㈠ 牛肉炒黃豆怎麼做
牛肉炒黃豆做法如下：
1、 備好牛肉及黃豆。
2、 黃豆提早廳汪鏈一晚泡發好備用。
3、 將泡好的黃豆洗凈，下電燉鍋，加入適量清水及油炸豬皮。
4、 上蓋，轉高鍵，燉制二小時多。
5、 燉制到黃豆熟透入味。
6、 將用腌制牛肉片下鍋。
7、 上蓋燜至牛肉熟透即可。
8、 再灑上適扮孫量蔥花提香。
9、 最後再加陵陪入適量細鹽調味即可。
10、 一份黃豆燜牛肉完成。
㈡ 牛肉炒豆角怎麼炒好吃
牛肉炒豆角
1豆角，牛肉
調料：生粉，生抽，腐乳，料酒，糖，鹽 油
2牛肉用生粉，生抽，腐乳，糖，油拌勻 腌會
3豆角浸泡之後洗凈，切段
4熱油鍋放豆角炒
5放少量的清水，放適量鹽炒勻蓋上鍋蓋燜煮下 這樣豆角容易熟
6煮干水之後 煸炒到豆角起皺 盛起
7另起油鍋放腌好的牛肉爆炒
8炒變色倒入炒好的豆角
9翻勻出鍋
10牛肉炒豆角
小貼士
個人感覺牛肉放點腐乳拌過 口感比較嫩滑
㈢ 豆香牛肉丁在傢具體做法是什麼呢
豆香牛肉丁也是非常常見的一道家常菜，想要做好這道菜其實也不復雜，我們先准備好主料以及輔料，准備250克的牛肉，半個土豆，150克的毛豆，少量的食用油，食用鹽，生抽，生薑末，以及料酒。
大概翻炒一分鍾左右的時間，我們沿著鍋壁加入適量的清水，用小火慢慢的燉個兩分鍾左右，接著撒上一圈蔥花，便可以出鍋裝盤。如果不確定有沒有熟，那我們也可以自己嘗一下，由於土豆全部是切成的丁，所以並不需要太長的時間就能夠讓土豆熟透。這樣一來這道美食就製作完成了，按照這種方法做出來的豆漿牛肉丁，確實非常的下飯，色香味俱全。
㈣ 牛肉炒豆角怎麼炒好吃
牛肉是營養價值非常高的肉類食物，一次性不要吃得太多，因為沒那麼容易被消化，牛肉可以和豆角搭配在一起炒著吃，下面就給大家介紹一下牛肉炒豆角的方法，想要了解的人就一起跟著來看看吧。
牛肉炒豆角怎麼炒好吃
可以准備一些生抽，鹽，油，牛肉以及豆角，先把牛肉放到鍋中翻炒一下，然後再把豆角放進去翻炒均勻，翻炒到快要熟的時候就加入一些鹽以及生抽調味，這樣就可以盛出來吃了。
牛肉炒豆角的營養價值
牛肉炒豆角是一種非常美味的食物，牛肉裡面的鐵元素含量豐富，適當的吃一些可以讓缺鐵性貧血問題得到有效治療，豆角裡面含有非常豐富的b族維生素，能夠讓胃腸道蠕動的速度變得更快，讓消化腺分泌處在比較好的狀態，這樣消化就可以變得更好，食慾也可以提高很多。
牛肉怎麼做好吃
可以製作土豆燒牛肉，需要准備一些雞精，紅椒，青椒，生粉，鹽，醬油，牛肉以及土豆，先把牛肉切成片狀，然後再加一些清油，醬油，鹽，生粉抓均勻，土豆切成片，青紅椒切圈，鍋燒熱加油，把牛肉片放進去，快速滑過以後撈出，剩下的油把土豆片翻炒一下，加入適量的鹽翻炒入味，然後再加入適量的水燜一下，等到土豆快要熟的時候放進去，再加辣椒圈，加一些醬油翻炒均勻，加一些雞精調味就可以吃了。
還可以製作泰式蚝油牛肉，准備沙拉油，太白粉，細沙糖，胡椒粉，米酒，蚝油，小蘇打粉，雞蛋，生薑片，黃甜椒，紅甜椒，洋蔥以及牛肉塊，先把牛肉塊切成條狀，然後放到碗中，黃甜椒，紅甜椒，洋蔥切條，雞蛋蛋白取出放到碗中，加一些蘇打粉，胡椒粉，米酒，太白粉，沙拉油攪拌均勻，炒鍋裡面添加沙拉油，用中火把油燒溫，然後再把牛肉條放進去翻炒開，再撈出來油份瀝干，炒鍋裡面留少許底油，生薑片放進去翻炒香，再加入洋蔥翻炒出香味，加入細沙糖，蚝油，水，牛肉塊，黃甜椒，紅甜椒，翻炒幾下就可以出鍋了。
還可以做黑胡椒牛肉粒，准備橄欖油，醬油，黑胡椒碎，黑胡椒粉，料酒，大蒜，紅椒，黃椒，洋蔥，牛肉粒，先把牛肉粒的水分吸干，加一些黑胡椒碎，黑胡椒粉以及醬油，料酒抓均勻，放進冰箱裡面冷藏，大蒜切碎，洋蔥切絲，黃椒切粒，紅椒切塊，鍋裡面加入適量的橄欖油燒熱，然後再把牛肉粒放進去煎到五成熟，不粘鍋裡面再加入一些橄欖油，把大蒜放進去翻炒出香味，再加入適量的水，加洋蔥翻炒到透明狀，然後再把辣椒放進去翻炒到肉熟，加一些醬油，黑胡椒碎，黑胡椒粉拌炒均勻就可以裝盤吃了。
豆角怎麼做好吃
可以製作紅油蒜蓉豆角，需要准備醋，紅油辣子，蒜末，生薑以及豆角，先把豆角放到鹽水裡面浸泡幾個小時，然後再切成段狀，鍋中加入適量的水煮開，把豆角放進去焯燙熟，撈出來油分瀝干，然後再淋上一些醋，紅油辣子，加上一些蒜末，生薑拌均勻以後就可以吃了。
還可以做蝦仁炒豆角，需要准備雞精，生抽，料酒，蔥姜蒜，鹽，蝦仁以及豆角，先把豆角切成段狀，蝦煮熟以後殼剝掉，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑蒜放進去爆香，再加蝦仁翻炒出香味以後豆角放進去，然後再加料酒，生抽，鹽稍微翻炒均，出鍋之前加一些雞精調味就可以吃了。
還可以做豆角香菇炒肉，需要准備泡香菇水，豆瓣醬，生粉，生抽，蒜頭，裡脊肉，豆角以及干香菇，先把干香菇清洗干凈，然後放到水裡面浸泡到軟，切成條狀，裡脊肉清洗干凈切條，再加入一些豆瓣醬，生粉，生抽腌制15分鍾左右，豆角清洗干凈切成段狀，蒜頭拍碎，鍋中加入適量的油，用中火加熱，香菇放進去爆香，然後再加肉條翻炒到變色，加一些豆角蒜蓉快速翻炒，然後等到豆角變成鮮艷的顏色，就把芡汁倒進去勾芡，然後就可以出鍋吃了。
上面介紹的就是牛肉炒豆角的方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，牛肉炒豆角的方法還是非常簡單的，適當的吃一些可以補充身體所需要的各種營養物質，牛肉炒豆角不僅口味好，而且又是非常健康的食材。
㈤ 牛肉豆角怎麼炒好吃
牛肉炒豆角
牛肉炒豆角是一道風味美食，主要食材有有牛肉、豆角等。牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。而豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，可幫助消化,增進食慾。
材料
食材：四季豆 200g，牛裡脊 100g，蒜 2瓣，陳皮 1塊（約3g），調料：蚝油，芝麻香油 各1茶匙（5ml），生抽 2茶匙（10ml），白鬍椒粉 1/2茶匙（3g），白砂糖，生粉 各1茶匙（5g），廣東米酒 1湯匙（15ml），鹽 1/2茶匙（2g），油 2湯匙（30ml）
做法
陳皮放入冷水中浸泡至回軟，去掉內層的白絲，切成細絲備用。蒜切片備用。
豆角擇去蒂和老筋，切成5cm長的斜段備用。
牛裡脊洗凈，切成0.7cm寬，5cm長的條狀放入碗中，加入陳皮絲、廣東米酒、白鬍椒粉、蚝油、生粉攪拌均勻，腌漬15分鍾。
中火加熱炒鍋中的油至3成熱，放入腌漬好的牛肉炒至變色，濾除多於的油，將牛肉盛出備用。
炒鍋中留底油，用中火加熱至5成熱，放入蒜片炒出香味，放入豆角翻炒片刻，待豆角表面變色，加入少許水和白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鍾。
在鍋中加入炒過的牛肉，調入生抽翻炒2分鍾，出鍋前調入鹽和芝麻香油翻炒均勻即可。
㈥ 豆角炒牛肉怎麼做味道最好
豆角炒牛肉怎麼做味道最好，首先，准備好牛肉和豆子，把肉放在冰箱里冷卻，清洗准備好的豆子，磨碎備用，取出牛肉，冷凍牛肉，這很容易切。用刀切肉，在清水中清洗幾次，這樣魚就可以被取出。將少量鹽、雞精和食用油放入牛肉碗中，腌制，打一個雞蛋，然後撒上一些澱粉，再次攪拌，使炸好的肉特別柔軟光滑。將食用油倒入鍋中，燒80%熱，然後將其加熱關火將油溫降至20%左右，即當油溫稍冷時，放下肉糜，用筷子煎，只是不易在面板中保持
㈦ 牛肉炒豆角怎麼做如何做好吃
用料
主料
牛肉300g
捲心菜100g
豇豆100g
調料
食鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
生抽
適量
調和油
適量
生粉
適量
花椒油
適量
牛肉炒豆角的做法
1.牛肉切片後兩面拍後再切絲.用料酒.生粉,食用油拌勻,腌幾分鍾.青紅辣子切絲備用,豆角洗凈折節.
2.鍋里放油先暴炒牛肉變色鏟出
3.鍋里留油炒香姜蒜與大頭菜
4.放青紅辣子與豆角入鍋
5.放入食鹽.花椒油.炒熟起鍋
6.成品上桌
㈧ 牛肉炒豆角的方法牛肉炒豆角怎麼做好吃
1、食材：牛肉100克，豆角400克，雞蛋1個，油適量，食鹽3克，生抽10毫升，雞粉2克，辣椒粉2克。
2、牛肉清洗掉血水切成絲，豆角撕去豆筋切成長段。
3、牛肉要想做得鮮嫩美味，加入一個雞蛋攪拌均勻。
4、炒鍋中倒入食用油先燒八成熱，然後關火將油溫降低到二成左右，即等油溫稍微涼了，這個時候下牛肉絲，用筷子將其挑開油煎一下，這樣不容易粘鍋。
5、利用余溫將牛肉絲油煎至變色，然後開火繼續用小火油煎牛肉絲，大約油煎5分鍾，這個時候牛肉都快熟了，加入雞蛋的牛肉除了鮮嫩，更容易熟。
6、牛肉九成熟以後，將豆角倒入鍋中翻炒。
7、翻炒幾下，加入適量食鹽和生抽調味。
8、豆角一定要煮熟才能安全食用，未煮熟的豆角防止吃了中毒，最後加入雞粉調味即可。
㈨ 牛肉如何炒豆腐
豆腐跟牛肉搭配在一起吃是不錯的選擇，需要准備好牛肉500克、老豆腐300克，還需要八角2個、桂皮1片、香葉2片、豆瓣醬、十三香、料酒、蔥姜、雞精、鹽和植物油。我們把牛肉洗干凈之後就可以切成小塊。同時我們把豆腐洗干凈，也需要切成豆腐塊。蔥切成蔥花之後我們把姜切成絲。牛肉焯水之後煮出其中的血水，撈出之後我們把涼水沖干凈其中的雜質。起鍋之後再倒入適量的植物油，油熱就可以放入八角，桂皮和香葉一起爆香，之後我們倒入豆瓣醬，炒出紅油，然後再倒入牛肉和姜絲，炒香牛肉好截圖淋入適量的料酒，給牛肉去腥。炒到牛肉半熟的時候就能加入鹽和十三香進行調味，攪拌均勻再放入豆腐，加入能夠完全淹沒食材的清水之後，用大火煮開，然後小火慢燉，等到牛肉完全熟透就可以了。之後我們撒上雞精和蔥花，攪拌均勻就能吃了。
㈩ 牛肉炒豆角的家常做法
用料：豆角1把、鹵牛肉100克、蚝油1勺、鹽1勺、蒜末2勺、小米椒2個。
步驟：
1、准備豆角和鹵牛肉。