⑴ 牛排骨湯怎樣燉好吃
一般情況下，新鮮的牛排骨無需太多的烹調手法，只是需要花上半天的時間，加一點土豆，一碗鮮香無比的湯羹就會出現在餐桌上了，這也是時間給予我們最好的饋贈，做好之後味道確實不錯。
准備食材:
牛排骨1000克、土豆400克、姜一塊、青蒜適量、 鹽適量、水2升左右
製作方法:
1、首先將買回來的牛排骨入冷水鍋煮開後煮10分鍾左右，去盡血水。再取出用溫水洗干凈，煮牛排骨的時候可以把姜切片，青蒜洗干凈切成蒜末。
2、再將牛排骨重新入鍋，加水和薑片再次煮開後轉小火燉1.5小時左右。
3、再將土豆切滾刀塊倒入鍋內，並加鹽調味。
4、把土豆煮至軟爛後撒入青蒜末就可以出鍋品嘗了！
烹飪技巧:
1、由於牛排骨比較厚實，汆水時要多煮一會兒，保證血水去盡。
2、燉湯的時候可以加一點點檸檬汁，不僅能去腥而且可以使牛排骨更快軟爛。
⑵ 排骨可以和牛肉一起燉嗎
你好，朋友排骨如果是牛排的情況下，當然是可以和牛肉一起燉的，但一般的是不會在一起燉牛肉，不需要時間煮時間太長，煮時間太長吃著很難吃，不如煮清一點的牛肉會好吃，排骨是需要長時間的煮才有營養價值。
⑶ 排骨和牛肉可以一起燉嗎
排骨和牛肉可以一起燉的，這兩種食材營伏沒養派廳賣價值都很高，一起燉塵逗，又不犯什麼忌諱，但是我建議還是不要一起燉，因為這樣事兒，他就竄味兒了
⑷ 牛肉跟豬排骨能一起煮嗎
牛肉和豬排骨可以一起煮的，但是味道肯定欠佳。牛肉，是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
熬湯也是煮飯的一種，尤其是如今大夥兒愈來愈重視健康養生，養生湯也是受歡迎，乃至如今商場都早已將熬湯的原材料備好，你只需要買回家了入鍋就行。更有些人立即在網上購買各種各樣煲好的湯，如果你預訂了，她們會煲送貨上門。熬湯最常見的便是豬排骨，豬排骨營養成分爽口，很多人都喜歡，那麼牛羊肉和豬排骨能夠 一起燉著熬湯嗎？
牛羊肉和豬大骨能夠 一起燉的，可是味兒毫無疑問較差。
牛羊肉（beef），是肉類食品食品之一。我國的平均牛羊肉消耗量僅次生豬肉。牛肉蛋白質成分高 ，而脂肪率低，美味可口。
豬大骨出示人體系統活動必不可少的蛋白質食物、人體脂肪，尤其是豐富多彩的優質蛋白質可維護保養骨骼身心健康。
燉在一起，不一樣肉類食品會使肉類營養減少並不太好。並且味兒上邊也會變的不對勁。建議牛肉燉菜，豬大骨用於熬湯最好是。
牛羊肉
忌諱群體：1.感染病症、肝病、腎病的人慎食。2.黃牛肉為發性食物，患瘡疥濕疹、痘痧、發癢者謹慎使用。3.高膽固醇、高脂、老人、少年兒童、消化力弱的人不應多食。
適合群體：一般群體均可食。適合於成長發育、手術後、病後調理的人、腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋酸痛、貧血病久及面黃眼花的人服用。
牛羊肉 紅塘：一起吃會造成腹脹
牛羊肉 石螺：不容易消化吸收，會造成腹脹
牛羊肉 大海螺：身體不舒服
牛羊肉 栗子：板栗中的維他命易與牛羊肉中的營養元素產生反映，消弱板栗的營養成分，並且不容易消化吸收
牛羊肉 純糧酒：另外服用易上火；由於牛羊肉歸屬於辛溫，補氣血助火，而純糧酒則歸屬於大溫之品，與牛羊肉般配餓如火上加油，非常容易造成牙齦發炎
⑸ 牛肉和排骨可以一起燉嗎
不可以。
排骨屬豬肉類，豬肉和牛肉相剋。
《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物葯性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
排骨有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。
(5)排骨牛肉一起燉湯好吃嗎擴展閱讀：
牛肉最佳搭配：
1、牛肉+雞蛋：不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。
2、牛肉+芹菜：牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
3、牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉，可以促進食慾、增強體力。
4、白菜+牛肉：白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
5、南瓜+牛肉：南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。適合於輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病症。近年來多用於防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病症。
6、牛肉+白蘿卜：蘿卜性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉。可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效。健康人食用後精力充沛。適合於治療消化不良、消渴、營養不良、虛損羸瘦、腰膝酸軟等病症。
7、牛肉+芋頭：牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食慾不振及便秘，還可以防止皮膚老化。