1. 洛陽北關哪家牛羊肉店好
洛陽市瀍河區芳芳鮮牛羊肉店 。根據查詢大眾點評得知洛陽北關洛陽市瀍河區芳芳鮮牛羊肉店牛羊肉店好。洛陽市，簡稱「洛」，別稱洛邑、洛京，河南省地級市，中原城市群副中心城市，洛陽市總面積15230平方千米，其中市區面積2274平方千米，河南省西部，東西長約179千米，南北寬約168千米。
2. 洛寧名吃——酸牛肉
在洛陽的一些飯館或私房菜館，南來北往的人們都愛點這么一道特色菜——洛寧酸牛肉。與醬香牛肉、紅燒牛肉的味道截然不同，這道菜的牛肉酸中帶辣，軟而不化，非常好吃！
位於洛寧縣城西中原橋頭的白記食府已經經營30年，從最初只有4張小桌發展絕飢到如今3層小樓的規模，酸牛肉居功甚偉。這家飯店雖在城郊，可每到飯點兒，客人絡繹不絕。還有許多顧客專門從外地趕來，就是為了品嘗這個店的特色菜——一盤酸牛肉嘛。
我剛結婚那會，常與老公長途奔襲30里路，也是為了吃一碗中原燴面，點一份酸牛肉。懷了孩子後，母憑子貴，神奇地成為這里的常客，惹得身邊的小同事對我虎視眈眈。好在她們也很快享此殊榮，放過了我一馬！
關於酸牛肉，還有一個有趣的故事：在白林武師傅開店初期的一個冬天，兩名客人嫌牛肉太涼，讓給他們「熱熱再吃」。白師傅將牛肉放入鍋中，加上高湯、調料，不料放醋時失手倒多了。沒想到，客人吃得非常滿意：「從來世備沒吃過這樣的酸牛肉，好吃！」客人走後搜宏毀，白師傅又做了一碗偏酸的牛肉，一嘗味道還真不錯。第二天，他就在店外打出了酸牛肉的招牌，一直流傳至今。
白師傅說，做酸牛肉，最主要的是牛肉高湯的熬制時間要長、味兒要足，熟牛肉要選擇帶肉帶筋的，這樣口感更好。
我和婆婆在家裡沒少練習過，特別是我做的，味同嚼蠟。經過很長時間的摸索和親自驗證，特告訴友友們在家也能做這道菜。
學會了嗎，休假時一定要試試啊，沒准一次就做成功了呢！
3. 河南洛陽塔西村牛肉那家好
河南洛陽塔西龔家牛肉最好，賣的生牛肉特別干，沒有一點注水，而且還特別新鮮，賣的熟牛肉味道特別好，煮的又嫩又軟的，非常可口，好吃，收到了，遠近顧客的歡迎
4. 洛陽牛肉湯哪家最正宗
正宗的指攜洛陽牛肉湯有：大眾原汁牛肉湯、小郎牛肉湯館、洛陽南關小碗牛肉湯、老東關馬家牛肉湯館、何師傅全牛宴湯和一瓢香甜咸牛肉湯等。
1、大眾原汁牛肉湯
大眾原汁牛肉湯位於新安縣磁河路63號。大眾原汁牛肉湯在洛陽開了不少分店，是洛陽有名氣的牛肉湯館之一，味道雖然不算是最頂尖的，但從綜合性價比和總體服務來說，還是蠻不錯。
5. 洛陽北窯哪家牛羊肉店好
洛陽北窯丁記燴羊肉店好。北窯丁記燴羊肉，大眾點評評分在4.3以上，生意特別好，趕上開業的話，肯定還有打折活動，非常的細嫩，而且營養豐富，味道也是特別的鮮美。
6. 洛陽有哪些好吃的
洛陽名吃十大排行榜如下：
1、洛陽燕菜
洛陽燕菜的主料有白蘿卜、海參、魷魚、雞肉，看著主料就知道很補。洛陽盛產牡丹，每碗洛陽燕菜上都會放上一朵牡丹花。
2、潘金和燒雞
潘金和燒雞由潘根生創立，好吃的肉都有個外酥里嫩，口齒留香的特點，它也不例外。並且我們大部分人都喜歡吃燒雞，況且是那麼好吃的燒雞。
3、洛陽不翻湯
洛陽不翻湯是洛陽當地的民間小吃，本地人兄耐唯也叫它「九府門不翻湯」。它的口味酸甜咸香，故而有醒酒的功效，去洛陽的時候記得要去嘗嘗，它的味道一定會讓你念念不忘。
4、漿面條
漿面條是洛陽的傳統小吃，用的是綠豆發酵製作的面漿。因成本低，口味獨特，也容易消化而流傳至今。
5、清蒸魴魚
清蒸魴魚，聽名字就知道它的做法，采畝沖用清蒸保證了魚的鮮嫩口感和極高的營養價值。選用的是武昌魚，為了更入味，會在魚肉上切花刀，再抹上鹽，將姜蒜放入魚的肚子里。
6、閻家羊肉湯
閻家羊肉湯，據歷史記載已有150多年的歷史了。它的特點是夠新鮮，當天殺羊，當天製作，煮的過程中反復去除浮沫，吃的時候沒有任何的膻味。
7、張家餛飩
張家餛飩是河南的傳統小吃，又名「馬蹄街餛飩」。它的過人之處就是它的獨特的餡料和湯料，口味鮮美，酸辣適中，讓人很是享受。
8、尚記羨培牛肉湯
尚記牛肉湯迄今有40多年的歷史了，能延續這么多年，肯定很好吃，本地人早上喜歡配上泡沫一起吃，簡直是肉肥湯鮮，讓人食慾大增。
9、胡辣湯
胡辣湯起源於河南周口，裡面含有胡椒，辣椒，羊骨高堂，羊肉等。屬於比較重口味的小吃了，適合冬天食用，可以驅寒。
10、新安燙面餃
新安燙面餃由任老大創立，任老大去世後又由王金斗繼續發揚光大。新安燙面餃因用料講究，風味獨特而流傳至今。
7. 洛陽醬牛肉哪家好
汝陽醬牛肉:
劉記《杜康酒醬牛肉》，臘絕神原料選用上等汝陽三屯散養黃牛牛臀肉，
放入三十多鍾中草葯與杜康酒調制宏激的醬湯中，
醬牛肉以文武火燜鹵輪虧168分鍾，使牛肉充分入味，色佳味美，肉內還存有杜康酒的香氣，酒能去腥又能提香。
8. 洛陽熟牛肉哪家最好
九州熟食。
根據大眾點評網所知，洛陽九州熟食的牛肉最好，非常受歡迎。
九州熟食的牛肉新鮮，味道麻辣，口感好，吃完了還想吃。
9. 洛陽牛肉湯哪家最正宗
1，馬傑山牛肉湯館。
吃過很多驢肉湯，感覺總有一股淡淡的腥味。但東關大石橋的驢肉湯是真的喝不出一點腥味，濃香的湯就著一大口燒餅，真的倍兒滿足！
另外，值得一提的是他家自製的辣椒，小夥伴們一定要嘗一嘗。他們家的湯是真的好喝，但加上辣椒，整個湯都得到升華啦！太美味了！更有白白的驢血，眾位食客一定不要錯過。
10. 請問洛陽哪裡有好吃的牛肉湯啊
就是馬小道甜咸牛肉湯館，位於洛陽瀍河回族區西通巷北頭，民族路民族橋南。
馬小道甜牛肉湯館是以「原味甜湯」聞名的百年老字型大小。馬小道的甜湯並非指加糖，而是指「不加鹽」，來此喝甜湯的多為歲數大的老街坊，年輕人喜歡吃鹹食，可以根據口味放鹽。具有一湯多種喝法，可原汁原味，淡湯辣喝，清湯加鹽原汁喝，等等慎和派。
馬小道甜牛肉湯寬賀，是一道家常湯菜，製作原料主要有牛大骨，牛肉。該湯館的創辦可溯到清代，源於少數棚源民族古老的傳承，一直堅守父輩傳承的古老配方，一絲不苟，以貨真價實為宗旨，堅守傳統，打造清淡清爽清香甘味悠長，養人不上火的特色，成為洛陽湯中一道始終靚麗的奇葩。
這家店的牛肉湯裡面的牛肉煮得很爛，口感軟嫩，入口即化。把鍋盔掰碎了，泡進湯裡面，吸收了湯汁的鍋盔也別有風味。
地址：翠阜路15號