⑴ 糯娃辣上癮的產品口味怎麼樣
糯娃辣上癮是重慶開州特色小吃,是開州區政府大力扶持的企業,公司產品主要是以椒麻,麻辣,微辣,醬香,和不辣。現在目前產品共有二十種產品,新產品陸續開發中,所有小吃都是無添加任何色素防腐劑,真空包裝全國發貨。
圖片發自簡書App
糯娃辣上癮的小吃具有代表性的椒麻牛肉是開州地道特產,選用腱子肉先用各種純天然鹵料小火鹵進味,然後切大片用油鍋炸制,炸制干而不焦,後用花椒辣椒和其他佐料再炒。使其麻辣鮮香回味無窮。
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辣上癮虎皮雞爪也是吃貨最喜歡的,分微辣和椒麻兩種,每天都要做幾百斤,椒麻雞爪是先用油鍋炸制,把雞爪炸干炸成皺褶,後用小火鹵制使其入味,隨後也是用花椒辣椒和其他佐料炒香,虎皮雞爪很香很糯,滿滿的膠原蛋白女生最喜歡。
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糯娃辣上癮的醬香味道也是很特別,有醬香鴨脖,醬香鴨架,醬香鴨翅,醬香翅尖等,味道微辣適合不太吃辣的朋友,糯娃的素菜系列也是很不錯,有香菇,豆乾,蠶豆,特別是醬香豆乾做法很特別,豆乾先用油炸酥,後用各種佐料炒香外焦里嫩。
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不得不提一下糯娃辣上癮的秘制火鍋底料,純天然牛油和上等花椒和辣椒,小火熬制無添加任何色素色澤紅潤,一包有一斤,可以夠六到八個人食用,而且不止可以做火鍋,還可以紅燒,可以做面,可以煮魚,可以炒菜,真是萬能。zhuo yue 480歡迎加威信了解和購買,另外糯娃辣上癮還全國招代理,不用囤貨,不用代理費,公司一件代發,公司有下單系統,方便管理訂單和代理,
⑵ 說說你記憶中的美食是怎樣的
香菇肉碎銀針粉
這么一碗簡單卻又百吃不膩的粉仔,小時候挨個小吃店都能吃的到,甚至是最普通不過的食物。後來這些小食店一個個被大集團連鎖餐廳取代,我也曾經好長一段時間忘記了這么一個普通的粉仔味道。直到出來工作的那會,偶遇一家子開在橫行窄街的外賣店,突然看到這個名字,靈光一閃,才發現原來已經好多年沒有在吃過了。而那次的那一碗,吃的更多是回憶中的味道和逆流滿面的感動。
還有這么一個:雞蛋仔
吃的時候都得一顆顆翻開來,其中一面內部中空又脆口,另一面則有點蛋糕及柔軟口感,金黃金黃全個散發蛋香。近年還流行起來各種口味,抹茶巧克力紅豆,但還是比不上原來那股清純的蛋氣那麼誘人~
再來最後一個:媽媽的失敗作
哈哈哈,媽媽的佳作,希望能在有生之年學會,記憶中的 美食 保存下來。那麼剩著的家的另一個 美食 味道,大概是那種媽媽偶爾的失敗之作,而小時候作為兒女的我們還是不可抗拒,總是說不可浪費還是得吃的,否則可能接著來的就是一耳光...
所幸這些記憶中的味道還一直存在...
記憶中的 美食 有春天才做的青團,小時候一到春天,奶奶就帶我去田裡挑艾草,回家煮,煮熟後糯米粉一起揉,糯米粉是奶奶提前泡好的糯米磨成的粉,然後包上自己炒的鹹味的和豆沙餡,團子帶有艾草特殊的香味,軟軟糯糯
我是山東人,從小喜歡吃奶奶做的飯,我記憶中有許多 美食 長大後再也沒有吃到過,或者再吃也不是那個味道了。
1、糖醋鯉魚。
「糖醋鯉魚」是我奶奶的拿手好菜。
《詩經》中載:豈食其魚,必河之鯉。
我們家不靠海,但是靠近黃河。
一條黃河大鯉魚,兩側先切花刀,外面裹上芡糊,下油鍋里炸至金黃。
這這道工序十分考驗火候,炸完的整條鯉魚首尾是翹起的,如同躍躍欲試想要跳龍門一般。
然後澆上糖醋汁,糖和醋的比例是關鍵,成年後我按照菜譜再製作過許多次糖醋鯉魚,都不復當年奶奶做出的味道。
2、炸香蕉。
倒退個20年,那個時候濟南大街小巷都有賣炸香蕉的人。
一根香蕉,外面裹上調好的麵糊,放在油鍋里炸至外面鬆脆裡面綿軟,再用竹簽一串,蘸上番茄醬,一元錢一根,特別美味。
這個後來我也做過,總覺得跟少年時吃的比起來,缺少了什麼,也許記憶中的才是最美好的吧。
3、香椒牛肉。
香椒牛肉這道菜很神奇,它不屬於我們山東的菜餚,為什麼要把它拿出來說呢?因為在我童年的時候它給我留下的印象太深刻了!
20年前,川菜館開始在全國各地流行起來,我家附近也開了一家。
第一備隱次嘗試吃辣,就是在這家小菜館,香椒牛肉是我最喜歡的菜。
長大後再去川菜館,很難再點到香椒牛肉,好多川菜館老闆都搖搖頭說這不是一道川菜,他一個四川人都沒有聽說過。
後來在網上查了一下,香椒牛肉是重慶市開州區的一道菜餚,它還有一個名字叫「椒麻牛肉」,比香椒牛肉名氣要大得多。
這道菜我成年後再沒有吃到過,也沒有自己嘗試去做過,但它確實烙印在我的腦海中,是我接觸川菜和辣味最深刻啟基的記憶。
記憶中媽媽做的剁椒荷包蛋是最經典的美味,那時家境貧寒,兄妹5人,吃個雞蛋就是很奢侈的生活啦。
但是媽媽做的剁椒荷包蛋永遠也吃不膩。
把雞蛋煎成兩面金黃,那時雞都是吃野外蟲子的,雞蛋黃是那種深黃色的,打到碗里蛋黃都是整的。
蛋煎好後,趁著熱油把兩勺剁椒放入鍋里,一股濃郁的米酒香味撲鼻而來。
再加點水燜煮一會兒,讓剁椒的濃香與荷包蛋的焦香充分融合。
最後灑上蔥花或者蒜苗,色彩立刻變得格外鮮艷。
一道美味的菜餚就做好了。記得多煮點飯哦。
這種味道一直都留在記憶深處!
觀爾悅目,食爾滿足。
那就只能說小時候記憶中的味道:就是羊肉燒條子那一扣碗的羊肉條子,羊肉扒爛 肥而不膩鮮香可口美味極了現在那道記憶中的美味已經找不回來了
臘味
秋冬季在南方,總能悄滾謹看到有些人家的陽台掛著一排臘肉臘腸。是的,秋風起,吃臘味。每到秋風瑟瑟時,我也總能收到爸媽寄來的一箱臘腸,那是我接下來半年的精神食糧。我喜歡各種臘味,雖然知道多吃無益,但是對於習慣於飲食寡淡的我,臘味是刺激食慾的調劑品。
在我心裡,對待各種香腸和臘腸,最高的禮遇就是用白水煮透或是蒸煮熟透,切成片配上白米飯。經過熱騰騰的白飯蒸汽沖擊,香腸里肥肉的油脂會被激出來,讓咸香的氣息浸透每一粒飯粒,美極了。
空口吃香腸不配上飯,那真是浪費;混上其他材料做炒菜,也是浪費。香腸配白米飯,你甚至捨不得將香腸吃快一點兒,而是咬一口香腸扒幾口飯,拿吃相就像是盯著胡蘿卜的拉磨毛驢。
因為去年的一場豬瘟,豬肉價高,又擔心市面上的臘腸用料不安全,今年沒吃上臘腸。此時寫著臘味,咽著口水,吃貨的本質暴露無遺。
我記憶中的 美食 ,就是爸爸的火鍋魚
⑶ 糯娃辣上癮到底好吃嗎看到好多朋友都在吃。
您侍殲好,親,糯娃辣上癮來自重慶開州,主要是麻辣小吃為主,所有食品從原料到輔料都是經過人工層層挑選再加火製作。每道小吃都足小鍋現炒,無添加任何防腐色素,是您休閑佐餐、饋贈的不二。糯娃擁有自主品牌,並且擁有食品安全許可證,您可大談蔽以滾州放心食用的。
⑷ 重慶開州臨江鎮的特色美食怎麼那麼多
提到重慶市開州區的特產,能一口氣列舉出很多,如春橙、水竹涼席、冰薄月餅、龍珠茶、香綢扇、南門紅糖、椒麻牛肉等等,其中冰薄月餅和香綢扇發源自一個鎮——臨江鎮。
關於臨江烤魚並沒有太多的新聞報道,但臨江烤魚名氣卻比較大。臨江鎮上有很多大排檔、夜啤、燒烤等,別的鄉鎮到了晚上10點左右,街上安靜得很,而在臨江鎮上,夜市正是熱鬧的時候。
在這些大排檔中,烤魚受到食客歡迎,可能是味道正宗,很多食客不惜大晚上驅車來到臨江品嘗。臨江烤魚的名氣也越來越大,在開州城區也遍地開花了。
⑸ 椒麻大理石牛肉
⑹ 開州一校後里的牛肉餅子是那一家
最後一家是開縣劉餅子紹子家。開縣劉餅子紹子面(錦程路店)位於重慶市開州區漢豐街道九龍社區龍錦名都1幢1層18號 。而開縣更有一家開了三十多年的肉餅鋪——劉餅子,他家肉餅的特點:皮薄,肉厚,先煎後烤乾又香,吃起來面質軟和,肉鮮攜逗細嫩,符合開縣人的吃喝習慣,咬得實實在基隱歷在,細品且韻味悠長....小編從老闆那裡得知,劉餅子是他們自家研究出來的味道,並且在選材上也是很講究的.選用一級麵粉,牛肉餅選用的是搏搜二級牛,味道是麻辣鮮。
⑺ 重慶人真的很能吃辣嗎
重慶人的辣其實並不算太辣,因為不管是從川菜來說,還是火鍋來老卜說,味道都是復合型的!川菜魚香肉絲、火鍋鍋底其實都有一股回甜的味道~只是重冊畢慶人喜歡吃辣。火鍋味道屬實直接辣的味道重慶人比較喜歡,像舒家大院老火鍋、楠火鍋的味道就是很侍姿穗辣的。
⑻ 重慶特產開州椒麻牛肉味道一絕
重慶開州的椒麻牛肉在整個川渝地帶都是很有名的,有一百多年的歷史了,有別於其他做伍產的牛肉來說,開州椒麻牛肉是一道私房小吃,不管是逢年過節,還是置辦宴席都少不了他的身影,身在外地的重慶人都喜歡送親察雀朋好友都首選椒麻牛肉。
開州椒麻牛肉選用的都是腱子肉,然後用純天然的鹵料小火鹵制,讓更加入味,再切大片後用油炸去多餘水分,而且不能太老太干,然後用上等花椒辣椒和其他佐料一起炒制,麻辣鮮香回味無窮,
開州糯娃辣上癮椒麻牛肉:威zhuoyue480真空包裝全國發敗胡早貨,還有禮盒裝送親友更有面子。
⑼ 椒麻牛肉如何保存
可以把他做成椒麻牛肉醬,放入冰箱冷藏,可以長時間保存,平常答伍前可以作為佐餐吃的東西,味道開胃,也好吃,可以多做點,清清吃起來橘族方便。