土豆可以做成各種類型的餅，因為它美味的口感，都是大家喜歡吃的食物，我在網上看到土豆有一種很火的做法，被稱為是網紅的一道菜，看完後覺得它的做法非常的簡單，但是做好後，成品看上去很漂亮誘人，讓人覺得非常有食慾的。
土豆雞蛋餅的外形很漂亮，顏色金黃焦香，吃起來也是外焦里嫩，土豆的脆嫩，雞蛋的香味混合在一起。
食材也簡單，就是用土豆和雞蛋混合在一起做的，選用的食材比較普通常見的，只是在造型和做法上不同於我們平時所做的那種煎餅，有一些改良和創新，味道十分的可口，我們一般在家裡也能夠出來，下面我們就一起來看看這個土豆雞蛋餅的做法。
{ 土豆雞蛋餅 }
食材：
土豆絲，蔥花，雞蛋清，雞蛋黃
我們買土豆要選用黃色的土豆，因為味道要比那種白色的好吃一些，切土豆絲要稍微切得細一點，製作的時候更容易，不能用太粗的土豆絲。
把雞蛋的蛋清和蛋黃分開。
做法：
1，首先在鍋里燒水，先把切好的土豆絲放入鍋中焯煮一下，一般情況煮至半透明狀就可以了，煮好的土豆撈出，放入涼水中清洗一下土豆中的澱粉。注意，不要把土豆絲弄斷。
2，把瀝干水分的土豆絲撈起，放入一個湯碗中，加入一些椒鹽粉，再倒入雞蛋清，一起攪拌均勻。
3，用一個平底鍋，放少許的色拉油，放入拌好的土豆絲，用筷子夾土豆絲，做成圓形鳥窩狀的樣子。先開小火慢慢的煎土豆絲，把土豆絲下面給它煎定型。
4，煎定型的土豆絲。把蛋黃慢慢地倒進土豆絲的凹槽裡面，再用小火繼續慢慢的煎蛋黃，直至蛋黃凝固。
5，煎好之後，用鏟子將土豆餅翻面，把另一邊給它煎成這樣金黃色就可以了。
6，最後在上面撒自己喜歡吃的調味料，五香粉、燒烤粉或撒點黑芝麻，放點蔥花，這個土豆雞蛋餅的做法是不是非常的簡單，只是需要細心一點。
㈡ 土豆雞蛋餅的做法是什麼
味道好吃的土豆雞蛋餅，營養全面，不錯的早餐。下面我就來講講土豆雞蛋餅的做法：
土豆切條。
雞蛋打散，放入少量鹽。
熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鍾，加入胡椒粉，鹽。
然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鍾，翻面煎熟即可。
平底鍋燒熱後放油，倒入雞蛋液用鏟子抹平，小火煎至蛋餅表面開始凝結。
煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。
㈢ 最簡單土豆塊雞蛋餅的做法
雞蛋3個、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油適量。
步驟
特色土豆雞蛋餅雜圖(20張)
1、准備雞蛋、土豆和洋蔥。
2、土豆去皮洗凈後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝干待用，如果放置時間較長就浸入清水中防止其變質。
3、洋蔥去老皮洗凈後切小塊。
4、鍋中放入足夠多的油（能將材料沒過），燒到6成熱的時候（手放在油的上方能明顯感到熱氣），放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微薯碼變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5-10分鍾的時間，需要時不時地攪拌一下，防止土豆粘鍋。
5、在炸土豆的時候，將雞蛋打成雞賀帆蛋液。
6、炸好的土豆和洋蔥撈出以後用廚數拍哪房紙吸干油分。
㈣ 雞蛋土豆餅怎麼做
雞蛋土豆餅是以雞蛋土豆為主的食品。味道很不錯，吃點時候根據個人喜好可以配番茄醬、沙拉等。其做飯如下：
所需食材
主料：
土豆200克
輔料：
雞蛋1個麵粉2湯匙
調料：
食鹽一勺胡椒粉半勺芝麻適量小蔥少許(根據自己喜好)
製作方法/步塌納空驟：
茄差1.土豆切細絲，剁成小碎段，放入碗里，加雞蛋，麵粉，蔥花，芝麻，少許鹽和胡椒粉攪拌均勻
2.平底鍋內放油，油五成熱時，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成餅狀，我用的是心形煎蛋器
3.煎黃一面以後，翻面煎另一面，兩面都煎黃即熟時出鍋。
注意事項
一定要用小火煎哦，雙面煎鍋好用又節省能源。
雞蛋大小影響土豆糊的干濕程度，團瞎可以用麵粉調節。
小貼士
喜歡番茄醬、沙拉醬的吃的時候可以擠點，隨個人喜歡吧
㈤ 土豆雞蛋餅的做法
味道好吃的土豆雞蛋餅，營養全面，是一個不錯的`早餐選擇，下面讓我為大家介紹一下土豆雞蛋餅的做法。
土豆雞蛋餅
食材：土豆300g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法
1、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。
2、在碗中調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
3、接著在碗中磕入雞蛋攪拌均勻。
4、然後加入3大勺麵粉拌勻。
5、最後加入蔥花拌勻。
6、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火。
7、下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。
8、大約2分鍾左右，翻面繼續煎熟，即可盛盤享用。
小貼士
1、碗中的清水不要加太多，那樣煎出來的餅就不夠香。
2、攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。
3、剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。
4、這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。
㈥ 土豆雞蛋餅怎麼弄好吃
味道好吃的土豆雞蛋餅，營養全面，不錯的早餐。
食材
主料
土豆
300g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
土豆雞蛋餅的做法步驟：
1.土豆切條
2.雞蛋打散
3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鍾，加入胡椒粉，鹽
4.然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鍾，翻面煎熟即可
5.煎好裝盤即可。
小貼士：雞蛋餅煎5分鍾就可以。(品略圖書館
http://www.pinlue.com/
)
㈦ 土豆雞蛋餅怎麼做如何做好吃
土豆雞蛋餅的做法步驟
土豆雞蛋餅的做法步驟：1 1原料圖。
土豆雞蛋餅的做法步驟：2 2洋蔥去老皮後切小丁，土豆去皮洗凈切小丁，切好的土豆丁放入清水裡泡掉澱粉。
土豆雞蛋餅的做法步驟：3 3雞蛋打散，放入少量鹽。
土豆雞蛋餅的做法步驟：4 4因我家裡只有兩個雞蛋，感覺少，就在蛋液里加了少量麵粉和水。但如果雞蛋足夠最好坦敏不放麵粉。
土豆雞讓燃枝蛋餅的做法步驟：5 5平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁，煎至金黃。
土豆雞蛋餅的做法步驟：6 6煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上，中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。
土豆雞蛋餅的做法步驟：7 7洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。
土豆雞蛋餅的做法步驟：8 8打散好的雞蛋液。加過麵粉和水的。可以把蔥花放蛋液里，我沒放。
土豆雞蛋餅的做法步驟：9 9煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗里。
土豆雞蛋餅的做法步驟：10 10加入胡椒粉調味，稍微攪拌一下，不要太用力。
土豆雞段拿蛋餅的做法步驟：11 11平底鍋燒熱後放油，倒入雞蛋液用鏟子抹平，小火煎至蛋餅表面開始凝結
土豆雞蛋餅的做法步驟：12 12煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。