主料牛肉500g
輔料油適量鹽適量粉面適量雞蛋適量醬油適量
步驟
炸牛肉的做法步驟11.先准備好一塊牛肉
炸牛肉的做法步驟22.把牛肉切成薄片
炸牛肉的做法步驟33.將切好的薄片牛肉盛入碗中
炸牛肉的做法步驟44.准備好適量的粉面和一個雞蛋
炸牛肉的做法步驟55.把粉面用水打好，倒入盛有牛肉的碗中
炸牛肉的做法步驟66.然後將雞蛋磕入碗中
炸牛肉的做法步驟77.加入適量的鹽
炸牛肉的做法步驟88.再加入適量的醬油
炸牛肉的做法步驟99.用筷子充分攪拌一下牛肉，使其與雞蛋粉面充分混合
炸牛肉的做法步驟1010.炒勺中加入適量的油加熱
炸牛肉的做法步驟1111.待油七成熱之後，將肉放入油鍋中
炸牛肉的做法步驟1212.待肉煮熟之後，用笊籬撈出
炸牛肉的做法步驟1313.盛入盤子中即可食用
2. 炸牛肉怎樣做才好吃
炸牛肉這是一道非常簡單的牛肉製作方法，營養美味鮮香好吃，比起外面的燒烤來說，這道嫩炸牛肉。那是有過之而無不及，那鮮嫩爽口，孜然香辣的口感，就是嫩炸牛肉的味道，喜歡吃牛肉的朋友可以試試這樣的做法哦，味道好吃了。
步驟一：將牛肉切成薄片，用水反復泡洗掉血水。洗好的牛肉擠干水分，加入醬油、鹽和胡椒粉腌20分鍾。再加入澱粉抓勻。
步驟二：將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散，炸幾分鍾牛肉變色炸透撈出，撒上孜然芝麻即可食用。
步驟二：接著來准備配菜，將蘆筍洗凈切掉老根，生菜洗凈瀝干水，聖女果去蒂後洗凈備用。蔬菜和水果可以根據自己的喜好來調整。
步驟三：在牛排鍋里倒入少許橄欖油，中火燒至7成熱，放入腌制好的牛排煎30秒鍾後翻面繼續煎制，同樣煎30秒。不停地翻面，這樣煎出來的牛排口感才會外酥里嫩，按自己喜歡的口感煎幾分熟，我喜歡煎7-8分熟。
步驟四：牛排煎好後裝盤，牛排鍋里還剩少許油，放入蘆筍煎香煎熟。撒上黑胡椒碎和少許海鹽，煎香的蘆筍脆嫩爽口，口感非常不錯。
步驟五：將檸檬切片，聖女果切成兩半，連通煎好的黑胡椒蘆筍和生菜一起擺入盤子里，在牛排的表面淋上黑胡椒醬，一頓美味又營養的黑胡椒牛排就做好了。
切上一小塊嘗嘗，吃著可嫩了，牛排表面的黑胡椒醬。就是這里的點睛之筆，味道香濃，一頓吃上的牛排，那叫一個鮮香美味呢，放上喜歡的水果，加上美味的蔬菜，再來一顆流心雞蛋，看著非常的好看呢，喜歡的朋友趕緊試試吧。
3. 牛肉炸著吃怎麼做好吃
准備材料：牛肉300克、香腌料適量、雞蛋2個、麵粉適量、麵包糠適量、豆油適量。牛肉切條，放入香腌料，腌制30分鍾，雞蛋打散。將腌好的牛肉片裹上麵粉、蛋液和麵包糠備用。將豆油燒至六成熱放入牛肉條，中火炸至兩面金黃即可。
炸牛肉條的方法：
1、准備材料：牛肉300克、香腌料適量、雞蛋2個、麵粉適量、麵包糠適量、豆油適量。
2、牛肉切條，放入香腌料，腌制30分鍾。
3、雞蛋打散。
4、將腌好的牛肉片以此裹上麵粉、蛋液和麵包糠備用。
5、將豆油燒至六成熱放入牛肉條，中火炸至兩面金黃即可。
4. 油炸辣牛肉怎麼做才好吃
1、食材：牛肉500克、菜籽油適量、鹽一勺、料酒適量、姜適量、辣椒面適量、香料穗喚帆適量。
2、把新鮮的牛肉清猜雹洗干凈，牛肉切小條，看自己喜愛而定。
3、准備好腌制的香料，加料酒，鹽，薑片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，鏈搜麻椒，大料，腌制一個小時，如果想更加入味可延遲腌制時間。
4、炒鍋置火上，燒熱，倒入菜籽油。
5、燒至四成熱時，牛肉倒入炸至醬黃色時，撈出，瀝去油。
6、撒上花椒面、辣椒面、芝麻面拌勻即可食用。
5. 炸牛肉怎麼做
1、炸牛肉怎麼做：
主料：牛肉500克
輔料：油一勺、鹽一撮、花椒粉一撮、胡椒粉一撮、芝麻一撮
牛肉清洗干凈，切成同樣大小的粒狀，將牛肉粒放入容器，加入鹽，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，拌勻，腌陵逗鏈制半小時左右，將牛肉粒放入容器，加入鹽，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，拌勻，腌制半小時左右，撈出瀝油，趁熱撒上芝麻即可。
2、牛肉的功效與作用：
補蛋白質、補鋅、提高免疫力。 牛肉能夠為機體補充豐富的優質蛋白質，因為牛肉是一種動物性食物，其中含指搜有蛋白質，尤其是優質蛋白質的數量比較豐富，因而能夠通過食用牛肉為機體補充非常豐富的優質蛋白質。從中醫食療角度牛肉能夠滋補氣血，因為牛肉是血肉有情之品的動物性食物，在補氣和調血方面的功效相對比較明顯，對於滋補氣血的作用非常明顯。牛肉能夠為機體補充豐尺孫富的鋅元素，而鋅元素對於機體免疫力的提高能夠發揮出非常重要的作用。因而如果經常適當吃牛肉，通過補鋅能夠提高機體的免疫力。
6. 炸牛肉怎麼做
炸牛肉
主料：200克牛肉裡脊
配料:青椒，3個紅辣椒，6個姜，2個大蒜，1個胡椒，1個干胡椒，2勺料酒，1勺澱粉和胡椒
做法：
1、把牛肉切成牛肉片。
2 .將牛肉切成絲，加入1勺料酒、1勺生醬油、1勺澱粉、黑胡椒和1勺菜籽油。
3 .取出花梗，清洗辣椒，將辣椒切成條狀，將姜切成絲，將大蒜、胡椒和干辣椒打成碎片，以備日後使用。
5 .鍋熱後加入油(熱鍋和冷油)，用高熱快速炒牛肉絲。炒至牛肉絲完全散開，肉色完全變白，撈起。
6 .將油鍋放入胡椒、干辣椒中，用小火煸制。
7、炸姜、蒜、辣椒。炒至剁碎的辣椒微微起皺。
8。倒入牛柳，加入1茶匙料酒、1茶匙醬油和半茶匙糖，炒勻。把火關掉。
7. 炸牛肉怎麼做好吃
如果想做出好吃的炸牛肉，先把牛肉切成7條，完了之後。放在容器里加入料酒，how you五香面或者是十三香加入鹽。加少許的味達美腌制半小時之後。高中加適量的油，待油溫到60度。把腌制好的牛肉條倒入油鍋中，小火慢炸，這樣炸出來的牛肉非常非常的好吃。孩子你特別喜歡吃。
8. 新鮮牛肉怎樣炸好吃 嫩炸牛肉最簡單的做法
1、原料：牛肉、油、鹽、料酒、生粉、生抽、白芝麻、黑胡椒、迷迭香。
2、牛肉洗凈，切成均勻的薄片後用清水反復泡清血水後洗凈撈起瀝干水分。
3、准備調料，把牛肉片放入碗中先加入鹽，料酒抓勻後再倒入醬油，生粉，磨入黑胡椒後抓勻後腌制20分鍾。
4、鍋內倒油，油溫十分熱加入牛肉片。
5、炸至牛肉變色炸透後撈出控油。
6、放入碗中撒上白芝麻，用迷迭香點綴即可。
9. 炸牛肉怎麼做才好吃啊
炸牛肉
【菜系】
安徽菜
【原料】
牛腱子肉750克，小蔥結15克，薑片25克，醬油100克，白糖3茶匙，八角3個，香油適量。
【做法】
①將牛肉橫著紋路，切成約3厘米長、0．6厘米寬的薄片，放入滾水鍋內氽凈血水撈出晾乾。將鍋內煮牛肉的湯水撇去浮沫倒在湯碗中，除去沉澱腳渣留用。
②燒熱鍋，下油，至五成熟時，將牛肉片下鍋里炸2分鍾左右，倒入漏勺濾去油。
③在原鍋中留少量油，將蔥、姜、八角一起放在鍋內煸炒一下，加醬油、白糖、鹽、牛肉和煮牛肉的原湯煮滾，用大火燒至湯汁濃稠時再加入味精，湯將收干時出鍋，放香油內浸泡1至2小時，即可撈出濾去油裝碟上桌。
炸牛肉-製作流程
①將牛肉橫著紋路，切成約3厘米長、0．6厘米寬的薄片，放入滾水鍋內氽凈血水撈出晾乾。將鍋內煮牛肉的湯水撇去浮沫倒在湯碗中，除去沉澱腳渣留用。
②燒熱鍋，下油，至五成熟時，將牛肉片下鍋里炸2分鍾左右，倒入漏勺濾去油。
③在原鍋中留少量油，將蔥、姜、八角一起放在鍋內煸炒一下，加醬油、白糖、鹽、牛肉和煮牛肉的原湯煮滾，用大火燒至湯汁濃稠時再加入味精，湯將收干時出鍋，放香油內浸泡1至2小時，即可撈出濾去油裝碟上桌。