A. 臨汾市是山西省的一個市,過幾天出差去臨汾,請大家給推薦一下臨汾的美食
臨汾位於山西省的西南部,是重要的能源重化工基地,擁有著得天獨厚的礦產資源。除了這些之外,臨汾好吃的東西也是比較多的,作為一個正經的吃貨,下面給大家分享一下到了臨汾有哪些地方的美食特產是不容錯過的。
1、牛肉丸子面
牛肉丸子面是臨汾最有名的一道特色小吃,在臨汾的街上到處都可以看到它的身影,人們也非常喜歡吃它。牛肉丸子面最好吃的地方主要是兩個方面,一個是用的老湯,用牛骨頭煮的老湯,濃厚香醇,另外一個就是湯上面的一層辣椒油,喜歡吃辣的朋友肯定不能錯過。每次吃牛肉丸子面都會讓自己大汗淋淋,非常過癮,就這樣,很多人夏天還是會選擇吃它,因為夠爽!
以上6道臨汾的美食小吃味道都很不錯,也都是臨汾人從小吃到大的地方美味,到臨汾的朋友可以找找嘗嘗。當然,臨汾的美食小吃還有不少,比如揪片、油粉飯、餄餎面、黃米蒸飯等,味道也很不錯,歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我不斷更新的動力!
B. 包子是一種南北皆宜的美食,你知道哪裡的包子最好吃嗎
包子是一種南北皆宜的美食,你知道哪裡的包子最好吃嗎?
如果有一種食物是中國各地人都愛吃、老少都能吃的,可能就是包子。中國人的包子,早在唐宋年間就流傳下來了,到現在已經有一千多年的歷史了,就連一些老外,對於中國的包子也是愛慕不已。
3、廣東叉燒包:廣東人都特別喜歡吃叉燒肉。因為味道偏甜,而且十分軟糯,所以這種包子吃起來特別香。如果在廣州、深圳等沿海城市打工的朋友們,有機會一定要吃吃正宗的廣東叉燒包,真的是非常美味呢!
4、上海生煎包:將包子的底部煎得金黃酥脆,然後撒上一些芝麻,香蔥,只要咬上一口就滿嘴湯汁,令人回味悠長。生煎包的種類也非常多,其肉心有豬肉的,牛肉的,雞肉的,鴨肉的海鮮、蝦仁,總之口味特別多,想吃的人也可以去試試看!
每個地方包子的做法都不一樣,出去旅遊的時候一定要記得在當地試一試。
C. 大蔥牛肉小包子是哪裡的特色小吃
牛肉大蔥餡料的食品是山西的特枯陵色,大蔥牛肉小包子沒伏戚應該也是那裡的。只要貨真價實廳唯,都會成為特色。
D. 太原那個地方的小吃好吃
郝剛剛羊雜 在柳北口上 常年爆滿包括夏天
大南門的太原麵食店 各種麵食
柳巷裡有兩家牛王廟 火鍋粉之類的小吃 顧客通常是年輕mm
鍾樓街老鼠窟 賣的麻團蠻好吃 還有元宵 每年元宵節都排隊
六味齋 到處都有 熟食店 推薦吃醬肉醬肘花醬大肚 我從小吃到大的東西= =
雙合成 到處都有 主要賣糕餅之類的東西
大南門省歌舞劇院門口有家曉雷麵皮 雖然店面小沒座位但味道完勝王萍麵皮 噢也
先說這么多。。
E. 夏叔牛肉餃子是哪裡小吃
夏叔牛肉餃子是西安的小吃,具體如下所示
夏叔牛肉餃子個頭大、皮勁道,相當好吃。 在內餡的口感味道上更加豐富,鮮美的牛肉就在包子內,和肉餡完美融合
F. 牛肉餡的調制
配方:牛肉餡適量、豬五花肉餡500g、姜5片、醬油1勺、雞精適量、花椒面適量、十三香15g、洋蔥50g、鹽10g、大蔥適量、芹菜適量。
牛肉餡的做法:
1、牛肉餡與豬五花肉餡放入盆里,比例是2比1甚至1比1都可以,不用太死板,牛肉餡摻點五花肉餡做出來比較香,純牛肉的話口感容易發死。
2、生薑洗干凈切末,盡量剁的碎一點,加入肉餡中,順時針攪拌,這時肉還是比較散的狀態。
3、肉餡中倒入花生油,份量的話沒有固定的要求,順著盆邊倒入兩圈,順時針攪拌,看著肉餡出現這種粘粘乎乎的狀態就差不多了。
5、倒入醬油,生抽老抽無所謂,生抽就多放點,老抽少放點,以能讓肉餡基本上色為准。
6、肉餡內放入雞精、花椒面,順時針攪拌。花椒面在表面均勻的撒上四五下。
7、芹菜焯水。鍋里的水燒開後,放入芹菜,等水再開就可把芹菜撈出了,切不可焯的太過,撈出後無需過涼水。
8、看看肉餡的干濕程度,酌情往肉餡里加入一點芹菜汁,順時針攪拌,根據自己的口味再放入適量的鹽即可,現在牛肉餡就做好了。
(6)山西好吃的牛肉包子擴展閱讀:
1、可以根據喜好搭配其他的菜,牛肉做餡跟芹菜很配。
2、不吃豬肉的話,牛肉餡盡量別選太瘦的,要摻點肥的才好吃,而且,要多放些花生油。
3、牛脖子肉由於運動的多,所以牛脖肉較硬,爽滑而有嚼勁,適合做餡料。
4、牛肉中不能有筋膜,且牛肉要絞細,才能多吃水分,使之細嫩。
G. 太原哪的美食最好吃...地方小吃
太原的麵食最為有名,品種多,歷史久,製作方法各異,澆頭菜碼考究。炒莜麵、拉麵、刀削麵、撥面、揪片、貓耳朵、搓魚兒、莜麵烤佬、紅麵糊糊、剔尖等,這些都特色獨具。 除麵食外,風味食品首推特色早點「太原頭腦」(八珍湯),頭腦有益氣調元,滋補虛損,活血健胃,富有營養,具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用,值得一嘗。小吃如,「三倒手」硬面饃、撥魚、刀削麵、豆腐腦、砍三刀、孟封餅、面麻片、清和元「頭腦」、「認一力」蒸餃、六味齋醬肉、百花稍梅、雞蛋醪糟、蕎面灌腸、羊雜割湯、過油肉、豌豆花糕、桂花元宵等,都是值得一嘗的美味。品嘗太原的美食,你可以去以下的地方逛逛:太原經典的小吃店,都是不好發現的小地方 1.尖草坪立交橋底下,有個熟肉鋪,以賣肥腸出名。非常好吃,買回去自己炒一下吃,那絕對是享受。2.金融大廈對面,在新建路這邊,有一家飯店叫黃山飯店可以去嘗嘗,價格看你自己點的菜了。3.府西街解放路交叉口往北一點,中級法院樓下,那有個肥牛泡饃館,好多名人去吃過,算是太原最早的泡饃了。4.五一路北面,國民師范舊址,離太原大學不遠。那裡有個店名好象叫驢肉香的店,有驢肉鍋、驢肉蒸餃、驢肉餅,去了都要要上,都吃吃。記住「天上龍肉,地下驢肉」的名言。5.在新建北路,東港海逸往北一百米。麥子油潑面,如果不是店面小,門口排的車肯定把東港海逸都比下去。6.然後就到桃園二巷,一般我去二巷先吃麵皮,那家店好象叫個王萍麵皮店。 然後到麵皮店對面的江南外買,買個紅豆粥,然後配個夾肉餅就完美啊。江南家的茄子包和餛燉也很好吃。 還有,麵皮店旁邊的火辣辣粉店也不錯哦。二巷的火辣辣粉店的肥腸粉絕對比tm文源巷的好吃,你試過了發現不是的話找我,我非陪著你吃到承認不可。 7.桃園三巷,志勇大酒店。說是大酒店,其實就是個院子里擺著幾張桌子,門口有一棵大樹。志勇家自製的豬頭肉也不錯。8 .桃圓小學附近有一家賣羊肉串的小店,他原先在桃園四巷天龍超市對面,因馬路市場治理搬來的。人很多,非常好吃。 桃園小學對面的延慶觀炸雞,也是屹立多年。 桃園北路天客隆超市對面,有個洪老五羊肉串,同樣是經典。這家店就是原來漪汾橋下著名的洪老五羊肉串店。 9.在電力局樓下靠左面的一個樓里有個小門面,名字是「老三樣面館」建議中午去吃打鹵面。裡面還有汾陽自己釀的酒不錯哦,對了還有他們自己做的豬頭肉,很好吃! 10.據說在半坡西街還有一家NB店,地址是一家臨街的住家戶,而且這家店連招牌都沒有。裡面的阿姨超NB,進去以後叫你自己拿碗筷,而且不允許叫人家服務員,必須叫阿姨、大姐之類的稱呼。然後自己找地方坐,他們根本不招呼你,就炒幾個菜,可是還是很多人去,平時門口停的都是好車。裡面的帶魚比較有名。這家店周末還有雙休日,他們叫那這家店叫小東海(注:東海是太原最NB海鮮大酒店)。 半坡東街廁所旁邊的烙餅,和廁所對面的肉絲拉麵,極力推薦,最好烙餅配拉麵,真正的好吃不貴。 11.半坡東街和寬銀幕後面新隆街上的賈記麵皮也相當不錯,值得一試。 半坡東街北口一個巷子里,有一個醬肉館,醬肉和打鹵面是特色。 12.在西羊市口上,有個羊蠍子店,店面不大,開了很多年。每天的人也是暴多,比大飯店的羊蠍子好吃多了。 13.西羊市澡堂里有一家餐廳,門面很小,要走進澡堂才看的見,天天爆滿,沒去過的很有必要去一次,泡椒螺肉是他們的招牌菜。 接下來就來到了,解放路鼓樓派出所北30米,有個武田大排擋,不錯! 14 .解放路副食大樓對面,現在瑞龍酒店的對面,還有一個新近崛起的叫獨辣味道的店,裡面的萬州烤魚是特色,吃過的人都說好。 就在烤魚店旁邊,有個清真火鍋,叫真得順,絕對不壓於北京的東來順。 15.接下來就去了食品街,食品街北段有個楊記的灌腸是個老店,建議也嘗嘗那裡的麻辣燙。 楊記旁邊點呢,鼓樓街上,就是羊肉湯羊雜割一條街了,太原比較NB的羊肉湯店都在此街,不過舊城改造後,現在那裡剩的羊肉湯店不多了。 16.接著到食品街的南口有個泉娃子家,那裡買的擔擔面(兩圓)非常的不錯,也是很長時間了,據說老闆和牛王廟是一個老闆,厲害。 擔擔麵店旁邊有一個賣電烤羊肉串的,絕對經典,每次必吃。 壩陵橋的串串香確實沒的說,以前火暴程度不亞於唐都剛開張的時候,人頭攢動,後來整改,現在在食品街南口,叫屈禮洪串串香。 17.在後開化寺,姑姑庵口上,有個小吃林,那裡的熱涼粉絕對是太原獨此一家的好吃,實在是美味。那裡的梨湯也好喝,加菜、加蛋、加火腿餅也是美味至及。 汾酒大廈的原漿酒,好喝不上頭,還免費。 18.柳北口郝剛剛羊雜太原人都知道,想吃就早點去排隊。 郝剛剛對面有家成都特色小吃也蠻正點的推薦裡面的冒菜和涼面。 19.還有當年柳巷察院後三大名吃,至今還保著的是察院後包子鋪。來個稀飯,來個燉肉,來碗包子,我們每次去的必點的三樣東西。天津吃狗不理,太原吃察院後。 銅鑼灣夜市的小吃,現在經常聽人提到,應該不錯。 20.薛巷的炒米線不能不提啊。 21.還有柳巷長風劇院旁邊巷子里的X記臘汁肉夾饃,去過西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夾饃。 22.柳巷銅鑼灣對面的牛王廟,那裡的火鍋粉很爽。其他不說了,都是川味,夏天去最爽,吃的流汗! 23.柳南和鐵匠巷交叉口的牛肉餅,一塊五一個,每人限買6個,很不錯。 24.還有柳南好利來旁邊的烤魷魚,這里烤魷魚比其他地方的好吃多了。 還有個吃西餐的地方,就是校蔚營的比樂士皮薩。這里比必勝客便宜,而且太原的老外經常來吃。 25.康隆商城後邊,有一個餃子館,他家的蛋卷自己做的,超級好吃! 隨便挑,26.下面我們就來到了大南門了,大南門本來是手機市場,但在熙熙攘攘的人群中時而會飄來一股特別香的味道,呵呵,這就是開了很久的上帝炸雞。美味啊! 27.大南門,起鳳街口,有一家溫州炒米粉的店,裡面的花蛤異常好吃,那裡炒白菜也好吃,黃魚也好吃。價格非常便宜! 28.起鳳街,鐵路宿舍旁邊,有個螞蟻上樹面,是全國四種不同的面的組合,很別樣,很好吃。老闆很熱情,會向你介紹他們的面的特點。 29.大南門路西邊第一個巷子,巷子里都是回民風味。一直往裡走,巷子南面有一家燒烤,名字忘了,旁邊是美容,文身店,推薦裡面的肉筋,整腰,羊蛋。碎腰也不錯,賣的很好。個人喜歡吃整腰。老闆是回民,對吃很有研究,愛喝酒。經常有小車去那裡包全部的羊腰和羊蛋。 30.大南門的太原麵食館就不用多介紹了,這里的燒梅(燒麥)是這里的特色,太原人都應該吃過。 31.五龍口街往東走,路北有一家湖南人肥腸館,我沒吃過,但是每每路過看見人暴多,而且很多都是開車去的,還得等桌子,學車的時候,他們說絕對得去吃。 32.重機籃球場附近一家東北烤不錯,他家的雞翅很好吃。 33.在下元十字路口往北走一千米吧,和平北路上,有個川渝飯店,毛血旺太原沒人能比。去那吃飯的都是在太原工作的四川人,腰花做的也不錯,就上一碗米吃,出點汗,美滋滋。 基本北城的小吃就這么多了~~~下面我們去太原市南城逛逛吧~~~ 34.又到桃園路,是桃園南路和文源巷丁字口有個順華粉館,本人強力推薦,好象是一些四川人開的,裡面有牛肉粉,肥腸粉,雪菜粉……大碗加兩個鍋盔超爽。走的時候還喝幾口湯,唉,爽啊。 35.在桃南省消防總隊南邊的巷子里有一家河源小拉麵館,嘗嘗人家的鹵豬手、雞脖、溜肥腸、喝上二兩二鍋頭。酒足了上一大碗小拉麵就上人家送的干煸辣椒,別忘了要一碗面湯,原湯化原食嗎,對,最後別忘了結帳。那裡的工作人員非常忙,中午12點以後就沒有座位了。 桃南的張記麵皮也很不錯,但要讓男老闆調,女老闆調的總感覺不對味。 36.順華粉館斜對面有一家麻辣小龍蝦,是太原最有名最好吃的,PLMM特別的多,哈哈哈哈。 37.老軍營小區里的林源燴菜館(據最新消息,這家店似乎不如以前),吃遍太原市,他家的大骨頭,黑肉燉菜無人能及。 38.老軍營小區菜市場的黃記麵皮,小時侯大人不在家,我吃飯的地方,絕對好。 39.我們再來青年路,青年路中段有個賣渾原涼粉的,是太原最最最正宗的一家,好象是(三圓)。40.武漢臭豆腐,在王村南街的菜市場門口,非常美味,很多人打車來吃。現在這個店不知道在不在了,在桃園北路,天客隆超市斜對面的肯德雞旁邊,也有一個這樣的店。 41.還有雙塔西街雙西小學對面的知味源湘菜館也非常有名,尤其他的干豆角炒臘肉、蒜香魚頭等,都讓人流連往返。 42.再到體育路,大鵬燒烤的烤雞腿雞翅很好吃,主要是它的配料與別的燒烤不同,好象加醋,特別適合山西人的口味。 43.體育路上,「川娃子」小吃店,涼粉很好吃,還有很多米粉,梨水也好喝,很便宜! 體育路北的東面牆上有個窟窿的地方,俺們常叫狗洞,從一個鐵架梯子進去。應該石銅廠的宿舍區,左拐的小店,好吃的有炒肉皮,炒羊血,炒豆腐,大骨頭等,味道很好。 44.平陽路北園街西口上的鐵鍋燜面,朋友告我說巨好吃,就是還沒有去過。 現代女子醫院正對面有個燒烤特好吃。 45.說燒烤,講正宗,品口味,我推薦親賢北街,水總對面,高管局旁邊。有家絕正的新疆飯店(據最新消息,此店可能已經關門)。那裡的店小二到掌櫃的說的全是外語。正宗的伊斯蘭風味,還超便宜。比迎澤分局的燒烤村落,體育館的都不知道好多少倍。 46.還有就是體育場北側的鮮美水煮魚,共三家分店,總部就是這,二部在金融大廈對面,三部在青年路迎澤公園門口,本人覺得二部的好吃些。一般偶去了就叫個微辣或不辣的鯰魚或草魚(草魚便宜),因為沒什麼刺,肉還很鮮美,走的時候辣椒還可以帶走回家炒菜用。嘿嘿! 47.山西大學舊校門對面有一家重慶乾唐火鍋店,那裡的鍋料真是好吃,不過一定要點大鍋底里的麻辣鯰魚鍋,那魚又香又軟又勁道,咬一口滿口的香。兩個人去吃再點一盤13元錢的特色肥牛,那牛肉也很不錯,只要在鍋里涮幾下肉就可以出鍋了,煮的時間長了反而老,肉好像是經過特別腌制過的,口感也很好,滑利爽口。然後再點幾盤菜就可以吃的又好又飽了,兩三個人四五十元錢就可以搞定了,好吃又實惠。 山大附近還有一家斌子拉麵,也值得一去。 48.對了,還有個吃早點的地方,就是五一路進六中的口上有就叫閆記丸子湯的,早上路過可要記得吃一碗啊。 解放南路國體商城旁邊的巷子里,好象有個南肖牆丸子湯,每天人都很多,建議早飯的時候要去吃一次。49.對了對了,還有半夜出來吃的地方,唐都的早茶宵夜,來過太原的人應該都去過。 50.最好吃的應該就是大營盤的地攤了,太原過夜生活的人大部分每天晚上都會去,來個肥腸面,再來個豬皮炒豆豆,來個豆腐,拼個冷盤,再多少喝點,美壞了,此地不光是夏天非常火爆,到冬天晚上很冷的時候都是異常火爆!可是炒菜的就一個人,看他都很累,可是就是人多,好吃,很多年了……