A. 牛肉燉西紅柿正宗做法
西紅柿燉牛肉
所需要的材料：牛肉600克、西紅柿一個、洋蔥一個、白蘿卜半個、香菜一把、滋汁匠西紅柿燉牛肉醬一份、食用油10克、清水適量。
做法步驟：
准備各種材料。
西紅柿燉牛肉醬一份剛好也夠用。
牛肉切成一口大小的塊，看一下這個肉，肥肉比例很小，有點雪花牛肉的感覺，旁邊帶一點兒油和筋，最完美的組合。
牛肉冷水下鍋，焯水煮一滾，煮好後清洗干凈備用。
西紅柿切塊，洋蔥切塊，蘿卜切塊。
炒鍋倒油，油熱後下入洋蔥、西紅柿翻炒。
接著下入牛肉塊翻炒，不需要添加調料，用中火炒幾分鍾。
之後把炒好的材料放進東菱養生鍋中，加一大碗水，倒入西紅柿燉牛肉醬，放上蘿卜塊，先用大火「快煮」把鍋中的湯汁燒開。接著轉成小火「慢燉」燉90分鍾。
香噴噴的西紅柿燉牛肉就做好了，這個醬汁有點兒貴州酸湯的味道，剛開始感覺有點酸，煮好之後變成香了，肉爛湯鮮，最後連湯帶菜都吃光光了。
B. 西紅柿蘿卜燉牛腩最好吃做法
白蘿卜的加入讓牛腩很容易燉的軟爛、不塞牙，而且蘿卜在燉的過程中吸足了湯汁，吃一口滿是牛腩的味道，絕對是此菜的一大亮點。
工藝：燉
口味：咸鮮味
時間：<90分鍾
熱量：較高熱量
配料：
牛腩600克 、 西紅柿3個、白蘿卜半個 、 干辣椒2個、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、料酒適量、老抽適量、食鹽適量、白糖適量、花生油適量
烹飪步驟：
1.干紅辣椒洗凈去籽，大蔥切寸段，姜切片
2.白蘿卜洗凈切滾刀塊
3.西紅柿洗凈後用熱水澆一下方便去皮，去皮後的西紅柿切塊備用
4.鍋內放少量的花生油，油熱後將切好的西紅柿炒至出湯。然後將炒好的紅湯轉到湯鍋中備用
5.牛腩切塊，用冷水浸泡1個小時左右，中途要換兩次水直至牛腩不再出血水
6.泡好的牛腩涼水入鍋並加少許料酒去腥，水開後滾一兩分鍾而後撈出用溫水沖洗干凈控水備用
7.鍋內放少許油，放入蔥段、薑片、八角和花椒爆香。聞到香味後記得將花椒揀出
8.倒入牛腩，放入干辣椒段，並加適量的老抽和和白糖炒至牛腩出油
9.放入切好的白蘿卜翻炒均勻，將炒好的牛腩和白蘿卜轉至湯鍋中
10.加適量的熱水大火燒開後轉小火燉1.5小時左右，出鍋前15分鍾加老抽調色、鹽調味即可。如果不著急好吃關火後繼續燜半個小時最好
烹飪小貼士：
燉牛肉時不宜太早加鹽。如果先放鹽，會使牛肉的纖維組織收縮，蛋白質凝固。這樣，牛肉中的營養素不能析出，而放的佐料又不能進入纖維組織，最後導致牛肉既不爛，又不入味
想要蘿卜好吃，關火後燜的程序必不可少。我習慣於早上起床後簡單的吃碗早餐就開始准備燉牛腩，等到燉好盛出一部分拍照，拍照結束再全部丟進鍋里關火燜著。等銩先生起床後再去准備主食，到吃飯時白蘿卜已經吸足了牛腩的汁變成了深紅色，真的是超級無敵美味。
C. 西紅柿蘿卜牛腩怎麼燉好吃又爛
番茄蘿卜燉牛腩要怎麼做好吃？番茄蘿卜燉牛腩要哪些材料？如何做番茄蘿卜燉牛腩
番茄蘿卜燉牛腩詳細製作步驟這道番茄蘿卜燉牛腩中，白蘿卜的加入讓牛腩很容易燉的軟爛、不塞牙，而且蘿卜在燉的過程中吸足了湯汁，吃一口滿是牛腩的味道，絕對是此菜的一大亮點。
做法：1.干紅辣椒洗凈去籽，大蔥切寸段，姜切片。
2.白蘿卜洗凈切滾刀塊。
3.西紅柿洗凈後用熱水澆一下方便去皮，去皮後的西紅柿切塊備用。
4.鍋內放少量的花生油，油熱後將切好的西紅柿炒至出湯。然後將炒好的紅湯轉到湯鍋中備用。
5.牛腩切塊，用冷水浸泡1個小時左右，中途要換兩次水直至牛腩不再出血水。
6.泡好的牛腩涼水入鍋並加少許料酒去腥，水開後滾一兩分鍾而後撈出用溫水沖洗干凈控水備用。
7.鍋內放少許油，放入蔥段、薑片、八角和花椒爆香。聞到香味後記得將花椒揀出。
8.倒入牛腩，放入干辣椒段，並加適量的老抽和和白糖炒至牛腩出油。
9.放入切好的白蘿卜翻炒均勻，將炒好的牛腩和白蘿卜轉至湯鍋中。
10.加適量的熱水大火燒開後轉小火燉1.5小時左右，出鍋前15分鍾加老抽調色、鹽調味即可。如果不著急好吃關火後繼續燜半個小時最好。
D. 西紅柿白蘿卜燉牛腩的做法大全家常
牛腱是牛的身上一個較為筋道的位置，並且牛腱是十分不易燉爛的，因此大夥兒在製做牛腱的情況下一般全是燉牛腩。最普遍對牛腩的方法便是白蘿卜番茄燉牛腩，由於白蘿卜番茄燉牛腩，在燉制的過程中將西紅柿和白蘿卜的味兒合理融進來到牛腱當中。而喜歡吃燉牛腩的人還可以學習培訓白蘿卜番茄燉牛腩的方式。
白蘿卜蕃茄燉牛腩怎麼做
白蘿卜西紅柿燉牛腩
原材料
番茄1個150g，牛腱塊200g，白蘿卜200g，紅蘿卜塊100g，蔥蒜60g，番茄沙司50g，酸菜魚火鍋料包60g
作法
1、番茄切片預留，牛腱塊和蔥段一起放入冷水鍋中，燒開2分鍾後撈出來沖干凈，控干預留;
2、鍋內給油40克(約三湯勺油)，油燒後放入生薑片，大蒜，炒一下;添加牛羊肉，煸炒3分鍾上下，放進白蘿卜、紅蘿卜塊;
3、添加適量冷水約750克，水流量要未過牛羊肉。煮沸後轉文火，用壓力鍋壓15分鍾就可以生產燒煮需要40分鍾疫苗;
4. 時間到了以後，依據本人口感添加番茄沙司和酸菜魚火鍋料包調料，轉火災將番茄下下鍋中，至番茄酥爛就可以起鍋了。
白蘿卜蕃茄燉牛腩怎麼做
西紅柿白蘿卜燉牛腩
原材料
西紅柿100克，白蘿卜150克，牛羊肉100克
調味品：番茄沙司、白米醋、鹽、雞精、辣椒油各少量
作法
1、西紅柿、白蘿卜、牛羊肉切割成塊，各自綽水控干。
白蘿卜蕃茄燉牛腩怎麼做
2、牛肉燉至完善，放進白蘿卜一起燉至軟爛。
3、西紅柿加番茄沙司一起爆鍋，倒進牛肉，加白米醋、鹽、雞精調料，添加少量辣椒油即成。
E. 白蘿卜西紅柿牛肉湯的做法
白蘿卜西紅柿牛肉湯的做法首先燒開鹽把白蘿卜炒一炒再把西譽首紅柿一起炒一起炒之後再加水水之後開了之後就把牛乎譽肉放下去咋把調料放好就慶頃數可以了
F. 牛肉,白蘿卜,香菇,西紅柿可以一起燉嗎
牛肉，白蘿卜，香菇西紅柿可以在一起燉吃，這幾個時代沒有相剋的成分，而且很有營養。
香菇西紅柿燉牛肉
食材准備：牛肋條、西紅柿、白蘿卜塊、香菇塊、洋蔥、大蒜、迷迭香、色拉油、鹽、意式香草、番茄醬、糖等。
做法步驟：
准備材料，牛肉有兩斤多，西紅柿用了兩個，洋蔥用了一個，大蒜用了一朵，迷迭香用了幾小枝。
牛肉切成一口大小的塊，冷水下鍋焯水煮出血沫，煮好後撈出來清洗干凈備用。西紅柿切塊，洋蔥切塊、大蒜去皮，西紅柿用開水燙了之後去掉表皮，燉好後吃著更舒服。
炒鍋倒油，先下大蒜、洋蔥和迷迭香炒香，大蒜煎成黃色比較好。接著放上西紅柿塊翻炒，把西紅柿炒爛。最後放上牛肉塊，中小火炒幾分鍾，用番茄醬、鹽和糖調味，酌量放一些意式香草，然後把炒好的牛肉塊西紅柿塊白蘿卜和香菇塊同湯汁和配料一起盛入壓力煲中。
啟動壓力煲燉肉程序，約需要50分鍾，程序結束後可以直接打開鍋蓋，不需要手動放氣減壓，香噴噴的西紅柿燉牛肉就做好了。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
G. 湯的做法，西紅柿牛肉蘿卜湯怎麼做好吃，西
西紅柿牛肉蘿卜湯的做法，首先將牛肉切成塊，然後使用冷水進行清洗，一定要使用冷水反復進行清洗，兩到三遍，這樣可以有助於牛肉裡面的血水和雜質進行清洗干凈，清洗干凈的牛肉放入鍋中，冷水下鍋焯五分鍾左右。焯好的牛肉去除浮沫這樣有助於在燉湯的時候湯底比較清澈不會過於油膩。
西紅柿牛肉胡蘿卜湯的營養價值非常豐富，而且由於牛肉裡面含有大量的動物蛋白，而西紅柿裡面含有番茄紅素和蘿卜一起食用，可以促進腸胃蠕動和消化吸收有助於幫助新陳代謝和營養吸收等，所以如果想要吃比較軟爛的牛肉可以使用高壓鍋進行燜燉這樣可以燉出來的牛肉比較軟爛使用的時候比較爽口。如果使用砂鍋進行們燉湯水湯汁裡面含有豐富的營養價值，可以進行引用，但是一定要適量飲用，雖然牛肉和西紅柿蘿卜湯裡面的營養非常豐富，但是一定要適量飲用進行消化和吸收防止營養過多導致消化吸收緩慢出現腸道負擔。
H. 蘿卜西紅柿燉牛腩的做法
1.把牛肉切塊，可以比預想得到的大小稍微大一點，因為牛肉煮了會縮一點
2.把耗油，醬油，芝麻油，鹽，白砂糖，生粉，蒜蓉，姜絲全都放在一起，把手洗干凈，抓！手抓把調味料用手抓勻，讓牛肉入味，放著腌半個小時
3.把西紅柿，白蘿卜，胡蘿卜切塊，把大蒜苗切段，蔥花切好放著備用
4.腌了半個小時之後開火，放兩碗水，然後把牛肉倒進去，西紅柿和小辣椒段放進去。西紅柿是專門用來燉爛了做湯汁調味的，所以一開始就放進去，我家只有電磁爐，恆溫開著1600w燉20分鍾。如果有大的功率好熱得快的燉鍋可以直接燉半個小時。中間水少了加水，一直保持兩碗水的水位
5.20分鍾後西紅柿已經完全燉爛變成濃濃的湯汁了
6.然後把胡蘿卜和白蘿卜放進去，再燉30分鍾左右，這時候如果是電磁爐可以開到1300w，讓它慢慢燉，這時候開始慢慢收汁了，從兩碗水讓它煮干一點，收汁到一碗水左右，注意水位，不要焦咯
7.然後把大蒜苗丟進去，悶兩分鍾，上鍋，然後撒蔥花，好啦！大功告成，熱乎乎超好吃的燉牛肉！超簡單的對不對！ 如果對你有用就收了去吧，但是記得幫我點個贊噢，畢竟我打了這么多字，對不對！ 先謝啦，今天難得勤奮寫了兩個菜譜
8.熱乎乎的西紅柿蘿卜燉牛肉就好啦！比外面的餐館好吃多了，要自己動手試一下嗎？