Ⅰ 請問太原哪裡可以買到比較正宗的平遙牛肉
1.平遙牛肉：位於太原市迎澤區山西省林業廳老軍營住宅小區西南角；
2.平遙牛肉：位於太原市杏花嶺區解放路112號；
3.平遙牛肉：位於太原市小店區農科北路44號；
4.平敗讓明遙牛肉：位於太原市萬柏林區藍山三好東南角；
5.平遙牛肉：位於太原市尖草坪區興華北街附近；
6.平遙牛肉：位於太原市小店區太榆路太原察告南站候車廳二樓東側第二家；
7.平遙滑乎牛肉：位於太原市小店區許坦西街68號開元南小區；
8.平遙牛肉：位於太原市小店區平陽景苑24棟。
Ⅱ 山西特產排行榜前十名
山西特產排謹襪行榜前十名如下：
1、山西老陳醋
要問山西最具代表性的東西是什麼，那一定是非山西老陳醋莫屬了，山西老陳醋不僅是山西省的特產，也是中國四大名醋排行榜之一，有著「天下第一醋」的美譽。
以上內容參考網路-山西老陳醋
Ⅲ 山西有哪些好吃的
還是那句話「唯有愛與美食不可辜負」，當然吃飽了才能談情說愛。對於每一個愛好旅行的吃貨來說，每當來到一座陌生的城市除了賞美景之外，還有就是必須要嘗一嘗當地的特色美食，因為這樣才能感覺不虛此行，用舌尖去感受這座城市，用味蕾去了解這里，用味覺去記住這里。
山西省位於黃河中游東岸，華北平原西面的黃土高原上。由於地理位置的影響，山西飲食主要以麵食為主，有「面中之王」之稱。山西除了麵食，還有很多小吃，下面我就帶大家領略一下我的家鄉山西美食的魅力吧~
一、刀削麵
吃慣了四川火鍋，山西的什錦火鍋也是非常不錯的。
什錦火鍋搭配有牛腩，牛蹄筋，牛肚，滿滿的一鍋肉，牛肉丸子貨真價實，再來碗什錦牛肉湯，非常完美。
吃完肉類鍋里還可以繼續涮菜，蟹棒，寬粉，鵪鶉蛋，，端上來滿滿一大盤，讓人食慾滿滿，是一道來山西必吃的美食。
以上就是山西最有名的幾種美食小吃，不過山西的美食小吃遠遠不止於此，這里介紹的只能是山西美食里的冰山一角，還有很多美味等著我們去品嘗。你們還知道山西有哪些有名的小吃呀？歡迎大家一起分享交流。
Ⅳ 平遙哪家的牛肉做得好
平遙的冠雲牛肉做得好。
公司於1990年注冊"冠雲"商標。冠雲平遙牛肉系山西特產、全國名產，是由山西省平遙牛肉集團
有限公司生產。
選用經過嚴格檢驗的精瘦牛肉為原料，嚴格按傳統工藝並與現代科技相結合加工精製而成，含有豐富的蛋白質和氨基酸，肥而不膩、瘦而不柴、色澤紅潤、清香綿長，出差旅遊和饋贈親友之佳品，也是中西宴席不可缺少的上等原料。
在全國食品名產展覽會上，平遙牛肉被評為"全國名產"，隨著著名歌唱家郭蘭英的一曲"誇土產"，平遙牛肉更是馳名華夏，香飄海內外。
(4)山西牛肉哪個最好吃擴展閱讀：
屠宰是第一道工序，除了必須把血放盡外，剔骨時必須將牛的神經組織包骨皮與肌肉組織相連接，把整塊肉按部位取下。如果損壞了包骨皮，一頭牛的碎肉塊突破了6至8斤的水平，不僅骨頭上帶肉經濟上受到損失，而且大大破壞了平遙牛肉的整形和肉質緊密度。
第二道工序是分割。剔骨後的牛肉，根據牛的大小分部位割成16至20塊。部位名稱叫敦則、二道敦、夾肋、膀頭、脖則、爪則。
然後一塊一塊塗上食鹽。為使鹽度均溶，對厚塊牛肉用刀刺上幾個鹽眼，把鹽頂進去，將加鹽的肉塊本著先厚後薄的順序分層入缸、鹽與肉的比重要合理，過少過多都影響口感,而且過多時不少水溶蛋白汁分解隨汁流走 ，營養成份降低，出肉率下降。腌制 合理時間是:夏季 5-7天，春秋季15天，冬季30天。
第三道工序是煮熟牛肉。將腌期已到的生牛肉從腌缸取出用清水洗凈污物，等鍋內水開後，將肉依照大小厚薄耐火程度分層入鍋。先用急火煮2小時，以後逐漸將火壓小煮8小時滅火，再燜2小時出鍋，共計12小時。
出鍋時的肉要放在案上晾開，或用肉鉤掛在架桿上逐漸降溫，全部冷卻，肉質收縮才能入庫。
參考資料來源：
人民網-山西平遙牛肉集團：用「工匠精神」守護食品安全
Ⅳ 冠雲牛肉和冠豪牛肉哪個好
冠豪牛肉。
平遙冠雲牛肉和冠豪牛肉的區別如下，冠豪，平遙牛肉的區別主要體現在口感和風味，杜尚由於慣逾平遙冠雲牛肉的大豆蛋白含量更低，所以吃起來擁有著一股較為強的纖維感，並且它吃起來也特別的綿軟，而灌雲牛肉吃起來特別的。冠豪牛肉，它最大的優點是嚼起來沒有腥味，鹹淡適中，韌性十足。除了空口當零食，還是很好的下酒菜，切好直接就能擺盤上桌，懶人必備。平遙牛肉里，數冠雲出的最有名，在山西遊玩時，可以去逛冠雲平遙牛肉旗艦店，裡面的種類頗為豐富。
Ⅵ 山西美食排行榜前十名
山西美食排行榜前十名列舉如下：
刀削麵
刀削麵是山西地區一道非常具有代表性的美食，這道美食的做法比起一般的拉麵要更加的特殊。因為它的面團是用刀削成的片狀，這樣削的面片比起普通的麵皮，會更加的有嚼勁，風味更加特殊。
Ⅶ 山西平遙牛肉很有名，但是不知道哪家店的最好。
平遙牛肉有名的有：冠雲牌、雲青牌、百川海牌這些品牌各大超市均有銷售 此外，平遙的碗禿子也是很好吃的 這就是晉團隊希望對你有所幫助
Ⅷ 山西晉城北街哪家牛肉好點
山西晉城北城比較好的牛肉兆閉好的店族鉛名叫態尺中華牛羊肉店，他們家的羊牛肉都是真羊牛肉，品質有保障，也很新鮮，位置在山西省晉城市城區北大街361號，請參考！
Ⅸ 延虎平遙牛肉和冠雲哪個好
平遙牛肉好！我男朋友是山西平遙人，前幾天他回家給我帶的牛肉，冠豪的，我一直都只聽過冠雲，他說這是平遙本地人吃的牌子，說他們本地人買冠雲就是送人的，這個牌子性價比高還好吃。我個人是喜歡吃這種濕濕的牛肉，不喜歡太乾的，我除了當小零食吃平時點外賣吃面條啥的沒肉我就加進去，很well。我福建舍友的評價是，我一吃就知道是真牛肉。相對於其他小零食來說也健康低脂，減肥的朋友也可以試試
Ⅹ 平遙牛肉很出名嗎哪家的最好吃
晉中平遙古城，實乃中華民族璀璨文化之實物標本，活脫脫一幅集古廟、古街、古建、古宅於一身的立體「清明上河圖」。平遙物華天寶，物產薈萃，平遙牛肉就是其中的典型代表，平遙牛肉軟硬均勻，食之綿軟可口，鹹淡適中，香味醇厚，回味悠長。久食之，可抉胃健脾，增進食慾。製作時必須選用上好肉，加工技術非常講究。屠宰是第一道工序，除了必須把血放盡外。
在古代由於生產力極大的落後，耕種是老百姓生存下來的主要手段。而牛是古代的耕種時節重要的生產力，所以很多地方認為吃牛肉是犯罪行為，但牛肉有補中益氣、滋養脾胃既然能殺的牛很少，就意味著牛肉不可能成為普通老百姓的日常食品，偶爾能買到一點老牛、瘋牛肉也非常不好吃，老齡牛其肉質非常韌硬，一般是非常難以做得好吃的！