食材
土豆 黃油 牛奶 白糖 鹽 食用油
1，土豆洗凈，放進湯鍋中，加入1小勺鹽、1小勺食用油，煮至土豆成熟，能用牙簽扎透即可撈出；
2，帶土豆稍微冷卻後，去皮，用擀麵杖壓碎，也可以放在保鮮袋中用重物碾碎；
3，攪拌均勻；加入1小勺牛奶，2勺白糖，牛奶千萬不能加多哈，或者改用奶粉則更好些，一定要保證土豆泥的粘性，不能含水分過多；
4，用擀麵杖順鎮一個方向攪拌，直到土豆泥上勁兒，用手能做出造型即可；
5，用手取一團土豆泥，隨意捏成樹葉狀，也可以用餅干壓模來造型，捏好的樹葉，用牙簽在表面劃出樹葉的葉脈； 如果用平底鍋來烘烤的話，建議大家可以做的厚一些，利於翻面；
6，平底鍋塗上一層薄薄的黃油，小火慢慢烘烤至表面微黃，用紙巾吸掉多餘油即可；也可以用烤箱來做，步驟和方法是一樣的。
注意事項：
用平底鍋做的話，要保證鍋底最好是不沾的，土豆泥可以做的薄些，來回翻動也不易碎；
如果只是很一般的鍋，建議把半成品作的厚些，因為土豆泥本身已經成熟，只要待其微黃固定住，即可，
和土豆泥時，不要加太多的牛奶，如果感覺稀，就得添加麵粉或者奶粉來補救咯，不能太柔軟。
喜歡鹹味的除了添加火腿之外，還可以加些辣椒粉、干香蔥，一樣美味可口。
❷ 土豆烙餅怎麼做又軟又好吃
原料：土豆、麵粉、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥、鹽、胡椒粉、雞精。准備好兩個土豆，洗干凈削掉外皮，切薄片（蒸的時候更容易熟）用擀麵杖搗成泥，准備好其它的食材，蔥、火腿腸、胡蘿卜都切成丁，麵粉里磕入兩個雞蛋,所有的材料混合成稍稀的麵糊，加鹽、雞精、胡椒粉調味,攤成一個一個均勻的小面餅,翻面，煎至兩面金黃至熟裝盤
❸ 土豆泥餅怎麼做好吃簡單做法大全
1.備好食材。
2.土豆切塊，上籠蒸熟。大約蒸15分鍾。
3.蒸熟的土豆塊去皮。
4.帶上一次性手套，土豆塊兒按壓成土豆泥。
5.分次摻入麵粉揉勾。
6.把紅蘿卜塊切丁，蔥切碎放入面中，加花椒面和鹽。
7.把面團重新揉勺。
8.案板上鋪上乾麵粉，把面團擀成薄餅。
9.用小碗碗口扣出小餅。
10.鍋里刷油，放入土豆餅慢火煎制。
11.大約兩分鍾後，翻另一面煎。
12.煎好後裝盤，土豆泥餅就做好了。
❹ 泥烙餅怎麼做好吃，土豆泥烙餅的家常做法
1.土豆切片上鍋蒸
2.蒸熟以後微微冷卻
3.麵粉加入溫水和面
4.和成面團醒面20分鍾
5.土豆泥加入鹽碾碎
6.面團醒好後分成兩個
7.每個擀成圓形
8.半邊塗上土豆泥
9.壓實
10.用叉子修飾邊角
11.平底鍋刷油煎
12.兩面煎黃
13.放入第二個煎
14.兩個都煎好就可以了
然後切兩半就可以開動了
❺ 土豆泥餅怎麼做才好吃
主料
土豆適量
輔料
鹽適量 牛奶適量
火腿腸適量（個人喜好，可以不放） 小蔥適量
土豆泥餅的做法步驟
土豆泥餅的做法圖解11. 土豆洗凈、削皮、切片，上蒸鍋蒸至小勺一按就散！也試了用微波爐，感覺比較干，個人還是喜歡蒸的！
土豆泥餅的做法圖解22. 用小勺壓成泥狀
土豆泥餅的做法圖解33. 加入適量雞蛋液和牛奶，可以加蛋黃或全蛋液，前者比後者顏色稍黃！
土豆泥餅的做法圖解44. 火腿腸切成細小丁
土豆泥餅的做法圖解55. 小蔥切碎，加入鹽，切好的火腿腸丁，拌勻
土豆泥餅的做法圖解66. 把土豆泥裝入裱花袋，擠在烤盤上，上面墊錫紙，入烤箱190度，5分鍾，拿出刷上蛋液，再烤8分鍾左右，時間自己把握，因為烤箱功率溫度差異，做的土豆餅的厚度不一樣！
土豆泥餅的做法圖解77. 微波爐出的土豆泥比較干，可以上手，於是用餅干圈壓了模
❻ 土豆泥烙餅的做法大全家常
土豆泥烙餅的做法非常簡單，把土豆壓成泥，然後做成餅放到鍋里烙熟了就可以。