Ⅰ 中國哪個地區產的牛肉干，是最好吃的
中國哪個地區產的牛肉乾，是最好吃的？
第1個是四川牛肉乾，四川人特別喜歡吃辣椒，所以牛肉乾更辣，這種牛肉乾特別容易保存，不容易變質，無論多久都很嫩，牛肉乾營養價值高，富含多種礦物質元素和氨基酸，對健康有很大幫助。
第4個便是新疆的牛肉乾，新疆除開一些紅提紅棗以外，牛肉乾也是十分有名的，新疆的牛肉乾選用的大部分全是伊犁遼闊的草原成長的牛的肉製作出去的食材，盡管看起來有一些乾躁，但吃起來一點也不費力，乃至老少咸宜。這就是中國最美味的4個地區的牛肉乾，每一個地區的牛肉乾都是有一些特點。
牛肉是特別受人喜愛的，也是如今人最喜歡吃的葷菜之一，並且牛肉的烹制手法是特別多的，做高級的食用方法可以挑選西餐牛排，假如一般的家中還可以炒牛肉，乃至是外邊的烤串，也是有許多牛肉串是特別火爆的，可以說牛肉是十分美味可口的一種葷菜。中國是物產豐富的，盡管每一個地區都是有特色美食，但口感口味上是有非常大區別的。
以上就是我的詳細介紹，希望看完對大家有所幫助。大家還有別的意見，可以在下方留言區一起討論。
Ⅱ 牛肉串怎麼做簡單又好吃
一、鮮果牛肉串。
原料：牛柳、燒烤汁、糖、生抽、料酒、小西紅柿、菠蘿。
做法：
1、將牛柳切成2厘米見方的小片，加一碗燒烤汁、適量糖、生抽和料酒，腌制20分鍾；
2、熱鍋涼油，將腌過的牛柳小火炒至5成熟盛出備用；
3、用竹簽先串個小西紅柿，再串一片炒好的牛柳、再串一小塊菠蘿、再串一片牛柳、這樣循環串成串；
4、把串好的鮮果牛肉串置於盤中，覆蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱3分鍾。
二、蚝油牛肉串。
蚝油牛肉串的製作材料：
主料：牛肉300克。
輔料：雞蛋60克。
調料：香菜10克，蚝油5克，料酒10克，澱粉(蠶豆)10克，薑汁5克，蔥汁5克，胡椒粉2克，花生油40克。
蚝油牛肉串的做法：
1、牛肉切3乘4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干澱粉、蛋液、蔥薑汁腌漬15 分鍾；
2、 用竹簽串成肉串（每串3至4片），拍勻干澱粉；
3、 鍋置旺火上，入花生油燒六成熱時投入肉串炸至金黃色起鍋裝盤，點綴香菜即可。
Ⅲ 河源有什麼好吃的
【甜品類小吃類】●舞茶道在翔豐廣場麥當勞對面。單品山林茶、香醇奶茶、香濃咖啡、超級熱飲……很好喝哦●〖果度GOOD〗在碧水軒大門旁邊。。奶茶超好喝的！！●旺源路(上島咖啡對面)港隆蛋撻王新鮮.營養,可口！高品質,低價位！新鮮出爐更好吃！一元一個●輝強茶餐廳地址：站前路西邊祥興樓1樓(廣源樓對面）正宗港式絲襪奶茶，香濃咖啡●市文化廣場公交車站對面的德記港式甜品店以芒果為主打●大同路向茶山公園那方向走，有間茶迦道的店果汁都是原窄原做的奶茶披薩還好吃！●紅茶館甜品屋地址：長堤路麗江城B4幢特色小吃：板栗香芋糖水環境不錯,人氣挺旺的●東方甜品店地址：公園路郵政儲蓄所旁老字型大小甜品店甜品都不錯特別是多味豆腐花最值得一提還是他家的鹵雞翅，顏色金黃油亮，香氣誘人，肉質鮮嫩且結實，吃完又想吃，令人慾罷不能●零距離茶飲地址：華達北街與永福西路交匯處特色小吃：卡布奇諾咖啡味中有味,奇妙無窮●文明西路,文景小區南門對面,手撕餅,避風溏雙皮奶●十號咖啡地址：沿江路碧水灣A12-13號酸甜雞中翅吃進去的是雞中翅，吐出來的是雞骨頭。●居香甜品地址：沿江路茶山公園側雞翅真的是好吃的骨頭都不放過，綿綿冰入口即溶。經典的老字型大小甜品店●最好吃的蛋撻應該是新豐路（長安街）十字路口紅綠燈，書香門第對面那家最好吃●豆花姨地址：遠東停車場那條路...豆花不是一般好吃！老闆娘的媽媽做豆花30多年了，以前是在湖濱路挑著擔來賣的●旺原路碧海名居隔壁有間（好茶好坐）那裡的鮮榨產品好喝！牛筋丸和雞翅不錯！●MY美食店地址：興源市場旁新興西巷12號奧爾良、黑椒、超辣等等烤翅超好吃●廣州鹹肉粽子地址：老城源城檢察院旁正宗廣州咸粽子，綠豆、五花腩、糯米、鹹蛋配搭完美，咸、香、滑吃後回味無窮●綠苑靠近茶山公園有一間客家人小吃，特棒，有芝麻糊，甜而不膩，涼攔的蓮OU，海帶，好吃的●衛星市場小推車早餐-鹹蛋黃鹼水棕棕子很香，她的粽子通常看不到肥豬肉，因為都蒸溶了，特別是鹹蛋黃，3元一個【面類、米粉類】●河源首家味千拉麵在翔豐商業廣場2樓環境不錯，品種還很多。●大同路與文明路交界走上10米重慶大碗面喜歡辣喜歡麻的可以去試試推薦：肥腸辣面涼拌皮蛋●牛當道地址：河源市富民街20正宗廣州西關風味牛雜●全記豬腳粉地址：東北直街下角小學往公園方向200-300米左右材料足，主要是湯底好，有柴魚味●下城小學隔壁的小巷有河源特色的小吃芝麻糊，老鼠粉，九層糕。。太棒了！●磷記豬腳粉地址：接近新港路口，圓盤附近豬腳粉挺好吃●順記地址：華怡集團右側15米醬牛肉河粉好吃冇得頂,分量多,10塊錢一份●旺角女人街後面(是去下角小學那條路,不到下角小學,同排)的下角牛腩檔最好吃的是蛋炒米絲，真的美味●良記豬腳粉地址：老城城南貿易城紫金客運停車處豬腳粉味道鮮美、爽脆，湯的味道不錯，鹵蛋入味。●夜宵，上城黨校右邊肥仔宵夜檔，蒸米絲，炒米絲，豬腸等各式炒類，味道足，地道的宵夜●八哥重慶酸辣粉地址：大同路123號夠酸夠辣●雲南過橋米線地址：大同路和紅星路的交匯處湯很正！很鮮美。情侶一份可以兩人吃。足夠了。可以免費加米線的●絕味腸粉地址：長安街與新風路交界處腸粉非常的滑口，還有豆漿非常好喝●金鉤灣早餐店地址：金鉤灣市場出入口處（好心人葯店對面）豬腳米絲、肉片米絲湯很濃，料也很多，可以自由加佐口，味道非常好●秘方拉腸地址：新風路與長安街交匯處腸粉滑且不膩、美味【鹵料類】【包子、餃子、麵粉類】●松花江餃子館地址：河源市大同路中段（和大福百貨對面）最愛吃餃子20餘種水餃、煎餃、粗糧等面點●羅卜本地址：老城榕樹下對面那條街（北直街利和摩托店對面）2.5元一個材料十足。好吃，河源經典特色小吃之一●手抓餅地址：學生路尾以及翔豐商業廣場三樓肉鬆手抓餅超好吃加點辣椒，微辣鮮香又熱乎乎,而且還很鬆脆，咬下去特別有滿足感……●梅林煮苯地址：茶山公園左側那裡的腸粉、蘿卜苯，味道不錯。天氣冷最適合吃這些小吃的呢。●學生路，面對五號工作室，往左邊走點，有間蘿卜本，很不錯，量大，味道足。。。。【燒烤、麻辣燙】●久保日本料理鐵板燒河源市建設大道（翔隆酒店旁）還不錯！●自己動手的烤肉店。網路烤肉！地址：文化廣場對面長鴻花園2期！好吃！自己烤很好玩，人均消費60左右！●翔豐商業廣場一樓停車場那邊有個"瘋狂烤翅"，堪稱烤界的辣香傳奇！●台灣烤香堂自助燒烤店地址：河源市大同路美食街可以自己親手燒烤各種美食二樓設有包廂。大眾消費●河源首家烤蹄店《狀元烤蹄坊》地址：偉利達賓館對面下巷子香辣爽嫩,鮮香透骨無油膩、不上火●夜貓專業（碳）燒烤地址：文明路與華達街交匯處特色：生鮮烤魚、特色生蠔保證您去過之後還想再來●翔豐商業廣場停車場,那個龍記燒烤很給力,口感好，味道好，價格實惠變壓器下面那間..只有晚上才開的●老城人民電影院旁（女人街路口）的酸辣小吃特色小吃：牛腩、海帶、雞腳、雞翅老字型大小了●外商休閑吧地址：文化廣場歡樂時光3樓炭燒生蚝加點蒜蓉姜蔥味道不錯，環境也不錯，可觀江景夜色●老字蚝地址：老城消防局船記早餐那條路走進一點生蚝配入的蒜頭辣椒，味道好極了~●燒烤檔地址：寶源橋頭（假日酒店的這邊）燒烤味道很到位【雞、鴨、鵝】●山水源飯庄地址：寶源碧水灣味道好，環境好，價格適中；推薦：水晶雞，高山茶油蒸野鴨，木桶豆腐●頂好豬肚雞地址：濱江金利酒店往前直走約50米豬肚雞，不錯！●廣和湛江雞食府地址：寶源橋頭（北邊）湛江雞，廚師和原材料全是湛江來的，正宗。●阿具土菜館地址:長鴻國際花園2樓客家菜很地道，手撕鹽局雞味道還算正宗,味道很好。適合朋友聚餐●鵲坑農庄地址：迎客大道（205國道右轉迎客大道直入800米）一品燒雞，東江第一排好吃而不膩，價格實惠，體念農家莊園特色。●養生豬肚雞地址：大同路與紅星路交界處特色小吃：胡椒豬肚雞養胃，環境優雅。中鍋68元，晚十點後特價48元。大眾消費，貴族享受●網頂山莊的土窯雞地址：新萬綠大道網頂路段泥巴包著烤出來的雞就是香！●尋味閣養生豬肚雞地址：河源市大同路191號一家很實惠又好吃的餐廳,不錯.去晚了沒位置噢.●岸記鵝煲地址：老城龜峰塔下全鵝煲鮮、香、脆，鵝血、鵝腸、鵝雜、鵝肉都不錯，回味無窮，最後的筍衣加進湯里跟絕。便宜，5-6人，整個鵝才200左右。●聯發燒鵝地址：大同路文明路交界，農村信用社旁這間快餐店的衛生是最好的，我看過他們的用油，是好油，燒鵝很不錯●淼鑫豬肚雞地址：萬豪酒店走前100米左右材料足，主要是湯底好，豬肚好吃，冬天吃很暖胃【粥、飯】●聖海素食館河源市源城區大同路205號（和大福超市斜對面）素食.衛生.多吃素可以更健康!●台灣真善美餐飲連鎖地址：總店/老城區中堤路1-3號（珠河橋頭）安店/軍分區旁台式風味●志新粥檔地址：老公園圖書館對面的粥檔五塊一份……各種材料的煲仔粥都有、實惠●米飯王地址：新風路（綠苑小區西門對面）米飯比其它快餐店的好吃，各種菜式齊全●益民街中段有家竹筒飯竹筒蒸飯味道還不錯！●大橋南飲食店地址：大橋路南端（源城人民醫院對面）雜錦煲仔飯真材實料，飯特別香。●旺源路快走到東江首府那邊有家道窖肉丸粥那裡的魚片粥吖，肉丸粥都很好吃。還有肉丸米粉●源新[第三分店]地址：長安街德興賓館一樓特色小吃：竹筒，煲仔飯肉又多/味道獨特●潮汕砂鍋粥地址：紅星路與華達街交界處放了板栗和小帶子一起煲的，味道非常鮮甜【牛、羊、兔、狗、豬類】●彭寨東興牛雜飯館地址：河源市長安街愛民二街29號（長安街榮華賓館直入20米）全牛宴牛頭宴獨特的客家風味，肉質鮮嫩，美味可口，回味悠長。●在下角小學進50米，正宗紫金肉丸，好吃●吃全牛到仙塘中心市場國道邊，香味園客家食府，這里的全牛製作特別●潘記羊肉地址：濱江路,濱江金利直下200米左右羊肉火鍋不錯●老地方飲食店地址：華達街，涌成賓館附近豬雜清湯，豬雜粥（味道甜美）；豬（牛）腳脛，豬牛（肚）；純正地道的農家風味●興源東路的山河牛庄那的牛肉丸牛筋丸絕對比紫金牛肉丸好吃●紫金牛肉店地址：新市區旺源路（上島咖啡往前100米）新鮮的八刀湯，10元一份。份量足，湯兒鮮，去了保准成回頭客●財源美食樓總店在九重門公園，分店在黃沙大道河源廣播中心15區主打全牛火鍋河源人肯定很熟悉●紅星西路河源晚報旁的文明飲食店特色小吃：枸杞豬肉湯喝過都說好，差不多天天爆滿。●紫金牛肉河源市長安街興源派出所對面特色小吃：牛肉丸米粉牛肉丸真材實料,吃出來有彈性●休閑小吃地址：長安街與昌盛街交界處特色小吃：牛筋串兩元一串，特有嚼頭（下午才有，早上不開檔）●小肥仔鈣骨館地址：旺源路口，既上島咖啡側對面採用全筒骨熬制八小時出來的湯鍋，湯色奶白，湯味鮮甜，最絕的是用吸管吸筒骨里的骨髓，養生滋補堪稱第一●砂家煲旺福路（人人樂附近）特色小吃：排骨砂家煲排骨先炸後加各式辣椒，辣味程度可選，味香肉韌，可加清湯又可打煲.60左右一煲●毛家飯店地址：建設大道翡翠星城一樓經典的毛氏紅燒肉，香脆的印度飛餅，辣椒煎餅，喜歡辣的朋友的至愛了●人人樂對面的佳客來牛排很正，人均消費50.有提供免費自助食物。環境不錯。會員周二打6.8折。●吉林鹿壯地止：寶源路，假日酒店那進，火車橋再過點！這有全鹿宴好好吃，特別是鹿血飯超好味！●楊記羊肉煲地址：華達北街72號（即翡翠明珠走上兩百米）羊肉新鮮美味，羊肉火鍋配料全，優惠：凡河源論壇壇友，跟老闆娘說一聲，即刻打折優惠●吉林鹿庄地址：河源市寶源二路北161號鮮活梅花鹿火鍋與羊同價【湯類】●大同路中段新怡然酒樓隔壁的老陽燉品王特色滋補燉湯24小時營業，燉湯和點心都還不錯●在萬綠大道新塘鐵路村有家鐵爐農家菜館功夫湯，大概50rmb一份沒喝過鐵爐功夫湯，白來河源走一趟●和平缽仔湯地址：長安街興源派出所對面五塊錢一份湯和菜，客家風味●東興宵夜檔地址：河源大道與長安街交界處老雞燉茶樹菇湯3塊錢一份，便宜好喝●和平貝墩農家菜館地址：中興街窯湯很好喝，材料很足價錢實惠，客家風味【魚、海鮮、河鮮類】●年輝漁村地址:新豐江大壩風景區入口吃河鮮真系好正客家菜做得也很地道還有印度師傅親手做的薄餅●諸葛烤魚河源市源城區新港路口直入200米右邊（市公安宿舍斜對面）麻辣鮮香，吃著很爽，河源論壇壇友8.5折，現在還推出了燒烤●農家沖地址：中山大道沁園邨旁剁椒魚頭好吃●自然來河鮮館地址：沿江路九龍商業城(建行)背後特色小吃：河鯰魚蒸土雞價格公道，河鮮味美鮮甜。●重慶火鍋樓地址：新市區旺源路（美宜佳對面）特色小吃：酸菜魚魚肉刀功牛，片片雪白，紅紅的辣椒，味色香俱全.●自然涼地址：東江首府大門斜對面吃全魚點一條魚可分多種做法，自定吃法。推薦剁椒魚頭，大份量，肥而不膩●惠記魚頭煲地址：興源東路祥盛花園正門味道一流、鮮、滑、嫩。價格便宜，22元/斤，5-6人，200左右吃飽。●娜姐飯店來了河職院，沒去娜姐飯店，你白來了去了娜姐飯店，你沒點水煮魚，你白吃了●魚樂人生石鍋魚地址：火車站站前路用石頭做的鍋煮大鱅魚鮮、滑、嫩、香，久煮不老。河源人獨創一種吃魚方式。●大同路與文明路交界走上100米重慶麻辣燙里的烤魚不是一般的好吃
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Ⅳ 河源哪裡可以吃好吃的東西!
河源連平縣人民公園內公園文化宮里有一個連平特色小吃，據說小吃店裡的老闆娘在那兒已經做了二十幾年的小吃了喲；由原先的小攤到現在的小吃店，不管是幾時都是生意最好也是聞名全連平縣城的名牌小吃店，可說是無人不知無人不曉呀！只要你是連平人就一定在「阿蓮姨」的小吃店裡吃過東西！還有很多外地的遊客也會幕名前去吃小吃哦！很棒的一個地方。
小吃店裡面主要是賣「油豆腐、蘿卜、海帶、豬皮、牛肉串」還有最出名的「卜（肉）圓湯」。
做法就是把油豆腐、蘿卜、海帶、豬皮、牛肉串放在一個大鍋里加入水及各種香料同時燉煮，每天一大鍋邊燉邊賣。
普通人在家裡面製作是絕對煮不出來那一大鍋的美味的哦！別不相信，因為本人在家裡試了很多次就是復制不出來，所以只好每年在回家探親的時候就去吃上一、兩次，住在廣州的偶現在想起都懷念的要死！嗚~~
「卜（肉）圓湯」的做法是將圓圓小小的白肉丸子放進燉煮了一整天的高湯裡面煮熟，然後用好大一隻大碗公裝上肉丸子和一大碗高湯，加入蔥花就完成，待端到你面前你就可以美美的享用了！
P.S：擔保肉丸高湯是由貨真價實的豬骨頭燉煮而成的喲，老闆娘是很有性格的人，去吃小吃的時候千萬不要問湯里有沒有加水，因為老闆娘一定會把你赴出店的哦！
Ⅳ 牛肉串烤多長時間口感最好呢烤牛肉串的做法是什麼
已經預熱好的烤箱，220度，烤制4分鍾左右，拿出來表面刷一層蜂蜜，再烤制4分鍾即可，個人比較推薦的做法是半肥瘦的牛腩肉洗凈，牛肉切小丁，一半洋蔥和大蒜切小粒，羅勒葉剁細，牛肉丁加入洋蔥、大蒜粒、羅勒葉，生抽，少許老抽上色，黑胡椒粉拌勻，加入些許橄欖油，拌勻。腌制4個小時以上。隔半小時攪拌一次方便入味，青紅椒切小塊，剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小 用竹簽穿上青紅椒、洋蔥和腌制好的牛肉，放入烤箱。
Ⅵ 河源特色小吃
【甜品類 小吃類】
●舞茶道在翔豐廣場麥當勞對面。
單品山林茶、香醇奶茶、香濃咖啡、超級熱飲……很好喝哦
●〖果度GOOD〗在碧水軒大門旁邊。
奶茶超好喝的！！
●旺源路(上島咖啡對面)港隆蛋撻王新鮮.營養,可口！高品質,低價位！新鮮出爐更好吃！一元一個
●輝強茶餐廳地址：站前路西邊祥興樓1樓(廣源樓對面） 正宗港式 *** 奶茶，香濃咖啡
●市文化廣場公交車站對面的德記港式甜品店以芒果為主打
●大同路向茶山公園那方向走，有間茶迦道的店果汁都是原窄原做的奶茶披薩還好吃！
●紅茶館甜品屋 地址：長堤路麗江城B4幢 特色小吃：板栗香芋糖水 環境不錯 ,人氣挺旺的
●東方甜品店 地址：公園路郵政儲蓄所旁 老字型大小甜品店 甜品都不錯 特別是多味豆腐花 最值得一提還是他家的鹵雞翅，顏色金黃油亮，香氣誘人，肉質鮮嫩且結實，吃完又想吃，令人慾罷不能
●零距離茶飲 地址：華達北街與永福西路交匯處 特色小吃：卡布奇諾咖啡 味中有味, 奇妙無窮
●文明西路,文景小區南門對面,手撕餅,避風溏雙皮奶
●十號咖啡地址：沿江路碧水灣A12-13號酸甜雞中翅吃進去的是雞中翅，吐出來的是雞骨頭。
●居香甜品 地址：沿江路茶山公園側 雞翅真的是好吃的骨頭都不放過，綿綿冰入口即溶。
經典的老字型大小甜品店
●最好吃的蛋撻應該是新豐路（長安街）十字路口紅綠燈，書香門第對面那家最好吃
●豆花姨 地址：遠東停車場那條路...豆花不是一般好吃！老闆娘的媽媽做豆花30多年了，以前是在湖濱路挑著擔來賣的
●旺原路碧海名居隔壁有間（好茶好坐）那裡的鮮榨產品好喝！牛筋丸和雞翅不錯！
●「MY美食店」 地址：興源市場旁新興西巷12號 奧爾良、黑椒、超辣等等烤翅超好吃
●廣州鹹肉粽子 地址：老城源城檢察院旁 正宗廣州咸粽子，綠豆、五花腩、糯米、鹹蛋配搭完美，咸、香、滑吃後回味無窮
●綠苑靠近茶山公園有一間客家人小吃，特棒，有芝麻糊，甜而不膩，涼攔的蓮OU，海帶，好吃的
●衛星市場小推車早餐-鹹蛋黃鹼水棕 棕子很香，她的粽子通常看不到肥豬肉，因為都蒸溶了，特別是鹹蛋黃，3元一個
【面類、米粉類】
●河源首家味千拉麵在翔豐商業廣場2樓環境不錯，品種還很多。
●大同路與文明路交界 走上10米 重慶大碗面喜歡辣 喜歡麻的可以去試試 推薦：肥腸辣面 涼拌皮蛋
●牛當道地址：河源市富民街20正宗廣州西關風味牛雜
●全記豬腳粉地址：東北直街下角小學往公園方向200-300米左右材料足，主要是湯底好，有柴魚味
●下城小學隔壁的小巷有河源特色的小吃芝麻糊，「老鼠」粉，九層糕。
太棒了！
●磷記豬腳粉地址：接近新港路口，圓盤附近豬腳粉挺好吃
●順記 地址：華怡集團右側15米 醬牛肉河粉好吃冇得頂,分量多,10塊錢一份
●旺角女人街後面(是去下角小學那條路,不到下角小學,同排)的下角牛腩檔最好吃的是蛋炒米絲，真的美味
●良記豬腳粉地址：老城城南貿易城紫金客運停車處豬腳粉味道鮮美、爽脆，湯的味道不錯，鹵蛋入味。
●夜宵，上城黨校右邊肥仔宵夜檔，蒸米絲，炒米絲，豬腸等各式炒類，味道足，地道的宵夜
●八哥重慶酸辣粉地址：大同路123號夠酸夠辣
●雲南過橋米線 地址：大同路和紅星路的交匯處 湯很正！很鮮美。
情侶一份可以兩人吃。
足夠了。
可以免費加米線的
●絕味腸粉地址：長安街與新風路交界處腸粉非常的滑口，還有豆漿非常好喝
●金鉤灣早餐店 地址：金鉤灣市場出入口處（好心人葯店對面） 豬腳米絲、肉片米絲 湯很濃，料也很多，可以自由加佐口，味道非常好
●秘方拉腸 地址：新風路與長安街交匯處 腸粉滑且不膩、美味
【鹵料類】
【包子、餃子、麵粉類】
●松花江餃子館地址：河源市大同路中段（和大福百貨對面）最愛吃餃子 20餘種水餃、煎餃、粗糧等面點
●羅卜本 地址：老城榕樹下對面那條街（北直街利和摩托店對面）2.5元一個材料十足。
好吃，河源經典特色小吃之一
●手抓餅 地址：學生路尾以及翔豐商業廣場三樓 肉鬆手抓餅超好吃 加點辣椒，微辣鮮香又熱乎乎,而且還很鬆脆，咬下去特別有滿足感……
●梅林煮苯地址：茶山公園左側那裡的腸粉、蘿卜苯，味道不錯。
天氣冷最適合吃這些小吃的呢。
●學生路，面對五號工作室，往左邊走點，有間蘿卜本，很不錯，量大，味道足。
【燒烤、麻辣燙】
●久保日本料理鐵板燒河源市建設大道（翔隆酒店旁）還不錯！
●自己動手的烤肉店。
網路烤肉！地址：文化廣場對面長鴻花園2期！好吃！自己烤很好玩，人均消費60左右！
●翔豐商業廣場一樓停車場那邊有個"瘋狂烤翅"，堪稱烤界的辣香傳奇！
●台灣烤香堂自助燒烤店地址：河源市大同路美食街可以自己親手燒烤各種美食二樓設有包廂。
大眾消費
●河源首家烤蹄店《狀元烤蹄坊》 地址：偉利達賓館對面下巷子香辣爽嫩,鮮香透骨無油膩、不上火
●夜貓專業（碳）燒烤地址：文明路與華達街交匯處特色：生鮮烤魚、特色生蠔保證您去過之後還想再來
●翔豐商業廣場停車場,那個龍記燒烤很給力,口感好，味道好，價格實惠 變壓器下面那間..只有晚上才開的
●老城人民電影院旁（女人街路口）的酸辣小吃特色小吃：牛腩、海帶、雞腳、雞翅老字型大小了
●外商休閑吧地址：文化廣場歡樂時光3樓炭燒生蚝加點蒜蓉姜蔥味道不錯，環境也不錯，可觀江景夜色
●老字蚝 地址：「老城消防局」「船記早餐」那條路走進一點 生蚝配入的蒜頭辣椒，味道好極了~
●燒烤檔 地址：寶源橋頭（假日酒店的這邊） 燒烤味道很到位
【雞、鴨、鵝】
●山水源飯庄地址：寶源碧水灣味道好，環境好，價格適中；推薦：水晶雞，高山茶油蒸野鴨，木桶豆腐
●頂好豬肚雞地址：濱江金利酒店往前直走約50米豬肚雞，不錯！
●廣和湛江雞食府地址：寶源橋頭（北邊）湛江雞，廚師和原材料全是湛江來的，正宗。
●阿具土菜館 地址: 長鴻國際花園2樓 客家菜很地道，手撕鹽局雞味道還算正宗,味道很好。
適合朋友聚餐
●鵲坑農庄 地址：迎客大道（205國道右轉迎客大道直入800米） 一品燒雞，東江第一排 好吃而不膩，價格實惠，體念農家莊園特色。
●養生豬肚雞 地址：大同路與紅星路交界處 特色小吃：胡椒豬肚雞 養胃，環境優雅。
中鍋68元，晚十點後特價48元。
大眾消費，貴族享受
●網頂山莊的土窯雞地址：新萬綠大道網頂路段泥巴包著烤出來的雞就是香！
●尋味閣養生豬肚雞 地址：河源市大同路191號 一家很實惠又好吃的餐廳,不錯.去晚了沒位置噢.
●岸記鵝煲 地址：老城龜峰塔下 全鵝煲 鮮、香、脆，鵝血、鵝腸、鵝雜、鵝肉都不錯，回味無窮，最後的筍衣加進湯里跟絕。
便宜，5-6人，整個鵝才200左右。
●聯發燒鵝 地址：大同路文明路交界，農村信用社旁 這間快餐店的衛生是最好的，我看過他們的用油，是好油，燒鵝很不錯
●淼鑫豬肚雞 地址：萬豪酒店走前100米左右 材料足，主要是湯底好，豬肚好吃，冬天吃很暖胃
【粥、飯】
●聖海素食館河源市源城區大同路205號（和大福超市斜對面）素食.衛生.多吃素可以更健康!
●台灣真善美餐飲連鎖地址：總店/老城區中堤路1-3號（珠河橋頭） 安店/軍分區旁 台式風味
●志新粥檔 地址：老公園圖書館對面的粥檔 五塊一份……各種材料的煲仔粥都有、實惠
●米飯王 地址：新風路（綠苑小區西門對面） 米飯比其它快餐店的好吃，各種菜式齊全
●益民街中段有家竹筒飯竹筒蒸飯味道還不錯！
●大橋南飲食店地址：大橋路南端（源城人民醫院對面）雜錦煲仔飯真材實料，飯特別香。
●旺源路快走到東江首府那邊有家道窖肉丸粥 那裡的魚片粥吖，肉丸粥都很好吃。
還有肉丸米粉
●源新[第三分店] 地址：長安街德興賓館一樓 特色小吃：竹筒，煲仔飯 肉又多/味道獨特
●潮汕砂鍋粥地址：紅星路與華達街交界處放了板栗和小帶子一起煲的，味道非常鮮甜
【牛、羊、兔、狗、豬類】
●彭寨東興牛雜飯館 地址：河源市長安街愛民二街29號 （長安街榮華賓館直入20米）全牛宴 牛頭宴獨特的客家風味，肉質鮮嫩，美味可口，回味悠長。
●在下角小學進50米，正宗紫金肉丸，好吃
●吃全牛到仙塘中心市場國道邊，香味園客家食府，這里的全牛製作特別
●潘記羊肉地址：濱江路,濱江金利直下200米左右羊肉火鍋不錯
●老地方飲食店地址：華達街，涌成賓館附近豬雜清湯，豬雜粥（味道甜美）；豬（牛）腳脛，豬牛（肚）；純正地道的農家風味
●興源東路的 山河牛庄 那的牛肉丸牛筋丸 絕對比紫金牛肉丸好吃
●紫金牛肉店 地址：新市區旺源路（上島咖啡往前100米） 新鮮的八刀湯，10元一份。
份量足，湯兒鮮，去了保准成回頭客
●財源美食樓 總店在九重門公園，分店在黃沙大道河源廣播中心15區 主打全牛火鍋 河源人肯定很熟悉
●紅星西路河源晚報旁的文明飲食店 特色小吃：枸杞豬肉湯 喝過都說好，差不多天天爆滿。
●紫金牛肉河源市長安街興源派出所對面特色小吃：牛肉丸米粉牛肉丸真材實料,吃出來有彈性
●休閑小吃 地址：長安街與昌盛街交界處 特色小吃：牛筋串 兩元一串，特有嚼頭（下午才有，早上不開檔）
●小肥仔鈣骨館 地址：旺源路口，既上島咖啡側對面 採用全筒骨熬制八小時出來的湯鍋，湯色奶白，湯味鮮甜，最絕的是用吸管吸筒骨里的骨髓，養生滋補堪稱第一
●砂家煲 旺福路（人人樂附近） 特色小吃：排骨砂家煲 排骨先炸後加各式辣椒，辣味程度可選，味香肉韌，可加清湯又可打煲.60左右一煲
●毛家飯店 地址：建設大道翡翠星城一樓 經典的毛氏紅燒肉，香脆的印度飛餅，辣椒煎餅，喜歡辣的朋友的至愛了
●人人樂對面的佳客來牛排很正，人均消費50.有提供免費自助食物。
環境不錯。
會員周二打6.8折。
●吉林鹿壯 地止：寶源路，假日酒店那進，火車橋再過點！ 這有全鹿宴好好吃，特別是鹿血飯超好味！
●楊記羊肉煲 地址：華達北街72號（即翡翠明珠走上兩百米） 羊肉新鮮美味，羊肉火鍋配料全，優惠：凡河源論壇壇友，跟老闆娘說一聲，即刻打折優惠
●吉林鹿庄 地址：河源市寶源二路北161號 鮮活梅花鹿火鍋與羊同價
【湯類】
●大同路中段新怡然酒樓隔壁的老陽燉品王特色滋補燉湯24小時營業，燉湯和點心都還不錯
●在萬綠大道新塘鐵路村有家鐵爐農家菜館 功夫湯，大概50rmb一份 沒喝過鐵爐功夫湯，白來河源走一趟
●和平缽仔湯地址：長安街興源派出所對面五塊錢一份湯和菜，客家風味
●東興宵夜檔 地址：河源大道與長安街交界處 老雞燉茶樹菇湯 3塊錢一份，便宜好喝
●和平貝墩農家菜館 地址：中興街 窯湯很好喝，材料很足 價錢實惠，客家風味
【魚、海鮮、河鮮類】
●年輝漁村 地址: 新豐江大壩風景區入口 吃河鮮真系好正 客家菜做得也很地道 還有印度師傅親手做的薄餅
●諸葛烤魚河源市源城區新港路口直入200米右邊（市公安宿舍斜對面）麻辣鮮香，吃著很爽，河源論壇壇友8.5折，現在還推出了燒烤
●農家沖 地址：中山大道沁園邨旁 剁椒魚頭好吃
●自然來河鮮館 地址：沿江路九龍商業城(建行)背後 特色小吃：河鯰魚蒸土雞 價格公道，河鮮味美鮮甜。
●重慶火鍋樓 地址：新市區旺源路（美宜佳對面） 特色小吃：酸菜魚 魚肉刀功牛，片片雪白，紅紅的辣椒，味色香俱全.
●自然涼 地址：東江首府大門斜對面 吃全魚 點一條魚可分多種做法，自定吃法。
推薦剁椒魚頭，大份量，肥而不膩
●惠記魚頭煲地址：興源東路祥盛花園正門味道一流、鮮、滑、嫩。
價格便宜，22元/斤，5-6人，200左右吃飽。
●娜姐飯店來了河職院，沒去娜姐飯店，你白來了去了娜姐飯店，你沒點水煮魚，你白吃了
●魚樂人生石鍋魚 地址：火車站站前路 用石頭做的鍋煮大鱅魚 鮮、滑、嫩、香，久煮不老。
河源人獨創一種吃魚方式。
●大同路與文明路交界 走上100米 重慶麻辣燙里的烤魚不是一般的好吃
Ⅶ 請問一下河源哪裡有好吃的
河源哪裡有好吃的，2018河源美食攻略
萬綠河魚
老闆每天新鮮從漁家出采購新鮮河鮮做菜，招牌菜河_蒸土雞↓更是鮮而不腥，魚肉入口即化，包你盆地都清干凈！
✆ 0762-3336178
⊙ 河源市濱江大道紫金橋下南行200米
嘉華盛宴
位於堅基購物中心4樓的嘉華盛宴主廚精通各國美食哦，各位親想嘗嘗鮮可以去這試試
✆ 0762-2882999
⊙ 堅基購物中心4樓
假日酒店江戶料理
最近自助餐好抵，300多款料理即點即做，暢飲暢食！生銀橘蚝/海膽/赤貝/鵝肝等多種新派菜品，日本清酒/啤酒/汽水/甜品無限暢飲！
✆0762-2820588
⊙ 假日酒店B棟二樓（停車場上面）
四季名菜
店內擁有全天粵港式茶市、午晚飯市，應有盡有，早午晚都可以在這里解決，宵夜茶市時分更是一絕！
✆ 0762-3898889
⊙ 河源市永福西路嘉福花園D棟1～2層
明洞屋韓國料理
他們引進的食材都是韓國最正宗最原始的，製作上選擇不破壞營養成分的烹飪方式——燉、蒸、烤，做法雖然簡單但隨吃法而變口味，葷素合理搭配——高品質肉類、時令蔬菜，製作時追求精益求精，保證菜品含有足夠的營養與高鋒伏團品質。
✆0762-3308857
⊙ 河源凱旋城北門116號(名典咖啡和薄荷咖啡中間)
新豐飲食店
新豐飲食店：別看這家店其貌不揚，據說這里有河源最好吃的蒸米絲，招牌全豬湯更是鮮甜，還有其它菜式也是很不錯的哦！（下午5點半開始營業）
✆18927003201
⊙ 新風路317-318號陽光水榭對面（農村商業銀行旁）
野趣園土灶頭鵝庄
鄉情十足的野趣園土灶頭鵝庄滿足您對那朴實而簡單的日子的思憶；自己動手，其樂無窮。
✆0762—2222788
⊙ 河源市源城區河紫路東二巷1號
廚娘食府
廚娘食府位於河源筆架山內，身處山林之中。古典的建築風格，讓你彷彿處於江南煙雨中。食府內可以吃飯、野炊、登山廳判、燒烤，擁有的露天酒吧可以與朋友唱歌娛樂，觀看河源獨特的風景。
✆0762-3277778
⊙ 河源市源城區莊田村新豐江電廠內
特色美食
薄荷生活咖啡館
歐陸風情小鎮的格調、曼妙優雅的爵士音樂、愛、美食、還有一段慵懶閑適的時光，一切都在薄荷生活咖啡館。哦，對了，來到薄荷Cafe記得點一杯Cappucino,還有濃郁甘香的榴槤千層。
✆0762-3110013
⊙ 凱旋城北門（永福路段）104號商鋪
帕帕羅蒂
帕帕羅蒂麵包店裡只賣一種麵包——馬來西亞進口咖啡味麵包。金色的外皮，香濃的咖啡味，松軟的麵包內層夾雜著濃郁的奶香，這就是帕帕羅蒂麵包。
釀豆腐
外皮是金黃色的，內里嫩嫩的如凝脂一般，輕輕一咬，頓時香氣四溢，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，吃完仍然滿嘴留香。
五指毛桃湯
五指毛桃是東江流域山中野生的特產，是一種葉似五指的樹根。取豬排骨或雞塊與五指毛桃根一起熬成湯，有誘人的椰奶香味，並且有平肝明目、滋陰降火的功效。
豬腳米絲
早上或深夜，河源市區市民的保留節目，豬腳燉好後和著米絲，一碗豬腳米絲是許多河源人的摯愛。
鹽_雞
鹽_雞是東江菜餚傳統特色的一大名菜，它的特點是：皮脆、肉滑、骨香、味濃。將鹽_雞蘸著佐料吃，味道更加香美。
紅燜肉
色澤金黃，爽口軟滑，肥而不膩的紅燜肉是河源人自家的一道拿手好菜。
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Ⅷ 河源有哪些特色小吃美食
第一個特色 美食 ：客家釀豆腐釀豆腐製作過程復雜。需要經過 泡—磨—榨—煮—調—壓—切—煎—釀—燜 等多種工序才能吃上一頓色香味俱全的客家釀豆腐。簡單講解一下製作釀豆腐的工序過程。
《泡》 ：首先要選擇顆粒飽滿、沒有蟲口，隔一晚上今晚將豆子用清水泡上，泡豆子的時間不能過長或過短，不然豆子出漿就會減少，從而影響豆腐的產量。
《磨》： 第二天一大早就要進行磨豆，用勺子將黃豆帶水一起舀進石磨頂口，順時針方向平移轉磨，豆漿慢慢從石磨滲出，沿著凹槽流入桶里。磨豆腐很耗體力，也只有這樣，用人工製作出來的豆腐才好吃，因為石磨能把豆漿壓磨得夠細膩。雖然現在市面上有電動石磨，但出漿太快，做出來的豆腐不夠嫩滑。
《榨》： 將打好得豆水用過濾袋把豆渣進行過濾榨出豆汁工序。
《煮》： 過濾好得豆水倒入大鍋里用柴火煮沸，煮沸了就是我們所說的豆漿。
《調》： 煮沸後把豆漿倒入祖傳的大缸中涼一會。然後進行鹵水」調製成」豆腐花。調制鹵水是關鍵的一步，如果鹵水放多了豆腐太變老，鹵水放少了豆腐可能製作失敗，所以要用勺子將鹵水一點一點滴到豆漿里，慢慢攪拌，配置完鹵水冷卻後表面會形成一層我們所吃的「腐竹」。每次爺爺上架之前都會把表面那一層拿給我吃，我喜歡蘸上白糖吃，味道香甜可口噢。
《壓》： 把凝固的豆漿舀到鋪好過濾袋的豆腐格里，用大缸比較重的物品壓出剩餘水分，大概需要壓半個小時左右。
《切》： 隨後把豆腐切成正方塊的，嫩白的白豆腐就做好了，切好後用籃子裝起來瀝干水分。
《煎》： 把白豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，煎豆腐的過程中要及時翻面，以防燒焦了影響口感，翻面的過程中動作要輕柔一些，不然豆腐容易弄碎。煎好的豆腐隨後用刀從中間切成兩半。
《剁》： 把一塊半肥半瘦的大豬肉挑瘦去肥，加上少許香菇和一碗配製好的鹽水進行豆腐餡的製作。每次爺爺都是親手剁肉，他說外面機器打的口感沒有手工剁的好吃。
《釀》： 用手捏住豆腐，用手把豬肉「戳」進豆腐塊正中處，我每次都會把豆腐戳破，奶奶釀的豆腐肉多皮不會破，所以這「戳」肉也要熟練嫻熟和技巧的。
《燜》： 把所有「釀」好的豆腐放入大鍋中蓋上蓋子用小火慢「燜」。火一定要適度，不可時大時小，「燜」至豆腐熟即可。出鍋後就可以吃到鮮嫩多汁、回味無窮、口感十足的客家釀豆腐了。
第二個特色 美食 ：清明粄清明粄又叫「 艾粄」和「青團」 ，清明粄是客家 美食 中的一種，每年到清明節奶奶都會製作清明粄給我們吃，「清明時節雨紛紛」，清明前後經過下春雨後，家鄉的艾草長的最茂盛和鮮嫩的時候，加上清明是掃墓的日子，親人都在家裡團聚，所以人們就用艾草製作了這道 美食 「清明粄」。
清明粄用糯米粉和艾草揉成面團，裡麵包著花生芝麻紅糖餡做成，做好的清明粄放入鍋里蒸20分鍾就可以了。軟糯香甜，想到就好像吃啊，可惜今年清明帶著寶寶不能回老家。
第三個特色 美食 ：炸油果炸油果又叫「 煎堆 」。每年過年前家家戶戶都要製作炸油果。這是在新年期間每餐不可缺少的特色小吃。這個做法比較簡單，用糯米粉和片糖揉和在一起，然後捏成長的或者圓的放到油鍋中炸至金黃就可以了。
剛出鍋的油果香脆爽口，真的很好吃，每次奶奶都不讓我多吃，她說吃多了上火，只有隔天煮飯的時候放進去蒸了吃。
想必每個家都有那麼一道你最想念的特色菜和牽掛的家人，想家了就抽空回家看看，陪伴家人的同時還能吃上家鄉熟悉的味道噢！祝福你心想事成，萬事如意！
河源的特色小吃 美食
1、東江釀豆腐
東江釀豆腐源於中原時人們包餃子的習慣，他們因遷徙到嶺南無麥粉可包餃子，逢年過節，東江人便想出了釀豆腐的吃法。一千幾百年下來，東江釀豆腐如今已成為河源飲食中一大名菜佳餚，幾乎到了「無釀豆腐不成宴」的程度。
2、打炒米
打炒米又名摘炒米。它是以粘米或糯米為主要原料，先把它們煮熟曬成飯干後，再以花生仁、芝麻、糖等為輔料，經過多道工序製作而成。
3、河源酸蘿卜
河源酸蘿卜是廣東省河源市的特產。它是以白蘿卜、白醋、糖精、辣椒乾等為主要原料，經多道工序精心製作而成。它的顏色鮮，質地脆
4、咸香雞
客家咸香雞是廣東河源的傳統菜餚，皮脆肉滑，口感獨特，味道鮮美，雖然食材用料簡單，但卻獨具風味，讓人回味無窮，味道甘香，雞肉蛋白質含量較高
5、紅炆肉
紅炆肉是一道色香味俱全的河源傳統名菜，爽口軟滑肥而不膩，色澤金黃，肉質香滑鮮嫩，爽口軟滑，獨具風味，是難得的一道好菜，廣受當地食客們的喜愛。
河源特色小吃：艾粄、蘿卜粄、客家豆腐花、客家釀豆腐、灰水粽、板栗、蘿卜爽、豬腳粉、老鼠粉、牛筋糕、紫金八刀湯、九重皮、五指毛桃等等
河源是客家人居住的城市， 美食 小吃有很多，比如豬肚雞，蘿卜粄，油粿，釀三寶，五指毛桃雞，鹽鋦雞，有萬綠寶蘿卜脆，客家魚干，清明艾叛等.....河源最有名的是萬綠湖的水，水質非常好。
Ⅸ 廣東河源有哪些好吃的特產
河源是廣東的地級城市，居住的大都是客家人，是客家文化的重要起源地之一，也是純客家人聚居地之一，自然就有更多好吃的特產了，河源有哪些好吃的特產呢?一起來看看吧!
1、東江釀豆腐
東江釀豆腐是廣東河源的一道特色傳統美食，屬於客家的名菜，客家人釀豆腐是科技惡人一道必吃的美食，更是逢年過節，招待賓客一道必不可少的美食，客家人會選用優質的黃豆製作成豆腐，然後將餡料塞入豆腐中，就像包餃子一樣，最後製作出來的釀豆腐鮮嫩滑香，營養豐富。
2、咸香鴨
咸香鴨是屬於廣東河源的一道傳統特色美食，屬於一道客家菜。選用河源本地的土鴨為主要原料，在雷伊冬瓜、陳皮、姜等配料，最後製作出來的咸香鴨色澤金黃、香甜可口，用來當做下酒菜最適合。
3、娘酒醉河蝦
娘酒醉河蝦是廣東河源的一道傳統客家名菜，這道菜在廣東河源非常受歡迎，選用優質鮮猛的河蝦為主要原料，再配以客家娘酒、薑片、少許鹽，最後煲熟，這樣製作出來的釀酒醉河蝦吃起來鮮甜香醇、十分美味。
4、客家地瓜包
客家地瓜包是廣東河源一道極具傳統特色的名點，是客家最具代表的美食，客家人吃地瓜人的意義就像北方人吃餃子的意義一樣，地瓜包的餡料一般會選用香菇、冬筍、大蔥等，最後製作出來的地瓜包鮮香柔軟，嫩滑無比，是客家人逢年國家一道必不可少的美食，在喜慶的日子裡必須叢伍有地瓜包的存在。
5、龍川柿餅
龍川柿餅是廣東河源的特色產品之一，龍川柿餅有著悠久的歷史，在第一次世界大戰的時候就已經暢銷歐洲。龍川柿餅分為牛心柿和火柿兩個品種。每年九月霜伏散降前後，滲廳或便將成熟的是在摘下，然後去皮曬干，最後製成柿餅。龍川柿餅吃起來清甜爽口，且含有豐富的營養，還有止咳潤肺、補血的功效。
河源客家好吃的特產肯定不是只有這些啦!想要嘗到更多河源好吃的特產，那就趕緊收拾行囊走起吧!
Ⅹ 燒烤牛肉串哪裡最好吃
燒烤類的食物，是人們普遍都愛吃的東西，因為燒烤類的東西味道比較香，很符合大眾口味。那麼如果要問烤牛肉哪個部位最好吃，這就不太好回答了，因為這確實是因人而異的，每個人對牛肉的口感要求都不盡相同。個人認為牛裡脊部位較為嫩滑，建議大家可以考慮食用烤牛裡脊。
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牛裡脊為牛肉的最嫩部分，牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉殲納。適合煎、炒、炸、牛排義大利人更喜歡生吃牛柳。適合人群老少皆宜。
下面從牛身上分割來看，每個種類的烹飪方法和口味大體都會不相同。一起來了解下：
牛脖肉
牛脖因為經常運動，所以牛脖肉較硬，爽滑而有嚼勁，肉質干實，肉紋較亂所以義大利人喜歡將牛脖肉風干來食用，適合做餡料。中青年人食用較佳。
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牛頸肉
牛頸肉因為運動較多，是由互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，特點是肥瘦兼有，肉質干實，出餡率比其他部位多出15%，中青年人食用較佳。
上腦
上腦部位因為很少運動所以肉質細嫩，容易有大理石花紋沉積。上腦脂肪交雜均勻，有明顯花紋，適合煎制，清炒，涮制適用，食用人群比較廣泛，老少皆宜。
牛排骨
牛排骨是從牛腩上取下來的，肉質基本上比較細，無那麼多油花，適合燉煮，熬湯。紅燒。肉質較嫩多汁。不適宜老人食用。
牛眼肉
牛眼肉在前腿部上面部位，一端與上腦相連，另一端與外脊相連。外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。肉質細嫩，脂肪含量較高，口感香甜多汁。適合涮、烤、煎烤。食用人群比較廣泛。老少皆宜。
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牛腩（胸肉）
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
燒烤類的食物，是人們普遍都愛吃的東西，因為燒烤類的東西味道比較香，很符合大眾口味。那麼如果要問烤牛肉哪個部位最好吃，這就不太好回答了，因為這確實是因人而異的，每個人對牛肉的口感要求都不盡相同。個人認為牛裡脊部位較為嫩滑，建議大家可以考慮食用烤牛裡脊。
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牛裡脊為牛肉的最嫩部分，牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂孫改鉛肪含量低的精肉。適合煎、炒、則好炸、牛排義大利人更喜歡生吃牛柳。適合人群老少皆宜。
下面從牛身上分割來看，每個種類的烹飪方法和口味大體都會不相同。一起來了解下：