① 土豆醬的家常做法是什麼
主料：土豆一個、豬肉200g。
輔料：植物油20茶勺、鹽1茶勺、白糖1g、味精2g、姜10g、香蔥兩根、花椒粉2茶勺、胡椒粉1茶勺、黃豆醬兩大勺、甜面醬兩大勺、粗辣椒粉15g。
土豆炸醬的做法
1、主料：豬肉、土豆輔料：植物油、鹽、黃豆醬、甜面醬、粗辣椒粉、姜、香蔥、味精、白糖、花椒粉、胡椒粉、料酒。
② 土豆醬怎麼做好吃又香 土豆醬的做法
1、土豆、豆瓣醬、水、油、蔥、香菜、花椒粉、白菜、生菜。
2、備好食材。土豆去皮切小塊，豆瓣醬加少許水、花椒粉、蔥花。
3、鍋中油燒熱，下入一半豆瓣醬、蔥花、花椒粉炸香。
4、加水，放入土豆塊，大火燒開，小火燉。
5、湯剩一半時，加入剩下的豆瓣醬汁，土豆變軟可壓碎時，用鏟子壓碎，這時要小火，別讓糊底，直到湯沒土豆成泥狀關火。
6、做好的土豆醬，放上蔥、香菜，拌上白菜葉和米飯，很香下飯。
③ 土豆片醬汁調料怎麼做好吃
百搭燒烤調料醬汁
我所說的勺是咱家裡那種白瓷勺子哦！這個真的是超級入味超級好吃！烤素菜不要放水
用料
蚝油 1勺
生抽 2勺
食用油 2勺
辣椒面 1勺
燒烤料 2勺
孜然粉 1勺
蒜蓉 1整個蒜頭
白糖 1勺
清水 2勺
芝麻 1勺
百搭燒烤調料醬汁的做法
以上所有調料混合在一個碗里！我忘記拍照了！我是在錫紙上先刷了一層油，然後在食物上又刷了一層油，再然後除了金針菇外的其他食物我是放在那個醬汁碗裡面過一遍的！
烤箱提前預熱，180度中下層，上下火20分鍾！刷好調料汁後放進去就等著美味出爐吧！出爐後可以再撒上一層白芝麻！
因為喜歡吃辣，放了兩勺辣椒面，辣的確實有點受不了，還有一點沒吃完，哈哈
小貼士
1.如果喜歡辣的，辣椒面還可以再加一勺，沒有孜然粉的可以不放！
2.這個如果不用烤箱，在平底鍋也可以烤著吃，就是外面吃韓式烤肉的那種鍋一樣！
3.有人評論說不用放水，我是覺得太幹了抹不勻，所以放了水，如果是蔬菜類烤過後會出水！各位可自行決定！
④ 土豆泥醬汁怎麼調
土豆泥是很美味的食品，而且他的做法也相當的簡單，是大眾口味的，所以好多人都想學習一下。
土豆泥的做法
1、先將土豆洗凈,煮熟後剝皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2、准備肉末若干(5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末),胡蘿卜、黃瓜適量,切成末末。
3、將少量油燒熱,先將肉末炒熟,然後依次放入胡蘿卜、黃瓜末,炒一分鍾後,再將土豆泥毛坯放入拌勻,並放入適量的鹽(要少放)。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波爐加熱。
ps:小朋友應該喜歡吃的,感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現壓的,休息日做一次吧
土豆兩個(小一點,個頭圓一些);雞蛋一個;少許胡蘿卜,芹菜,洋蔥;牛奶;色拉醬
為了節約火,可以將土豆和雞蛋一起煮,當雞蛋煮熟後,先取出,土豆煮得非常爛時,取出,去皮,弄成泥狀。
將胡蘿卜,芹菜,洋蔥,雞蛋切碎,很碎的那種,放入土豆泥中,因為土豆泥比較干,就倒入一些牛奶起到滋潤作用,接著拌入色拉醬(不要甜味的),再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦。只要自己喜歡就好。
土豆泥的做法- -
土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,撈出空干後,用大勺壓碎,加入鹽、雞精和少許黃油,攪拌成泥狀即可。
土豆泥的做法
·配 料: 土豆若干、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、甜面醬和白糖、豬肉碎
·操 作: 土豆泥胚子的做法:
(1)土豆削皮切塊,煮。一般來說用老土豆,因為比較容易爛,也比較粉,不用煮太長時間。
(2)煮好用漏勺撈出,浸水。據說要浸冰水,起碼也要冷水,因為這樣可以把空氣逼出來,味道好。
(3)攪泥。這可是件力氣活,要攪到很勻才可以
雞汁土豆泥
(1)熱鍋化黃油。最好是黃油,有一股奶香味,味道才正宗。
(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。
(3)油熱倒下味汁,略炒到稠,澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
肉醬土豆泥
(1)一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。
(2)這次可以用清油了,油熱了放甜面醬和白糖。
(3)小火慢慢炒,小心別糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起鍋,淋在土豆泥胚子上。
香蔥土豆泥
(1)熱油(清油就可以),下土豆泥、鹽、雞精翻勻。
(2)蓋上鍋蓋悶2分鍾,打開,撒上香蔥,再悶1分鍾就好了。
青豌豆拌土豆泥的做法
材料:
青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精鹽適量,味精少許。
步驟:
1.將土豆洗凈,放鍋中加水煮爛,撈出晾涼,去皮,搗碎成泥,放碗中,加適量精鹽
拌勻。
2.取炒鍋置火上,加入花生油(一匙半)燒熱後,投入花椒,待炸出香味後,將花椒鏟出
,將花椒油澆在土豆泥上,拌勻。
3.將小海米洗凈,放少許熱水中泡軟後,切碎,撒在土豆泥上。
4.剝出豌豆,沖洗一下,瀝水,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽,即勵在土豆泥上,
加入白糖、味精、調拌均勻後,即可。
土豆泥的3種簡便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,營養特別豐富,素有「地下蘋果」之稱。土豆泥味道自然清淡,隨個人喜好可以另外加一點自製的肉菜湯汁,也可以將其作為早餐或加餐食品。
(1)「青豌豆拌土豆泥」:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味後,將花椒鏟出,將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽拌勻,放在土豆泥上,加入白糖、味精,調拌均勻。
(2)「牛肉土豆泥」:牛肉片炸好後用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,乳酪切片,蓋在上面,受熱融化。將黃油加熱,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味。將裡脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。
(3)「酸乳酪土豆泥」:在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀,調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中,加熱至干後即可。
⑤ 土豆泥的醬料怎麼調制 土豆泥和什麼搭配好吃
土豆泥單吃的話味道就有些單調的加些醬料應該會好一些，那麼這個土豆泥的醬料應該怎麼調比較好？在吃土豆泥的時候跟什麼搭配好？
土豆泥的醬料怎麼調制
土豆泥醬汁調制起來也是很簡單的，將澱粉、耗油以及黑胡椒碎加入一個小碗中，然後倒入大概半碗水，接著用打蛋器將其攪拌均勻，將攪拌好的耗油汁倒入一個小鍋中，開小火加熱，並不停的攪拌它，直到耗油汁的顏色明顯變深，並開始有泡泡冒出來就可以了。
土豆泥和什麼搭配好吃
如果說是土豆泥，那必定是各種肉汁搭配比較合適啊，特別是濃厚的牛肉汁和紅燒肉汁都是非常合適的搭配，因為土豆中的氨基酸和肉汁中的核苷酸會形成味覺增益效應，也就是通常所說的鮮上加鮮，一種一加一大於二的效果。如果說考慮到營養，那最好是搭配牛奶，做成牛奶土豆泥，這幾乎就是滿足人體所有營養需求的完美食物。當然乳糖不耐的朋友慎用。
土豆泥可以隔夜吃嗎
土豆泥若是保存的比較好，隔夜是可以吃的。但一般不建議吃隔夜的土豆泥。如果隔夜的土豆泥發生變質，就不能再繼續吃了，以免影響身體健康。
做好的土豆泥，在放置一個晚上後，大量細菌有可能會將其中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，對人體是有害的。若是放入冰箱，保存的比較好是能繼續吃的，在吃之前，應該加熱一下，從冰箱里拿出來直接吃容易導致腹痛、腹瀉。
土豆泥可以減肥嗎
土豆泥一般可以減肥，土豆裡面富含了碳水化合物的成分，也含有了纖維素的營養，可以起到促進腸胃蠕動作用，還能夠有效的幫助身體裡面的脂肪分解掉，但是對減肥的速度比較緩慢。可以選擇抽脂手術減肥，抽脂手術是通過了導管插入的形式，可以將身體裡面的堆積脂肪抽吸出體外，達到快速減肥效果。術後要保持傷口的清潔，做好日常護理工作。
⑥ 土豆醬怎麼做好吃
土豆醬怎麼做好吃呢？下面為大家整理了相關步驟，供大家參考學習！
1，備料。
主料：土豆去皮切成一厘米見方的正方形丁。
輔料：蔥花（洋蔥也可以、多一些）、大醬對水適量（不要多了，小心呴到）、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油、米飯
2，蔥花、胡椒面、花椒面同時爆鍋，多放一些油（油要比普通炒菜時放的多，這一點很關鍵），待蔥花呈金黃色，放入土豆丁，翻炒，把土豆炒熟成金黃色，熟大點也沒有關系。用鏟子切一下土豆丁，感覺較面即可。保持大火，放入攪均勻的大醬，翻炒，待醬香撲鼻即可，關火。
3，拿一個盤子，現盛一點做好的土豆醬，再盛一點米飯，鋪開，這樣一層土豆醬一層米飯的裝盤，便於吃的時候攪拌。裝好後，用勺子壓一下米飯和土豆醬，上面澆少量辣椒油，並撒上胡椒面。旁邊放生洋蔥若乾片。大功告成，坐享美食。
4，特點：土豆鮮美，醬香濃郁，微辣，可刺激食慾。
下面介紹下做法：
主料：牛肉(後腿)250克，洋蔥1個，雞蛋2個
輔料：木耳(水發)100克,
調料：料酒3克,鹽3克,味精3克,醬油4克,大蔥5克,姜3克,植物油35克
做法：
1. 把牛肉冼凈切片。木耳去雜洗凈，撕成小片。將雞蛋磕到碗里，打勻，備用。
2 把洋蔥洗凈，切成片或者絲。
3. 鍋里放油，燒熱，先把打勻的雞蛋液放到鍋里快速炒，炒成一塊一塊的'，盛出來，備用。
2. 鍋內油熱，放入姜蔥煸香，放入牛肉煸炒，加入醬油、精鹽、料酒繼續煸炒，再放入洋蔥煸炒片刻後，再放木耳，加適量的水繼續煸炒到牛肉熟透，最後，放炒好了的雞蛋塊兒，煸炒入味，放點兒味精就可以出鍋啦。
⑦ 土豆醬怎麼做才好吃
主料：土豆適量
輔料：大蔥適量、十三香適量、東北大醬適量、干紅辣椒適量
東北土豆醬的做法步驟
10、蓋上鍋蓋兒轉小火燜至水稍微干一些。
東北大醬是自家磨的，鹹度很高，因此不需另放食用鹽。
要是想熟的快一些，就把土豆切小一些。
小貼士：
⑧ 土豆泥的醬汁怎麼調
土豆：兩個肉末適量、蔥姜蒜適量
輔料： 油適量、鹽適量、生抽適量、蚝油適量、蔥花適量、小尖椒適量
1、土豆去皮洗凈，切片放入蒸鍋蒸熟，土豆片很容易熟，煮飯的時候順便蒸一蒸就可以了。
⑨ 土豆泥醬汁怎麼做好吃又簡單 土豆泥醬汁做法
1、先把土豆洗凈去皮然後切成塊。
2、放鍋里蒸。
3、蓋蓋子蒸大學20分鍾，小火。
4、蒸熟的土豆塊放一個大碗里。
5、用勺子壓成泥。
6、准備3勺豆瓣醬。
7、鍋里熱點油。
8、放入豆瓣醬炒。
9、再放入土豆泥炒
10、然後加半碗水。
11、繼續炒，炒的過程把土豆泥都壓碎。
12、不喜歡吃太碎，也可以，炒至湯汁濃一些，就可以盛出。
⑩ 土豆片的醬料怎麼製作的
一、佐料：辣醬一袋、油、澱粉、蔥、姜、蒜、醋、糖、水。
二、做法：
把辣椒醬倒入碗中，在加入少許水，辣醬一大半那麼多攪勻就可以。
2.馬勺中加入少許食用油，待油燒開後放入蔥姜蒜末（不喜歡吃蔥姜蒜的話的可以省略這一步）。
3.等到蔥花的香味飄出來後，把攪勻的辣醬放入鍋中，用鏟子順時針攪拌，同時放入糖、醋。
4.看到辣醬接近開鍋了，這時候的醬很稀，所以得倒入調好的澱粉少許。順時針攪拌，直到鍋開始冒泡。
5.看到鍋里的辣醬開始發稠了，這時關閉火，盛到大碗里就可以了。