排名靠前。
來西安 旅遊 的朋友，一定別忘品嘗本地臘牛肉，西安臘牛肉可以真空包裝，拿回去當冷藏一個月二個月都沒事。
說起臘牛肉，有很多人要說，肯定吃過，是的，在這個全民奔小康的幸福生活里，人們的生活水平也在不斷提高，一盤臘牛肉，也是平常百姓家可以吃的起的一道菜，可是，西安的臘牛肉你吃過嗎？今天我們就來談談西安的臘牛肉。
我是一位地道的陝西咸陽人，不過離西安特別近，所以呢，一般吃牛肉，我們這人都會去同一個地方，它的名字叫做回民街，回民街位於西安市，市中心位置，在西安標志性建築鍾樓的西北方向，距離鍾樓直線距離也就600米，隸屬於西安市碑林區，走進回民街，一街兩旁幾乎全都被特色小吃所包圍，紅柳烤肉，巴西乳酪，涇陽甑糕，特色牛羊肉泡饃，羊雜湯，等等，太多太多，但是，最具有影響力的，當屬我們今天談到的西安臘牛肉，它就位於這里，那就是---劉紀孝臘牛肉，吃過他家臘牛肉，或者臘牛肉夾饃的人都無一不豎起大拇指稱贊，劉紀孝臘牛肉，品牌老店。全都是來自藏區的牛肉，肉感緊實，味道純正，每天早上上班，路過這里來一個臘牛肉夾饃，外加一份羊雜湯，真的是神仙過的日子，毫不誇張的講，逢年過節的時候，整個回民街水泄不通，顧客都在干什麼呢。答案就是排隊買臘牛肉，排的隊伍有兩排，每排一百多米長，有的顧客為了買到他家的牛肉，凌晨04:00就前去排隊。有的去的晚的，當天都買不到，最多的時候，一條賣十幾噸臘牛肉，十幾噸，什麼概念，可見他家臘牛肉的火爆，沒辦法，這就是情懷，每年春節，不吃他家的臘牛肉，總感覺年貨里邊少點啥，每次路過回民街，都要過去買點回去，這就是回民街臘牛肉的魅力！
怎麼樣想吃嗎？快來西安回民一條街，讓你回味無窮！
吃過，有點咸，口味重的人愛吃！但肯定是真肉！
太咸
沒吃過，據說賈家挺好。 也不知真假。 都說老米家，老孫家泡饃好吃，也就那樣一般般
感覺一般，每年臘月27.28就買上4.5斤帶回家，味道一般，價格貴老貴老貴。
我是來自寧夏的地地道道的農村人，說起臘肉那是西安的正宗風味，但傳到了我們寧夏也是獨一無二的口味，
H. 西安豐裕口自己燒烤肉，自己要帶什麼啊豐裕口哪有啊做什麼車。我在西高新。
自己帶的就是食材，在大超市裡買。
另外要帶刀子。
烤肉的爐子、簽子、炭都在當地的餐廳租的到。
花費要看你們幾個人了，若是10個人，估計人均就50，人少的話就多了，5個人左右也不會過100吧。
921、環山1號線都到灃峪口。
921：
西安市汽車站－邊家村－黃雁村－吉祥村－電子二路－西萬路口－北沈家橋－康家灣－高家堡－曹家堡－雁環路口－杜城加油站－智慧城－長安區政府－茅坡村－大學路南口－大居安－文苑中路－西北大學南校區北門－翰林路中段－學府大道西口－北小張村－羊元村－北雷村－西電科大長安校區－堰渡村－興隆園藝場－缽魚寨－南高橋－紅葉集團－進步村－北八元村－南八元村－江南路口－灤鎮－省路橋公司－灃峪環山路轉盤－純物搜陳村－體院灃峪口校區－灃峪口－新聯村－東石村螞清－祥峪十字－降南村－驚駕村－祥峪口－高冠瀑布－李家岩－草堂寺南口－楊家坡－郝家莊－華府門第－太平做歷峪口－二府村－李家莊－黃柏村－新陽坡－李原寨－龐光鎮。
環山1號線：
大雁塔－國展中心－明德門－電子正街－長安區政府－子午峪－秦嶺野生動物園－青華山－上王村－灃峪口－國泰庄園－灃河農家樂－東大溫泉度假村－祥峪森林公園－草堂寺－葡萄基地－太平森林公園－圭峰山－金峰寺－金龍峽－阿姑泉牡丹園－直峪口－栗峪口－朱雀森林公園－清涼山－望仙坪－白龍溝－首陽山－虎峰鮮果採摘園－香山寺－集賢古樂－財神故里－秦嶺植物園－樓觀台
I. 朋友們，請問西安有什麼好玩好吃的地方
市內景點 鍾樓：位於西安市中心，建於明1384年，高36米，外部重檐3層，但內部僅上下兩層，是我國古代木結構建築，一個巨大的鍾被裝置在樓上原用於報警報時。
鼓樓：位於西安市西大街距鍾樓不到1公里，建於1380年明洪武13年，高33米，一個巨大的鼓被裝置在樓上，當夜降臨時人們擊鼓以報時間，它和鍾樓被認為是姐妹樓，在其上敲鍾擊鼓，被稱為「晨鍾暮鼓」。
大雁塔：（國家AAAA景區）位於南郊大慈恩寺內，是我國佛教名塔之一，創建於唐652年，唐代高僧玄奘自印度歸來帶回大量梵文經典和佛像舍利，為了供奉和貯藏，經玄奘上表請求建造此塔。其特點是磚結構體現出木結構的斗拱風格。
乘車路線：乘21路、22路、24路、601路、610路市區公交線路車及501、503中巴交通線路車可到達。
小雁塔：位於西安城南1公里處的薦福寺內，建於唐707年，共15層，約45米高，據傳為當時宮人捐錢，興建的佛塔。
乘車路線：乘46路、29路、21路、204路市區公交線路車及508路、707路中巴交通線路車可到達。
明城牆：（國家AAAA景區）明代城牆是在唐皇城舊城基礎上擴建起來，高12米，頂寬12-14米，底寬15-18米，周長約13.7公里，整個牆體高大宏偉，環繞在現今西安市中心區周圍，是古都西安的標志性建築，是當今世界上規模最大，保存最為完整的古城堡。
碑林：（國家AAAA景區）位於西安三學街孔廟舊址，碑林現收藏從漢到清的各代碑石3000餘件，是中國書法藝術的寶庫。
乘車路線：乘14路、402路、309路、239路市區公交線路車及512路、704路、710路中巴交通線路車可到達。
陝西歷史博物館：（國家AAAA景區）位於大雁塔西北1公里處，是國家級現代化大型博物館，館內珍藏了陝西出土的文物精品11.3萬件（組），展現出自115萬年前至公元1840年的歷史，其館藏是全國之最。
乘車路線：乘610路、521路、27路市區公交線路車及701路、827路中巴交通線路車可到達。
西安半坡博物館：位於西安以東的產河和灞河之間，是一個典型的母系氏族公社村落遺址，屬於仰韶文化，1958年建立，是我國第一座遺址性博物館。
乘車路線：乘401路、433路、406路、301路、11路、233路、42路市區公交線路車及507路、511路中巴交通線路車可到達。
大清真寺：位於西安北院門化覺巷內，是西安六萬多穆斯林過宗教生活的主要場所，是中國建築最早，規模較大，保存較完整的清真寺之一.
乘車路線：市中心鍾樓下車向西徒步5分鍾可到達。
秦阿房宮：位於西安市西郊4公里處，展現當年秦阿房宮雄偉的建築，是秦阿房宮遺址興建的藝術再現。
乘車路線：乘521路、604路、302路、901路市區公交線路車可到達。
興慶宮公園：位於西安市中心城外東南處，興慶宮是唐玄宗李隆基修建的宮殿，屬唐長安三大宮殿之一，興慶宮公園是具有歷史文化特色的公園，是西北地區最大的公園。
乘車路線：乘7路、8路、27路、43路、28路、228路市區公交線路車可到達。
秦始皇陵、秦兵馬俑（國家AAAA級旅遊景點）：位於臨潼城東約5公里處的驪山北麓，是全國重點文物保護單位。1987年，聯合國教科文組織將秦陵（含兵馬俑）列入世界文化遺產保護名錄。
兵馬俑是始皇陵的從葬坑，位於秦始皇陵東側約1公里半處，發現於1974年，規模宏大，場面威武，具有很高的藝術價值。當代最重要的考古發現之一。
乘車路線：火車站東側乘306路旅遊專線車可到達。
華清池（國家AAAA級旅遊點）：位於西安市臨潼區，南依驪山，北臨渭水，距西安30公里。是唐代華清宮殿再現，優越的地理位置，旖旎的山水風光使其備受歷代帝王垂青。如今，已成為聞名中外的游覽沐浴勝地。
乘車路線：火車站東側乘306路旅遊專線車可到達。
臨潼博物館：位於臨潼縣城東側,是一座以陳列該縣出土文物為主的地方性博物館，收藏自新石器時代至明清時代文物共1萬余件，其中有從唐慶山寺遺址出土的金棺銀尊、釋迦如來舍利寶帳等。
乘車路線：火車站東側乘306路旅遊專線車可到達。
驪山森林公園（國家AAAA景區）：位於西安市臨潼區城南，距西安市東約25公里。是秦嶺北側的一個支脈，東西綿延20餘公里，最高海拔1256米。相傳這里曾是女媧「煉石補天」的地方；西周周幽王「烽火戲諸侯」的鬧劇也發生於此。這里風景秀麗，其中「驪山晚照」系長安八景之一。
乘車路線：：火車站東側乘306路旅遊專線車可到達。
鴻門宴舊址：位於臨潼縣新豐鎮鴻門堡村，是驪山風景中最北的旅遊點。南依驪山，北臨渭河，地處潼關通長安之要道， 相傳，著名典故「項庄舞劍，意在沛公」就發生在這里。
乘車路線：：火車站東側乘306路旅遊專線車可到達。
黃巢堡森林公園：地處西安市霸橋區洪慶山上，與臨潼、藍田相鄰，屬驪山支脈。景區內山水俱佳、風景秀麗，匆匆翠竹、鬱郁松柏使人心曠神怡。
乘車路線：乘213路、231路、507路至洪慶下車。
二 短途旅行1 東線
輞川溶洞：位於藍田縣城東南10多公里處。洞內有許多頂天立地的鍾乳石柱，鍾乳石瀑，石筍等，參觀溶洞既能欣賞絢麗多姿的自然景觀，又能對岩溶地貌的發育過程有感性認識。
乘車路線：三府灣或金花路乘高速車至藍田汽車站下車，轉乘101路公交車
輞河峽谷漂流：位於西安市藍田縣輞川景區內，距西安市28公里。漂流河段全程約4公里，公路直達。乘皮舟順河漂劃而下，不僅有回腸九轉，驚濤拍岸之感，同時悠閑自在情趣妙趣也猶然而生。
乘車路線：尚德門外乘西安—藍田中巴，下車換乘藍田——輞川或藍田——葛牌中巴到薛家村下車。
王順山：位於藍田縣城東南10公里，距西安市區60公里。古代二十四孝故事之一「王順擔土」里的王順葬母於此，因而得名。
水陸庵：位於王順山腳下，為六朝名剎，以保存古代精巧罕見的彩塑而聞名，被譽為「中國的第二個敦煌」。
乘車路線：西安火車站廣場乘開往商州、丹鳳方向的車，在藍橋站下車
藍田猿人遺址：位於西安東南面的藍田縣，距西安市區約50公里。1964年，這里發現的猿人頭骨化石距今約有100萬年的歷史，這一發現，為研究人類文明史提供了豐富的資料。
乘車路線：乘從西安—商州的班車，在九間房站下車後南行1公里可到達2 西線
黑河森林公園：位於黑河源頭，秦嶺北坡中部，太白山主峰東南坡，據西安市區80公里，108國道橫貫其中，林間道路四通八達。公園總面積4941.2公頃，森林覆蓋率95%。共分三大景區，100多個景點，這里既有黑河源頭綺麗壯觀的勝景，又有太白山南坡眾多的湖泊。
乘車路線：豐慶路汽車站乘車經周至，沿108國道在61公里處西安黑河森林公園管理處下車。
樓觀台旅遊風景區：位於西安市周至縣東南15公里，在我國道教上稱為「仙都」、「洞天之冠」、「天下第一福地」等。
乘車路線：西安市汽車站（水司）乘車至周至縣城，再轉乘301路公交車至
楊貴妃墓：位於興平縣馬崽鎮西500米處，距西安60公里。墓呈半球形，冢高3米，整座墓冢都用青磚包砌。
乘車路線：可從玉祥門汽車站乘坐開往咸陽的旅遊車。
茂陵：位於咸陽市興平縣東北，距西安市約45公里，是漢武帝劉徹的陵墓。茂陵是漢代帝王陵墓中規模最大、修造時間最長、陪葬品最豐富的一座。
乘車路線：可從玉祥門汽車站乘坐開往咸陽的旅遊車。
昭陵：位於咸陽市禮泉縣東北20多公里處，距西安約80公里，是唐太宗李世民的陵墓，建制雄偉。開創了唐代帝王依山為陵的先例。
乘車路線： 西安火車站或玉祥門車場乘西安—禮泉方向的車，下車後轉乘禮泉—北屯的汽車可到達。
法門寺：位於寶雞市扶風縣城北法門鎮，距西安約120公里，是一座歷史悠久的佛家名剎。法門寺始建於東漢，相傳印度的阿育王為使佛教發揚光大，將佛祖舍利分送給各地，凡得舍利處都要建造佛塔供奉，法門寺就是其中之一，而且是規模最大一處。
乘車路線：西安玉祥門外的潘家村汽車站乘西安—扶風的旅遊車可直達。
楊凌農科城（昆蟲博物館、人工降雨模擬大廳、農業科技示範園等）
乘車路線：城西客運站乘車至楊凌或西安火車站乘西安—寶雞高速楊凌下車
漢陽陵：位於咸陽市東部渭城區正陽鄉張家灣北，距西安20公里處，系漢景帝劉啟與王皇後合葬的陵園。
乘車路線：鍾樓乘310路公交車直達陽陵，西安火車站廣場乘至陽陵的旅遊班車。3 南線
翠華山 ：（國家AAAA景區）位於西安城南20公里處秦嶺北麓，山上風景秀麗，氣候宜人，奇峰異洞，溪水淙淙。山崩分布面積5.2平方公里，是我國地質史上最完整的規模最大的展覽地。於2002年開發的新景區翳芳湲，景區內原始質朴，自然生態良好，水質清純，流水潺湲。
乘車路線 ：西安市大南門外體育路、長安路、韋曲沿途均可乘西安至翠華山旅遊專線車。
興教寺：位於西安市南20餘公里，建於公元669年，因唐肅宗李享題塔額「興教」二字而得名。唐代高僧玄奘與弟子窺基、園測安葬於此，是唐代樊川八大寺院之一。
乘車路線：乘57路市區公交線路車可抵達，或（南門起點）乘215路、219路車抵長安縣轉車可抵達。
香積寺：位於長安縣郭杜鄉香積寺村，距西安城約17.6公里，建於唐中宗神龍二年（公元706年），是凈土宗二世祖善導法師的衣缽第子懷惲為祭祀善導而營建的。被國內外人士公認為漢傳佛教凈土宗祖庭。
乘車路線：西安市體育館乘西安—韋曲中巴下車後轉至。
豐德寺與凈業寺；位於西安城南30公里的灃峪口，是中國佛教律宗祖庭。
乘車路線：吉祥村乘西安—豐裕口下車即到
華嚴寺：位於西安市長安區少陵塬畔，建於公元803年，是中國佛教華嚴宗的發祥地，該寺在國內外頗有影響，信徒朝聖絡繹不絕。
嘉午台：隋唐時就為佛教勝地。群山連綿，景異石奇，林木茂盛，流水潺潺，宋代大文學家蘇東坡、清代著名文人高鶴年都在此游覽居住。
乘車路線：大南門外車站乘西安——胡留中巴車，下車後胡留——白道峪
南五台：位於秦嶺北麓中段的西安市長安區五台鄉境內，距市區25公里，因山上有觀音、文殊、清涼、靈應、捨身五台（山峰）而得名，是我國佛教聖地之一，景區內重巒疊嶂，古木參天，廟宇庄嚴，藝術精巧。
乘車路線：南門外汽車站或南稍門什字西乘往終南山的旅遊專線車。
太興山：位於西安市長安區庫峪十里廟，供奉真武大帝，為道教的洞天福地，山頂岩石上矗立了一近千年的太興鐵廟，使太興山的超凡與神秘帶給人們以無限的遐想。
乘車路線：大南門外車站乘西安—庫峪中巴車，下車換乘至十里廟
青華山：海拔1678米，形若蓮花卧佛，自古以「清秀華美」而得其名，山上有寺廟12處，古為達官貴人郊遊進香之地。
乘車路線：南關汽車站乘到灃峪方向青華村下車向南一里
草堂寺：位於西安市戶縣東南的圭峰山北麓，唐代中葉，名僧宗密主持修葺了這個寺院，這里的獨特景色「草堂煙霧」成為著名的「長安八景」之一。
乘車路線：在西安汽車站（水司）乘西安至戶縣汽車轉至。
重陽宮：位於戶縣城西10公里的祖庵鎮，是道教全真派祖師王重陽修道和葬骨之地，是我國道教三大祖庭之一，歷來享有「全真聖地」之盛名。
乘車路線：西安市汽車站（水司）乘西安至戶縣汽車抵達
阿姑泉牡丹苑：位於戶縣城南十公里的終南山北麓，佔地三百餘畝，以牡丹品種多，種植面積大而著稱，苑內還有隨時令而開的各色花卉，是集花卉、自然景觀、人文景觀、休閑度假、娛樂為一體的綜合性山林公園。
乘車路線：朱雀門汽車站或豐慶路汽車站乘坐西安—戶縣班車，戶縣南關汽車站換乘戶縣至牡丹苑班車
東韓農民畫庄：位於西安市戶縣，交通便利。素以繪畫享譽海內外，優秀的農民畫作品，精緻的民間工藝品，被受海內外人士的青睞。
乘車路線：朱雀門汽車站或豐慶路汽車站乘坐西安—戶縣班車，畫庄位於縣城北部。
陝西太平森林公園：戶縣太平峪內，據西安市區30公里。這里有我國最大的瀑布群，共有大小瀑布12處，瀑布最大落差百餘米，景區峭壁林立、峰巒疊嶂、溝谷連綿、多瀑布、急流、險灘，被遊人稱為「北方的九寨溝」。
乘車路線：遊客可與公園接待站聯系，接待站設在戶縣林業局樓下，也可在戶縣三球儀車站乘戶縣——煤場班車前往。
朱雀國家森林公園：位於戶縣南部，秦嶺北坡中段，地處萬頃森林腹地，總面積2621公頃，有五大景區105個景點，以冰河翠之雄、龍潭子之奇、奇秀峰之險、蘆花河之秀、秦嶺梁之幽各顯特色，夏季最高溫度27℃。
乘車路線：由西安朱雀門或水司汽車站、乘車到戶縣朱雀森林公園接待站（人民路什字100米）乘車去公園。3 北線
玉華宮景區：位於銅川市西北部的玉華山，是天然植被保存完好的油松次生林。空氣中負氧離子含量高，是天然的「氧吧」。
乘車路線：火車站乘發往銅川大巴，到銅川印台區政府門前改乘3路旅遊專線車或中巴車到玉華宮。
黃帝陵：位於黃陵縣以北1公里的橋山之巔，距西安北約200公里處，是中華民族始祖軒轅黃帝的陵園。
乘車路線：在西安火車站乘中、大巴直達，或乘西安延安班車即可抵達。
葯王山石刻 ：位於陝西耀縣城東1.5公里處，是唐代醫學家孫思邈長期隱居之處。明隆慶六年（１５７２年），人們把孫思邈所著的葯書，刻於五通碑石，立於山上，「葯王山石刻」因此傳名。現存有歷代碑石１００餘通，大都與孫思邈有關。
乘車路線：火車站乘發往銅川大巴，耀縣下車。
三 推薦景點1 華山（全國AAAA級旅遊區）：位於華陰市南，距西安120餘公里，是我國名山「五嶽」中海拔最高的山峰，以險峻稱雄於世，自古以來就是負有盛名的旅遊勝地。
乘車路線：在火車站乘旅遊專線車抵達，或乘西安-華山火車可抵達。
2 合陽洽川濕地：位於合陽縣城東23公里，風景優美，素有「小江南」之稱。
乘車路線：西安市城東汽車站發往合陽方向的班車換車抵達。
3 韓城黨家村民居：位於韓城東北9公里處，村中有建於600年前的100多套四合院和保存完整的城堡、暗道等建築以及族譜村史，專家譽為「東方人類傳統民居的活化石」。
乘車路線：城東客運站乘西安—韓城班車，韓城有班車通往各景點。
4 南湖：位於漢中市西南17公里的漢山腳下，湖水遷回於七山八溝之間，山清水秀，鳥語花香。
乘車路線：乘西安—漢中火車可抵達或在城南汽車站乘西安—漢中班車換車抵達。
5 香溪洞風景區：位於安康市南郊，距市區3公里。景區周圍山峰環繞，溪流潺潺，山谷間野草花香，色彩絢麗。
乘車路線：西安火車站乘發往安康方向的火車或在南門車站、西安汽車站乘汽車前往
6 關山牧場：位於陝西省寶雞市西北百餘公里處，是我國西北部內陸地區唯一以山地草原為主體的省級風景名勝區。
乘車路線：先從西安汽車站乘汽車到寶雞，然後從寶雞汽車站乘去甘肅張家川的班車在關山下車。
7 黃河壺口瀑布：位於宜川縣工業區48公里的壺口鄉境內，壺口瀑布為黃河第一大瀑布，也是我國僅次於貴州黃果樹瀑布的第二大瀑布。
乘車路線：在西安、延安乘車抵達宜川後換車可抵達。
8 榆林紅石峽：位於榆林城北3000米處。峽谷長350米，東西對峙，峭拔雄偉。溪流清澈，岸邊垂柳青翠。這里有陝西最大的摩崖石刻群。
乘車路線：火車站廣場乘西安—榆林，下車後在西包公路口搭乘中巴。其他度假休閑游
新桃花源休閑山莊：位於西安市北郊草灘鎮，是集旅遊觀光、休閑、就餐、住宿、娛樂、垂釣、體育健身為一體多功能的休閑娛樂場所。
乘車路線：在市區乘18路、600路、602路、509路、3—10公交車到新桃花源山莊站下車。
東晉桃花源：位於西安市現代農業綜合開發區上稷路中段1號，優美的田園風光、菜花飄香、麥浪滾滾、白花爭艷、活靈活現的豬、狗、牛、羊、馬、鴕鳥、魚、鴿等，為你增添了無限樂趣。
乘車路線：在市區乘18路、600路、602路、238路、901路公交車在東晉桃源站下車。
渭水圓溫泉度假村：位於西安現代農業綜合開發區（原草灘農場場部），是西安市目前最大的集餐飲住宿、休閑娛樂、種植養殖為一體的綜合性旅遊度假場所。
乘車路線：鍾樓乘238路公交車。
西安鯨魚湖休閑山莊：位於白鹿塬上鯨魚溝中段，山莊是集客房、餐飲、娛樂和遊船為一體的休閑場所。
乘車路線：南門亞童夢園對面乘西安至安村中巴車到狄寨鎮政府下車或西京醫院對面乘240路公交車到終點下車後退50米對面有鯨魚湖山莊接待站，由工作人員安排免費車送至山莊。
西安市東大娛樂園度假村：是集垂釣、觀光、吃、住、娛為一體的旅遊度假村。坐落在西安城南30公里的長安東大旅遊溫泉開發區，依山傍水，交通便利。
乘車路線：從市水司乘西安—東大的中巴車到東大溫泉開發區。
白馬河生態區：位於西安市藍田縣城東，距西安市38公里，歐式建築，環境優美，典雅明麗，水庫垂釣、登山、燒烤，功能齊全。
乘車路線：在體育場、火車站乘西安—藍田中巴車到縣城後，轉乘藍田—金山的小巴在白馬河生態圓下車。
常寧宮休閑山莊：位於長安城區正南5公里，關中四大名塬之一的神河源半崖之上，南望終南山，北鄰古長安，風景秀麗，交通便捷，集餐飲、娛樂、住宿、休閑、旅遊觀光於一體。
乘車路線：南門體育館停車廠乘215、229路公交車農業生態觀光
灞橋葡萄科技園：地處西安市東郊，紡渭路南段，距西安市中心12公里，佔地面積100畝，主要從事以鮮食大粒葡萄為主，大櫻桃為輔的科技實驗、示範工作。還栽有水蜜桃、甜柿、李子、梨、棗等多種時令水果。
乘車路線：北大街乘301路或南門乘213路至34中下車
紅旗生態農業觀賞示範園：位於西安市東郊灞橋區高橋村，交通便利。目前栽植了葡萄、草莓、櫻桃、桃、杏等特色水果和銀杏、女貞、洋槐、龍柳、側柏、紅楓等珍貴樹木50000餘株。
乘車路線：輕工乘406—高橋下車
戶縣農業生態園：位於戶縣北部渭河岸邊，風光宜人，現建有設施農業區、特色養殖區、苗木花卉區、濕地牧草區，是郊外旅遊觀光，休閑度假的好去處。
乘車路線：在南門乘西安—周至中巴在戶縣南北四號路天馬食品廠下車向北3公里
楊凌農業觀光：是我省最大的農業高科技示範基地，園內連棟溫室四座，雙拱日光溫棚七座，共計36.2畝。採用自控溫室、無土栽培，引進並培育國外優良品種。
乘車路線：城西客運站乘車至楊凌或西安火車站乘西安—寶雞高速楊凌下車科普旅遊
陝西天文台：位於西安臨潼區驪山上，它採用高精度長波授時發出時頻信號，能覆蓋我國全部陸地和近海海域。
乘車路線：火車站東側乘306路旅遊專線車可到達。
西安衛星測控中心：是我國航天測控網的管理機構，擔負著為我國發射的所有衛星測量控制的任務。
乘車路線：鍾樓乘8路公交車可到達。
陝西廣播電視塔：高245米，是西北地區最高的建築物。塔體呈銀灰色，塔身呈八角形，遊人可乘坐高速電梯登上塔樓，盡情觀賞古城勝景。
乘車路線：乘603路、600路電視塔下。
楊凌農科城
昆蟲博物館，位於西北農林科技大學內，始建於1987年，是亞洲展覽面積最大、展出昆蟲種類最多、展覽檔次最高的昆蟲科普基地
J. 西安有沒有好吃的牛肉拉麵
泡饃---老劉家泡饃（北廣濟街內）
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯----（建設西路旅館村內）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗----（建西街東口向西100米路南）
煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
麻辣粉----牽人（粉巷）
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉麵----馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
高新路北段「一諾面庄」的秦香面
牛肉麵----一分利（鼓樓）
炒海瓜子————胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
米線----玄風橋「紅油米線」 ，
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
粉帶（2塊）。黃甫庄口有一家〔鹵汁雞〕（5
東門里南〔渭南時晨包子〕
南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃
北郊自強路有一家烤羊排
原東郊三廠旁邊有一家「囊坑肉」，也屬羊排一種（此店已搬家，待我偵察後
再通 知）
東新街————牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃
一回， 味道地道
柳巷口的牛肉麵，最近已經般到端履門
勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的
西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）
北廣濟街的泡饃是老米家。
東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃，
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火鍋羊肉鮮美（最近聽說他們為了保鮮在肉里放了對人體有害的防腐
劑） 可以緩緩再吃
文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬
涼皮---分米皮和麵皮，我上高中的時候瘋狂迷戀擀麵皮。
涼粉---有涼拌的和炒的，是不同的東西
泡饃---我經常在我家樓下吃
水盆羊肉
水盆大肉---互助路，坐401可到。老宋家（柏樹林十子西南角），不知道怎麼樣，有人
去吃過，說不錯。
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯
蜂蜜涼粽子
甑糕---西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊，不過我小時候很不喜歡吃。
鏡糕
糊辣湯---常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯，不一樣的哦。一般吃的時
候西安的配托托饃，河南的配蔥油餅。
烤肉----我就不說了，我老婆說她對文藝路的一家印象很好
豆腐腦---有一段時間，在交大也常吃的
肉夾饃----樊記是老字型大小了，最近王恆的勢頭很猛。我家的貓晶晶就是從樓下的王魁肉
夾饃店裡跑出來的。
孜然炒肉夾饃---老道，記得八十年代的土門夜市吧，那時候一個籽然炒肉夾饃可是很
貴的，兩塊五啊。
金線油塔---三原小吃。
biangbiang面---在建國路上
柳巷面---在端履門
臘牛羊肉---歷史上最有名的是輦止坡的老童家，不過這家我小的時候已經不行了，現
在房子拆遷，很難講怎麼樣了。我們一般在麻家什子買，不過我搞不清楚哪一家好。
臊子肉夾饃
臊子面
葫蘆頭----南院門春發生是老字型大小
蒸碗----有夜市的地方基本都有，我覺得油膩膩的，不知道哪家的好
粉蒸肉---灑金橋的
煎餅----頂頂香煎餅
麻辣粉----牽人（粉巷）的生意很火爆，不過個人認為不如德福巷口的一家好
蒜蘸面
鍋貼---我和我老婆喜歡西羊市的一家鍋貼，好像叫「第一家鍋貼」，我們每次必要一
碗酸辣肚絲湯。這家的生意似乎老是不死不活的，經常還關門歇歇業。
馬虎面（西七路）---詳細情況請向馬糞咨詢
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
小雁塔門口的羊肉面
砂鍋---三鮮的，麻辣的，排骨的，雞塊的，...
包子---東新街鄭家包子
蒸餃---雞市拐的鐵家蒸餃，也有灌湯包子，味道還可以
灌湯包子---賈三的名氣最大，我感覺一般般。
米線----我丈母娘家院門口的最好
烤鴨---西安烤鴨店，321的人都記得解放路的吧。我去的基本上是東大街的總
店。
鹵汁涼粉---西羊市東口。我估計很多人不知道這種東西。把和吃水盆差不多的餅掰成
塊，上面放上涼粉，加上作料，澆上鹵汁。
粉帶
烤羊排
生氽丸子---西一路東口路南
元宵
雞蛋醪糟---有么有小時候喝醪糟喝醉的？
餃子宴---高檔貨色，各色餃子，一樣一個，花色及其繁多，是西安特有的