土豆是日常生活中經常會吃的一種食物，它可以和肉搭配在一起炒著吃，這樣就可以讓口感變得更好，也可以讓它的營養價值變得更高，製作方法還是非常簡單的，下面就跟著來看一下土豆切片和肉怎麼做好吃。
土豆切片和肉怎麼做好吃
需要准備青椒，調味料，醬油，鹽，雞蛋以及土豆，先把土豆切成片狀放到水裡面浸泡一下，生薑，肉，青椒全部都切成片狀，鍋中燒熱加油，把肉絲放進去翻炒一下，一直炒到顏色改變，就把醬油倒進去翻炒均勻，再加入土豆片繼續翻炒一會，加青椒翻炒均勻，加一些南德調味料以及鹽炒均勻就可以出鍋吃了。
土豆怎麼切片
需要先把新鮮的土豆清洗干凈，然後把皮削掉，放到砧板上面一切兩半，然後再把一半土豆斷面放置，然後斜切幾道，橫切口大概是傾斜的半圓形，然後從側邊把土豆切成薄片，這樣就可以切成菱形。
肉怎麼燒才嫩
可以在肉裡面加入適量澱粉，先把肉切成片狀或者切成肉絲，裡面加入一些澱粉充分調和均勻，放到炒鍋裡面翻炒均勻，這樣可以讓肉的口感變得更加嫩，想要讓肉炒出來比較嫩，那麼再把肉炒到變色以後，就可以進行下一步，不要翻炒太長時間，否則水分就會流失，吃起來口感就不會太好。
土豆可以怎麼吃
紅燒土豆片，需要准備雞精，水，料酒，陳醋，紅燒醬油以及土豆，先把土豆清洗干凈皮去除切成片狀，再放到鹽水裡面浸泡一下，用冷水清洗干凈，白開水，糖，料酒，陳醋，紅燒醬油，雞精，鹽放到一起攪拌均勻，製作成紅燒汁，鍋燒熱加油，把土豆片放進去翻炒一下，再加入料汁，大火煮開以後，改成中火燜煮到汁液收干，這樣就可以吃了。
還可以做酸辣土豆絲，需要准備蔥，生薑，大蒜，辣椒醬，醋，土豆，先把土豆清洗干凈，皮去除切成絲，放到冷水裡面浸泡，把澱粉去除，然後再把蔥切段，生薑切片，大蒜切片，鍋中加油燒熱，把大蔥，生薑，大蒜，花椒，辣椒放進去爆香，再把土豆絲放進去翻炒均勻，加一些醋，鹽，關火以後可以再加入一些小蔥，這樣味道可以更好。
土豆燉牛肉，准備蔥花，干辣椒，雞精，鹽，黃酒，生抽，生薑片，食用油，土豆，牛肉，先把牛肉切成方塊，土豆清洗干凈把皮去除切塊，鍋中加水燒開，土豆放牛肉放進去煮到變色，撈出來水分瀝干，炒鍋中加油燒熱，生薑片放進去爆香，把牛肉塊放進去炒到變色，加一些生抽，紅酒，再加入足夠的開水，把干辣椒放進去，燒開以後浮沫撇掉，然後把牛肉連同湯汁一起倒進燉鍋當中，需要燉煮60分鍾左右，土豆塊放進去，小火燉煮半個小時，土豆變軟以後大火收汁，加一些雞精鹽調味，撒上一些蔥花。
土豆燒排骨，需要准備鮮湯，蔥，八角，冰糖，醬油，料酒，植物油，花椒，郫縣豆瓣，生薑，土豆，排骨，把排骨剁成塊狀，土豆的皮去除切成塊，郫縣豆瓣也剁碎一些，鍋中加油燒到6成熱，把排骨放進去略微翻炒一下，然後再加入郫縣豆瓣翻炒2~3分鍾，加入料酒，冰糖，醬油，蔥，八角，花椒以及生薑，翻炒香上色，然後再加一些鮮湯，土豆，燒開改成小火再燒40分鍾左右，等到土豆變軟以後就可以把花椒八角蔥生薑撿掉，然後裝盤就可以吃了。
還可以做土豆雞蛋餅，需要准備黑胡椒碎，鹽，圓白菜，胡蘿卜，臘腸，雞蛋以及土豆，先把土豆的皮去除切成片狀，然後再隔水蒸熟，胡蘿卜擦成絲，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，臘腸可以和土豆一起放進鍋裡面，蒸幾分鍾以後拿出來切碎，材料全部都准備好，土豆取出來碾成泥，再加入蛋液攪拌均勻，然後再把所有的配菜放進去攪拌好，加一些黑胡椒碎以及鹽調味，平底鍋裡面加入適量的油燒熱，把土豆泥蛋糊放進去攤成小餅，煎到兩面金黃以後取出來就可以吃了。
上面介紹的是土豆切片和肉的製作方法，土豆還有其他各種不一樣的製作方式，不同的做法口感不同，味道也不一樣，但營養價值都是差不多的，適當的吃一些土豆可以補充身體所需要的能量。
『貳』 土豆切成片怎麼做好吃
你好朋友，土豆切成片的做法還是非常多的，可以炸著吃煎著吃，或者是炒著吃都是比較好吃的。
『叄』 土豆可以做哪些美食
土豆可以做的美食：
1.薯條
薯條相信很多人都愛吃，尤其是年輕人和孩子，而製作薯條的原料就是土豆。所以喜歡吃薯條的人可以買上一些土豆，自己在家製作薯條。其實薯條製作起來沒有想像的那麼難，只要把土豆去皮之後，切成粗細一樣的條狀，然後腌制一下，放入油鍋中炸脆就好了。如果家裡有空氣炸鍋的話，放入空氣炸鍋中，240度炸30分鍾就可以吃了，香氣撲鼻，又脆又香。
2.土豆泥
土豆泥也是現在非常受歡迎的一款輕食。把新鮮的土豆去皮蒸熟之後，壓製成土豆泥，然後在裡面加入一些調味料，比如鹽，糖，味精，黑胡椒粉等等，然後拌勻之後就可以吃了。對於一些想保持身材的人來說，一份土豆泥既可以吃飽又不會發胖。
3.薯片
薯片是休閑零食中最受歡迎的了，其實它也是用土豆做成的。它的做法跟薯條有些類似，但是其實也非常簡單。把土豆洗凈去皮之後，切成薄片，然後放入烤箱中烤制，或者放入空氣炸鍋中炸就可以了。烤制好的土豆片放涼之後，就會變得非常的脆，撒上自己喜歡的孜然粉，胡椒粉或者梅子粉都可以，比外面賣的還要好吃。
4.製作各種菜餚
土豆本身就是蔬菜，所以用它可以製作各種家常菜餚。比如青椒土豆絲，干鍋土豆片，土豆燉牛肉，土豆排骨湯，咖喱土豆等等，都是非常不錯的菜餚，可以嘗試做一下。
食用土豆注意事項
1、不要帶皮吃。土豆含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，人如果吃進大量的龍葵鹼，會引起急性中毒，龍葵鹼主要集中在皮里，一般來說，黃皮的土豆是含龍葵鹼最少的，依次就是紫皮和綠皮，顏色越深毒素也越多，所以食用土豆時一定要去皮，特別是要削干凈已變綠的皮或者要挖掉有芽點的部分。嚴重的話，也可以把土豆棄之。
2、烹飪得當。不要把土豆去煎炸，這樣會使熱量增多，使土豆的營養流失，造成適得其反。可以做成土豆泥，土豆沙拉等，盡量把土豆用清淡之法烹飪。土豆炒肉是一道非常費油的一道菜，根據測定，一個中等大小的土豆本身含卡路里只有幾千卡，但是經過油炸以後做成薯條後有著200千卡以上的熱量，由此可見，土豆本身是沒有很多熱量的，而是土豆吸收的油脂導致肥胖的。
『肆』 土豆片怎麼做好吃簡單做法
1，土豆片切好過水洗去澱粉以後，配合洋蔥片、柿子椒片一起下鍋烹炒，熱鍋熱油快熟時放醬油和鹽，有特殊的香味。
2.放豆豉和肉片炒香以後，放土豆片一起炒
『伍』 土豆片怎麼做好吃
【清炒土豆片】
【製作食材】土豆，蒜苗，食用油，食碧局用鹽，生抽
【製作步驟】
1、今天要教給大家的美食，是清炒土豆片，非常簡單，吃起來味美可口，特別下飯。接下來把做清炒土豆片需要用到的材料准備好，准升慧培備兩個土豆，一小把蒜苗，蒜苗大概在四五棵左右就可以了。然後再准備適量的食用油，食用鹽，生抽即可。做清炒土豆片特別簡單，所以需要用到的材料特別少，將這些材料全部都准備好了之後就可以開始做了。
2、咱們先來把准備好的土豆處理一下，在之前也跟大家提過因為土豆是生長在泥土中的，所以表面會很臟。所以咱們需要認真地將土豆多清洗幾遍。先將土豆放到一個大盆中，然後加入沒過土豆的清水給它浸泡上，浸泡的時間也不用太長20分鍾即可。
3、土豆浸泡好了之後，咱們用一個鋒利一點的削皮刀給它削去外皮。將土豆的外皮全部去掉了之後，就可以開始接下來的操吵唯作了。取一把比較鋒利的刀，然後將土豆片豎著切成比較厚一點的片。片厚一點之後做出來比較面，口感比較好。
4、將土豆切成厚片之後，咱們再給它分成小一點的片，一個大片切成三個小土豆片即可。將土豆片放到一個大碗中，然後加入沒過土豆片的清水，這樣做的目的是為了防止土豆片變色。土豆片浸泡上了之後咱們再來處理一下蒜苗。
5、將准備好的蒜苗根部去掉，清洗干凈，然後控干水分先放到案板上。然後將蒜苗梗和蒜苗葉分開。因為蒜苗梗不容易熟，而蒜苗葉非常容易熟，咱們將其分開切，分開放，不同的時間下鍋。將它們都切成大概兩厘米長的小段，切好之後分別放在一個盤中備用。
6、接下來開始起鍋燒油，油稍微多一點，然後把土豆片放進去開始翻炸，因為土豆比較硬，很難熟，所以翻炸的時間比較長，一直翻炸到土豆片表面有透明色，然後咱們把蒜苗梗放進去炒一下。一直炒出香味之後，咱們開始調味。
7、向鍋中加入一勺食用鹽，適量生抽，繼續翻炒，翻炒均勻之後蓋上鍋蓋，用小火燜5分鍾左右的時間。然後咱們把蒜苗葉全部放進去開始翻炒，翻炒大概半分鍾就可以出鍋裝盤了，一道非常美味的清炒土豆片就這樣做好了。
『陸』 土豆可以做哪些菜
一、酸辣土豆絲
說起這道菜相信沒有人沒吃過吧，酸辣土豆絲算是排的上名號的家常素菜了吧。但是要做的足夠酸辣爽口、下飯下酒也是有一定技巧的。首先是需要將土豆用刨子刨成絲，所以最好是選用長型的大土豆，這樣刨出來的絲就會足夠長了。切好的土豆絲放入涼水中浸泡，多換幾次水把澱粉洗掉，這樣炒出來的土豆絲才清新爽脆。接著在油鍋里放入花椒小火炸香，再放入蔥姜蒜爆香，倒入土豆絲翻炒均勻，立刻加入醋翻炒一分鍾左右，最後加入辣椒油拌勻關火即可。
二、薯條
不知道你們怎麼樣，反正小編每次去肯德基、麥當勞這樣的快餐廳一定必點薯條，但是有時候自己勤勞起來也會自己在家做薯條的。你還別說，自己炸出的薯條不但美味而且很有成就感。炸薯條首先要將土豆切成長條狀，放入水中浸泡，然後放入沸水中煮2-3分鍾，撈出瀝干。然後鍋中放油，等油加熱至6成熟時放入土豆條，炸至金黃色即可撈出。然後就可以按照自己的口味加點鹽、胡椒粉或者番茄醬啦。
三、芝士焗土豆泥
俗話說「芝士就是力量」，果然沒錯，不過芝士加上土豆的搭配更加令人傾倒。芝士焗土豆泥的做法首先將土豆去皮切成小片，放入碗中，蓋上保鮮膜入微波爐轉3-5分鍾，放入已經過油炒過的洋蔥、肉末、胡蘿卜等，融入融化了的黃油，加入黑胡椒粉和鹽，將所有食材均勻捏碎，再蓋上馬素拉乳酪絲，撒上一點青紅椒末。入烤箱，180度上下火，10分鍾左右就可以出爐啦。
上述三種土豆做法都是很簡便好操作又好吃的土豆料理哦，其實土豆可以做的菜還有很多
供參考，謝謝！