A. 土豆炒肉絲怎麼做才好吃
用料
土豆 兩個
瘦肉 100克
蔥 一根
姜 一小塊
蒜 適量
干辣椒 適量
食用油 適量
白醋 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法步驟
1、先將土豆去皮洗凈切絲(並用冷水沖洗，澱粉太多了，)
2、蔥姜蒜辣椒洗凈，切成蔥花，姜絲。蒜片，辣椒沫（由於本人當時做了另外的菜，輔料放在了一起）
3、瘦肉洗凈切絲（可適當放些料酒腌制一下）我是下鍋後也放了一些，喜歡顏色深一些，也可適當放些醬油，
4、材料准備好，開始做菜，倒入食用油，姜蒜下鍋爆香（油倒入轉下鍋，防止粘鍋）
5、開始下肉絲，進行翻炒
6、直至翻炒全部變色，再加一點點料酒。
7、關火，盛出備用
8、接下來炒鍋加熱，倒入食用油，蒜爆香 （如果覺得鍋糊了，可以清洗下，防止土豆粘鍋)
9、土豆絲冷水沖洗過後倒入。之前有說過冷水沖洗
10、翻炒均勻
11、加入干辣椒沫，進行翻炒（本人選擇的辣椒比較辣放一點點就好）
12、翻炒均勻後加入適量白醋，並倒入先前炒的肉絲
13、繼續翻炒，加入鹽適量，翻炒
14、雞精適量，翻炒均勻。
15、關火，撒入蔥花。（翻一下）
16、盛出，裝盤
B. 土豆絲炒肉的做法
土豆絲炒肉的做法
土豆絲炒肉是每個家庭常見的一道菜，那麼要怎麼做才不容易出錯呢？想要知道的`話，不妨繼續往下看看吧，希望大家喜歡！
土豆絲炒肉的做法1
第一步
土豆絲炒肉是一道家常菜，味道很棒，且營養豐富，來看一下土豆絲炒肉的做法吧。
將土豆削皮切絲，用清水清洗兩遍；肉洗凈切絲；青紅辣椒同樣洗凈切絲
第二步
起鍋放油，油熱後放入肉絲，炒至半熟，放入辣椒絲和姜，快速煸炒出香味
第三步
將土豆絲放入鍋內進行快速翻炒，炒至變熟
第四步
放入鹽、味精、白醋、蔥花進行翻炒均勻
第五步
待炒至入味時，即可關火出鍋。土豆絲炒肉就做好了，土豆絲炒肉的做法簡單，且所用的食材簡單，營養豐富，是一道非常適合家人吃的家常菜。
土豆絲炒肉的做法2
材料：
土豆，牛肉，胡蘿卜，青蒜，鹽，老抽，生粉等
步驟：
1、土豆絲改刀切成絲;
2、胡蘿卜切圓片後用餅干切壓成小花狀;
3、青蒜去蒂洗凈後切成段;
4、牛肉切片加適量老抽、鹽、生粉、水拌勻，腌制5-10分鍾;
5、鍋內倒入適量植物油，大火燒至八成熱時，下入牛肉扒熟;
6、將肉盛起，將扒肉的油倒入炒鍋內，大火燒辣後下入胡蘿卜、青蒜爆炒至出香;
7、然後下入豆絲翻炒，加入兩勺鹽、少量水炒勻，然後不停翻炒至豆絲表皮有些許帶焦;
8、最後下入牛肉炒勻，起鍋時加適量雞精、胡椒粉調味，炒勻即可出鍋。
C. 肉絲土豆絲怎麼炒好吃
土豆炒肉絲屬於是一道家常菜品，製作原料主要有土豆和豬肉。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮甜和爽口的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆炒肉絲才好吃。
土豆炒肉絲的食材：土豆150克、豬肉80克、雞蛋65克、大蔥5克、醬油15克、澱粉10克、白砂糖2克、雞精1克、鹽3克、胡椒粉1克、植物油30克。
土豆炒肉絲的做法：
1、土豆去皮，洗凈，切絲，土豆絲的放入清水洗過濾干，不然澱粉會粘鍋。
食用價值：
1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、瘦肉中還含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗，對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
D. 土豆絲炒肉怎麼炒好吃竅門
【土豆肉絲】
材料： 土豆 裡脊肉
輔料： 小蔥 大蒜 生薑
調料： 植物油 食鹽 雞精 老抽 生抽 料酒 澱粉
做法：
1. 小蔥一把擇洗干凈，蔥白部分切成蔥段，蔥葉部分切成蔥花
2. 大蒜幾粒切成蒜片，和蔥段放在一起備用
3. 生薑一塊切成薑片，和蒜片放一起備用
4. 土豆削去外皮，先切成薄片，再切成細絲
5. 翻入大碗中清洗干凈，加入清水浸泡
6. 裡脊肉先切成薄片，再切成肉絲
7. 切好的肉絲放入小碗中，加入老抽，料酒，生抽
8. 再加入蚝油，澱粉，用筷子攪勻
9. 加入芝麻香油，用筷子攪勻做封層，這樣滑炒肉片時不易粘鍋
10. 起鍋加入植物油，加入肉絲滑炒，
11. 將肉絲滑炒至變色，加入蔥姜蒜爆香
12. 炒勻加入控干水分的土豆絲炒勻
13. 炒勻加入食鹽和雞精，再次炒勻
14. 炒1分鍾左右，加入蔥花點綴，
15. 炒勻即可出鍋裝盤，美味即享
溫馨提示：
1、 裡脊肉切成肉絲，提前腌制入味，最後加入芝麻香油封層
2、 土豆削去外皮切成細絲，洗去澱粉用水浸泡
3、 肉絲滑炒變色，加入蔥姜蒜爆香
4、 土豆絲切得細，翻炒1分鍾左右即可
E. 肉抄土豆絲怎麼炒好吃
肉炒土豆絲一般指土豆絲炒肉，土豆絲炒肉是一道以大土豆、豬裡脊肉為主料的菜品。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也十分全面。下面簡單介紹如何製作肉炒土豆絲。
肉炒土豆絲的食材：土豆1個，豬裡脊肉80克，雞蛋1個，胡蘿卜20克，蔥、醬油、水澱粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油、五香粉各適量
肉炒土豆絲的做法：
1、土豆去皮洗凈，切絲。
食用價值：
1、豬肉由四部分組成，其中肌肉、脂肪、骨骼所佔比例大體上為50%、30%和15%，其他還有結締組織等。脂肪是食物中能量最高的營養素。肉類含無機鹽總量約在1%左右。主要含有鉀、磷、硫、鈉、鎂、鈣、鐵、鋅等。豬內臟含有維生素A和C，特別是肝臟含維生素A、C、B5、B12較豐富。
2、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
F. 炒鹵肉怎麼做好吃，土豆炒鹵肉的家常做法
土豆炒鹵肉的做法步驟11.備鹵肉，
土豆炒鹵肉的做法步驟22.土豆一個，
土豆炒鹵肉的做法步驟33.土豆去皮切片，切點香菜，
土豆炒鹵肉的做法步驟44.取鹵肉適量切片，
土豆炒鹵肉的做法步驟55.燒油下入土豆片，
土豆炒鹵肉的做法步驟66.撒些鹽入味，
土豆炒鹵肉的做法步驟77.翻炒翻炒，
土豆炒鹵肉的做法步驟88.再放進鹵肉，
土豆炒鹵肉的做法步驟99.放進辣椒提辣，
土豆炒鹵肉的做法步驟1010.放清水將土豆煮熟煮入味，
土豆炒鹵肉的做法步驟1111.收汁調入香菜，
土豆炒鹵肉的做法步驟1212.再調入味精即成。