㈠ 蒸土豆絲的做法
蒸土豆絲的做法如下：
用料：土豆1個，胡蘿卜1個，、麵粉適量，鹽適量，食用油適量，、大蒜5個，香菜2根，米醋1勺，蚝油1勺，香油1勺。
步驟：
1、准備一個土豆、一個胡蘿卜去皮備用。一個土豆一個胡蘿卜可以蒸一大盤。
㈡ 怎麼蒸土豆絲和胡蘿卜絲
，切好的絲拌勻乾麵粉。【白面，玉米面，豆面等】根據自己喜好。
2，蒸鍋水開後，鋪上干籠布，【干籠布】吧拌好的菜攤在上面，上氣後烝10分鍾左右。
3，蒜汁，鹽，醋，香油，味精適量。【烝的時候不放鹽】
4，調拌均即可。烝其他菜步驟一樣。
㈢ 怎麼蒸土豆絲和胡蘿卜絲
1、土豆，胡蘿卜，去皮擦絲；
2、將土豆絲，胡蘿卜絲放入水裡浸泡幾分鍾，洗掉自身的澱粉；
3、沖洗干凈控虛枯水，用干抹布或者廚房紙將水分吸干；
4、倒入少許食用油，拌均灶握勻；
5、加入隱譽慶麵粉，讓每一根土豆絲，胡蘿卜絲上都粘上麵粉；
6、蒸鍋先燒上一鍋開水；
7、拌好的土豆絲放入蒸籠，不要太厚，水開後上鍋蒸；
8、根據食材的多少以及厚度，大概蒸5分鍾；
9、取出蒸好的土豆絲和胡蘿卜絲晾涼，倒入盆中，然後用筷子抖散；
10、蒜泥、鹽、小磨香油混合均勻澆在上面，挑拌均勻盛出即可。
㈣ 蒸土豆蘿卜丸子的做法
蒸土豆蘿卜丸子的做法：
1.白蘿卜去皮擦絲，土豆去皮擦絲。
2.土豆蘿卜絲中加入1匙鹽，拌勻腌制1小時，擠干水分。
3.加入韭菜末，加入姜粉，五香粉，打入雞蛋。
4.一邊攪拌一邊逐漸加入麵粉。
5.鍋中加入植物油，燒至6成熱時從虎口擠出丸子，
或者用勺子挖取丸子放入鍋中炸至金黃色，撈出即可。
簡單又好吃的土豆蘿卜丸子就做好了。
㈤ 白蘿卜絲怎麼做好吃又簡單的做法
蘿卜有養胃的作用，而且還可以改善人的消化功能，經常吃對身體好處很大。蘿卜的吃法有很多，炒著吃、腌著吃、燉湯吃等多種做法，本文就來分享一下蘿卜的幾種花樣做法：
還有就是炸蘿卜丸子，蘿卜洗凈後切成絲，蔥和姜切碎。鍋里煮好開水，把蘿卜絲放進去燙兩分鍾，撈出來用冷水沖一遍，放盤子里瀝干。將蘿卜絲切碎，加一些鹽腌三分鍾。取干凈的紗布，把蘿卜碎包起來，用力把蘿卜碎里的水分擠出。蘿卜碎中加些蔥和姜，再加入雞蛋和麵粉混勻，讓蘿卜都粘上麵糊。將混好的蘿卜糊分成多個小丸子。鍋中下油，把丸子放到鍋里炸。8.丸子炸到表面變成焦黃色後撈出即可。