步驟
油炸土豆絲餅的做法步驟11.土豆去皮
油炸土豆絲餅的做法步驟22.徹絲，裝盆
油炸土豆絲餅的做法步驟33.加鹽，雞蛋，胡椒粉，花椒粉，雞精拌均
油炸土豆絲餅的做法步驟44.加麵粉拌均
油炸土豆絲餅的做法步驟55.熱鍋倒油
油炸土豆絲餅的做法步驟66.油燒制六成熱，放土豆絲慢炸
油炸土豆絲餅的做法步驟77.炸制兩面金黃色就可以了
油炸土豆絲餅的做法步驟88.最後又麻又香，又脆的土豆餅上桌了
Ⅱ 油炸土豆絲餅的家常做法大全怎麼做好吃視
油炸土豆絲餅的做法
1.
土豆用工具成細絲，這種辣椒是自家做的。沒有的可用豆瓣醬代替吧。大蒜生薑都是顆粒狀，這都隨意啦。
烹飪技巧
最重要的是掌握調料，澱粉的多少啦。一般都能掌握的，畢竟我也是新手，但結果很成功啊。
Ⅲ 香酥土豆絲餅的做法
食材明細
主料
麵粉適量
土豆適量
洋蔥適量
胡蘿卜適量
- 輔料
醬油適量
鹽適量
五香粉適量
雞精適量
糖適量
五香口味
煎工藝
半小時耗時
簡單難度
7
兩面金黃就可以出鍋了。
香脆土豆絲餅的做法步驟
Ⅳ 怎樣做土豆絲餅
土豆絲餅的做法
食材用料
土豆 500克
雞蛋 1個
鹽 2克
麵粉 80克
花生油 適量
步驟：
1、 准備一下所需要的食材，土豆去皮洗凈待用。
2、 把土豆擦絲，加入雞蛋、鹽攪拌均勻。
3、 然後再加入麵粉。(普通麵粉即可)
4、 攪拌至無乾麵粉即可，盡量不要過度攪拌。
5、 平底鍋倒油開中火，把土豆絲放入煎蛋器整理一下。
6、 依次做好，烙至金黃翻面。烙至兩面金黃即可。
7、 出鍋啦~
8、 營養美味~
9、 開吃吧~
小貼士
鹽的用量根據自己口味添加。
雞蛋液在50克左右。
趁熱嘗嘗吧~
蔥香土豆絲餅的做法
食材用料
中等個頭土豆 一個
鹽 二克
麵粉 二湯匙
香蔥 三根
油 適量
步驟：
1、 土豆擦成絲（最好用粗一點的擦子，口感好），加鹽拌勻
2、 加入麵粉拌勻
3、 麵粉不要加的太多，就象這樣，薄薄地裹一層就好
4、 加入香蔥碎拌勻
5、 熱鍋涼油，將拌好的土豆絲加入平底鍋中，不要壓，讓它有蓬鬆的空間，這樣烙出來的餅，會很有土豆絲一條條的鮮明口感
6、 只需用鍋鏟沿鍋邊整理一下露在外面的土豆絲，讓其形成圓形就好
7、 加蓋，小火燜煎九分鍾
8、 一面金黃色翻面，繼續加蓋燜煎六七分鍾即可
9、 搭配上蒜泥汁，一道美味的蔥香土豆絲餅就做好了
小貼士
加入香蔥碎，土豆絲餅吃起來蔥香味十足。切記小火燜煎，中途可以轉動一下鍋，使土豆絲餅受熱均勻就好。
蒜泥汁加入白糖、米醋、生抽，可以依據自己的喜好酌情添加調味料。
土豆絲不要一次都擦好，煎上一個，再擦下一個，為了土豆絲的澱粉不變色，新鮮。
這是一個中等個頭土豆的量。
Ⅳ 土豆絲餅怎麼做比較好吃是否需要加雞蛋
土豆絲餅是一種簡單易做的家常煎餅，既然是煎餅，當然是需要用到麵粉的，而雞蛋是可加可不加，不過如果想要做的好吃，還是建議放上雞蛋的。先把土豆、胡蘿卜、黃瓜切成絲，然後將三種絲放在一個較大的容器中，往裡面加顆雞蛋，加入適量麵粉增加粘性，再加入放鹽，胡椒粉調味，然後全部食材混合均勻。土豆有更全面的營養、更多的膳食纖維和相對更低的熱量，對於減肥來說算是有些輔助作用的。土豆有更全面的營養、更多的膳食纖維和相對更低的熱量，對於減肥來說算是有些輔助作用的。
Ⅵ 土豆絲餅最簡單做法
土豆切絲，過涼水，瀝乎畝族水，放入鹽和花椒粉攪拌均勻。蔥花切碎，不愛吃可不放。雞蛋打散備用，不放雞蛋，只做土豆絲餅也好吃。鍋內熱油，稍微多點，蔥花炒香。土豆絲放入鍋中，翻炒均勻後，平鋪鍋底。中火煎，多煎一會，不要糊了就好。
食材：土豆2個、雞蛋2個歲弊、食鹽耐漏2茶匙、花椒粉1茶匙。
1、土豆切絲，過涼水，瀝水。
Ⅶ 用麵粉怎麼炸土豆絲 炸土豆絲餅的做法
1、食材：土豆適量、麵粉適量、雞蛋2個。
2、土豆切絲，絲可以切細一點，再把切好的土豆絲切成小段，這樣比較容易炸熟。
3、在盆里放兩勺糯米粉，一勺麵粉，適量鹽，然後拌一下。
4、加入土豆絲拌勻，讓土豆絲上沾上麵粉，再打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
5、鍋里倒油，油熱後用湯勺挖一勺土豆麵粉糊放鍋里炸，炸的時候用鍋鏟壓扁，這樣更容易熟，炸到兩邊金黃就可以撈出來了。
Ⅷ 做法十分簡單的土豆絲餅，該怎麼做才能百吃不膩，特別好吃又美味呢
做土豆絲餅的時候搭配適量的胡蘿卜絲，並把胡蘿卜絲與土豆絲一起腌制，會讓它百吃不膩，好吃又美味。
土豆絲餅是很多人喜歡吃的風味小吃，特別是年齡比較小的孩子特別喜歡吃，但有一些家長做出的土豆絲餅不完美讓孩子不喜歡，其實這道美食在做的時候也有一些方法和技巧，只有掌握它們才能讓做出的土豆絲餅百吃不膩，好吃又美味。
3、土豆絲餅見到兩面金黃以後，出鍋擺放在盤子中，趁熱吃口感好，它可以直接吃，也可以搭配適量的番茄醬，那樣會讓人感覺土豆絲餅好吃美味，會有種百吃不膩的感覺。做土豆絲餅時也可以不放胡蘿卜，那樣會讓做好的土豆絲餅口味更純正，但外表不如放點胡蘿卜漂亮。
Ⅸ 怎麼炸土豆餅
伊利純牛奶 少許
土豆 半個
麵包糠 少許
雞蛋 1個
麵粉 少許
油炸土豆餅的做法
土豆切粒
放在麵包糠裡面滑動
放入油中炸，注意，高溫油炸幾分鍾就好，看到黃色就上來，很快會炸焦
Ⅹ 炸土豆絲餅怎麼做又酥又脆
炸土豆絲餅應該把它產生死以後放上澱粉，放點青菜，放個雞蛋攪拌一下，放一點兒鹽，放點兒花椒面兒，放點兒蔥花。然後炸一下，然後復炸兩次就又酥又脆。