香菇牛肉的做法
食材用料；香菇、牛肉
蔥姜絲、青椒
植物油、鹽、花椒粉、料酒、糖、生抽、水澱粉
1.香菇洗凈汆燙過涼備用
2.肉切片、蔥姜切粗段（切絲也可）
3.青椒切絲
4.鍋加油，蔥姜絲（取一半）爆鍋
5.加牛肉翻炒
7.下入青椒絲和另一半蔥姜略炒，加鹽調味
8.水澱粉色薄芡出鍋
9.簡單美味～
⑵ 番茄蘑菇燉牛肉怎麼做如何做好吃
食材用料
牛肉相剋食物
蟹味菇
胡蘿卜相剋食物
番茄相剋食物
番茄蘑菇燉牛肉的做法
1.牛肉切丁，番茄切塊，蟹味菇洗凈去根，胡蘿卜取一小段切片
2.牛肉用老抽、胡椒、料酒稍微腌一下
3.熱鍋，放入蔥姜爆香，加牛肉翻炒
4.炒到牛肉五分熟放入胡蘿卜和蟹味菇
5.胡蘿卜和蟹味菇差不多熟了之後放入番茄
6.番茄的汁全部炒出來之後，稍微燉一小會兒讓牛肉入味
⑶ 番茄蘑菇牛肉湯的做法，番茄蘑菇牛肉湯怎麼做
番茄蘑菇牛肉湯的做法
材料
新鮮番茄 3個,牛肋條 2條,蔥 2支,蘿卜 半條,冰糖 1匙,蠔油 1匙,辣椒2條,蘑菇 5個,辣豆瓣醬檔慶 1大匙,八角 2個,姜 少許,番茄罐頭 半配激罐,中筋麵粉 少許,水 少許,油 少許,鹽 少許
做法
1、番茄一切四，牛肋條切塊備用。
2、熱鍋入油爆香辣豆瓣醬，放入牛肉炒至表面略熟，加入番茄、蘿卜、蘑菇、辣椒、蠔油、冰糖、蔥和八角，最後加入番茄罐頭和水燉煮1小時即可。
3、中筋麵粉放入塑膠袋，加入蛋、鹽、水揉行賣握至成團，搓條狀醒面30分鍾，捏成小塊入沸水煮熟。
4、將煮好的麵疙瘩加入牛肉湯中即可。
⑷ 番茄蘑菇燉牛肉怎麼做才會特別好吃
蕃茄蘑菇燉牛肉
〖食材〗牛腿肉300g,西紅柿100g,蘑菇100g,大蔥20g,干山楂片六片，桂皮備一小塊，姜四片，八角兩個，花椒一把，食用油和鹽適量，料酒一勺。
〖做法〗首先我們將買回來的牛腿肉清洗干凈，然後放在清水裡浸泡一個半小時。
2、去掉血水以後，將牛腿肉取出切成塊。不要切太小，不然燉了以後容易縮得更小。
3、鍋里放清水沒過牛腿肉即可，焯水一遍。大火煮開後，去掉浮沫，撈出牛肉備用。
4、將准備好的蔥段放入油鍋中，爆出香味以後，加入准備好的桂皮還有八角，花椒，干山楂片和生薑。
5、香料味道出來以後，將牛腿肉放進鍋中翻炒。
6、倒入准備好的料酒、生抽和老抽，翻炒一下，加入開水250毫升。大火燒開後，轉小火燉。
7、燉至半小時後，將切好的西紅柿放進去煮熟以後，調入適量的鹽，繼續燉10分鍾左右。就可以關火出鍋了。
8.這樣製作出來的牛腿肉酥爛，而且還有一股果香味，非常適合家裡老人小孩吃。
在牛肉腿中加入干山楂片，可以讓牛腿肉煮爛，吃在嘴裡也會有一點甜甜的感覺，對於難消化的食物來說，還可以起到健脾利胃的效果。
而且在後期收汁不要收的那麼乾的時候，還可以開火將湯煮沸，加入新鮮的面條，等到面條煮熟後，盛出上面放上一點牛肉粒，好吃的牛肉麵就做成了。
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⑸ 牛肉燉香菇好吃又營養
牛肉燉香菇好吃又營養？
香菇燉牛肉的做法
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克
調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
做法：
1. 將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內加清水1000毫升煮熟；
2. 大蔥、姜切成末；
3. 水發香菇去根洗凈；
4. 柿子（番茄）洗凈，切成滾刀塊；
5. 將鍋置於中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、薑末煸炒出香味；
6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、水發香菇和柿子塊燉20分鍾左右至熟透入味，淋上香油即可。
⑹ 番茄蘑菇燉牛肉怎麼做更好吃
番茄，蘑菇，牛肉看起來是毫無關系的幾道食材，但是搭配做出來的非常美味，意外的好吃。
番茄蘑菇燉牛肉
食材：
牛肉、姜、香葉、八角、桂皮、花椒、番茄、洋蔥、胡蘿卜、杏鮑菇、青椒、鹽、胡椒粉
。
做法：
1、牛肉切大塊，洗凈後放在清水中浸泡20分鍾，將血水倒掉，再反復清洗2次。放入涼水鍋中，水燒開後，撈出洗去表面的浮沫備用；
2、另燒滾一鍋水，放入汆燙過的牛肉、生薑、香葉、桂皮、八角、花椒等香料大火煮開轉小火燉1小時以上至牛肉酥爛；
3、取出一餐所需的牛肉，切厚片備用；番茄、杏鮑菇、胡蘿卜、洋蔥、青椒分別洗凈，切成滾刀塊備用；
4、炒鍋燒熱加入2大勺油，放入香葉和桂皮炒出香氣，然後放入洋蔥爆香。依次下入胡蘿卜、番茄、杏鮑菇翻炒；
5、加入煮熟的牛肉和1碗牛肉原湯煮開，調成小火燜煮20分鍾。最後放入青椒並調入鹽、胡椒粉，煮至青椒成熟即可出鍋
⑺ 番茄香菇燉牛肉怎麼做
用料
牛肉
西紅柿
1個
青椒
2個
香菇
若干
蔥
姜
大料
花椒
醬油
糖
鹽
番茄香菇燉牛肉的做法
牛肉切小塊放涼水中上鍋煮開撇沫
重新煮開一鍋沸水，將撇干凈沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，燉1個小時左右巧世
牛肉湯盛出一碗備用，重新起鍋，倒油、依次放孝旁肢入蔥、香菇炒香
再倒入青椒、西紅柿跟牛肉，加少許料酒、老抽、糖翻炒
倒入牛肉湯，待湯汁收得差不多了，即可加鹽翻炒出鍋
小貼士
牛肉燉的時間長些會比較爛，少於1個小時有可能咬不動~
配菜可根據個人喜好添加，感覺西紅柿和香菇放在裡面非常好吃。啟搭
⑻ 牛肉蘑菇西紅柿能一起燉嗎
你好，牛肉蘑菇西紅柿它們是可以一起燉的哈，一般來說是不會發埋悄生食物相剋的情況的，不會產生太大的影響，只要保證干凈衛生，按合適的彎枝渣量來燉，不要過量搭緩，就可以放心燉哈。
⑼ 牛肉燉香菇的家常做法
牛肉燉香菇
原材料：牛肉一斤半;葡萄酒兩聽;菌類500克;白洋蔥一個半;植物油，生抽，鹽，糖，味精適當。
作法：牛羊肉切割成一寸厚為的小塊;菌類從正中間一切兩截;圓蔥造粒將牛羊肉放進沸水中氽譽豎流血沫。鍋燒熱，倒進適當植物油，添加一半圓蔥粒爆鍋。
待圓蔥粒顏色變為金黃色，倒進牛肉塊，添加一小湯勺的糖和三小湯勺生抽煸炒一下，添加兩聽葡萄酒。待酒煮沸後，將鍋中全部東西倒進石鍋，添加味精和適當的鹽，蓋上蓋子，文火燉兩個半小時。兩個半小時之後將炒檔純菜鍋燒開倒進適當植物油，將菌類與另一半圓蔥粒入鍋爆鍋至八完善。將炒過的菌類倒進石鍋和牛肉攪拌均勻，再用文火燉三十分鍾就可以。
牛羊肉燉蘑菇也是一道味兒非常好的菜式，而且在其中的高營養成分也是讓大家非常值得對這家常小菜花銷一定的時間的。所以說，要想保證更強，將其營養成分和與眾不慶蠢大同的口味徹底保存還需要你花銷一定的時間呢!愛吃得話就來試一試吧，肯定是一個非常好的挑選。